UNIDAD 1.

FASE 1- DIAGNOSTICO

ANYEL HUMBERTO MESA GUTIÉRREZ

GRUPO102053_68

PROSPECTIVA ESTRATEGICA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA A DISTANCIA

COMUNICACIÓN SOCIAL
BOGOTÁ
2023
 UNIDAD 1. FASE 1- DIAGNOSTICO

ANYEL HUMBERTO MESA GUTIÉRREZ

GRUPO102053_68

TUTOR
GERALDINE MONCALEANO

PROSPECTIVA ESTRATEGICA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA A DISTANCIA

COMUNICACIÓN SOCIAL
BOGOTÁ
2023
LISTA DE TABLAS

Tabla 1: Situación pasada …………………………………………………………

Tabla 2: Situación presente ………………………………………………………….
Tabla 3: Situación desafíos futuros ………………………………………………….
 Introducción

Al hacer un diagnostico en una empresa nos conduce a verificar los desafíos y

fortaleza que la puede llevar al éxito. La prospectiva estratégica permite mejorar
cada los productos agregando más el valor que puede brindar soluciones y cumplir
con las expectativas del mercado de manera responsable. En este ejercicio lo más
importante es reconocer la planificación en los factores que pueden influir en la
microempresa enfocándose en la creatividad, el marketing, la competencia,
capacidad de producción, es reconocer su enriquecimiento ante los desafíos y
dando solución, para una futura organización empresarial.
Objetivo general

A través del presente trabajo se busca construir un diagnóstico a una empresa

para describir los desafíos a futuro.

Objetivos específicos

 Crear árbol de competencias pasado

 Crear árbol de competencias presente
 Crear árbol de competencias futuro
Microempresa (Con una corta introducción)

CULTIVAMOS, COSECHAMOS, PROCESAMOS Y DISTRIBUIMOS CEBOLLA

LARGA COLOMBIANA

Empresa de agricultores de cebolla larga

de Aquitania (Boyacá)1 Onions S.A.S es
una empresa de jóvenes emprendedores
colombianos, desde hace 3 años venimos
trabajando la cebolla larga en el municipio
de Aquitania en el departamento de
Boyacá, nos dedicamos a la siembra,
cultivo, producción, industrialización, distribución y exportación de cebollas, en
2022 empezamos el proceso de industrialización de la verdura de mayor consumo
en los hogares colombianos, para ese propósito adquirimos una planta de grado
industrial para el lavado de la cebolla larga (única en Colombia), contamos con
cultivos certificados en buenas prácticas agrícolas (BPA) y hoy ya estamos
certificados como exportadores, también certificamos nuestra planta de producción
ante el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) como planta exportadora y
empacadora de vegetales en fresco. Con el fin de promover el desarrollo industrial
en toda la zona del lago de Tota en los municipios de Aquitania, Tota y Cuitiva,
trabajamos de la mano con agricultores de la región que están como nosotros,
interesados en cultivar cebolla larga implementando buenas prácticas agrícolas
(BPA) para acceder a más y mejores mercados con este espectacular producto,
orgullo de los agricultores Boyacenses.

1
https://onions.com.co/
 Somos una empresa 100% colombiana, con
la industrialización de la cebolla larga que
estamos adelantando queremos aportar
nuestro granito de arena al progreso del país,
el cual debe llegar para quedarse en los
campos de Colombia. Las políticas
gubernamentales de hoy apuntan al
fortalecimiento del campesino de a pie y el país está llamado a ser una de las
grandes promesas agrícolas para el mundo en todo lo que tiene que ver con la
seguridad alimentaria para la humanidad, tenemos claro que la reactivación
económica duerme en el campo.

Datos de la empresa:
CIUDAD DEL ORO VERDE- AQUITANIA, BOYACÁ. Según el Instituto Geográfico
Agustín Codazzi, IGAC (2004), los suelos de este municipio, del departamento de
Boyacá, sobre los que se desarrollan los cultivos de cebolla de rama,
corresponden a las unidades MHH y MHV4 del mapa de suelos de Colombia, las
cuales se ubican en un paisaje de montaña a alturas sobre el nivel del mar que
van de los 3.000 a los 3.600 metros, en un clima muy frío, húmedo, con
temperatura de 10 °C y precipitación promedio entre 500 y 1.000 milímetros de
lluvia anual.

 Aquitania, Boyacá, Colombia

 (+57) 311 5571686
 info@onions.com.co
 https://onions.com.co/
Direccionamiento estratégico (Con una corta introducción)

Crear árbol de competencias pasado

Árbol Situación pasada
Cebolla larga solo se adquiere en los
RAMAS Productos mercados de los pueblos Y su cultivo
Y tradicional.
FRUTOS Mercados Plaza de mercado y central Corabastos
de Bogotá. Y en pequeños negocios de
verduras.
Marketing y Por conocimiento del comercio entre los
ventas campesinos.
Capacidad de 37 y 45 viajes de cebolla diario hacia la
TRONCO producción ciudad de Bogotá.

Cultivo familiar, es el trabajo común del

RAÍCES Saber – hacer pueblo.
PASADO Competencias Conocido a nivel nacional “Aquitania
genéricas capital cebollera de Colombia”

En la historia de Aquitania (Boy) y acompañada por su hermoso lago de Tota. El

cultivo de la cebolla larga, ha sido el sustento para todos los Aquitanense. Por ello,
hay trabajo y se logra tener un nivel de vida alto. La producción de cebolla es del
90%, siempre se ha mantenido su producción con los métodos tradicionales de la
agricultura. Cumpliendo con los índices de calidad del producto.
Crear árbol de competencias presente
Árbol Situación presente
Se sigue cultivado la cebolla, con
RAMAS Productos ayuda de nuevos sistemas de riego,
Y nuevos métodos en el cuidado, en el
FRUTOS manejo de abonos y químicos.
Mercados Plaza de mercado y central
Corabastos de Bogotá. Y en
pequeños negocios de verduras, y se
amplio a nuevos mercados, como
almacenes de cadena a nivel
nacional.
Marketing y Las redes sociales, la radio y la TV
ventas locales del Departamento de Boyacá.
40 y 48 viajes de cebolla diario hacia
Capacidad de la ciudad de Bogotá.
TRONCO producción
PRESENTE
Saber – hacer Cultivo familiar, es el trabajo común
del pueblo. Y nuevos
RAÍCES emprendimientos de los jóvenes por
reproducir la cebolla en otras
presentaciones, como; La cebolla al
vacío, cebolla deshidratada y otras
presentaciones.
Competencia Nace organización de cebolleros,
s microempresas asociadas las familias
genéricas productoras de cebolla.

Siguiendo los hitos históricos del cultivo de la cebolla en el municipio de Aquitania

(Boy), vemos como a tenido un desarrollo en su cultivo y los avances de la
agricultura y de la técnica, que ayudan a tener una producción. Por otro lado,
estos nuevos avances solo favorecen a los que tiene la facilidad de adquirir las
nuevas maquinarias. Hoy existe algunos que siguen cultivando con los métodos
tracciónales, en menos cantidades de producción.
Crear árbol de competencias futuro
Árbol Situación futura
Productos Conseguir que el producto sea tratado
RAMAS para una mejor nutrición. Expandir a
Y nivel internacional
FRUTOS Mercados Almacenes de línea a nivel
internacional, con estudios internos en
la comercialización del producto.
Marketing y Estrategias de marketing online y a
ventas través de redes sociales.

Capacidad de Adopción de tecnologías de calidad

TRONCO producción para el desarrollo de nuevos productos
FUTURO
y optimizar la producción. No quedarse
en la cantidad sino en la calidad.
Saber – hacer Aprehender las nuevas estrategias
desde la tecnología. Dirigido a todos
los productores de cebolla.
RAÍCES Competencias Nuevos empleos con formación en
genéricas manipulación de alimentos, manejo de
insumos químicos, entre otros.

MISIÓN
Onions S.A.S Trabajará y fortalecerá el sector agropecuario regional y nacional
teniendo como objetivo principal la cebolla larga colombiana. Nuestro propósito
será lograr que los productores de cebolla larga del lago de Tota puedan cultivar
más y mejores cosechas protegiendo el medio ambiente, que implementen una
agricultura con Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), mejoren sus procesos de cultivo
y obtengan más y mejores beneficios para sus familias.

Haremos un frente común para que se proteja el lago más importante de Colombia
a través de la responsabilidad agrícola, queremos generar un compromiso por
parte de los gobiernos y los agricultores colombianos Trabajando de manera
conjunta, tenemos que evitar la degradación de los ecosistemas y las reservas
naturales para lograr un equilibrio ecológico, fomentaremos una ética ambiental y
entender que debemos ser responsables de nuestras acciones sobre el medio
ambiente, cuidar los recursos naturales y crear conciencia sobre su explotación
por parte del ser humano a través de la ecoética agrícola empresarial.

VISIÓN
A partir de enero de 2023, estaremos
llegando a los diferentes mercados
nacionales e internacionales con la cebolla
larga en fresco, empacada al vacío y nuestro
producto estrella; la cebolla larga
deshidratada, 100% natural, 100%
colombiana, la cual se procesa en nuestras
instalaciones en la ciudad del oro verde,
Aquitania-Boyacá.

Teniendo en cuenta la calidad, el sabor, la exquisitez de nuestra cebolla, queremos

compartir este producto que orgullosamente estamos procesando en Colombia
para poder llegar a millones de hogares con un producto no perecedero y con una
extraordinaria calidad en su sabor, olor y pungencia como si lo acabaran de
cosechar en sus hogares.
 Conclusiones

Podemos concluir que con la unión de los campesinos se logra el desarrollo en un

manejo empresarial, como lo es en la producción de la cebolla, y avance industrial.
larga como sustento de las familias, y el progreso y desarrollo de una comunidad.