EFECTO DE LA SALINIDAD EN LOS CULTIVOS

Presentado por:

Milena Katherine Narváez Guancha

Dirigido a:

German Ernesto Chaves Jurado I.A. Esp. M.Sc.

UNIVERSIDAD DE NARIÑO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

PROGRAMA DE INGENIERÍA AGROFORESTAL

IV SEMESTRE

SAN JUAN DE PASTO

2024
INTRODUCCIÓN
La Salinidad de los Suelos es uno de los principales problemas que enfrenta la agricultura
en nuestros días y uno de los que genera mayor degradación del Suelo a nivel mundial
(FertiLab, 2015).

La Salinidad precede al origen de la civilización humana y continúa siendo en la actualidad

el mayor Estrés abiótico que perjudica la productividad y calidad de las cosechas.
Aproximadamente el 20% del área cultivada a nivel mundial y cerca de la mitad de las
tierras irrigadas son afectadas por este factor. El Estrés salino es uno de los factores que
mayores daños ocasiona en el crecimiento, desarrollo y rendimiento de los cultivos. En la
actualidad, no existe referencia exacta de los niveles de áreas afectadas por este factor,
pero, sí está claro, que esta situación se agudiza cada día más en las áreas cultivadas a nivel
mundial, producto de la falta de conciencia medioambiental y de la explotación de los
recursos hídricos irracionalmente, además de otros factores edafoclimáticos que influyen
directamente sobre la Salinidad de los Suelos (Ledesma, Sevillano, & Medina, 2019).

La problemática de la salinización del Suelo en las zonas de producción agrícola, impone a

los investigadores, fitomejoradores de los cultivos, nuevos retos en los cuales tienen que
desarrollarse, y es que estos ecosistemas difieren en cuanto a tipo y calidad del Suelo,
disponibilidad y calidad del agua y calidad nutricional (Piedra & Cepero, 2013).

Siendo esto, el fin de esta investigación es abordar la problemática de la Salinidad desde

distintas perspectivas, centrándose en la comprensión del concepto de Salinidad, sus
orígenes, la selección de métodos para su medición y la exploración de estrategias efectivas
para el manejo de Suelos salinos, proponiendo recomendaciones y prácticas para la gestión
sostenible de Suelos salinos, con el propósito de optimizar la productividad agrícola y
mitigar los impactos negativos de la Salinidad en los cultivos.
OBJETIVOS
Objetivo general

Conocer, analizar y comprender el efecto de la Salinidad en los cultivos, demostrando sus

efectos en el crecimiento, desarrollo y rendimiento de las plantas y así, proporcionar a los
estudiantes información para la implementación de prácticas y estrategias agrícolas
sostenibles de manejo de la Salinidad en el Suelo.

Objetivos específicos

• Conocer el comportamiento fisiológico de los cultivos expuestos a altos niveles de

Salinidad.
• Analizar el origen de la Salinidad en los Suelos, identificando las principales
fuentes de las Sales y los procesos que permiten el incremento de la concentración
de Sales en el Suelo.
• Entender métodos para medir la Salinidad del Suelo mediante el desarrollo de una
escala de muestreo que guiará las decisiones de manejo.
• Identificar algunas especies de cultivos tolerantes a altos niveles de Salinidad, con
el fin de fortalecer la selección de dichos cultivos en áreas salinas.
EFECTO DE LA SALINIDAD EN LOS CULTIVOS

Definición de Salinidad

El término Salinidad se refiere a la presencia en el Suelo de una elevada concentración de

Sales que perjudican a las plantas por su efecto tóxico y la disminución del potencial
Osmótico del Suelo. La situación más frecuente de Salinidad en los Suelos es por NaCl,
pero los Suelos salinos suelen presentar distintas combinaciones de Sales, siendo comunes
los cloruros, carbonatos, bicarbonatos y los sulfatos de Na+, Ca2+, Mg2+ (Piedra & Cepero,
2013).

Las altas concentraciones de sodio en los Suelos no sólo perjudican las plantas
directamente, sino también degradan la estructura del Suelo, disminuyendo la porosidad y
la permeabilidad del agua. Estos Suelos, que se caracterizan por presentar propiedades
físicas y químicas desfavorables para el crecimiento y desarrollo de los cultivos que en
ellos se desarrollan, necesitan prácticas especiales para su mejoramiento y manejo. (Piedra
& Cepero, 2013).

Origen de la Salinidad

Vía natural: Ya sea por la cercanía y la altura sobre el nivel del mar, la intemperización
(meteorización) y la existencia de Sales, también son causas primarias de Salinidad que
dependen de las condiciones heterogéneas de microtopografía y las propiedades físico-
químicas del perfil del Suelo, como son: la textura, la estructura, la porosidad, la
permeabilidad, la capacidad de retención de humedad y de intercambio catiónico (Piedra &
Cepero, 2013).

La presencia de períodos secos más largos, también puede condicionar la ocurrencia de

procesos de salinización. Además de las adversas condiciones climáticas, se deben
considerar otros factores, en la ocurrencia de Salinidad, como son: las aguas salinas
subterráneas, las tierras bajas cercanas a las costas, los pantanos y las lagunas, así como en
las áreas cercanas a minas y bóvedas salinas (Piedra & Cepero, 2013).
Vía humana: Es el resultado de las incorrectas prácticas agrícolas del Suelo y el mal
manejo del agua para el riego, lo cual permite la movilidad de las Sales dentro del Suelo y
el transporte de las mismas a nuevos sitios. Esto es conocido como proceso de Salinidad
antrófica o secundaria, convirtiéndose la salinización de los Suelos en una consecuencia del
desarrollo de la sociedad humana. Además de la intensificación global de la desertificación,
la aplicación indiscriminada del agua para el riego en zonas cercanas al mar, sin considerar
el destino final del drenaje (FertiLab, 2015).

Las Sales solubles se disuelven y son transportadas por el agua. Cuando el agua se evapora
las Sales se depositan en el Suelo. Cabe mencionar que la distribución de las Sales en el
Suelo es heterogénea, esto porque la salinización es un proceso complejo y variable en el
espacio y tiempo. Otras definiciones indican que la Salinidad es la acumulación de Sales
solubles en la zona de raíces de los cultivos que produce un descenso en los rendimientos, y
en la práctica se considera Suelo salino cuando su Conductividad Eléctrica en el extracto es
>4 dS/m (FertiLab, 2015).

Figura 1. Efecto de la Salinidad del Suelo en el rendimiento de los cultivos. Modelo de respuesta (Mass y Hoffman).

Efecto de la Salinidad en las plantas

La Salinidad tiene un efecto negativo en el desarrollo de los cultivos, ya que en estas

condiciones el potencial Osmótico del Suelo supera al del sistema de las plantas limitando
así la entrada del agua en la raíz, ocasionando un desequilibrio iónico y Estrés Osmótico
(Ariza., 2012) .
El Estrés Osmótico se presenta cuando el aumento de Sales en la solución del Suelo
ocasiona disminución de los potenciales hídrico y Osmótico del Suelo, lo cual se refleja en
el estado hídrico de la planta o contenido relativo de agua; es decir, la planta tiende a perder
agua, por lo que la planta debe mantener un potencial hídrico más negativo que el sustrato
para asegurar la absorción de agua (Ledesma, Sevillano, & Medina, 2019).

El Estrés iónico está asociado con altas relaciones Na+/K+ y Na+/Ca+2 y la acumulación de
Na+ y Cl- en los tejidos, lo cual es dañino para el metabolismo general de las células. Puede
inhibir el crecimiento de las plántulas debido a la toxicidad iónica para una variedad de
procesos metabólicos, incluyendo enzimas que participan en la fotosíntesis, deficiencia en
la nutrición mineral (Ledesma, Sevillano, & Medina, 2019).

Como resultado del Estrés salino, las plantas pueden responder con un amplio rango de
respuestas fisiológicas a nivel molecular, celular y de organismo. Estas incluyen, cambios
en el desarrollo y la morfología de las plantas (inhibición del crecimiento apical,
incremento en el crecimiento de las raíces y cambios en el ciclo de vida), ajuste en el
transporte iónico (concentración, expulsión y secuestro de iones) y cambios metabólicos
(metabolismo del carbono y la síntesis de solutos compatibles. Así también, para mantener
el estado hídrico, las acuaporinas (proteínas canales de membrana) juegan un papel clave en
el control del movimiento del agua en las células de la raíz a nivel del tonoplasto, ya que
son las responsables del control del agua transcelular, para mantener la homeostasis celular
de los cambios en el potencial Osmótico celular ocasionado por las Sales (Ledesma,
Sevillano, & Medina, 2019).

Además de ello la Salinidad trae consigo otros problemas como:

• Absorción limitada de los nutrimentos.

• Afecta la translocación y el reciclado de iones en la planta.
• El exceso de ciertos iones puede provocar toxicidad en las plantas.
• Acumulación de Cl, Na y B en distintas partes de las plantas, como las semillas, los
tallos y las hojas.
• Se producen una serie de modificaciones debido a las variaciones de pH, que
afectan a la disponibilidad de los nutrimentos.
 • La presencia en exceso de determinados elementos, provoca antagonismos entre
nitratos-cloruro, potasio-sodio, calcio-sodio (Intagri, 2016).

Adaptaciones de las plantas

Fisiológicas

• Retraso germinación y/o maduración ante condiciones desfavorables.

• Engrosamiento cutículas para hacer descender transpiración.
• Selectividad a iones específicos para compensar desequilibrios.

Morfológicas

• Disminución tamaño foliar para hacer descender la transpiración.

• Suculencia en tallos y/u hojas (acumula y aísla Sales para evitar toxicidad,
compensar diferencias presión osmótica con Suelo), con presencia de un
parénquima acuífero.
• Reducción número nervios y estomas para minimizar la perdida de agua y la
absorción de Sales.
• Tricomas y glándulas excretoras de sal (Ariza., 2012).

Métodos para medir la Salinidad de los Suelos

La Salinidad del Suelo se mide a través de la Conductividad Eléctrica (CE) en el extracto

de la saturación (CEe) o en una relación Suelo: Agua 1:2. (Intagri, 2016).

Conocer la Salinidad del Suelo es fundamental para tomar:

a) Decisiones del manejo del Suelo.

b) Decisiones del cultivo y genotipos a establecer.
c) Manejo del agua en sistemas de riego por goteo. (Intagri, 2016).

La clasificación de los Suelos de acuerdo a su Salinidad se presenta en el siguiente cuadro:

Tabla 1. Clasificación del Suelo y su efecto sobre los cultivos a partir de la Conductividad Eléctrica. (Intagri, 2016)

CEe dS/m Condiciones de Salinidad y efecto sobre las plantas

Menor a 1 Suelos libres de Sales. No existen restricciones para ningún cultivo.
1-2 Suelos bajo en Sales. Algunos cultivos muy sensibles pueden ser
restringidos sus rendimientos.
2-4 Suelo moderadamente salino. El rendimiento de cultivos sensibles
puede verse afectados en sus rendimientos.
4-8 Suelo salino. El rendimiento de casi todos los cultivos se ve afectado
por esta condición de Salinidad.
8-16 Suelo altamente salino. Solo los cultivos muy resistentes a la
Salinidad pueden crecer en estos Suelos.
Mayor a 16 Suelo extremadamente salino. Prácticamente ningún cultivo
convencional puede crecer económicamente en estos Suelos.

Manejo de Suelos salinos

Actualmente con el uso de sistemas de fertirrigación se puede manejar cultivos sensibles en

condiciones salinas debido a que es posible mover parcialmente las Sales fuera del bulbo de
humedad. Es por ello que los especialistas coinciden que para evitar problemas de
Salinidad la elección del sistema de riego es crucial (Intagri, 2016). Por lo tanto, es
recomendable:

• Aplicación correcta de los abonos orgánicos sin excederse.

• Fertilización de cultivos en base a análisis preliminares del Suelo y agua.
• Monitoreo de la CE del Suelo cada ciclo de cultivo.
• Buen sistema de drenaje del Suelo.
• Control y monitoreo de fuentes de agua para asegurar y prevenir Salinidad de
Suelos.
• Tomar en cuenta la tolerancia de cada cultivo antes de empezar su explotación
(Intagri, 2016).
Ante esta problemática global, la evaluación de la fertilidad de los Suelos es clave para
evitar su deterioro. Este principio se basa en realizar análisis del contenido nutrimental del
Suelo y agua antes de empezar un cultivo y con ello formular un programa de fertilización
evitando así fertilizar de más. Actualmente es una práctica opcional en la agricultura, sin
embargo, en el futuro se puede presentar la creación de nuevas legislaciones para conservar
el Suelo que llevarán a que sea obligatorio entre los productores, en otros países existen ya
legislaciones que sancionan a los productores en caso de no llevar a cabo un diagnóstico
preliminar del Suelo. Sólo por citar un ejemplo, en Florida, EEUU, los productores están
obligados a entregar reportes de la evaluación del Suelo; sin duda esto los ha llevado a que
sean una de las regiones más competitivas a nivel mundial pues con esto han logrado
incrementar los rendimientos considerablemente (Intagri, 2016).

Algunos cultivos tolerantes a la Salinidad

Los cultivos tienen distintos niveles de tolerancia a la Salinidad, y su capacidad para

prosperar se suele medir en términos de la concentración de sal en el agua de riego
(AgronoTips, 2023). A continuación, algunos cultivos y sus rangos de tolerancia:

• Remolacha azucarera (Beta vulgaris): Tolerante. Umbral de Salinidad: 7-8 dS/m.

• Alfalfa (Medicago sativa): Moderadamente tolerante. Umbral de Salinidad: 2-5
dS/m.
• Sorgo (Sorghum bicolor): Tolerante. Umbral de Salinidad: 6-8 dS/m.
• Tomate (Solanum lycopersicum): Moderadamente sensible. Umbral de Salinidad: 2-
3 dS/m.
• Algodón (Gossypium spp.): Tolerante. Umbral de Salinidad: 7-10 dS/m.
• Avena (Avena sativa): Moderadamente tolerante. Umbral de Salinidad: 5-6 dS/m
(AgronoTips, 2023).

Estos valores son aproximados y pueden variar según las condiciones específicas y las
variedades de cada cultivo. También es importante mencionar que el Estrés salino no sólo
se relaciona con la concentración de sal, sino también con el tipo de sal (por ejemplo,
cloruro de sodio, sulfato de sodio) y otros factores del Suelo y el ambiente (AgronoTips,
2023).
CONCLUSIONES
• La Salinidad del Suelo se refiere a la presencia de Sales solubles en el agua del
Suelo a unos niveles que afectan negativamente al crecimiento de las plantas, la
salinización se produce cuando se usa agua de mala calidad o producto de una
fertilización en exceso, por lo cual, se debe tener en cuenta que las Sales son
esenciales para el crecimiento de las plantas, pero un exceso no permite su
desarrollo.
• Adoptar prácticas de manejo del agua eficientes es fundamental para mitigar los
efectos de la Salinidad. A través del uso controlado y cuidadoso del riego, junto con
técnicas como el drenaje adecuado puede contribuir a reducir la acumulación de
Sales en el Suelo. Además de un enfoque que integre prácticas agrícolas sostenibles
y tecnologías avanzadas, en busca de soluciones innovadoras
• Para prevenir y mitigar los efectos de la Salinidad, utilizar especies de cultivos que
demuestren una alta tolerancia a la ella es esencial, ya que permite aprovechar la
adaptabilidad natural de ciertas plantas a condiciones salinas, mejorando la
productividad en entornos adversos.
BIBLIOGRAFÍA
AgronoTips. (10 de Octubre de 2023). Descubre los cultivos más tolerantes a la Salinidad y
acidez. Obtenido de
https://www.portalfruticola.com/noticias/2023/10/10/cultivos-mas-
tolerantes-a-la-Salinidad-y-a-la-acidez/

Ariza., F. J. (2012). Salinidad y vegetación. Obtenido de

https://www.um.es/docencia/geobotanica/ficheros/tema18.pdf

FertiLab. (2015). El Problema de la Salinidad de los Suelos. Obtenido de

https://www.fertilab.com.mx/Sitio/notas/El-Problema-de-la-Salinidad-de-los-
Suelos.pdf

Intagri. (2016). La Salinidad de los Suelos, un Problema que Amenaza su Fertilidad.

Obtenido de https://www.intagri.com/articulos/Suelos/Salinidad-de-Suelos-
problema-de-fertilidad

Ledesma, N. D., Sevillano, C. N., & Medina, M. E. (31 de Julio de 2019). Efecto del Estrés
salino en el crecimiento y contenido relativo del agua en las variedades IR-43 y
amazonas de Oryza sativa “arroz” . Obtenido de
http://www.scielo.org.pe/pdf/arnal/v26n3/a05v26n3.pdf

Piedra, A. L., & Cepero, M. C. (2013). LA SALINIDAD COMO PROBLEMA EN LA

AGRICULTURA: LA MEJORA VEGETAL UNA SOLUCIÓN INMEDIATA.
Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/1932/193228546005.pdf