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Informe Final Huella de Carbono Salta Rev 2
Informe Final Huella de Carbono Salta Rev 2
INFORME DE RESULTADOS
MINISTERIO DE TURISMO Y DEPORTES DE LA PROVINCIA DE SALTA
30 de noviembre de 2023
Elaborado por:
www.proyectosustentable.com
TABLA DE CONTENIDO
El cálculo de la huella turística surge como una oportunidad de involucrar al sector público y
presentarlo como referente ante la responsabilidad climática turística en la provincia de Salta.
Tomando como principal herramienta el Plan de Acción Climática, una planificación estratégica que
permite establecer acciones e instrumentos para la medición, descarbonización y aceleración de la
acción climática en el turismo.
La huella turística estará basada en el indicador denominado huella de carbono, que se refiere a la
cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero -GEI- emitidos por una organización, un
producto o servicio, o un evento, de forma directa o indirecta.
- Alcance 1: emisiones directas provenientes de fuentes que son propiedad o están controladas
por la organización. Algunos ejemplos son el consumo de gas o gasoil y el transporte en
vehículos de propiedad de la empresa.
- Alcance 2: emisiones indirectas asociadas a la adquisición de electricidad. Son indirectas
porque la electricidad se produce en otro lugar externo a la organización.
- Alcance 3: otras emisiones indirectas. Son consecuencia de las actividades de la empresa, pero
ocurren en fuentes que no son propiedad ni están controladas por ella. Algunos ejemplos son
el transporte y disposición de residuos, y el transporte por medios que no son de propiedad
de la empresa (proveedores, empleados, clientes).
Por lo cual, el presente documento presenta los resultados de la aplicación de este indicador en
diferentes actividades lideradas por el Ministerio de Turismo de Salta, tanto para sensibilizar a
funcionarios y visitantes, como para tomar acciones concretas para reducir el impacto ambiental de
la actividad.
Para la medición de la Huella de Carbono de los centros de información turística y oficinas del
Ministerio de Turismo y Deportes de Salta se contempló el cálculo de los alcances 1, 2 y 3. Para ello,
se analizaron las categorías de fuentes de emisión a tener en cuenta, según la disponibilidad de datos
y posibilidades de cada centro de información turística y/o oficina.
A continuación, se presentan las categorías de fuentes de emisión de GEI seleccionadas por alcance
(Tabla 1):
3.1. Metodología:
La primera etapa de la metodología consistió en recopilar y recabar información sobre cada una de las
fuentes de emisiones GEI en los Centros de Atención a los Visitantes (en adelante, CAV) y oficinas.
Para las emisiones directas de fuentes móviles propias, se solicitó la cantidad de kilómetros
recorridos mensualmente por cada tipo de vehículo. Contemplando en el cálculo: tipo de vehículo y
uso de vehículo/s para relevamientos, festivales, eventos, ferias, traslados a Salta capital y
lanzamientos de calendario. Respecto a las emisiones directas vinculadas al uso de combustible para
maquinarias, en este caso, cortadores de césped, se solicitó un reporte de consumo en litros por tipo
de combustible (nafta y gasoil).
Con relación al alcance 2, para conocer las emisiones fijas para la generación de energía, se le solicitó
a cada una de las oficinas información del consumo de energía eléctrica mensual detallado en la
factura de la empresa proveedora. Para aquellas oficinas y/o centros que no contaban con dicha
información, se elaboró un listado de electrodomésticos y artefactos eléctricos junto a un consumo
promedio por hora (Wh) estipulado por el Ente Nacional Regulador de la Electricidad (ENRE) (Tabla 2),
con el fin de estimar el consumo eléctrico para el período 2022.
Para conocer las emisiones vinculadas al suministro de agua, se estipuló la misma metodología que
con el servicio de energía eléctrica. Como primer paso, la información de la factura de la empresa
proveedora y de no contar con dichos datos, se realizó el cálculo a través del uso de referencias de
consumo hídrico (uso de sanitarios para empleados y visitantes, uso para limpieza y riego, en litros).
Como referencia se utilizó una tabla de datos promedio del Banco Interamericano de Desarrollo (Tabla
3):
Por último, para conocer las emisiones vinculadas a la generación de residuos, se diseñó una planilla
para registrar los tipos y cantidades de residuos generados en kg: orgánico, plástico mezclado, papel
y cartón mezclado, residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE - mezclado), residuo
domiciliario mezclado. Cada oficina y/o centro estimó la cantidad de residuos generados
mensualmente durante el período 2022 y completó dicha planilla.
En la segunda etapa, una vez obtenida la información necesaria, se utilizó la Calculadora de Emisiones
de Gases de Efecto Invernadero desarrollada por la Secretaría de la Convención Marco de las Naciones
Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) publicada en marzo de 2021, la cual está basada en la
metodología del GHG Protocol.
Las oficinas que suministraron los datos necesarios para el cálculo de las emisiones fueron:
- CAV Rosario de la Frontera
- CAV Quebrada de San Lorenzo
- CAV Aguaray
- CAV La Caldera
- CAV Yungas
- CAV Casa de Salta
- Oficina Parque del bicentenario (Parques Urbanos)
- Oficina Parque de la familia (Parques Urbanos)
- Oficina Parque Sur (Parques Urbanos)
- Oficinas Secretaría de Turismo de Salta
3.2. Resultados
El cálculo de Huella de Carbono se realizó usando la siguiente fórmula para cada fuente de emisión:
En la Tabla 4 se presentan las fuentes de emisiones y los factores de emisión de cada uno.
Vehículo de pasajeros
0,279 kg CO2e/km
(Auto grande-gasolina)
Vehículo de pasajeros
0,168 kg CO2e /km
(Auto promedio-diesel)
Alcance 1 Vehículo de pasajeros
0,176 kg CO2e /km
(Auto promedio-GNC)
Furgoneta
0,198 kg CO2e /km
(gasolina)
Combustible
2,70 kg CO2e /l
(Diesel 100% mineral)
Combustible
2,12 kg CO2e /l
(Nafta)
Alcance 2 Electricidad 0,39* kg CO2e /kWh
Residuos
(orgánico: residuos de alimentos 6,27 kg CO2e /ton
y bebidas)
Residuos
8,90 kg CO2e /ton
(RAEE mezclado)
Residuos
8,90 kg CO2e /ton
Alcance 3 (plásticos mezclados)
Residuos
1042 kg CO2e /ton
(papel y cartón, mezclados)
Residuos
(orgánicos mezclados de 587,3 kg CO2e /ton
alimentos y jardín)
Residuos
446,2 kg CO2e /ton
(residuos domésticos)
Fuente: Secretaría de la CMNUCC, 2021
Gráfico 1. Representación porcentual de emisión por categoría CAV Rosario de la Frontera (t CO2e)
Gráfico 2. Representación porcentual de emisión por categoría CAV Quebrada de San Lorenzo
(tCO2e)
Alcance 1 t CO2e
Emisiones directas de fuente Vehículo de pasajeros 0,00
móviles propias o (sin datos)
controladas
Total alcance 1 0,00
Alcance 2
Emisiones fijas para la Electricidad 2,01
generación de energía (5100 kWh/año)
adquirida para electricidad,
calor, vapor o refrigeración
Total alcance 2 2,01
Alcance 3
Actividades relacionadas con Pérdidas por transmisión y 0,10
los combustibles y la energía distribución
Bienes adquiridos Suministro de agua 0,05
(342 m3)
Generación de residuos Residuos 0,02
Total alcance 3 0,17
Emisiones totales 2,18
Fuente: elaboración propia, 2023.
Alcance 1 t CO2e
Emisiones directas de fuente Vehículo de pasajeros 0,32
móviles propias o (560 km, auto grande a gasolina;915
controladas km auto promedio diésel; 70 km auto
promedio GNC)
Total alcance 1 0,32
Alcance 2
Alcance 1 t CO2eq
Emisiones directas de fuente Vehículo de pasajeros 0,16
móviles propias o (560 km, auto grande a gasolina)
controladas
Total alcance 1 0,16
Alcance 2
Emisiones fijas para la Electricidad 0,60
generación de energía (1529 kWh/año)
adquirida para electricidad,
calor, vapor o refrigeración
Total alcance 2 0,60
Alcance 3
Actividades relacionadas con Pérdidas por transmisión y 0,03
los combustibles y la energía distribución
Bienes adquiridos Suministro de agua
(76,80 m3) 0,01
Generación de residuos Residuos 0,003
Total alcance 3 0,04
Emisiones totales 0,80
Fuente: elaboración propia, 2023.
Alcance 1 t CO2e
Emisiones directas de fuente Vehículo de pasajeros 29,59
móviles propias o (auto grande, diesel 101800 km;
controladas Auto grande, gasolina 30450 km)
Alcance 2
Emisiones fijas para la Electricidad 21,36
generación de energía (54303 kWh/año)
adquirida para electricidad,
calor, vapor o refrigeración
Total alcance 2 21,36
Alcance 3
Actividades relacionadas con Pérdidas por transmisión y 1,02
los combustibles y la energía distribución
Bienes adquiridos Suministro de agua 0,00
(sin datos)
Generación de residuos Residuos 0,08
(0,13 t orgánicos; 0,02 t plásticos;
0,06 t papel y cartón)
Total alcance 3 1,10
Emisiones totales 52,05
Fuente: elaboración propia, 2023.
Alcance 1 t CO2e
Emisiones directas de Combustibles 97,39
fuentes fijas propias o (2650 litros de gasoil; 42573 litros
controladas que utilizan de nafta)
combustibles fósiles y/o
generan emisiones fugitivas
Total alcance 1 97,39
Alcance 2
Emisiones fijas para la Electricidad 82,99
generación de energía (211.121 kWh/año)
adquirida para electricidad,
calor, vapor o refrigeración
A fin de evaluar las emisiones por tipo de fuente, se presenta una tabla comparativa, a continuación:
3.3. Conclusión
Luego de analizar las actividades de cada una de las oficinas y Centros de Atención a los Visitantes
(CAV) y emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI), es posible afirmar que las categorías consumo
eléctrico y movilidad, son las principales fuentes contribuyentes.
Como se puede observar en los gráficos presentados, el consumo eléctrico, al menos en la mitad de
las oficinas relevadas, representa el 80% o más de las emisiones GEI.
Respecto a las emisiones derivadas del consumo de agua y la generación de residuos, no representan
una fuente de emisión significativa. Sin embargo, es relevante establecer y seguir un plan de ahorro y
eficiencia en el consumo de agua y disminución en la generación de residuos, principalmente de los
envases o plásticos de un solo uso.
Cabe destacar que el análisis se realizó con los datos suministrados por las oficinas respectivas y que
en algunos casos hubo ausencia de datos por fuente de emisión, ausencia de datos exactos que
contribuyan a diferenciar la estacionalidad (temporada alta-baja/verano, otoño, invierno y primavera)
y/o falta de exactitud respecto a la cantidad de personal y/o visitantes que podrían intervenir en la
emisión por categoría.
4.1. Antecedentes
Para el desarrollo de la herramienta de cálculo se analizaron calculadoras de otros destinos, con el fin
de identificar metodologías más utilizadas, interfaces más amigables y facilidad de uso. El benchmark
incluyó plataformas en diferentes ciudades y países, las principales se presentan en las siguientes
tablas:
Formato de visualización:
Formato de visualización:
Formato de visualización:
Formato de visualización:
Formato de visualización:
A partir del análisis realizado, se observa que los destinos que cuentan con este tipo de herramientas
para sensibilizar a los visitantes e invitarlos a participar en las iniciativas sostenibles, utilizan como
referencia a la huella de carbono.
La huella turística de los viajeros que visitan Salta estará compuesta por un indicador ambiental
cuantitativo (la huella de carbono) y un indicador de desarrollo local cualitativo. De esta forma, al
utilizar la plataforma, los viajeros tendrán un resultado de su impacto ambiental y socioeconómico en
el destino visitado.
Para calcularlo, los turistas completarán dos series de preguntas: la primera para calcular la huella de
carbono del viaje y, la segunda, para calcular su huella en el desarrollo local.
Para el cálculo de la huella de carbono de los turistas de Salta se utilizarán las fórmulas de cálculo y
factores de emisión basados en la Calculadora de emisiones de Gases de Efecto Invernadero
desarrollada por la Secretaría de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio
Climático (CMNUCC) publicada en marzo de 2021, la cual está basada en la metodología del GHG
Protocol. El cálculo de la huella de carbono obtenida según las directrices de dicha herramienta sienta
las bases para que la huella de carbono pueda ser verificada con base en cualquiera de estas normas.
Las emisiones contempladas en el cálculo serán las correspondientes a los alcances 1, 2 y 3 parcial. A
continuación, se describen las preguntas contempladas y la metodología de cálculo.
8. ¿Compraste productos fabricados por artesanos locales (de alguna de las localidades que visitaste)?
Campos de respuesta: Sí / No
9. ¿Hiciste algún recorrido guiado en áreas de patrimonio natural o cultural? ¿o contrataste algún
servicio turístico de prestadores de la localidad que visitaste? (por ejemplo, cabalgatas o excursiones).
Campos de respuesta: Sí / No
*Variable a incluir a futuro. Si los alojamientos empiezan a reportar su huella de carbono, se podría
agregar el listado de alojamientos y que lo seleccionen para ajustar mejor el cálculo. Mientras tanto,
se calcula con una emisión promedio/noche.
Las respuestas dan la información necesaria para realizar los cálculos. La calculadora arroja dos
resultados: uno cuantitativo (huella de carbono) y uno cualitativo (huella en el desarrollo local).
kg CO2 = (FE1 x cantidad variable 1) + (FE2 x cantidad variable 2) + (FE3 x cantidad variable 3) + …
3. ¿Qué localidades de Salta Texto. Separado por comas o Se debe poder reconocer la
visitaste? en campos diferentes. cantidad y la localidad. Para
internamente calcular los km
recorridos.
Salta a Cachi: 163,5 km x 2 (ida
y regreso).
Salta a Cafayate: 198 km x 2
(ida y regreso)
Salta a Animaná: 200 km x 2
(ida y regreso)
Salta a Seclantás: 184 km x 2
(ida y regreso)
Salta a Molinos: 206 km x 2 (ida
y regreso)
Salta a Angastaco: 245 km x 2
(ida y regreso)
Salta a San Antonio de los
Cobres: 167 km x 2 (ida y
regreso)
4. ¿Cuántos días y en qué tipo Dos campos: número (días) y Se debe calcular la huella por
de alojamiento te quedaste? selección múltiple (tipo de noche de alojamiento, a partir
Campos de respuesta: alojamiento). de la siguiente fórmula:
Alojamiento (tipo, selección SÓLO si la respuesta es HOTEL: Tipo de alojamiento x cantidad
múltiple) / Cantidad de días cantidad de habitaciones de días x FE. Sólo en el caso de
(número) alquiladas hotel, cantidad de habitaciones
Tipo de alojamiento para la x FE.
selección: hotel / cabaña / casa El FE varía según el tipo de
de familiares alojamiento. La huella de
carbono de esta pregunta es la
5. ¿Qué transporte vas a usar Selección múltiple (medio de Esta pregunta va relacionada
mayormente en tu estadía? transporte) con la pregunta 3. Se usa para
Campos de respuesta (tipo, definir el FE con el que se va a
selección múltiple): bus calcular la huella de carbono
(seleccioná esta opción se del transporte.
contrataste combi o bus
turístico, o si te movés en bus,
por tu cuenta) / auto particular
/ bicicleta / a pie
6. Si tuvieras que definir tu tipo Selección múltiple (dieta) Esta pregunta va relacionada
de dieta, ¿cómo sería? con la pregunta 4. Se deben
Campos de respuesta (tipo, contemplar 3 comidas por cada
selección múltiple): vegana (no día de estadía. La huella de
consumo ningún alimento de carbono es la cantidad de
origen animal) / vegetariana comidas x FE del tipo de dieta
(consumo principalmente seleccionado.
frutas, verduras y legumbres.
No consumo carne) / omnívora
con carne roja (consumo
carnes y pescados, incluyendo
res y oveja, además de frutas y
verduras) / omnívora sin carne
roja (consumo carnes blancas
(pollo, cerdo) y pescados,
además de frutas y verduras).
Fuente: elaboración propia, 2023
Bicicleta km recorrido 0
A pie km recorrido 0
Fuente: calculadora de UNFCCC, 2021
* La calculadora debe multiplicar los km recorridos indicados x cantidad de personas que viajan
(respuesta 2)
Ejemplo: si el viajero responde que viajaron 5 personas, visitaron Cachi y usaron autobús, la huella de
carbono del transporte sería:
Ejemplo: si viajaron 2 personas y se alojaron 3 noches en una cabaña en Cachi y 1 noche en un hotel
3* en Salta Capital ocupando 1 habitación, la huella de carbono del alojamiento sería:
Ejemplo:
Resultado total:
9. ¿Hiciste algún recorrido Selección múltiple (SÍ / NO) Si responden sí, asignar 1
guiado en áreas de patrimonio punto. Si responden no, asignar
natural o cultural? ¿o 0 puntos.
contrataste algún servicio
turístico de prestadores de la
localidad que visitaste? (por
ejemplo, cabalgatas o
excursiones).
Fuente: elaboración propia, 2023
Resultados:
Cuando el usuario responde las 9 preguntas, la plataforma debe arrojar dos resultados.
Algunas equivalencias:
- 1 kg de CO2e equivale a:
- 0,0001 uso energético en el hogar durante un año.
- 122 teléfonos inteligentes cargados.
- 0,017 plántulas de árboles urbanos crecidas durante 10 años (esta sería una equivalencia para
la compensación).
Equivalencias tomadas de: https://espanol.epa.gov/la-energia-y-el-medioambiente/calculador-de-
equivalencias-de-gases-de-efecto-invernadero#results
Botón para compensar la huella (botón para comprar árboles. Debe tener asociado un proyecto de
reforestación, se puede incluir en una segunda etapa de la plataforma).
2 a 3 puntos: nos encanta que hayas experimentado los sabores y riquezas culturales de nuestra linda
provincia. Gracias por apoyar el desarrollo local, tu viaje es muy importante para proteger y dar a
conocer nuestra cultura y tradiciones.
Botón para compensar huella (botón para donar a una ONG local. Debe tener asociado un proyecto
de apoyo a la educación o a pymes locales o alguna cooperativa de productores. se puede incluir en
una segunda etapa de la plataforma).
Finalmente, la calculadora arrojará un mensaje para que la persona envíe sus datos para recibir los
resultados por email e informarle que está contribuyendo con la recopilación de datos turísticos de
Salta. Solo se sumarán a la estadística de huella de carbono de la provincia a los que envíen los datos.
Para el stand de Salta, se propuso realizar una calculadora interactiva que contemple solamente el
transporte utilizado para llegar a la feria, debido a que fue pensada como una herramienta de
sensibilización, que debe tener pocas preguntas, las respuestas deben ser rápidas, sin depender de
una buena conexión a internet y atendiendo la masividad de visitantes a la feria, particularmente el
fin de semana.
Si la respuesta 1 es SÍ:
2A. Selecciona la provincia
Buenos Aires
Catamarca
Chaco
Chubut
Córdoba
Corrientes
Entre Ríos
Formosa
Jujuy
La Pampa
La Rioja
Mendoza
Misiones
Neuquén
Río Negro
Salta
San Juan
San Luis
Santa Cruz
Santa Fe
Santiago del Estero
Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur
Tucumán
Cálculo:
Calcular la distancia desde la ciudad principal de esa provincia hasta CABA, en km (tabla 1)
Multiplicar los km calculados por el FE del medio de transporte seleccionado (tabla 2)
En caso de seleccionar la opción “avión” el resultado es el indicado en la tabla 3 (no es necesario
multiplicar por la distancia).
Si la respuesta 1 es NO:
Cálculo:
Multiplicar los km calculados o indicados por el FE del medio de transporte seleccionado (tabla 2)
Resultado:
Presentar el resultado con el siguiente mensaje: “la huella de carbono por el transporte que utilizaste
para venir a la FIT es aproximadamente de [resultado del cálculo kg CO2e]. Esto equivale a [calcular
equivalencia según tabla 4]
Incluir una nota al final que diga: ¿Cómo calculamos tu huella? Estimamos la distancia entre la ciudad
principal de tu provincia o los km que recorriste y estimamos el valor según el medio de transporte
que utilizaste en tu trayecto de llegada.
Catamarca 1131
Chaco 935
Chubut 1370
Córdoba 696
Corrientes 917
Formosa 1104
Jujuy 1516
La Pampa 613
La Rioja 1155
Mendoza 1051
Misiones 1002
Neuquén 1140
Salta 1490
Santa Fe 468
Tucumán 1262
Fuente: Elaboración propia, a partir de la calculadora de la ICAO, 2023
Tren 0.4
Subte 0.03
Colectivo 0.10
Auto 0.17
Moto 0.11
Bicicleta 0
A pie 0
Fuente: Elaboración propia, a partir de la calculadora de la Secretaría de la CMNUCC, 2023
Catamarca 3978.50
Chaco 4066.50
Chubut 5706.20
Córdoba 3806.10
Corrientes 4384.30
Formosa 4050.20
La Pampa 2931.60
La Rioja 4036.10
Mendoza 4793.10
Misiones 4217.80
Neuquén 5068.20
Salta 5918.20
Santa Fe 2304.00
Tucumán 5088.20
Fuente: elaboración propia, 2023
Definir el período de cálculo: se refiere al período para el cual se contemplan los datos del
cálculo. Pueden ser años, meses o días, según lo que se quiera analizar con el indicador. Por
ejemplo, para eventos, el período de cálculo corresponde al tiempo de duración de este.
Determinar el alcance de la huella: una vez definido el límite y el período, se deben seleccionar
las variables que se van a contemplar en el cálculo, según sus alcances (directo o indirecto).
Para esta selección es importante tener en cuenta la viabilidad de contar con los datos
suficientes y confiables. Es preferible incluir menos variables (por ejemplo, concentrarse solo
en los alcances 1 y 2), pero que la información recopilada sea de buena calidad, para obtener
un buen resultado. En este punto se debe tener en cuenta si los datos deben ser suministrados
por proveedores, clientes o la organización, para diseñar las planillas de registro necesarias
para recopilar la información (ver tabla 31).
Tabla 31. Alcances y variables que contemplar en el cálculo de la huella de carbono de eventos
Variable
Refrigerantes (kg)
Residuos (kg)
Definir las fuentes de emisión: las fuentes de emisión son las variables específicas incluidas en
el cálculo. Si, por ejemplo, se definió que se va a medir el alcance 1, se deben seleccionar las
fuentes de emisión directa a contemplar (consumo de gas, consumo de combustibles por
generadores de energía, consumo de combustibles por vehículos propios, etc.). Cada fuente
de emisión debe tener una unidad de medida para el período de medición seleccionado, que
luego será utilizada en el cálculo.
Medir y registrar: una vez definida la lista de variables a contemplar, tener claro el período de
medición y tener las planillas de registro, se pueden realizar las mediciones necesarias. Es
esencial que la recolección de los datos sea rigurosa y prestar especial atención a las unidades
de medida. Por ejemplo, si se toman datos de consumo de gas, que siempre sean en la misma
unidad (litros, metros cúbicos, etc.).
Identificar los factores de emisión: los factores de emisión (FE) son coeficientes que relacionan
los datos de la actividad con la emisión de GEI. Usualmente se expresa en tCO2e / cantidad de
datos de la actividad. Las emisiones resultan de multiplicar el factor de emisión por los datos
medidos de la variable seleccionada. Los factores de emisión provienen de inventarios
nacionales, del IPCC o de mediciones específicas.
Por ejemplo, si desea medirse la huella de carbono del consumo de electricidad proveniente
de la red pública, se debe consultar el factor de emisión publicado por los organismos
nacionales que realizan su medición. O, en su defecto, utilizar factores de emisión promedio
reconocidos internacionalmente.
Calcular la huella de carbono: en el último paso, luego de recopilar tanto los datos, como los
factores de emisión, se puede proceder al cálculo utilizando la siguiente fórmula:
Huella de carbono (kg o t CO2e) = Ʃ (cantidad de datos de la actividad, en su unidad de medida x FE)