INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA

DIVISIÓN DE ESTUDIOS PROFESIONALES

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICO-

ADMINISTRATIVAS

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

PRODUCTO DE EXPORTACIÓN

PRESENTAN:
ALVARADO GAONA DARIAN MONSERRAT
BERROSPE CARREÑO JAVIER
MEJÍA ORTIZ JOSÉ MIGUEL
SAAVEDRA ALCALA ALAN ISAIAS
HÉCTOR JOSUÉ OSEGUERA REYES

CATEDRÁTICO:

NORA ALEJANDRA GARCÍA VILLA

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Contenido
1 producto de exportación.....................................................................................................3
A. Antecedentes del producto en el mercado nacional, regional y local......................................3
B. Líneas del producto actuales y/o vigentes en el mercado.......................................................3
C) Elección del producto a exportar con justificación....................................................................4
D) Generalidades............................................................................................................................4
5 características tangibles:..............................................................................................................4
5 características intangibles:...........................................................................................................4
Precio actual en el mercado............................................................................................................5
Canales de comunicación actuales.................................................................................................5
2 BTL.........................................................................................................................................5
2 ATL.........................................................................................................................................6
Segmentación de mercados............................................................................................................7
Etiquetado individual vigente.........................................................................................................8
Etiquetado individual modificado..................................................................................................9
Dummy........................................................................................................................................10

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 CAPÍTULO 1

1 producto de exportación.
A. Antecedentes del producto en el mercado nacional, regional y local.

“La historia de Café Garat, fundada en 1991, se entrelaza con la empresa Sabormex, la
cual comercializa actualmente este producto. Sabormex fue fundada en 1963 por la familia
Martínez Gama, originaria de Xalapa, Veracruz. Inicialmente, se estableció como un
negocio de café denominado Cafés de Veracruz” (Aburto, 2023)
“Garat es una de las marcas con mayor diversidad gracias a que cuenta con productos
para retail y puntos de venta propios, que han logrado exponer a la marca junto a productos
de gran calidad como su café avellanas o encapsulado” (Marindia, 2018)
“Para demostrar la calidad que tiene en un mercado donde compite en puntos de venta
con enormes cadenas como Starbucks y en retail con marcas como Punta de Cielo, Garat
lanzó una campaña de la mano de Havas, con una pieza para impreso llamada Airport.”
(Marindia, 2018)
B. Líneas del producto actuales y/o vigentes en el mercado.
Café Garat Gourmet 100% mexicano. Una mezcla de granos seleccionados de las mejores
regiones cafetaleras de México es el resultado de un balance perfecto entre sabor, aroma,
acidez y cuerpo, difícil de encontrar en algún otro café del mundo.
Contamos con distintas presentaciones que se adaptan a tu estilo de vida y a tu método de
preparación. Desde café en grano, hasta cápsulas compatibles; hay una presentación ideal
para ti.
Presentaciones disponibles:

GRANO
 Americano
 Expresso

MOLIDO
 Americano molido
 Descafeinado molido
 Crema Irlandesa molido
 Avellana molida
 Orgánico molido
 Descafeinado molido
 Expresso Molido

CÁPSULAS
 Espresso lungo
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  Espresso intenso
 Espresso Descafeinado
 Espresso Ristreto
 K-CUP Americano
 K-CUP Applecider (Bebida de manzana)
 K-CUP Chocolate
 K-CUP Descafeinado

SOLUBLE
 Café puro gourmet

C) Elección del producto a exportar con justificación.

Nuestro producto para exportar será el café Garat gourmet, ya qué es el que más se produce
en México, tomaremos la línea de café tostado en grano regular (americano) específico de
1kg/net wt 35oz(2.2lb), 100% mexicano: originario de Coatepec, Veracruz, tierra Garat
D) Generalidades
5 características tangibles:
 Contenido: Café Americano regular en Grano
 Peso: 1 kg.
 Sabor: florales, frutales y herbales.
 Aroma: caramelo
 Acidez: alta, característica deseable en un café de gran calidad.
 Altura: más de 1500 m.s.n.m.
 Grano: Caffea Arábico
 100% mexicano: originario de Coatepec, Veracruz.
 Presentación del empaque: 18 x 8 x 38 cm.
 Precio: $266.00MXN

5 características intangibles:
 Calidad: propiedades de calidad organolépticas, las cuales adquieren distintos
matices debido a su origen y forma de extracción
 Lugar apropiado para el cultivo del café
 Intenso aroma tostado
 Sabor único porque no se usan endulzantes ni saborizantes artificiales.
 Orgánico
 Libre de transgénicos

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Precio actual en el mercado
Precio: $266.00 MXN

Canales de comunicación actuales

2 BTL
El marketing BTL es una forma de publicidad donde se busca llegar a un público más
específico con un presupuesto mucho más limitado. Los medios BTL que suele usar café
Garat son los siguientes:
Redes sociales
En la actualidad muchas empresas usan redes sociales como un medio común para
promocionarse, en el caso de café Garat está el Facebook “Café Garat” y también cuentan
con un Instagram llamado “cafegarat_mx”

En estas redes sociales se tiene un contacto más directo con el público y hasta hacen
dinámicas para promover los productos y a su vez para tener mayor contacto, a
continuación, unos ejemplos.

Actualmente CAFÉ GARAT solo

cuenta con un canal de comunicación.

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2 ATL
Las estrategias ATL son parte de los medios más comunes y tradicionales y se centran en
alcanzar una audiencia mucho más amplia, en este caso Café Garat se ha visto que ha
llegado a utilizar los siguientes medios.
Televisión
La televisión es uno de los medios ATL que ha utilizado Café Garat para transmitir sus
comerciales. A continuación, una captura de un comercial de Café Garat con Dominika
Paleta presentando el producto.

cube799. (2017, 21 octubre). Comercial Cafe Garat Dominika Paleta [Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?
v=ntbmtxaaz8A

Radio
La radio es otro medio donde ha tenido presencia café Garat, no se promocionará igual que
otras marcas de café pero se ha podido apreciar que se ha llegado usar este medio para
darse a conocer como es en el caso de “Proyecto Radiomx” programa en donde se habló de
café Garat y de nuevas sucursales que se iban a abrir.

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Segmentación de mercados
Se implementa la herramienta de segmentación de mercado que permite realizar un análisis
de forma efectiva, es necesario considerar una serie de variables que brindarán la
posibilidad de definir el segmento de mercado de manera clara y precisa. Las variables de
segmentación que se deben considerar en la segmentación del mercado son:

VARIABLES DEMOGRÁFICAS

Edad 35 a 39 años
Sexo Hombres
Estado civil Casados
Religión Católica
Nivel socioeconómico C
Nivel de instrucción Nivel Superior
Características de Vivienda Particular, C/todos los servicios, material:
Ladrillo, ocupantes: 4, habitaciones:4

VARIABLES GEOGRÁFICAS

Unidad Geográfica País

Condiciones Geográficas
Clima templado húmedo con lluvias en
verano,
ecosistema de selva baja, ciudades con
ecosistema destruido, suelos derivados de
ceniza volcánica

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Raza Principalmente latinos
Tipo de Población Urbana
VARIABLES PSICOGRÁFICAS
Grupos de Referencia Amigos
Clase Social Media
Personalidad Reservado, emocionalmente estable,
autosuficiente
Cultura Media
Ciclo de Vida Familiar Casados
Motivos de Compra Lealtad
VARIABLES DE POSICIÓN DE USUARIO
Frecuencia de Uso Usuario regular
Ocasión de Uso Usuario frecuente
Tasa de Uso Usuario Mediano
Lealtad Usuarios de lealtad compartida
Disposición de Compra Usuarios dispuestos a la compra

Etiquetado individual vigente

Etiquetado individual modificado

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Dummy