UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

MANUAL DE HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍABUCAL

PRÁCTICA No. 7

LENGUA

Objetivo

Comprender función y características de la lengua, en base a su desarrollo

embriológico y constitución celular, incluyendo los elementos relacionados a la
percepción sensorial como botones gustativos, además de aquellos involucrados en la
digestión como glándulas salivales serosas.

Fundamento

Distinguir las estructuras relacionadas con el desarrollo embrionario de la lengua

permite aclarar aspectos funcionales de este órgano y su implicación en actividades
tan diversas, y no sólo como elemento mecánico en la masticación, sino también en la
percepción de estímulos tanto químicos como físicos.
La lengua está formada principalmente por tejido muscular esquelético cuyas fibras se
entrelazan en las tres direcciones del espacio permitiendo una gran flexibilidad y
precisión de movimientos, necesarios para hablar (en el caso del ser humano),
masticar y deglutir. Entre el tejido epitelial y el muscular, también entre los haces
musculares, se desarrolla un tejido conjuntivo rico en fibras colágenas que se tiñen de
rojo con el tricrómico de van Gieson. Entre las fibras musculares podemos encontrar
células adiposas. El epitelio que reviste a la lengua es estratificado plano, en general
no queratinizado, aunque la superficie dorsal de algunos mamíferos sí presenta
queratina. Además, este epitelio dorsal se repliega formando unas irregularidades
denominadas papilas linguales. Se conocen cuatro tipos: filiformes, foliadas,
fungiformes, caliciformes. Cada una de ellas presenta una distribución característica
en la superficie de la lengua.
Las papilas filiformes son las más pequeñas y abundantes, su epitelio está queratinizado
y no contienen corpúsculos gustativos por lo que su función es mecánica.
Proporcionan a la lengua una superficie rugosa que facilita la manipulación del
alimento así como sentido del tacto y presión.
Las papilas fungiformes corresponden a proyecciones semejantes a hongos, delgados

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en la base y más dilatados en su superficie. Son menos numerosas que las anteriores y
se ubican en mayor proporción en la punta y en los bordes laterales de la lengua.
Presentan en su interior, una lámina propia con fibras colágenas que constituyen la
papila primaria; de ella nacen papilas secundarias que penetran en el epitelio de
recubrimiento.
La superficie epitelial no sigue los contornos de las papilas secundarias, por lo cual los
capilares se aproximan a la superficie y sumado a la escasa cornificación, hacen
aparecer a estas papilas de un intenso color rojo.Estas papilas poseen corpúsculos
gustativos intraepiteliales localizados preferentemente en su superficie.
Papilas caliciformes o circunvaladas, son las más grandes y se distribuyen en la V
lingual en un número de entre 7 y 12. A diferencia de las anteriores, estas no sobresalen
de la superficie lingual. Cada papila de 1 a 2 mm de altura, está rodeada por un
profundo surco circunvalado, en cuyo fondo drenan los conductos de pequeñas
glándulas salivales serosas, glándulas de Von Ebner. En su interior poseen una lámina
propia, que origina en el borde superior papilas secundarias. En los bordes laterales y
en el epitelio del surco, existen numerosos corpúsculos gustativos (alrededor de 250 por
papila).
Papilas foliadas, se encuentran en número de 3 a 8, a cada lado de la lengua (región
lateral posterior). Se observan como pliegues poco profundos y perpendiculares al
borde de la lengua. En sus paredes laterales presenta numerosos corpúsculos
gustativos. La lámina propia presenta alrededor de tres profundas papilas del
corion.Las papilas foliadas son muy abundantes en el recién nacido y en los roedores y
escasas en el ser humano adulto

Recursos y material empleado

● Microscopio óptico
● Laminillas con cortes de órganos dentales.
● Lápices de colores
● Manual

Descripción de la práctica

a. El profesor se encargará distribuir el material entre los alumnos asistentes a la

práctica, así como de explicar las estructuras que se identificarán al

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microscopio.

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b. El alumno, dibujará lo observado en el microscopio, con ayuda de textos.

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Resumen

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Resultados

Papila filiforme Papila fungiforme

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Papila foliada o circunvalada Botón gustativo

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Conclusiones

La lengua es un tejido muscular esquelético y cuenta con fibras necesarias

para su movimiento y así mismo para la flexibilidad de ella, la lengua es uno de
los órganos más importantes ya que esta nos ayuda a deglutir, hablar y
masticar.

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