Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
https://www.youtube.com/watch?v=9EknyYspwoQ
.
https://www.youtube.com/watch?v=PY5rqCzEIE0
https://www.youtube.com/watch?v=Tu1vMTk2fqo
PLANIFICACION DE OFERTA Y
DEMANDA
PLANIFICACION DE VENTAS Y
OPERACIONES
2. Planeación de ventas:
Proporcionan información a las actividades de manufactura, logística y
planeación de servicios y fuerza de ventas.
3. Planeación de operaciones:
Da información a las actividades de manufactura, logística y planeación de
servicios.
La programación maestra y la planeación de los requerimientos de materiales
están diseñadas para generar programas detallados que indican el momento
en que se necesitan las piezas para las actividades de manufactura.
4. Planes de logística:
Necesarios para mover las piezas y los productos terminados por toda la
cadena de suministro y se coordinan con los planes anteriores.
GENERALIDADES DE PLANIFICACION DE VENTAS Y OPERACIONES?
Principales
actividades de
planificación y
operaciones y
suministro
PLAN AGREGADO DE OPERACIONES
1. Estrategia de ajuste.
Igualar el índice de producción con el índice de pedidos contratados y
despedir empleados conforme varía el índice de pedidos.
No se requiere inversión en inventarios, tiempo extra o tiempo
improductivo.
El éxito depende de tener candidatos que se les capacite con rapidez y
dónde tomar empleados cuando aumente el volumen de pedidos.
3. Estrategia de nivel
Mantener una mano de obra estable con un índice de producción
constante.
La escasez y el superávit se absorben mediante la fluctuación de los
niveles de inventario, pedidos acumulados y ventas perdidas.
La mano de obra se beneficia con un horario estable a expensas de
niveles de servicio a clientes potencialmente más bajo y un mayor costo
de inventario.
Preocupa la posibilidad de que los productos se vuelvan obsoletos.
PLAN AGREGADO DE OPERACIONES
ESTRATEGIAS DE PLANIFICACION
Subcontratación
A de éstas estrategias se puede subcontratar la producción.
Es similar a la de ajuste, pero las contrataciones o despidos se combinan
con la decisión de subcontratar o no.
Cierto nivel de subcontratación es necesario para ajustarse a las
fluctuaciones en la demanda. Sin embargo a menos que la relación con
el proveedor sea muy fuerte, un fabricante pierde cierto control sobre la
programación y la calidad.
PLAN AGREGADO DE OPERACIONES
COSTOS RELEVANTES
Existen cuatro costos relevantes para el plan de producción
conjunta:
1. Costos de producción básicos.
Son los costos fijos y variables en los que se incurre al producir
un tipo de producto determinado en un periodo definido. Entre
ellos se incluyen los costos de la fuerza de trabajo directos e
indirectos, así como la compensación regular y de tiempo
extra.
2. Costos asociados con cambios en el índice de producción.
Los costos típicos en esta categoría son aquellos que
comprenden la contratación, la capacitación y el despido del
personal. Contratar a empleados eventuales es una forma de
evitar estos costos.
TRUX 16/11/16
PLAN AGREGADO DE OPERACIONES
COSTOS RELEVANTES
VARIAR EL TAMAÑO DE LA
FUERZA DE TRABAJO MEDIANTE
CONTRATACIONES O DESPIDOS
VARIAR LAS TASAS DE
PRODUCCIÓN MEDIANTE
TIEMPO EXTRA U OCIOSO
SUBCONTRATACION
USO DE TRABAJADORES DE
TIEMPO PARCIAL
INFLUIR EN LA DEMANDA
ORDENES PENDIENTES
DURANTE PERIODOS DE
DEMANDA ALTA
MEZCLA DE PRODUCTOS Y
SERVICIOS CON
ESTACIONALIDAD OPUESTA
PLAN AGREGADO DE OPERACIONES
TECNICAS DE PLANIFICACION AGREGADA
Ejemplo práctico
Una empresa con una variación estacional muy pronunciada casi
siempre planea la producción de todo un año para capturar los
extremos en la demanda durante los meses más ocupados y más
lentos. Pero es posible ilustrar los principios generales en un
horizonte más corto. Suponga que se desea elaborar un plan de
producción para JC Company que funcione durante los próximos seis
meses y se tiene la siguiente información:
DEMANDA Y DIAS HABILES
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO TOTAL
PRONOSTICO DE LA DEMANDA 1,800 1,500 1,100 900 1,100 1,600 8,000
DIAS HABILES 22 19 21 21 22 20 125
HORAS LABORALES
UM CANT
REQUERIDAS POR UNIDAD HORA 5.00
TIEMPO NORMAL POR DIA HORA 8.00
PLAN AGREGADO DE OPERACIONES
TECNICAS DE PLANIFICACION AGREGADA
COSTOS INVENTARIO
UM $ UM CANT
MATERIALES UD 100.00 INICIAL UD 400.00
MANTENIMIENTO DEL INVENTARIO UD/MES 1.50 DE SEGURIDAD % 25.00% **
MARGINAL DEL INVENTARIO AGOTADO UD/MES 5.00 (**)De la demanda mensual
MARGINAL DE SUBCONTRATACION UD 20.00 *
CONTRATACION Y CAPACITACION TRABAJADOR 200.00 Como el pronóstico de la
DE DESPIDO TRABAJADOR 250.00 demanda es imperfecto, se
TIEMPO NORMAL (PRIMERAS 8 HORAS) HORA 4.00 determinó establecer un
TIEMPO EXTRA (TIEMPO Y MEDIO) HORA 6.00
(*)$120 del costo de subcontratación
inventario de seguridad para
menos $100.00 en ahorro de material reducir la probabilidad de que
se agoten las existencias.
31 DE MAYO 2016
PLAN AGREGADO DE OPERACIONES
TECNICAS DE PLANIFICACION AGREGADA
PLAN 1: Producir de acuerdo con los requerimientos de producción mensual exactos
utilizando un día regular de ocho horas con un tamaño de la fuerza de trabajo variable.
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO TOTAL
REQUERIMIENTO DE PRODUCCION 1,850 1,425 1,000 850 1,150 1,725
HORAS DE PRODUCCION 9,250 7,125 5,000 4,250 5,750 8,625
DIAS HABILES 22 19 21 21 22 20
HORAS AL MES POR TRABAJADOR 176 152 168 168 176 160
TRABAJADORES REQUERIDOS 53 47 30 25 33 54
NUEVOS TRABAJADORES CONTRATADOS 0 0 0 0 8 21
COSTO DE CONTRATACIÓN 0 0 0 0 1,600 4,200 5,800
DESPIDO DE TRABAJADORES 0 6 17 5 0 0
COSTO DE DESPIDO 0 1,500 4,250 1,250 0 0 7,000
COSTO DEL TIEMPO NORMAL 37,000 28,500 20,000 17,000 23,000 34,500 160,000
COSTO TOTAL 172,800
HORAS DE PRODUCCION = requerimiento de producción X 5h/unidad = 1850 x 5 = 9250
HORAS AL MES POR TRABAJADOR = días hábiles × 8 h/día = 22 X 8 = 176
TRABAJADORES REQUERIDOS = horas de producción requeridas/horas al mes por trabajador = 9250/176 = 53
NUEVOS TRABAJADORES CONTRATADOS = suponiendo que la fuerza de trabajo inicial sea igual al requerimiento de
53 trabajadores de los primeros meses = 33 – 25 = 8.
DESPIDO DE TRABAJADORES = 53 - 47 = 6
COSTO DE DESPIDO = trabajadores despedidos × $250 = 6 x 250 = 1500
COSTO DE CONTRATACIÓN = nuevos trabajadores contratados × $200 = 8 x 200 = 1600
COSTO DEL TIEMPO NORMAL = horas de producción requeridas × $4 = 9250 X 4 = 37000
PLAN AGREGADO DE OPERACIONES
TECNICAS DE PLANIFICACION AGREGADA
Producción real -
Plan 2
En la práctica, el plan final elegido
proviene de la búsqueda de diversas
Inventario en exceso
alternativas y pronósticos futuros más
(Plan 2) allá del horizonte de planeación de
seis meses que se utiliza.
Escasez (Plan 2)
El enfoque práctico no garantiza el
Requerimiento de
producción descubrimiento de la solución de costo
acumulado Plan 4
(también coincide mínimo.
con el Plan 1)
Microsoft Excel® y otros programas
Plan 1 más sofisticados pueden generar
Tiempo
(Plan 4)
mejores soluciones sin que el usuario
Subcontratación (Plan 3)
tenga que intervenir, como en el caso
del método práctico.
Plan 3