INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA 5º AÑO EES Nº 3

Profesora Ingeniera Química Natalia Colantuono

HIDROCARBUROS

Los hidrocarburos son sustancias orgánicas en cuya estructura molecular hay átomos de carbono e
hidrógeno principalmente, unidos por enlaces covalentes.

Estos compuestos orgánicos pueden encontrarse en diferentes estados de materia: líquido, gaseoso
(gas natural o por condensación) y eventualmente sólido.

El petróleo (en estado líquido) y el gas natural (en estado gaseoso) son mezclas de hidrocarburos. Los
hidrocarburos son la fuente de la que derivan otras sustancias orgánicas, tales como el combustible
fósil.

TIPOS DE ENLACE CARBONO CARBONO

Saturación de los hidrocarburos

Se dice que una sustancia es saturada cuando en su molécula todos los átomos de carbono se
unen a otros átomos por enlaces simples. Se dice que la molécula está saturada porque
los enlaces simples no pueden romperse y por lo tanto no pueden agregarse más átomos de
hidrógeno.

Los hidrocarburos saturados son los alcanos y los cicloalcanos. Los hidrocarburos insaturados
son los aromáticos, los alquenos y los alquinos.
Los alcanos son compuestos formados por carbono e hidrógeno que sólo contienen enlaces simples
carbono – carbono. Cumplen la fórmula general CnH2n+2, donde n es el número de carbonos de la
molécula.

Alcanos, en los cuales, los carbonos se enlazan de manera continua ( sin ramificaciones) se
denominan alcanos de cadena lineal.

METANO

Los cuatro primeros tienen un nombre sistemático que consiste en los prefijos met-, et-, prop-
, y but- seguidos del sufijo "-ano". Los demás se nombran mediante los prefijos griegos que indican
el número de átomos de carbono y la terminación "-ano".
La familia de alcanos lineales es un ejemplo de serie homóloga. Serie homóloga de compuestos es una
en la cual sucesivos miembros difieren en un grupo metileno (CH2) . La fórmula general para alcanos
homólogos es CH3(CH2)nCH3. Propano (CH3CH2CH3, con n=1) y butano (CH3CH2CH2CH3, con n=2) son
homólogos.

En una serie homóloga las propiedades físicas varían de forma continua, tanto los puntos de fusión
como los de ebullición van aumentando a medida que aumenta el número de carbonos de la molécula.

Alcanos con ramificaciones se denominan alcanos de cadena ramificada.

NOMENCLATURA

Elección de la cadena principal

Encontrar y nombrar la cadena más larga de la molécula. Si la molécula tiene dos o más cadenas de
igual longitud, la cadena principal será la que tenga el mayor número de sustituyentes.

Numeración de la cadena principal

Numerar los carbonos de la cadena más larga comenzando por el extremo más próximo a un
sustituyente. Si hay dos sustituyentes a igual distancia de los extremos, se usa el orden alfabético
para decidir cómo numerar.
Formación del nombre
El nombre del alcano se escribe comenzando por el de los sustituyentes en orden alfabético con los
respectivos localizadores, y a continuación se añade el nombre de la cadena principal. Si una molécula
contiene más de un sustituyente del mismo tipo, su nombre irá precedido de los prefijos di, tri, tetra,
etc.

Radicales:

Ejemplos:

2,2,3- trimetil pentano

 3-etil, 2,2,4-trimetil pentano

2, etil, 4,4-dimetil, 8-propil-dodecano

Recuerda que los radicales se colocan por orden alfabético!!

 Esta fórmula se llama
SEMIDESARROLLADA

Esta fórmula se llama

DESARROLLADA

3-metil, pentano

C6H14 Esta fórmula es la MOLECULAR

 ACTIVIDADES DE ALCANOS

1) Nombra los siguientes alcanos

a) b)

c) d)

e) f)

2) Realiza la fórmula semidesarrollada

 ALQUENOS Y ALQUINOS

Los alquenos son hidrocarburos que presentan uno o más dobles

enlaces entre los C. Estos dobles enlaces se nombran con el prefijo -eno.

Su fórmula general es CnH2n

Se nombran siguiendo estas normas:

1. Se elige como cadena principal la cadena más larga que contenga los
dobles enlaces.

2. Se numera la cadena principal asignando el número más bajo posible a

los carbonos que tengan los dobles enlaces.

De otra manera el radical tendría el número 3 pero el doble enlace tiene

preferencia.

3. Los radicales se nombran igual que en alcanos, delante del nombre el

hidrocarburo, con localizador y en orden alfabético.
 Cadena principal: hex-

Radical: 4-metil-

Doble enlace (alqueno):2-eno

Nombre: 4-metil-2-hexeno

En el caso de tener dos dobles enlaces:

1, 3- HEXADIENO

Los alquinos son hidrocarburos que presentan uno o más enlaces triples.

Para nombrarlos siguen las mismas normas que los alquenos, pero utilizando
la terminación -ino.

5-etil, 6,6-dimetil, 2-heptino

El doble enlace siempre tiene preferencia sobre el triple enlace y demás
hidrocarburos ramificados.
 ACTIVIDADES DE ALQUENOS Y ALQUINOS

1) Nombra:

C
D

E
F

H
 I

K
L

LL

M
N

2) Escribe las fórmulas semidesarrolladas de los siguientes alquenos y alquinos

a) 2-pentino

b) 2,2,5-trimetil-3-heptino

c) 3-metil-1-butino

d) 4,4-dimetil-2-hexino

e) 2,5,6-trimetil-3-octino

f) 5-etil-2,4,5-trimetil-3-hepteno

g) 4-etil-3-isopropil-2-metil-3-hepteno

h) 3-etil-4-isopropil-6,6-dimetil-3-hepteno

i) 4-butil-5-isopropil-3,6-dimetil-3-octeno