Principales Cultivos Agrícolas de la región Ucayali

La base productiva de Ucayali es diversificada, con el predominio del sector agropecuario, el

cual representa el 19% del valor de producción del período 2001-2010, más del doble que la
participación de este sector a nivel nacional. Si bien los cultivos tradicionales continúan siendo
importantes (plátano, yuca, papaya, arroz y maíz amarillo duro), se registra una diversificación
hacia cultivos de mayor valor como la palma aceitera, cacao, café y camu camu.

-YUCA:

La producción de yuca representó el 12% de la producción nacional en el período 2008-

2010 y registró un crecimiento medio anual del orden de 7% en este lapso. Este
resultado respondió tanto al aumento del área cosechada cuanto, a los mayores
rendimientos, los cuales superan ampliamente el promedio nacional debido a la
idoneidad de los suelos para este cultivo (terrenos francoarcilla-arenoso y restingas
altas); además, los agricultores dedican mayor tiempo a labores de abono y cultivo
oportunas debido a que la demanda ha aumentado. En el 2011 este cultivo se vio
afectado por inundaciones, disminuyendo su producción en 60 por ciento.

-PLATANO:

La producción de plátano representó el 13% de la producción nacional en el período

2008-2010, registrando en este lapso un crecimiento medio anual de sólo 1%. Si bien el
área cosechada aumentó, el rendimiento disminuyó 2% promedio anual -aunque es aún
superior al rendimiento a nivel nacional-, lo que se explica porque el plátano se
desarrolla a orillas de los ríos Ucayali y Aguaytía, por lo que es afectado por la creciente
de dichos ríos, registrada principalmente en los últimos años. En el 2011 este cultivo
también se vio afectado por inundaciones que determinaron una caída de la producción
de 17%.

-ARROZ Y MAIZ:

Por su parte, los niveles de producción de arroz y maíz, si bien importantes a nivel
regional, sólo representaron el 1 y 2%, respectivamente, de la producción nacional en el
período 2008-2010, lapso en el que registraron un crecimiento medio anual del orden de
2 y 5%, cada uno. Los rendimientos de arroz y maíz, si bien han aumentado en los
últimos años, son significativamente menores que los alcanzados a nivel nacional, lo que
se explicaría, en el caso de arroz, porque las siembras se realizan principalmente en
barrizales (orillas de los ríos), terrenos de bajo rendimiento comparados con los de la
costa; y en el caso del maíz, porque éste se siembra en terrenos de aptitud forestal, en
muchos casos deforestados o degradados. Al igual que el plátano y yuca, el arroz y maíz
se vieron afectados por inundaciones en el 2011, registrándose una recuperación de los
niveles de producción en lo que va del año del 2012.
-PALMA ACEITERA:

El cultivo de palma aceitera ha sido promovido en la región por la cooperación

internacional y el sector público, lo que se refleja en el aumento de la producción de
poco más de 10 mil toneladas métricas en el 2000 hasta un promedio cercano a 55 mil
toneladas métricas en el período 2008-2010. Por ello, en este lapso la producción
regional representó el 20% del total nacional. Cabe indicar que en la primera mitad de la
década se registró rendimientos menores que los alcanzados a nivel nacional, lo que se
explicaría porque, de manera similar al maíz, la palma se siembra en terrenos de aptitud
forestal, en muchos casos terrenos deforestados o degradados. Sin embargo, la brecha
se ha reducido debido a la aplicación de mejores prácticas de cultivo y un mejor manejo
fitosanitario de las plantaciones de las unidades asociativas en el marco del programa de
desarrollo alternativo. La información disponible muestra que en el 2011 la producción
de palma aceitera en Ucayali creció 29%, alcanzando cerca de 73 mil toneladas métricas.
Se espera que los niveles de producción crezcan en forma importante en los próximos
años debido a que se han instalado áreas que aún se encuentran en crecimiento, al ser
un cultivo permanente que demora al menos 3 años para empezar a producir.