CULTURAS VEGETARIANAS

El vegetarianismo en nuestro antepasados se vivió sin tenerlo como una dieta estricta, las personas
de nuestros antepasados comían semillas, hojas, frutos, etc. Pero al inicio no conocían lo que era la
carne, no conocían la caza de animales y por esta razón se consideraban vegetarianos. En la cultura
hebrea desde la época bíblica en Israel se llevaba a cabo una dieta mucho mas rica y diversa se
consumían vinos, miel, granada, aceite de oliva, legumbres, lentejas, etc. En aquellos tiempo la
cultura hebrea se caracterizó por la agricultura y sobresalió por el cultivo de trigo, cebada, olivo y
higueras.

La cultura romana inicio con su civilización en la antigua roma, en esa época la alimentación estaba
principalmente compuesto por aceitunas, verduras, frutas y legumbres; en esta era muy poco
común que se consumiera el pollo o cerdo ya que eso era solo para los adinerados.

A diferencia de la cultura romana que a pesar de consumir pan, productos de origen animal y
huevos, este tenía alimentos aún más básicos como el ajo, verduras verdes, lentejas, higos, cebolla,
etc. En estos tiempos nuestros antepasados comenzaron a conocer métodos de cocción, métodos
de conservación, métodos de caza, etc.

Universal, H. (2022). Cultura Hebrea. Historia Universal.

https://mihistoriauniversal.com/edad-antigua/cultura-hebrea

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