1

Acciones Que Contribuyan Al Mejoramiento O Desarrollo De Mi Entorno

Social Y/O Laboral

Xaira Alejandra Rico Calambas

Estudiante Especialización Salud Publica Veterinaria

Fundación Universitaria Agraria de Colombia, Bogotá D.C

Filosofía Uniagrarista

Docente: Jennifer Granados

Puerto Gaitán, Meta

26 de agosto de 2023
 2

Objetivos

General

Contribuir al mejoramiento o desarrollo de nuestro entorno social y laboral por medio

de acciones de la cotidianidad en el ámbito profesional en que nos encontramos,

sirviéndose de apoyo la realización de la Especialización en Salud Publica Veterinaria y

de guía, los pilares establecidos en la Fundación Universitaria Agraria de Colombia

Específicos

• Establecer acciones que se puedan realizar y desarrollar en nuestro entorno.

• Contar con la mejor disposición para llevar a cabo actividades de nuestro

ámbito laboral en pro de mejora de nuestro entorno.

• Efectuar todos los medios necesarios tanto físicos como intelectuales para la

garantiza del cumplimiento y mejora de nuestro entorno

 3

¿Qué Acciones Realizaría Desde El Área De La Especialización Y Desde El

Concepto Investigado Para Contribuir Al Mejoramiento O Desarrollo De Su

Entorno Social O Laboral?

Desde mi profesión como Medica Veterinaria Zootecnista, se adquiere un gran

compromiso no solo como profesional si no también como persona, el Médico Veterinario

y sus diversos ámbitos de ejecución laboral, tiene un fuerte llamado a lograr potencializar

el desarrollo del entorno que lo rodea día a día, de allí radica la importancia de la

RESPONSABILIDAD SOCIAL, siendo uno de los pilares institucionales establecido en

la Fundación Universitaria Agraria de Colombia, definido como el compromiso de

identificar los problemas de interés público como: medio ambiente, pobreza, desigualdad

de ingresos, atención de salud, hambre, desnutrición y analfabetismo, problemática que

compete a todo tipo de organizaciones (Moya, 2010), con el fin de ejecutar acciones

abiertas y totalmente transparentes basadas en valores éticos, morales y en el respeto

hacia las personas, comunidades y el ambiente (Correa etal, 2004); asi mismo, el

Instituto Ethos de Empresas y Responsabilidad Social (2008) define la

responsabilidad social como una forma de gestión que relaciona la ética laboral con todo

lo público, acciones compatibles con el desarrollo sostenible de la sociedad; preservando

recursos ambientales y culturales para las generaciones futuras, respetando la

diversidad y promoviendo la reducción de las desigualdades sociales, razón por la cual,

YO como Inspectora Veterinaria – Contratista Invima, en mi entorno laboral y social,

estoy llamada a concientizar a las personas que me rodean desde el productor primario

de la especie animal Bovina y Porcina, como operarios, cargueros del Frigorífico La

Fazenda y de la Planta de Beneficio Animal del Municipio de Puerto Gaitán / Meta,

 4

hasta e incluso a los mismos dueños de los expendios presentes en el pueblo,

concientizando y orientando de manera preventiva sobre todos los posibles riesgos que

existen a lo largo de la cadena alimentaria como:

• Producción primaria:

Implementar un buen sistema de vacunación y desparasitación animal

Fomentar el uso responsable de medicamentos de uso veterinario como

antibióticos, anabólicos, entre otros.

Impulsar una óptima sanidad animal en relación con la productividad

animal.

• Transformación cárnica (Planta de Beneficio Animal)

Promover la importancia del cumplimiento de las buenas prácticas de

manufactura y manipulación de todos los productos cárnicos procesados.

Comunicar todos los riesgos biológicos existentes que podrían afectar

la salud de todos y cada uno de los consumidores, como la presencia de

bacterias Salmonella, Campylobacter y Clostridium perfringens.

La acción principal es el trasmitir mi conocimiento de forma clara y concisa, en un

lenguaje óptimo para cada uno sin ser una persona prepotente ni imponerme ante nadie,

siendo así como se concluye que el lograr un incremento y/o potencializar el

cumplimiento de la responsabilidad social generará beneficios para la sociedad, al

mejorar el estado de salud de todos y cada uno de los consumidores, pues, se estará

efectuando la disminución de riesgos de adquirir Enfermedades Transmitidas por

Alimentos (ETAS) como una Salmonellosis, Trichinellosis, Listeriosis, Clostridiosis, entre

otras; optimizando y garantizando una mejora en la calidad de vida en mi entorno social

 5

y laboral, al brindar información y concientizar sobre la importancia de consumir un

producto cárnico totalmente inocuo, con buenas prácticas de manipulación y que no

represente riesgo alguno para la salud pública.

Bibliografía

• Correa, Maria; Flynn, Sharony Amit, Alon.(2004).Responsabilidad social

corporativa en América Latina: una visión empresarial. División de Desarrollo

Sostenible y Asentamientos Humanos de la CEPAL. Publicación de las

Naciones Unidas. Chile.

• Instituto Ethos de Empresas y Responsabilidad Social. (2008).

Responsabilidad social. Extraído de

http://www.comminit.com/en/node/42690/37

• Moya, J. V. (2010). Responsabilidad Social. Obtenido de

file:///C:/Users/pc/Downloads/20-Article%20Text-81-1-10-20130422.pdf