Busca y escribe en tú cuaderno: 1º el significado de : ORYZA SATIVA, AMILOSA O

AMILASA Y AMILOPECTINA
ORYZA SATIVA: Es el nombre científico del arroz, una planta que es la principal fuente de
alimento para más de la mitad de la población mundial.

AMILOSA Y AMILOPECTINA: Son componentes del almidón presente en el arroz. La amilosa

es un polisacárido lineal, mientras que la amilopectina es ramificada.

2º. Proceso de cultivo y envasado del arroz.

El proceso de cultivo del arroz incluye el sembrado en campos inundados, el crecimiento de las
plantas y la cosecha. En cuanto al envasado Después de la cosecha, el arroz se procesa, se
elimina la cáscara y se envasa para su distribución
3º ¿Cuántas variedades de arroces hay y cuales son las tres más importantes?
Hay más de 40,000 variedades de arroz.Las tres más importantes son:
-Índica: Mayormente cultivada en regiones tropicales.
- Japónica: Común en climas templados.
- Aromático: Incluye variedades como el basmati y jazmín, conocidos por sus fragancias.

4º ¿Qué es el arroz salvaje?

Al finalizar hacer una foto y aquí
El arroz salvaje no es realmente arroz, sino una semilla de una hierba acuática. Es conocido
por su sabor robusto y textura firme, a menudo se mezcla con arroces más comunes.