Republica bolivariana de Venezuela

Ministerio del poder popular para la educación

Universidad nacional experimental Francisco de Miranda

Equilibrio Químico en
Sistemas Biológicos

INTEGRANTES:
Angelica navas 30.892.592
 Índice

1. PRESENTACIÓN

2. DESARROLLO:
1) Ecuación de Henderson-Hasselbalch:
2) Soluciones Amortiguadoras:
2.1 Componentes Clave de las Soluciones
Amortiguadoras:
2.2) Funcionamiento de las Soluciones
Amortiguadoras:
2.3 ) Ejemplos de Sistemas Amortiguadores:
3) Hidrólisis y Producto de Solubilidad:
3.1 Hidrólisis:
3.2 ) Producto de Solubilidad:
4) Metabolismo del Agua:
4.1 Elementos del Metabolismo del Agua
4.2 ) Procesos Metabólicos y su Relación con el
Agua en Alimentos:
4.3 Importancia General del Metabolismo del Agua:

3. CONCLUSION
 PRESENTACIÓN
En esta travesía hacia la comprensión de los fundamentos químicos en la
biología, nos sumergimos en las aguas del equilibrio químico, donde la
Ecuación de Henderson-Hasselbalch, soluciones amortiguadoras, hidrólisis
y el metabolismo del agua se revelan como actores principales en la
orquesta de procesos que sustentan la existencia.

La Ecuación de Henderson-Hasselbalch se alza como un faro matemático,

iluminando la relación entre la concentración de ácidos y bases en
solución y el pH resultante. Este principio, lejos de ser una abstracción
académica, se despliega en una variedad de escenarios biológicos, desde
la regulación del pH sanguíneo hasta la estabilidad en los microentornos
celulares.
A medida que exploramos las soluciones amortiguadoras, nos
encontramos con guardianes químicos que defienden incansablemente la
estabilidad del pH en sistemas biológicos. Compuestas por ácidos débiles y
sus bases conjugadas, estas soluciones emergen como piezas clave en el
rompecabezas de la homeostasis, asegurando que las fluctuaciones ácido-
base sean mantenidas dentro de límites vitales.
La hidrólisis, una danza molecular con el agua como protagonista, añade
capas de complejidad a nuestra travesía. Al entender cómo las sales
reaccionan en soluciones acuosas, descubrimos las intrincadas
coreografías que dan forma a fenómenos como la formación de
precipitados y la solubilidad de compuestos, revelando la química oculta
detrás de la interacción de iones en solución.
Por último, en el metabolismo del agua, nos sumergimos en las corrientes
vitales que conectan todos los aspectos de la vida. Desde la hidratación en
reacciones biológicas hasta su papel fundamental en el transporte de
nutrientes y la regulación térmica, el agua se erige como el conductor
indispensable de la sinfonía biológica.
Esta exploración nos invita a comprender más allá de las moléculas
individuales y las ecuaciones, adentrándonos en los mecanismos
fundamentales que permiten la existencia y el funcionamiento coordinado
de los sistemas biológicos. En cada molécula, en cada reacción,
descubrimos la intersección inextricable entre la química y la vida,
invitándonos a navegar las aguas misteriosas pero fascinantes del
equilibrio químico en la biología.
 DESARROLLO

1 Ecuación de Henderson-Hasselbalch:
La Ecuación de Henderson-Hasselbalch es una herramienta
matemática fundamental en el ámbito de la química y la
bioquímica, diseñada para establecer una relación cuantitativa
entre el pH de una solución y la proporción de concentraciones
de un ácido débil y su base conjugada. Esta ecuación se expresa
de la siguiente manera:

pH=pKa+log([Aˊcido] / [Base conjugada])

Donde:
 pHpH es el potencial de hidrógeno, que representa la
medida de acidez o basicidad de la solución.
 pKa: es el logaritmo negativo de la constante de acidez
(Ka) del ácido presente en la solución.
 [Base conjugada] y [Aˊcido] son las concentraciones
molares de la base conjugada y el ácido, respectivamente.

La ecuación fue inicialmente desarrollada por Lawrence

Joseph Henderson en el año 1907. Posteriormente, Karl
Albert Hasselbalch introdujo el uso de los logaritmos para
complementarla en 1917. La ecuación se aplica a soluciones
formadas por un ácido débil y su base conjugada fuerte que
se disocia rápidamente.
Desglose y Significado:

Interpretación del pH: El término pH en la ecuación

representa la medida del equilibrio ácido-base en una
solución. Un pH menor a 7 indica acidez, mientras que un pH
mayor a 7 indica basicidad.

El Factor {pKa}: es el logaritmo negativo de la constante de

acidez (Ka) del ácido presente. Esta constante es una medida
de la fuerza del ácido y su capacidad para donar protones. A
menor pKa, mayor es la fuerza ácida.

Relación con la Base Conjugada y el Ácido: La parte expresa

cómo la proporción de concentraciones entre la base
conjugada y el ácido influye en el pH. Cuando esta
proporción es igual a 1, el término logarítmico es 0, y el pH
es igual a pKa. Cambios en la proporción afectan
directamente el pH de la solución.

2 Soluciones Amortiguadoras:
Las soluciones amortiguadoras, comúnmente conocidas
como buffers o tampones, son sistemas químicos diseñados
para resistir cambios significativos en el pH de una solución
cuando se les añaden ácidos o bases. La clave de su
capacidad amortiguadora reside en la presencia equilibrada
de un ácido débil y su base conjugada, o viceversa, que
actúan conjuntamente para neutralizar los iones de
hidrógeno (H+) o hidroxilos (OH−) adicionados, manteniendo
así el equilibrio químico.
2.1) Componentes Clave de las Soluciones
Amortiguadoras:
1. Ácido Débil: Un componente esencial de las soluciones
amortiguadoras es un ácido débil, que es capaz de donar
protones (H+) de manera parcial. Ejemplos comunes
incluyen el ácido acético o el ácido carbónico. Estos ácidos
tienen una constante de acidez (Ka) relativamente baja.
2. Base Conjugada: Junto al ácido débil, se encuentra su base
conjugada, que es capaz de aceptar protones. Esta base
contrarresta los efectos de la adición de ácido,
manteniendo el equilibrio químico. Ejemplos incluyen el
ion acetato o el ion bicarbonato.
2.2) Funcionamiento de las Soluciones
Amortiguadoras:
Cuando se añade ácido a la solución, la base conjugada
presente en la solución reacciona con los iones de hidrógeno
adicionados, formando agua y el ion del ácido débil. Este
proceso evita que el pH de la solución disminuya
bruscamente. De manera similar, cuando se añade una base,
el ácido débil reacciona con los iones hidroxilo adicionados,
formando agua y la base conjugada, evitando un aumento
significativo del pH.
Importancia Biológica:
En los sistemas biológicos, mantener un pH constante es
esencial para el funcionamiento óptimo de enzimas y
procesos metabólicos. Por ejemplo, en la sangre, el sistema
de bicarbonato actúa como un tampón vital, manteniendo el
pH sanguíneo alrededor de 7.4. Esta regulación precisa es
crucial para preservar la homeostasis y asegurar la
funcionalidad adecuada de los sistemas biológicos.
2.3) Ejemplos de Sistemas Amortiguadores:
1. Sistema Ácido Acético / Ion Acetato: Un ejemplo clásico
de solución amortiguadora es el sistema que involucra
ácido y su base conjugada, el ion acetato, Este sistema es
esencial en la regulación del pH en soluciones acuosas y se
encuentra, por ejemplo, en sistemas biológicos como la
saliva.
2. Sistema Ácido Carbónico / Ion Bicarbonato: En el sistema
biológico, el equilibrio entre el ácido carbónico y su base
conjugada, el ion bicarbonato, desempeña un papel vital
en la regulación del pH en la sangre. Este sistema
contribuye significativamente a mantener el pH sanguíneo
en un rango estrecho y es crucial para el transporte
eficiente de gases como el dióxido de carbono.
3. Sistema Ácido Fosfórico / Iones Fosfato: En sistemas
biológicos, el ácido fosfórico) y sus iones fosfato forman
un sistema buffer que contribuye a mantener el pH en
entornos celulares y líquidos intracelulares.
4. Sistema Amoníaco / Amonio: En soluciones acuosas, el
equilibrio entre el amoníaco y su ion actúa como un
sistema amortiguador. Este sistema es esencial en la
regulación del pH en entornos acuosos, como sucede en
sistemas acuáticos naturales.

1) Hidrólisis y Producto de Solubilidad:

3.1) Hidrólisis:
La hidrólisis es un proceso químico en el cual una molécula
se divide o se descompone por la acción del agua. En el
contexto de soluciones acuosas, la hidrólisis ocurre cuando
iones de agua reaccionan con iones de una sustancia
disuelta. Esto puede resultar en la formación de iones
hidronio (H3O+, )o iones hidroxilo (OH−). La hidrólisis puede
clasificarse en dos tipos principales: hidrólisis ácida, donde
hay una liberación de iones H3O+, y hidrólisis básica, donde
se liberan iones OH−.
3.2) Producto de Solubilidad:
El producto de solubilidad (Ksp) es una constante
termodinámica que describe la solubilidad de una sal en
agua. Se refiere al producto de las concentraciones molares
de los iones constituyentes de la sal en equilibrio con su fase
sólida no disuelta. Para una sal genérica , la ecuación de su
producto de solubilidad sería:
Ksp=[An]m[Bm]n
Donde n y m son los coeficientes estequiométricos de la
ecuación química balanceada para la disociación de la sal en
iones A y B, respectivamente.
Hidrólisis y Ksp en Conjunto:
La hidrólisis y el producto de solubilidad están
interrelacionados en soluciones acuosas que contienen sales
iónicas. Cuando una sal se disuelve en agua, puede
experimentar hidrólisis, lo que afecta el equilibrio de la
reacción y, por ende, la solubilidad de la sal. La relación
entre la constante de equilibrio de hidrólisis y el producto de
solubilidad determina si la hidrólisis es un factor significativo
en la formación de iones hidronio o hidroxilo.
Ejemplos Prácticos:
1. Hidrólisis Ácida: Considérese el caso de una sal de amonio,
donde el ión amonio es el catión. En presencia de agua, se
produce hidrólisis ácida, generando iones H3O+ y NH4OH.
 2. Hidrólisis Básica: Para una sal como el acetato de sodio , el
ión acetato es la especie que experimenta hidrólisis básica
3. Hidrólisis Biológica: En este caso, se consume una
molécula de agua para separar una biomolécula mayor en
sus componentes. Por ejemplo, cuando un carbohidrato
se descompone en las moléculas de azúcar que lo
componen por hidrólisis, se llama “sacarificación”
4. Hidrólisis de Sal de Ácido Fuerte-Base Fuerte: Cuando se
diluye una sal proveniente de un ácido y una base fuerte
en agua, no se produce casi hidrólisis, y el pH es neutro.
5. Hidrólisis de Sal de Ácido Fuerte-Base Débil: El catión de la
sal (proveniente del ácido fuerte y la base débil) cede un
protón al agua, generando un ion hidronio y un pH ácido.

2) Metabolismo del Agua:

Definición: El metabolismo del agua se refiere al conjunto de
procesos biológicos que involucran la absorción, distribución,
utilización y eliminación del agua en organismos vivos. Es
esencial para mantener la homeostasis hídrica, asegurando que
la cantidad de agua dentro del organismo se mantenga en
equilibrio constante para sustentar funciones fisiológicas
vitales.

4.1) Elementos del Metabolismo del Agua:

1. Absorción: Incluye la captación de agua a través de la
ingestión de líquidos y alimentos en animales, y la
absorción a través de las raíces en plantas.
2. Distribución: El agua se transporta a través del sistema
circulatorio en animales y el xilema en plantas,
asegurando su llegada a células y tejidos.
 3. Utilización Metabólica: El agua actúa como solvente en
reacciones químicas biológicas, facilitando procesos como
la digestión, la fotosíntesis, la respiración celular y la
síntesis de moléculas orgánicas.
4. Regulación y Eliminación: Involucra procesos como la
regulación hormonal para ajustar la permeabilidad celular
y la cantidad de agua retenida, así como la eliminación de
desechos a través de la orina en animales y la
transpiración en plantas.

4.2) Procesos Metabólicos y su Relación con el

Agua en Alimentos:
El agua metabólica se produce durante la degradación
enzimática de sustancias orgánicas como grasas, carbohidratos
y proteínas. A medida que estos nutrientes se descomponen, se
libera energía, dióxido de carbono y agua metabólica. También
se le conoce como agua de combustión, oxidación o agua
producida endógenamente por el organismo. Representa solo
un pequeño porcentaje (alrededor del 8 al 10%) del total de
agua que el cuerpo necesita.
En un adulto promedio, se producen aproximadamente 300 a
350 mL de agua metabólica por día.
Producción de agua metabólica:
La oxidación completa de nutrientes ocurre en el metabolismo
celular bajo condiciones aeróbicas (con oxígeno presente).
Durante la respiración celular en las mitocondrias, se produce
energía (ATP), dióxido de carbono y agua metabólica.
En la membrana mitocondrial, se encuentran enzimas como la
deshidrogenasa de NADH, que capturan electrones e
hidrógenos de las reacciones catabólicas. Estos hidrógenos se
unen al oxígeno para formar el agua metabólica.

4.3) Importancia General del Metabolismo del Agua:

El metabolismo del agua es vital para mantener la presión
osmótica adecuada, asegurar el transporte de nutrientes,
facilitar reacciones metabólicas y eliminar desechos. Su papel
en los alimentos, como componente esencial en procesos
digestivos y metabólicos, destaca su importancia tanto en la
nutrición como en la biología de organismos vivos.
 Conclusión

En esta exploración detallada de las artes escénicas, hemos sumergido

nuestros sentidos en un universo fascinante donde la actuación se
convierte en un medio poderoso para comunicar, emocionar y reflexionar
sobre la complejidad humana. Desde la riqueza de la comunicación no
verbal hasta la versatilidad de la mímica y la expresión corporal, cada
aspecto de este arte ofrece capas de significado que enriquecen la
experiencia del espectador.
Los principios fundamentales que sustentan las artes escénicas revelan
una interconexión entre disciplinas, donde la colaboración entre
dramaturgia, iluminación, escenografía y sonido crea un tejido artístico
complejo. La naturaleza efímera de cada actuación, única e irrepetible,
añade un componente emocional y auténtico a este arte que se vive en el
momento presente.
En conjunto, las artes escénicas se erigen como un lienzo dinámico donde
la expresión artística trasciende las barreras lingüísticas y culturales.
Desde el teatro clásico hasta las formas contemporáneas, cada modalidad
aporta una perspectiva única, ofreciendo a artistas y espectadores la
oportunidad de explorar y experimentar la diversidad creativa de este
emocionante campo.
En definitiva, las artes escénicas no solo son un medio de entretenimiento,
sino un espejo que refleja la riqueza de la condición humana. A través de
la conexión emocional entre artistas y espectadores, este arte se convierte
en un viaje que va más allá de las luces del escenario, dejando una huella
duradera en la memoria y el corazón de quienes tienen el privilegio de
participar en esta experiencia única.