Menú

C REMA
E NTRADA
• Sonora
• Ensalada Cesar • Pistache Y Queso Provolone
• Ensalada Capressi • Nuez Y Fritura Caramelizada
• Ensalada Griega Con Vinagreta De Limón • Calabaza De Castilla (Temporada)
En Aceite De Oliva
• Hongos Silvestres Y Eneldo
• Ensalada Gobernador
• Tres Pimientos
• Ensalada De Arugula Y Sandia Con
• Queso Azul Con Uvas
Reduccion De Balsamico
• Cilantro Y Queso De Cabra
• Perlas De Melon Al Oporto
• Jitomate Con Albahca
• Gondolas De Melon Con Jamon Serrano
• Nuez De La India
• Crujiente De Ajo Con Queso Crema Y
• Crema De Olivos
Eneldo
• Crema De Zanahoria Y Gouda
• Crema De Esparragos
S OPAS

• Caldo Tlalpeño
• Sopa De Cebolla
• Minestrone
• Sopa Normanda (Poro, Papa Y Jamon)
• Caldillo De Queso
• Sopa Azteca
• Consome De Pollo

ANDORA EVENTOS

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 G URANICIONES

• Verduras A La Mantequilla
• Verduras Salteadas Thai P OSTRES
• Spaguetti Alfredo
• Spaguetti Seis Quesos Italianos • Pannacota Con Frutos Rojos, Mago O

• Spaguetti A La Nuez Rompope (A Escoger)

• Spaguetti Verde Con Tocino • Tiramisu

• Fusil Al Aglio Con Parmesano • Fritz De Café Con Nieve De Rompope Y

• Ensalada Rouge Con Vinagreta De Canela

Frutillas (Fresas Y Pimientos Rojos O • Pay De Limon

Naranjas • Pastel Imposible

• Canasta De Pepino Con Espinaca Baby, • Carrot Cake

Arandanos Y Reduccion De Balsamico • Nieve De Canela Con Dulce De Leche

• Ensalada Wladorf (Manzana, Apio, Nuez) • Nieve De Queso Con Espejo De

• Patatas A La Creme Con Tocino Y Membrillo

Cebollin • Apple Chessecake

• Patatas Asada Con Sour Cream Y Perejil • Cheese Cake De Platano Con Dulce De

• Fritata Rustica De Patata Con Romero Leche

• Pure De Papa Al Amareto • Macao (Pastel De Chocolate Humedecido

• Pure De Papa Y Ajo Rostisado Con Jerez Y Trufa De Chocolate Semi

• Pure De Camote Y Anis Estrella Amargo)

• Zanahorias Al Glasse • Paradise (Mouse De Fresa Y Mouse De

• Brocoli Saltedo Con Aceite De Oliva Y Sal Queso, Gelly De Mango Sobre Galleta)

De Grano • Domo (Mouse De Mango, Mouse De

• Aro De Pimiento Con Hongos Salteados Limon Sobre Galleta)

Con Epazote
• Pimientos Salteados Con Almendras
• Ensalada Ranch Con Mini Bastones De
Zanahoria Y Jitomate Uva
• Ensalada Con Peras, Nuez Caramelizada
Y Aderezo De Queso Azul

ANDORA EVENTOS

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 Proteinas

Ave
• Suprema Hidrocalida
• Rollo Cordeon Bleu
• Suprema A La Naranja Con Ajonjoli Y Vino Tinto
• Suprema Rellana A La Mostaza
• Rollo Relleno Con Salsa De Mandarina Y Nuez (Temporada
• Suprema Con Grouyere Y Champange
• Sumprema Rellena En Salsa Holandesa
• Rollo Phily Relleno Con Jamon Y Queso Crema Con Chipotle
• Suprema Tres Pimientos
• Suprema En Salsa De Cacahuate Y Chile Morita

Cerdo

• Medallones De Cerdo Al Hongo Con Costra De Especies Y Salsa Piña Habanero Asado
• Envuelto Con Tocino Y Espinaca Baby
• Lomo Con Reduccion De Tinto
• Lomo A La Manzana
• Pierna Mechada Al Horno Con Gravy De Naranja
• Lomo Con Gravy De Champignones
• Medallones De Cerdo A La Frambuesa Y Chipotle Asado
• Pierna O Lomo De Cerdo En Adobo De La Abuela
• Pierna De Cerdo Encacahuatado Con Chile Morita
• Lomo Mechado En Gravy De Ciruela
• Pierna Horneada A La Mostaza
• Short Rib De Cerdo Con Cerveza, Bbq Y
Chile Habanero Negro.

ANDORA EVENTOS

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