FICHA TÉCNICA DE ETIQUETADO

PESCADO A GRANEL
Nombre del producto: Acedia
Nombre científico: Dicolossa cuneata
Zona de captura: Andalucía (España) Golfo de Cadiz , Atlántico Noreste
Lote: CH23012425845030233
Método de obtención: Capturado con trasmallo
Presentación: Entero

ETIQUETA Exportador: Lonja de Chipiona

Barco : Charran y Ani
Fecha de captura: 23/01/24
Fecha de expedición: 23/01/24
Código de barras: es útil tan solo para el vendedor para agilizar el precio
Peso neto: 6,15Kg
Ley de control alimentario: 12.009940/CA CE

Ojos algo hundidos

Brillo y color adecuados
No presenta mal olor
FRESCURA No presenta secreciones
Abdomen no hinchado
Aparentemente con rigidez

FRUTA A GRANEL
Nombre del producto: Manzana
Variedad: Roja
Origen: España
Cuantificación de ingredientes: No es necesario en frutas
ETIQUETA Calibre: 85-90mm
Categoría: Ibis
Nombre y domicilio del fabricante: Interlazaro. S.l , ctra Madrid -
Barcelona km239 Calatyud (Zaragoza)
Presentacion: En cajas de madera

Sana
Entera
Limpia

FRESCURA Sin olores extraños

Aparentemente madura

CARNE A GRANEL

Nombre del producto: Costilla de cerdo carnosa ( define dentro de

su familia)
ETIQUETA Especie animal: Cerdo
Nombre de la pieza: costilla
Precio: 8,80/k

carne ni muy blanda ni muy firme, sin olores desagradables

correctamente presentada
Sana
FRESCURA Fresca
Limpia

PRODUCTO MINORISTA

Nombre del producto : Enchilada ( consagrado )

Lista de ingredientes : Pimenton dulce, sal comino, cebolla, ajo ,
cayena, pimienta negra, harina de maiz, aceite de girasol y azucar
Consumo preferente: FIN 2026
ETIQUETA Lote : 519
Nombre y domicilio del vendedor/envasador: especias Jaime /
mercado central Cádiz - puesto nº 56