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LAS CREMOSAS

INGREDIENTES

Lo que compramos

● Crema lala—4 kg—-280$


● Lechera —2 kg —100$
● vainilla–250 mil—50$
● fresa—10kg—350$
● galleta–1/2kg–65$
total 845$

Por mezcla
1,250crema –87.5$
½ lechera–25$
15mil vainilla–3$
Total. 115.5$
Fresa. –3.15kg–110.25$
Total— 215.5$

Costo por porción:


5.25$ de crema
5.01$ de fresa
3.25$ de galleta
Total. 13.51$
MATERIAL

Costo de material:
vasos— 50 piezas—-38.50 $ (2=77$)
cucharas—50 piezas—7$ (2=14$)
servilletas— 200 piezas —20$
Guantes–5 pares –25$
total 136$

Costo por pieza:


vaso– 0.77$
cuchara–0.14$
servilleta–0.1$
guates–0.31$
total 1.32$

MATERIAL DE DECORACIÓN

Papel crepe—75$
cartel de precios—5$
(calcomanía de nuestra empresa decorada de dia de muertos para el vaso) —45$
Total 124$

Total de lo que se compró


total de ingredientes 780$
total de materiales 136$
total de material de decoración 124$
TOTAL 1040 $

Total de costo por pieza

total de materiales 1.32$


total de ingredientes 13.51$
total de material de decoración 1.56$
TOTAL 16.39$

Precio final
35$ por vaso

Ganancias por pieza


18.61$ por vaso
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