5-4-2022 Sistemas Abiertos

Palmera en Boulevard de Boca del Rio

Luis Angel Valdivia Sánchez

INSTITUTO TECNOLOGICO DE VERACRUZ
 Sistemas Abiertos

Intercambio de Información
Modifica corriente de entrada (Energía)
Interacción Externa (Su Entorno)
Transferencia externa e interna en un sistema

Se adapta
Corriente de salida positiva y negativa
Carecen de impedimentos para flujo de información.

Existe retroalimentación
Poseen sinergia y recursividad

Palmera en el Boulevard de Boca del Rio

Corrientes de Entrada.
Para poder plantar una palmera ya sea por un coco en proceso de germinación o la
palmera como tal, debemos de asegurarnos de que sea en un lugar donde nuestra
palmera obtenga una buena cantidad de Luz solar ya que esta es muy fundamental
para su crecimiento y su desarrollo. Gracias a la luz solar nuestra palmera se podrá
nutrir y crecer plenamente. También hay asegurarnos de que el tipo de clima sea
a favorable para la palmera, el clima ideal para ellas es el Clima Tropical, es decir
temperaturas cálidas y húmedas mayores a los 18° C que se mantienen moderadas
durante todo el año. Las palmeras toleran más o menos bien las temperaturas bajas
aunque su crecimiento es más lento. El frío reduce la actividad radicular, la
traslocación de nutrientes y el crecimiento en general, debilitando a las plantas y
haciéndolas más sensibles a los ataques de enfermedades. La mayoría de las
palmeras tropicales detienen su crecimiento si las temperaturas nocturnas son
inferiores a 15º C. y sufren daños si descienden por debajo de los 13º C.
Temperaturas nocturnas de 13º C y diurnas de 25º C son válidas cuando la
iluminación, humedad ambiental y riegos son los adecuados.
Debemos de ver también, que el tipo de tierra que hay en el Boulevard sea
favorable para nuestra palmera, de ser lo contrario nuestra palmera no se podrá
desarrollar. En caso de que la tierra no sea apta o baja en minerales se puede
remediar combinando la tierra con abono y así podemos hacer que la tierra sea fértil
y alta en nutrientes para la palmera.
Las palmeras se adaptan a gran número de suelos. El tipo de suelo depende de la
procedencia de la especie. Las especies tropicales necesitan de suelos muy fértiles,
neutros o ligeramente ácidos, mientras que las especies de latitudes más secas se
desarrollan mejor en suelos más pobres.
Entre los factores edáficos que condicionan el desarrollo de las palmeras destacan
el exceso de cal, ya que bloquea la asimilación de hierro, magnesio, etc., dando
lugar a clorosis y el exceso de sal que provoca necrosis foliar y radicular, junto a un
enanismo de la planta.
Sin embargo existen especies como la palmera datilera que prospera en casi
cualquier tipo de suelo, especialmente en los limos arenosos bien drenados. Puede
tolerar sumamente suelos alcalinos y se le puede regar con agua salada, cargada
con demasiada sal para la mayoría de las otras especies.
En el tema del riego. Las palmeras son plantas a las que, por lo general, les gusta
mucho el agua. No se pueden considerar ni mucho menos plantas acuáticas, pero
sí que es verdad que, sobre todo durante el verano y en climas calurosos,
agradecen tener la tierra ligeramente húmeda. Para regar nuestras palmeras hay
dos recursos, el agua de lluvia y el riego manual, este último se lleva a cabo cuando
no ha llovido en un buen tiempo.
¿Cuánta agua necesita una palmera?
 Palmeras de 2 metros o menos y recién plantadas: 15 litros de agua,
pudiendo llegar a 20l en verano.
 Palmeras más altas: dependerá del tamaño, pero de 30l para adelante.
Cuantas más adultas sean, más agua necesitarán.
Es difícil determinar la cantidad de agua necesaria en cada riego y la frecuencia de
los mismos ya que depende de la especie cultivada y de los factores ambientales
propios de cada lugar. En ambientes calurosos se recomiendan riegos frecuentes e
incrementar la humedad ambiental mediante pulverizaciones de agua. Con
temperaturas bajas el crecimiento es lento, la transpiración escasa, al igual que las
necesidades de agua.
Las necesidades de agua también dependen del sustrato empleado. Los sustratos
ligeros, al secarse más rápidamente, precisas de riegos más frecuentes. En un
sustrato de tipo medio un riego por semana es aconsejable, pero cuidando que no
existan encharcamientos. Hay que comprobar la humedad del sustrato cada 3 o 4
días. Muchas palmeras son extremadamente tolerantes a la sequía si ya están
establecidas pero, en general, tendrán una mejor apariencia sí disponen de
suficiente agua durante los meses de crecimiento activo.
Y como todo ser vivo necesita también de Oxigeno, aire fresco para un buen
desarrollo de la palmera, el viento ayuda a la polinización de la palmera para que
esta se reproduzca. La especial naturaleza de sus troncos hace que las palmeras
sean extraordinariamente flexibles y resistentes a los fuertes vientos. Sin embargo
existen especies que tienen hojas frágiles y sensibles a la deshidratación provocada
por el azote continuo del viento. Los vientos secos son, además, otro factor
importante a tener en cuenta si no queremos fracasar al elegir una especie. Hojas
gruesas y cerosas nos indican su adaptabilidad a estas condiciones.
En resumen, las palmeras prosperan mejor en ambientes húmedos, abrigados, con
temperaturas altas y con buena iluminación. Las palmeras de origen tropical que se
cultivan en maceta, requieren por lo general agua de buena calidad, 25000 a 40000
lux y temperaturas no inferiores a 12-15º C. Cualquier zona donde pueden darse
tales condiciones puede ser idónea para producir estas plantas.
Producción//Conversión.
Las palmeras como cualquier otra planta necesitan de la luz para realizar la
fotosíntesis, el proceso a través del cual obtienen su alimento. Las necesidades
varían según cada especie: existen plantas que necesitan mucha cantidad de luz,
mientras que otras se arreglan con muy poca. Para realizar la fotosíntesis, necesitan
materias primas como el dióxido de carbono y el agua. Estas convierten el dióxido
de carbono en azúcar y oxígeno en presencia de la luz solar. Las plantas almacenan
su azúcar en forma de almidón, que se utiliza para el crecimiento y mantenimiento.
Las hojas de las palmeras realizan la fotosíntesis, un proceso por el que la planta
elabora sustancias orgánicas a partir de sustancias inorgánicas y agua que toma
por la raíz, de la luz y el dióxido de carbono del aire que toma por las hojas.
En la mayoría de palmeras las hojas son compuestas (el limbo está formado por
varias partes) pero existen algunas especies que tienen las hojas enteras (el limbo
solo tiene una parte). Su color es verde brillante en casi todas. Gracias a la
fotosíntesis las palmeras pueden convertir el Dióxido de Carbono (CO2) en Oxigeno
(O) por lo que las convierte en una fuente natural de aire limpio.
La palmera a una edad adulta empieza a con la producción de la flor que más
adelante será el fruto como producto final.
Salvo para las especies de tallo múltiple, que se pueden multiplicar mediante
separación de uno o varios tallos con sus correspondientes raíces, para el resto de
las palmeras se emplea la reproducción sexual por semilla.
Tras recoger los frutos del árbol, se comprueba la madurez fisiológica de la semilla
cortándola y observando la dureza y el color del endosperma, que suele ser blanco
o crema. La viabilidad de la mayor parte de las semillas de palmeras una vez
recolectadas dura poco tiempo, por lo que deben sembrarse inmediatamente
después de cosechadas. Normalmente las semillas permanecen viables entre 2-6
semanas, según la especie, y más si se tratan recién recolectadas con algún
fungicida protector, introduciéndolas posteriormente en una bolsa de polietileno con
aire húmedo y almacenándolas a temperaturas de 20-25º C.
Existen varios factores que pueden afectar a la germinación: temperatura, sustrato,
humedad y el que la semilla sea más o menos fresca. Es conveniente el empleo de
técnicas que aseguren una germinación satisfactoria, tales como la escarificación,
estratificación, tratamiento con ácido giberélico a concentraciones de 5, 10, 25 o 50
ppm. O con una solución de Cloruro de trifenil tetrazolino o simplemente por
inmersión en agua.
Corrientes de Salida.
El producto final de la palmera es su fruto (El coco) el cual consta de un agua alta
en minerales y una pulpa carnosa que podemos degustar con sal, limón y chile.
También esta nos brinda un oxigeno limpio y puro que produce a través de la
fotosíntesis.
La propagación de la palmera se puede considerar también como una corriente de
salida por que puedes obtener retoños de la palmera y así aumentar la producción
y el producto final sería una mini palmera.
También del coco podemos obtener como producto aceite vegetal, el aceite de coco
es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una
sustancia grasa que contiene cerca del 90 % de ácidos saturados extraídos
mediante prensado de la pulpa o la carne de los cocos (Cocos nucifera). Dispone
de varios usos como alimentos o en cosméticos.
La leche de coco, es un ingrediente que se obtiene mezclando agua con carne o
endospermo de coco maduro triturado. No se debe confundir la leche de coco con
el agua de coco, ya que el agua se encuentra de forma líquida y natural en la cavidad
central del coco, mientras que la leche se genera de la pulpa triturada. Con aspecto
similar a la leche, su color y sabor se atribuye a su alto contenido de azúcares y
aceites.
El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se obtiene del mesocarpio de
la fruta de la palma de la especies Elaeis guineensis y Elaeis oleifera. Es el segundo
tipo de aceite con mayor volumen de producción, siendo el primero el aceite de soja.
El fruto de la palma es ligeramente rojo, al igual que el aceite embotellado sin refinar.
El aceite crudo de palma es una rica fuente de vitamina A y de vitamina E.
Aroma supe concentrado alimentario de coco. Excelente para aromatizar galletas,
bizcochos, magdalenas, cupcakes, dulces, fondant, frosting, cocktails y batidos.
También puede usarse en jabones, barras labiales y cosmética creativa. Es
compatible con difusores* y la creación de líquidos para vapear.
De las hojas de la palmera y del cascaron del coco se pueden hacer artesanías
como sombreros, abanicos, tortilleros, decoraciones para el jardín, etc. Ejemplos: