Proceso de la elaboración de la cerveza:

Cebada
Todo comienza con cebada. Un grano lleno de bondad, que con:ene naturalmente
almidón, proteínas y fibra. Después de remojar la cebada, se calienta suavemente para
que se seque en el transcurso de unos días. Este me:culoso proceso se llama malteado.

Lúpulo
Una planta llena de sabor. Existen muchas variedades de lúpulo, cada una con un sabor
dis:n:vo. Desde aromas especiados hasta suaves sabores de hierbas. Seleccionar el
cul:vo adecuado es una forma de arte en sí misma.

Agua
El agua es el ingrediente principal de la lager, puede representar un increíble 95% del
producto terminado. Al ser un ingrediente tan vital, sólo se u:liza agua de la más alta
calidad.

Cocinando y enfriando
El agua se mezcla con la cebada malteada y triturada. Esto crea mosto, un líquido dulce
azucarado, que después se hierve. También se agregan lúpulos para resaltar el sabor.

Fermentación Horizontal
A la temperatura adecuada, se agrega la levadura-A exclusiva de Heineken, iniciando así el
proceso natural de fermentación que convierte el azúcar en alcohol y CO2. Este proceso
crea el caracterís:co sabor equilibrado de Heineken. Nuestra levadura-A es más feliz en
una amplia superficie que sólo es posible en nuestros tanques de fermentación
horizontales.

28 días de fermentación patentada

Tardamos 28 días en preparar Heineken. Para obterner un sabor perfectamente
equilibrado, una claridad refrescante y un hermoso color amarillo-dorado. La calidad lleva
:empo, y lo vale.