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Equipo 3
Todo comenzó cuando Francisco Cano, un conquistador español, descubrió este valle.
A finales del año 1500, Francisco de Urdiñola, otro conquistador español, le dió más
estabilidad a la región de Saltillo. Ahí se plantaron los primeros viñedos. San Juan de la
Vaquería se ubica a 25 km al sur de Saltillo, Coahuila, en el centro del Valle Derramadero.
Este lugar se usaba como zona de descanso para los viajeros de la ruta del “Camino Real” a
finales de 1500. La hacienda ya no existe y la casa y la capilla son parte del pueblo y la gente
puede visitarlas. Los propietarios de la capilla, la casa y el viñedo son Gerardo Aguirre Flores
y su familia.
San Juan de la Vaquería es una empresa que se dedica principalmente a plantar sus
propios viñedos de alta calidad y venderlos. Se enfocan mucho en la perfección desde la
plantación hasta el embotellamiento.
Su misión inicial era conquistar a los consumidores de Saltillo, pero al día de hoy se
han propuesto llegar a un mercado más amplio y expandirse a otras partes del mundo. La
filosofía de la empresa familiar es hacer que “cada copa sea la expresión de la tierra y todo el
trabajo de la comunidad al ser servida en un restaurante o degustada con los alimentos.” Su
meta es que toda la historia sea percibida por el consumidor en una copa de vino. Para esto,
los grandes productores vinícolas han buscado influir en las opiniones de los expertos, los
cuales tienen gran influencia en los consumidores ordinarios que no tienen gran conocimiento
del tema.
San Juan de la Vaquería es un vino que por el momento se distribuye de manera local
a través de supermercados de nivel alto, en línea, en restaurantes locales y a través de su
tienda local. Su intención no es ser un vino caro, sino convertirse en un vino de alta calidad
que puede ser disfrutado, y con un precio razonable. La meta de la empresa era que el
mercado local desarrollará una relación cercana con la marca de vino que se produce en la
localidad antes de intentar entrar a otros mercados internacionales.
primeras opciones para abrirse paso a más clientes, aunque hay algunos obstáculos y
restricciones de ley siguen buscando el mercado o nicho que les permita abrirse paso a
nuevos mercados.
2. Factores políticos
Con la tabla podemos ver las grandes diferencias políticas que hay entre España y
México.
Gracias al análisis internacional realizado por Freedom House en 2021, podemos ver
las calificaciones tanto de los derechos políticos como de las libertades civiles, que en general
España obtuvo una calificación de 90/100.
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3. Factores económicos
Las ventas de vino en España crecieron hasta 8% en 2021 a una cantidad total de 903
millones de litros. Se espera que para los próximos cinco años, en 2026, el vino suba su valor
hasta 1,007.9 millones de litros. Es una cantidad impresionante y esto nos demuestra como el
vino tiene una gran importancia para la economía española.
Los números arrojados para los próximos años en la venta de vino son cantidades
impresionantes y esto nos demuestra como el vino tiene una gran importancia para la
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economía española. El vino es consumido tanto por adultos como por jóvenes y niños, ya que
al igual es una tradición en España.
4. Factores sociales
En España se habla en gran parte del país el español castellano, pero al igual hay
regiones donde se hablan otras lenguas, como es el Catalán. En México la mayoría de las
personas hablan español, lo cual es una similitud. La población de México es casi el triple
que la de España, es un factor a considerar. Como ya se mencionó, en España la mayoría de
las personas consumen vino y ya que es algo común en todas las edades, al igual, es la
segunda bebida alcohólica más consumida en España, por detrás de la cerveza, con un
porcentaje de 77%, de acuerdo a FinancialFood.
5. Factores tecnológicos
6. Factores ecológicos
Se ha visto un declive significativo en las emisiones de CO2 por litro generado por la
exportación de vino español, exportaciones para la DO con la proporción más grande de
comercio exterior, como, Cava, Rioja, Cariñena, Cataluña y Jumilla, con el declive siendo el
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mayor para Rioja. Solo para los DO´s de La Mancha y Utiel-Requena, para las cuales es de
menor importancia, hubo aumento en la huella de carbono por litro. Y según el gobierno
español en el 2020 el vino fue el quinto producto ecológico más exportado del país.
7. Factores legales
La importación del vino a España está sujeta a las regulaciones de la UE, así que, una
vez los productos están dentro de las fronteras de la UE, las dificultades de los importadores
de vino están más relacionadas a encontrar el distribuidor adecuado y alcanzar el consumidor
que en sí, los factores legales. La fracción arancelaria es 2204221000 y hay 25 barreras no
arancelarias. Al igual, está el tratado de libre comercio (FTA, EU-México) México- Unión
Europea.
Referencias
https://www.cia.gov/the-world-factbook/countries/mexico/.
https://www.cia.gov/the-world-factbook/countries/spain/.
https://globaledge.msu.edu/countries/spain/risk.
https://www.investinspain.org/content/icex-invest/es/why_spain/why_spain_economia
.html.
https://freedomhouse.org/country/spain/freedom-world/2021.
https://financialfood.es/la-cerveza-lidera-el-consumo-de-bebidas-alcoholicas-en-espan
a/.
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