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Comunicaciones de productos naturales

Fuentes herbarias de magnesio como una

Volumen 17 (8): 1-11
© El autor(es) 2022 Directrices

prometedora intervención multifacética para el

para la reutilización de artículos:

sagepub.com/journals-permissions
DOI: 10.1177/1934578X221116235

tratamiento de la COVID-19 revistas.sagepub.com/home/npx

Mohammed Namiq Amin1, Saba Rahimi Bahoosh1, Mahdieh Eftekhari2,3

y Leila Hosseinzadeh2

Abstracto
La enfermedad coronavirus 2019 (COVID-19) fue anunciada como una pandemia global por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y afectó a todos los grupos
humanos. La COVID-19 grave se caracteriza por tormentas de citocinas, que pueden provocar insuficiencia multiorgánica y la muerte, aunque la fiebre y la tos son
los síntomas más típicos de la COVID-19 leve. Las dietas basadas en plantas ofrecen un riesgo un 73 % menor de padecer COVID-19 de moderado a grave. Además,
se ha demostrado la asociación entre niveles bajos de algunos micronutrientes y las consecuencias clínicas adversas del COVID-19. Por lo tanto, la terapia
nutricional puede convertirse en parte de la atención del paciente para la supervivencia de esta enfermedad potencialmente mortal (COVID-19) y también para la
recuperación a corto plazo. El magnesio, como micronutriente esencial debido a sus efectos antiinflamatorios y beneficiosos, puede prevenir eficazmente la
pandemia de COVID-19 al desempeñar un papel en el tratamiento de comorbilidades como la diabetes y los trastornos cardiovasculares como principales factores
de riesgo de mortalidad. Una dieta diaria adecuada proporciona suficiente magnesio para mantenerse saludable y, por lo general, no es necesario tomar
suplementos de magnesio. Teniendo en cuenta que casi la mitad del magnesio de la dieta proviene de frutas, verduras, nueces y cereales, parece necesario prestar
atención al consumo de plantas comestibles que contengan suficiente magnesio como parte de la dieta para prevenir la COVID-19 grave. En este estudio, hemos
descrito los efectos beneficiosos de niveles suficientes de magnesio para controlar la COVID-19 y la importancia de las dietas ricas en magnesio a base de plantas.
Además, hemos enumerado algunas plantas comestibles ricas en magnesio.

Palabras clave
SARS-CoV-2, COVID-19, magnesio, estrés oxidativo, inflamación, fuente herbaria

Recibido: 13 de enero de 2022; Aceptado: 10 de julio de 2022.

Introducción enfermedades, enfermedades renales y diabetes. La evidencia muestra que el

El séptimo coronavirus humano, el coronavirus 2 del síndrome
respiratorio agudo severo (SARS-CoV-2), se encontró en Wuhan, provincia
de Hubei, China, durante una reciente epidemia de neumonía en enero
de 2020.1,2El SARS-CoV-2, el SARS-CoV y el coronavirus del síndrome
respiratorio de Oriente Medio (MERS-CoV) inducen neumonía grave, con
tasas de mortalidad del 2,9%, 9,6% y 36%, respectivamente.3,4La fiebre y
la tos son los síntomas más típicos de los pacientes con COVID-19.5Sin
embargo, la COVID-19 grave se caracteriza por tormentas de citoquinas,
que pueden provocar insuficiencia multiorgánica y la muerte.6El daño a la
función orgánica afecta a muchos pacientes en unidades de cuidados
intensivos, incluido el síndrome de dificultad respiratoria aguda (SDRA),
lesión cardíaca, lesión renal aguda y disfunción hepática.7Aunque
algunos medicamentos, como los glucocorticosteroides8y anticuerpos
monoclonales,9parecen ser potencialmente beneficiosos en el
50% de los pacientes hospitalizados con COVID-19% y el 70% de los pacientes
que requieren cuidados en unidades de cuidados intensivos (UCI) tenían al
menos una de las comorbilidades.12En estas circunstancias, mantener la salud
general de la población juega un papel crucial en la lucha contra la pandemia
de COVID-19, y los micronutrientes son eficaces para mantener la salud como
factores implicados en el buen funcionamiento de los diferentes sistemas del
organismo. En consecuencia, los investigadores han investigado medidas
preventivas y terapéuticas.
1Comité de Investigación Estudiantil, Universidad de Ciencias Médicas de Kermanshah,
Kermanshah, Irán
2Centro de Investigación en Ciencias Farmacéuticas, Instituto de Salud, Universidad de
Ciencias Médicas de Kermanshah, Kermanshah, Irán
3Departamento de Farmacognosia y Biotecnología Farmacéutica, Facultad de
Farmacia, Universidad de Ciencias Médicas de Kermanshah, Kermanshah, Irán

tratamiento de la COVID-19, todavía faltan pruebas clínicas definitivas y la

epidemia no se ha contenido de forma eficaz.10,11Los principales factores
de riesgo de COVID-19 grave incluyen hipertensión, enfermedades
cardiovasculares
Autor correspondiente:
Mahdieh Eftekhari, Centro de Investigación en Ciencias Farmacéuticas, Instituto de Salud,
Universidad de Ciencias Médicas de Kermanshah, Kermanshah, Irán.
Correo electrónico: mahdieh.eftekhari@gmail.com

Creative Commons Non Commercial CC BY-NC: este artículo se distribuye bajo los términos de la licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 (https://
creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/) que permite el uso no comercial. reproducción y distribución de la obra sin permiso adicional siempre que la obra original se
atribuya según lo especificado en la página SAGE y Acceso Abierto (https://us.sagepub.com/en-us/nam/open-access-at-sage).
2 Comunicaciones de productos naturales
efectos de los micronutrientes en la infección por SARS-COV-2 como
concepto novedoso.13Un estudio reciente demostró que existe un efecto
regulador de las dosis altas de vitamina C sobre la tormenta de citocinas
asociada a la COVID-19.14Además, la evidencia demostró que hacer frente
a las deficiencias de micronutrientes como las vitaminas D, E, zinc y
magnesio es esencial en el tratamiento de la COVID-19.15,dieciséisLa mitad
del magnesio necesario proviene de plantas comestibles como frutas,
verduras, nueces y cereales.17Además, estudios mundiales sugieren que
las dietas basadas en plantas desempeñan un papel importante en la
reducción del riesgo de COVID-19 grave y su mortalidad.18,19
En consecuencia, parecen necesarios estudios exhaustivos y detallados
sobre el papel de los micronutrientes y las dietas basadas en plantas en
el tratamiento de la COVID-19.
Fuentes de datos y estrategia de investigación
Para realizar búsquedas en línea se utilizaron PubMed, EMBASE,
Web of Science, Google Scholar y Science Direct. Todos los revisores
debatieron y refinaron una estrategia de búsqueda de literatura
después de revisar los resultados de las investigaciones primarias y
las revisiones pertinentes. Las palabras clave de búsqueda finales
incluyeron (magnesio O Mg O covid-19 O fuentes herbales O
micronutrientes O deficiencia de magnesio O tratamiento O
mecanismo O funciones) Y (covid-19 O disfunción multiorgánica O
magnesio O micronutrientes O tratamiento). Los criterios de
inclusión incluyeron deficiencia de magnesio en todos los tipos y
edades humanos infectados con SARS-CoV-2, y revisar la literatura
sobre los usos herbales del Mg, mientras que los criterios de
exclusión fueron estudios en animales.
Magnesio
El magnesio (Mg) es el cuarto catión más abundante en el cuerpo y el
segundo catión intracelular más abundante después del potasio. Es un
cofactor esencial en más de 300 procesos enzimáticos donde tiene un
papel vital en el metabolismo del trifosfato de adenosina (ATP).20El
magnesio tiene diversas actividades como antagonista del calcio.
También juega un papel importante en la contracción muscular, la
actividad neuronal, el control del tono vasomotor, la excitabilidad
cardíaca y la liberación de neurotransmisores.20,21La tasa de absorción
intestinal del magnesio de la dieta está determinada por la cantidad
consumida y el estado total del magnesio en el cuerpo. La cantidad diaria
recomendada (CDR) ha variado las cantidades de magnesio necesarias
para los seres humanos, como se muestra en la Tabla 1.20,22,23
COVID-19 y magnesio
El SARS-CoV2 desencadena estrés oxidativo e inflamación, lo que provoca
insuficiencia multiorgánica, síndrome de dificultad respiratoria aguda,
insuficiencia cardíaca, arritmia, insuficiencia renal y shock, aumentando
así la mortalidad asociada con la COVID-19.24,25La tormenta de citocinas
es una característica de la gravedad del COVID-19 en la que se observa la
sobreproducción de citocinas inflamatorias como la interleucina-6 (IL-6),
la interleucina-1 (IL-1) y el factor de necrosis tumoral (TNFα).6En pacientes
con COVID-19,
Tabla 1.Magnesio requerido por diferentes personas como cantidad
diaria recomendada (RDA).20,22,23
Gente Magnesio mg/día
Niños de 1 a 3 años de edad Niños de 4 a 8 años 80
de edad Mujeres de 9 a 13 años de edad Mujeres 130
de 14 a 18 años de edad Mujeres de 31 a 70 años 240
de edad y mayores Hombres de 9 a 13 años de 360
edad 320
240
Hombres 14-18 años 410
Hombres 19-30 años 400
Hombres de 31 a 70 años y mayores 420
La hiperinflamación debido a la liberación excesiva de citocinas puede provocar
insuficiencia multiorgánica e incluso la muerte.26
Se ha demostrado que el magnesio desempeña un papel clave en el
sistema inmunológico, incluida la unión de antígenos a los macrófagos y
la regulación de la activación de los leucocitos. Además, actúa como
cofactor para la síntesis de anticuerpos.27,28Además, la evidencia clínica
muestra que los suplementos de magnesio controlan eficazmente la
inflamación al reducir la respuesta de la IL-6.29Según un estudio de
investigación clínica, el sulfato de magnesio puede inhibir la tormenta de
citoquinas en pacientes con COVID-19 a través de actividades
inmunomoduladoras y antiinflamatorias.30Al inicio de la pandemia se
evaluó una asociación entre los niveles séricos de micronutrientes y la
gravedad de la COVID-19. El estudio reveló una relación entre la
deficiencia de magnesio y una mayor afectación pulmonar. Sin embargo,
esta relación también se ha encontrado con la vitamina D y el zinc.31
Aunque la hipomagnesemia es altamente prevalente en pacientes
hospitalizados por COVID-19,32
Otro estudio reveló que la ingesta de magnesio y vitamina D reducía
la necesidad de oxigenoterapia y cuidados intensivos en pacientes
de alto riesgo con COVID-19.33Además, se ha demostrado que la
inhalación de sulfato de magnesio alivia eficazmente los síntomas
respiratorios como la dificultad para respirar, la tos y la saturación
de oxígeno en pacientes con COVID-19.34
También se evaluó la asociación entre oligoelementos y el resultado
de la COVID-19 en mujeres embarazadas. Los resultados obtenidos
mostraron que el nivel de magnesio sérico era significativamente
mayor en el grupo de COVID-19 en comparación con el control en el
primer y tercer trimestre del embarazo. Además, su concentración
se correlacionó con los linfocitos (P = .04, r = −0,254), PCR (P = .03, r =
0,271), ferritina (P = .03,r =
− 0,272) y creatinina (P = .01, r = 0,30), pero no se pudo observar
correlación entre la gravedad de la enfermedad y el magnesio
sérico.35
Por otro lado, otro tema crítico para los pacientes con COVID-19
son las comorbilidades involucradas en el aumento de la mortalidad
asociada a la enfermedad.12Las comorbilidades más prevalentes son
las enfermedades cardiovasculares como la hipertensión arterial, la
cardiopatía isquémica crónica y otras afecciones crónicas vinculadas
a la obesidad, la diabetes tipo II, la insuficiencia renal crónica y el
cáncer.36La evidencia revela que la hipertensión duplica el riesgo de
sufrir COVID-19 grave,12y un estudio clínico demostró que el
Amin et al.
La tasa de mortalidad en pacientes hospitalizados con COVID-19 con
enfermedad renal crónica (ERC) fue notablemente más alta que la de los
pacientes sin enfermedad renal.37
Además, la suplementación oral con magnesio tiene un efecto
beneficioso sobre la excreción de cortisol en orina de 24 horas y el
metabolismo de los glucocorticoides, reduciendo así el riesgo de
enfermedades cardiovasculares.38que juegan un papel crucial en la
gravedad del COVID-19.39Otro estudio indicó que se ha observado
hipomagnesemia en más del 30% de los pacientes con COVID-19 con
prolongación del intervalo QT.40Además, las investigaciones en
pacientes hipertensos demostraron que el magnesio como
bloqueador de los canales de calcio reduce 3 parámetros: la presión
arterial, la resistencia vascular sistémica y el índice de trabajo
cardíaco izquierdo.41,42La lesión pulmonar es la principal
manifestación clínica de COVID-19,43y el magnesio mejora la función
pulmonar al mejorar la disnea44y reducir el estrés oxidativo.45
Además, el magnesio puede ser eficaz contra la COVID-19 al afectar
enfermedades crónicas como el síndrome metabólico (Met S) y la
diabetes tipo 2 (DT2). Estas condiciones patológicas están asociadas
con la gravedad del COVID-19.23,46,47La insuficiencia renal también se
considera un factor de riesgo importante asociado con un mayor
riesgo de muerte por COVID-19.48Por otro lado, la lesión renal aguda
(IRA) es el efecto adverso grave más común de la administración de
algunos fármacos para el tratamiento de la COVID-19 como el
remdesivir.49Según estudios clínicos, la ingesta adecuada de
magnesio reduce la incidencia de IRA y ERC y la posterior
mortalidad.50,51Las comorbilidades con mayor impacto en la tasa de
mortalidad por COVID-19 se muestran en la Figura 1.
Figura 1.Las comorbilidades con mayor impacto en la tasa de mortalidad por
COVID-19.
3
En definitiva, el magnesio como micronutriente vital puede ser útil en
todas las fases de la COVID-19, pero tiene principalmente un efecto
preventivo en la COVID-19 grave.52,53En la Figura 2 se muestran varios
efectos del magnesio sobre los factores de riesgo de COVID-19.
Efecto antiinflamatorio del magnesio
Las actividades antiinflamatorias y antioxidantes son otros efectos
beneficiosos del magnesio.54El magnesio previene la activación del factor
nuclear potenciador de la cadena ligera kappa de las células B activadas
(NF-κB), la producción de citocinas y la inflamación sistémica al inhibir la
entrada de calcio a las células inmunocompetentes.55Se ha demostrado la
asociación entre el estrés inflamatorio y la deficiencia de magnesio con el
aumento de la proteína C reactiva (PCR).56Además, la deficiencia de
magnesio aumenta la liberación de citocinas inflamatorias, incluidas IL-6,
IL-1 y TNFα mediante la activación de macrófagos y la liberación de
neuromediadores. Por otro lado, los niveles séricos de estas citocinas
están inversamente relacionados con el consumo de alimentos ricos en
magnesio.57La evidencia sugiere que la deficiencia de magnesio podría
causar inflamación crónica, tanto directa como indirectamente, al alterar
la microbiota intestinal.58Además, la investigación clínica en mujeres
obesas ha revelado una correlación negativa entre el magnesio y las
citocinas proinflamatorias como la IL-6.59
La relación entre la vitamina D y el magnesio
Una mayor ingesta de magnesio redujo la incidencia de deficiencia e
insuficiencia de vitamina D en la población general, según datos de
la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES).60Por
lo tanto, consumir la cantidad adecuada de magnesio puede ayudar
a minimizar la suplementación con vitamina D, ya que el magnesio
ayuda a activar o estimular la vitamina D endógena que ya está
presente en el cuerpo.61La evidencia demostró que los suplementos
de vitamina D podrían reducir el riesgo de infecciones y muertes por
COVID-19.62Debido al papel fundamental de la vitamina D y el
magnesio en la función inmune, particularmente en las células
asesinas naturales (NK) y los linfocitos T CD8+, la deficiencia de estos
micronutrientes está implicada en la aparición de tormentas de
citocinas en pacientes con COVID-19.63Otros estudios también han
enfatizado la administración simultánea de vitamina D y magnesio
en pacientes con COVID-19.64,sesenta y cincoUn estudio de cohorte reveló
que la necesidad de cuidados intensivos y oxigenoterapia se ha
reducido significativamente en pacientes mayores con COVID-19 que
toman una combinación de 1000 UI/día de vitamina D, 150 mg/día
de magnesio y 500 μg/día de vitamina B12 oral.66
El efecto del magnesio sobre las comorbilidades de la COVID-19
El magnesio y las enfermedades cardiovasculares (ECV).Varios estudios
sugieren una fuerte correlación entre las enfermedades cardiovasculares
preexistentes y peores resultados entre los pacientes con COVID-19, y las
enfermedades cardiovasculares a menudo se consideran el factor de riesgo
más crítico para la COVID-19. Debido a esto, los investigadores están tratando
de encontrar formas de controlar las ECV de manera más efectiva.12,36
4 Comunicaciones de productos naturales
Figura 2.Varios efectos del magnesio sobre los factores de riesgo de COVID-19.
Tras los informes de reducción de arritmias y mejor supervivencia en
ensayos realizados en Sudáfrica, Australia y Europa, los investigadores se
interesaron por el potencial terapéutico del magnesio en el cuidado de
pacientes con infarto agudo de miocardio (IAM). Los pacientes que
murieron abruptamente por enfermedad cardíaca isquémica (CI) tenían
cantidades más bajas de magnesio y potasio en el tejido miocárdico que
los controles (muerte después de un traumatismo grave).67Según los
resultados de un metanálisis, de 1,2 a 10 g de sulfato de magnesio por vía
intravenosa es un tratamiento seguro y eficaz para la fibrilación auricular
rápida.68Además, antes de que se introdujera la trombólisis se publicaron
2 investigaciones sobre el magnesio y la mortalidad tras el IAM. En los
grupos de tratamiento, se encontró que la administración intravenosa de
magnesio se asoció con una reducción del 49% en la taquicardia
ventricular (TV) y la fibrilación ventricular (FV).
La entrega de magnesio se relacionó con una reducción del 54% en la
mortalidad.41Otra investigación demostró que administrar magnesio a
pacientes con IAM era una forma segura y eficaz de reducir las arritmias y
la muerte.69Varios estudios sugieren que el magnesio, como bloqueador
natural de los canales de calcio, disminuye significativamente la presión
arterial (PA) al aumentar el óxido nítrico, mejorar la disfunción endotelial
e inducir vasodilatación directa e indirecta.42,70
El magnesio afecta la sensibilidad a la producción de angiotensina II
y prostaciclina, generando así su efecto vasodilatador.42Por otro
lado, el magnesio ayuda a mantener la elasticidad de los vasos,71y la
ingesta adecuada de magnesio como intervención económica es
eficaz para prevenir y combatir la disfunción endotelial y la posterior
aterosclerosis.72Desafortunadamente, una dieta pobre en magnesio
afecta el crecimiento y la migración de
Amin et al. 5

células endoteliales y aumentan la agregación plaquetaria, la adhesión y,
posteriormente, las disfunciones microvasculares.73
El magnesio y la enfermedad renal crónica (ERC)
Se observa un alto riesgo de mortalidad en pacientes con COVID-19 con
complicaciones renales, principalmente ERC, y requiere una estrategia de
manejo multidisciplinario integral.74,75El magnesio como quelante de
fosfato puede ser eficaz contra la toxicidad del fosfato en el riñón al
suprimir la calcificación vascular inducida por el fosfato. Por lo tanto, la
ingesta inadecuada de magnesio está relacionada con un alto riesgo de
incidencia de ERC y progresión a enfermedad renal terminal.76Un estudio
clínico reciente ha demostrado que la asociación entre los niveles séricos
de magnesio y la mortalidad causada por la ERC tiene forma de U; por
tanto, mantener un nivel normal de magnesio juega un papel vital en los
pacientes con ERC.50Teniendo en cuenta que la ERC y las ECV tienen
factores de riesgo similares, es de esperar y demostrar que se reduce el
efecto del magnesio sobre la mortalidad cardiovascular en la ERC previa a
la diálisis y la enfermedad renal terminal.76,77
El magnesio y las enfermedades respiratorias
Las enfermedades respiratorias son una de las principales comorbilidades del
COVID-19.12,36La enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) plantea un
mayor riesgo de mortalidad que el asma en pacientes con COVID-19.78Un
estudio reciente demostró que una dieta rica en magnesio
mejora la calidad de vida de los pacientes con EPOC.79Además, la
evidencia sugiere que el magnesio afecta positivamente la función
pulmonar en la población con exacerbación de la EPOC.80Sin
embargo, se necesitan más estudios clínicos sobre el efecto del
magnesio en la EPOC.81Varios estudios han demostrado que la
suplementación con magnesio puede ayudar a las personas con
trastornos respiratorios, incluidos asma y neumonía.21El magnesio
es una opción de tratamiento potencialmente atractiva para el asma
debido a su amplia disponibilidad, bajo costo y pocos efectos
secundarios. Además, el uso de magnesio para el asma aguda grave
parece seguro y beneficioso al aumentar la tasa de flujo espiratorio
máximo y el volumen espiratorio forzado por segundo.82En un
metanálisis de asma aguda en niños, el magnesio intravenoso en
asma moderada a grave mostró un posible beneficio cuando se
combina con broncodilatadores y esteroides estándar.83
Un estudio sobre sulfato de magnesio inhalado en asma aguda
mostró que el magnesio nebulizado en combinación con un agonista
beta2 mejoró la función pulmonar y resultó en una tendencia hacia
menos ingresos hospitalarios.44La necesidad de magnesio aumenta en
condiciones de estrés físico y emocional, incluso en la disnea provocada
por el asma.23El magnesio también afecta la función de los músculos
respiratorios. Las concentraciones bajas de magnesio sérico se asocian
con una disminución de la fuerza de los músculos respiratorios.84Existe
evidencia de que el magnesio es necesario para la relajación del músculo
liso vascular mediada por prostaglandinas e isoprenalina.85y el magnesio
pueden mejorar el impacto

Figura 3.Los efectos más significativos del magnesio contra el COVID-19. (A) El magnesio puede aumentar la potencia de los músculos respiratorios como el diafragma. (B) Para
prevenir la muerte celular, el magnesio puede detener la tormenta de citoquinas y reducir la inflamación. (C) La acción bloqueadora de los canales de calcio del magnesio al
aumentar el NO reduce la hipertensión. (d) El magnesio también tiene un efecto beneficioso sobre el aumento de la elasticidad vascular, la disfunción del endotelio y la
aterosclerosis. (F) La vitamina D y el magnesio tienen un papel fundamental en la función de los linfocitos CD8+ y T en el COVID-19.
6 Comunicaciones de productos naturales

Tabla 2.Algunas plantas ricas en magnesio y su contenido en magnesio.

Contenido de magnesio mg/

No nombre común de la planta Nombre científico Familia Partes de plantas kg Árbitro

101
1 raíz de ciatula Cyathula prostrata Amaranthaceae Raíz 5520
101
2 Ajenjo de tallo rojo Artemisia scoparia Asteráceas Toda la planta 5010
101
3 Papel de arroz, médula de Papiro Tetrapanax Araliáceas Planta entera/Corteza 4970
101
4 plantas Knotweed, Polygonum poligonum cuspidatum Poligonáceas Toda la planta 4850
100,102
5 menta Mentha spicata Lamiáceas Hojas 4700
100,103
6 Ortiga Urtica dioica urticáceas Hojas 4520
100
7 Sabio Salvia officinalis Lamiáceas Hojas 4490
101
8 raíz de cardo Dipsacus fullonum L. Caprifoliáceas Raíz 4090
101
9 Herba ecliptae Eclipta postrada Asteráceas Toda la planta/ 3770
Provenir
104,105
10 nuez de Brasil Bertholletia excelsa Lecythidaceae Semillas 3760
101
11 Semilla de melón de invierno Benincasa hispida cucurbitáceas Semillas 3360
104
12 Anacardo Anacardio occidental Anacardiáceas Semillas 2920
101
13 Sésamo negro sésamum radiatum pedaliáceas Semillas 2880
101
14 Rizoma de hierba ojo dorado Curculigo orquioides hipoxidáceas Rizoma 2870
104,106
15 Almendra Prunus dulce Rosáceas Semillas 2680
101
dieciséis Herba plantaginis Plantago lanceolata L. Plantagináceas Planta entera/tallo 2290
101
17 Epimedium, hierba de cabra en celo, Epimedium sagittatum Berberidáceas Hojas 2290
101
18 rizoma de Drynaria Aglaomorpha Fortunei Polipodiáceas Rizoma 1810
101
19 Hojas de pirrosia Pyrrosia hastata Polipodiáceas Hojas 1630
104
20 Trigo Triticum aestivum poáceas Semillas 1600
104,107
21 Nuez Juglans regia Juglandáceas Semillas 1580
104
22 Cebada Hordeum vulgare poáceas Semillas 1500
104
23 Maíz zea mays poáceas Semillas 1400
104
24 Avena Avena sativa poáceas Semillas 1400
104
25 Centeno cereales secos poáceas Semillas 1400
101
26 semilla de plátano Plantago mayor Plantagináceas Semillas 1380
104
27 Pacana Carya illinoinensis Juglandáceas frutas 1210
104,108
28 Pistacho pistacia vera Anacardiáceas Semillas 1210
101
29 fruta de morera morus alba moráceas frutas 1140
101
30 Espora de helecho trepador japonés Lygodium japonicum Lygodiáceas Toda la planta/ 1000
Provenir
101
31 Semilla de tallo plano milkvtech Astrágalo monoensis Fabáceas Semillas 940
101
32 Lysimachia Lysimachia nummularia Primuláceas Planta entera/tallo 850
101
33 Las lágrimas de trabajo Coix lacryma-jobi poáceas Semillas 850
109,110
34 Espinaca Espinacia oleracea Amaranthaceae Hojas 849
101
35 Cardamomo Elettaria cardamomo Zingiberáceas Semillas 830
101
36 frijol de arroz Vigna umbellata Fabáceas Semillas 820
101
37 Semillas de cuscuta china Cuscuta chinensis Lam convolvuláceas Semillas 810
101
38 fruto de psoralea Psoralea corylifolia Fabáceas frutas 800
101
39 Rizoma de plátano de agua alisma Alismatáceas Rizoma 770
plantago-acuatica
101
40 Nudo chino, florido Persicaria chinensis Poligonáceas Raíz 700
nudoso
101
41 Soja de cereza de cornalina Cornus officinalis Cornáceas frutas 620
104
42 japonesa Glycine max Fabáceas Semillas 600
101
43 Ginseng americano Panax quinquefolius Araliáceas Raíz 590
101
44 Ligustrum, ligustro, Ligustrum lucidum oleáceas frutas 590
101
45 fruta de goji china Lycium chino solanáceas frutas 550

de agonistas de la adenilil ciclasa.86Además, otro estudio Magnesio y diabetes

demostró que cuando los neutrófilos activados de adultos con
Un estudio de metanálisis demostró que la diabetes duplica con
asma fueron expuestos al magnesio, produjeron menos
creces la mortalidad asociada con COVID-19. Mientras
superóxido.45Por otro lado, la administración de Mg disminuye
Aún no se ha encontrado la patogénesis del impacto.87La evidencia clínica
las citoquinas de los linfocitos T CD4+ y modula la respuesta
inmune en el asma aguda.73Los efectos más significativos del generalizada indica que los suplementos orales de magnesio
magnesio contra el COVID-19 se muestran en la Figura 3. desempeñan un papel vital en la reducción de la resistencia a la insulina.
Amin et al.
mantener la secreción normal de insulina, reducir los niveles plasmáticos
de glucosa en ayunas, reducir la peroxidación lipídica y, en última
instancia, reducir la prevalencia de Met S.46,88,89Además, se ha
demostrado el considerable efecto protector del magnesio sobre la
incidencia de la diabetes tipo 2 (DT2).90Por lo general, las personas con
Met S y DT2 tienen deficiencia de Mg, que está relacionada con niveles
elevados en plasma de un marcador de inflamación llamado PCR.
Además, varios estudios clínicos han demostrado una asociación entre
Met S y una mayor síntesis y liberación de citoquinas proinflamatorias.46
Además, el magnesio como controlador de la 3-hidroxi-3-metil-glutaril-
coenzima A (HMG-CoA) reductasa aumenta el colesterol unido a
lipoproteínas de alta densidad (C-HDL), reduce los triglicéridos y el
colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad (C-LDL). .23La
hipomagnesemia duplica la prevalencia de complejos ventriculares
prematuros (PVC) en adultos con diabetes tipo 2. El PVC aumenta
considerablemente la mortalidad cardiovascular, por lo que mantener
niveles normales de magnesio sérico es fundamental en pacientes
diabéticos.91
Deficiencia de magnesio (Mg D)
Los niveles de magnesio sérico no pueden reflejar el estado total del magnesio
en el cuerpo, y el Mg D se indica principalmente determinando el nivel de
magnesio en los glóbulos rojos (RBC). El nivel promedio de magnesio en los
glóbulos rojos está entre 4,2 y 6,8 mg/dL, y el magnesio sérico normal está
entre 1,82 y 2,30 mg/dL (0,75-0,95 mmol/L).21Lamentablemente, pocos médicos
conocen los numerosos estados clínicos en los que se produce la deficiencia de
magnesio; por lo tanto, es poco común evaluar los niveles de magnesio.92Sin
embargo, la evidencia muestra que el Mg D crónico es un factor de riesgo para
múltiples manifestaciones clínicas y preclínicas, incluidos cambios en el
metabolismo de los lípidos, resistencia a la insulina, síndrome metabólico,
diabetes tipo 2, hipertensión, aterosclerosis, arritmias cardíacas, accidentes
cerebrovasculares, osteoporosis, depresión y otros trastornos
neuropsiquiátricos. . Por tanto, parece necesario prestar atención a una
ingesta adecuada de magnesio para promover la salud humana.71
Desafortunadamente, se informa que alrededor de dos tercios de la población
adulta no consumen el requerimiento promedio estimado de magnesio, lo que
lleva a una deficiencia crónica de magnesio de marginal a moderada. Los
pacientes hospitalizados con COVID-19 deben ser monitoreados para detectar
hipomagnesemia y la concentración sérica de magnesio debe ser superior a 4 a
5 mmol/L.93Esto requiere que se controlen los niveles séricos de magnesio
durante la presentación inicial y la hospitalización.94
Fuentes herbarias de magnesio y COVID-19
La evidencia sugiere que los suplementos de magnesio tienen una absorción
intestinal muy pobre, lo que lleva a una biodisponibilidad moderada y una
eficacia limitada.95El contenido de Mg de los alimentos puede ser un
determinante considerable de si una dieta proporciona suficiente Mg para la
salud.22Sin embargo, según cada vez más datos, la deficiencia de Mg debida a
una ingesta dietética inadecuada es un problema de salud importante en
países occidentales como EE. UU. y Canadá. En los países occidentales, los
alimentos de origen vegetal se consumen en cantidades mucho menores; Los
alimentos procesados, la carne y los productos lácteos constituyen
7
componentes esenciales de la dieta.96La ingesta dietética de magnesio se ha
reducido de aproximadamente 500 mg/día a 175 a 225 mg/día en EE. UU.
durante los últimos 100 años.20
Varios estudios han demostrado que aproximadamente el 45% del
magnesio de la dieta proviene de frutas, verduras, nueces y cereales, mientras
que sólo alrededor del 29% proviene de la leche, la carne y los huevos.17Las
dietas basadas en plantas son una de las tres razones principales de la baja
infección por SARS-CoV-2 en el África subsahariana.18Además, la evidencia de 6
países (Francia, Alemania, Italia, España, Reino Unido, EE. UU.) mostró que las
dietas basadas en plantas proporcionan un riesgo 73 % menor de padecer
COVID-19 de moderado a grave.19Un estudio de cohorte realizado en EE. UU.
demostró que las personas que no consumían suficiente magnesio en el agua
y los alimentos diarios tenían un mayor riesgo de infección en la transmisión
temprana de COVID-19.97Una dieta diaria adecuada proporciona suficiente
magnesio para mantenerse saludable y, por lo general, no es necesario tomar
suplementos de magnesio.98El magnesio abunda en muchas hierbas, como los
cereales integrales, las verduras, las nueces y las legumbres.99El magnesio se
acumula preferiblemente en los cereales incluso cuando la disponibilidad de
Mg para las plantas es baja, lo que significa que los cereales integrales se
consideran una buena fuente de magnesio para los humanos.22Además, las
verduras de hojas verdes tienen un contenido de magnesio único porque la
clorofila es porfirina quelato de magnesio.17El contenido de magnesio de la
menta es de aproximadamente 4700 mg/1 kg, la ortiga que tiene 4520 mg/1 kg
de magnesio y la salvia con una cantidad promedio de 4490 mg/1 kg de
magnesio pueden proporcionar una buena fuente de este elemento.100
Cyathula, ajenjo de tallo rojo, papel de arroz, nudo, cardo, Herba ecliptae, nuez
de Brasil y melón de invierno son otras plantas comestibles ricas en magnesio
con un contenido de magnesio de 3000 a 5000 mg por 1 kg de peso fresco.100-
105Plantas comestibles con contenido de magnesio de 1000 a 3000 mg por 1 kg
de peso fresco, incluidos anacardo, sésamo negro, hierba de ojos dorados,
almendra, Herba plantaginis, hierba de cabra en celo, Drynaria, pirrosia, trigo,
nuez, cebada, maíz, avena, centeno, plátano, nuez pecana, pistacho y morera.
101,104,106-108En la Tabla 2 se proporciona una lista más completa de plantas ricas
en magnesio y su contenido de magnesio (valores intermedios en mg/kg de
peso fresco).
Conclusión
El magnesio participa en la lucha contra la COVID-19 y en la reducción de
su mortalidad al inducir efectos antioxidantes, antiinflamatorios e
inmunomoduladores y reducir el riesgo de comorbilidades. Por otro lado,
las dietas basadas en plantas ofrecen un menor riesgo de padecer
COVID-19 de moderado a grave. Por lo tanto, las dietas ricas en magnesio
a base de plantas pueden resultar útiles como enfoque accesible y
ejecutable para controlar la COVID-19. Sin embargo, se necesitan más
estudios clínicos para proporcionar una visión más definitiva del
desempeño de las dietas ricas en magnesio a base de plantas en las
distintas etapas de la COVID-19.
Nota del autor
Mohammed Namiq Amin y Saba Rahimi Bahoosh recopilaron los
datos y prepararon el artículo; Leila Hosseinzadeh revisó el artículo;
Mahdieh Eftekhari diseñó y supervisó todas las fases del estudio.
8 Comunicaciones de productos naturales
Declaración de intereses en conflicto
El(los) autor(es) declararon que no existen posibles conflictos de intereses con
respecto a la investigación, autoría y/o publicación de este artículo.
Fondos
Los autores no recibieron apoyo financiero para la investigación,
autoría y/o publicación de este artículo.
Limitaciones del estudio
Los datos de los ensayos clínicos no son suficientes para determinar el
papel definitivo del magnesio y la dosis eficaz en el tratamiento de la
COVID-19.
identificación ORCID
Mahdieh Eftekhari https://orcid.org/0000-0003-2786-5111
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