Caracas, 16 de octubre de 2023

Sres. Distribuidora Fisch Express 2021, C.A

La presente tiene como finalidad someter a su consideración el presupuesto y

recomendaciones para la instalación y puesta en marcha de un sistema de gestión y monitoreo
de la operación de las 2 cavas de la Empresa, así como para la supervisión y control de la red
eléctrica que alimenta tanto los cuadros de control como los elementos de potencia
(compresores, ventiladores y resistencias) para minimizar los daños producidos por las constantes
fluctuaciones y fallas de la red.

CONSIDERACIONES
En base a la evaluación que se hiciera de los controles actuales de ambas cavas y
considerando que se esta presupuestando un sistema de gestión y control que afecte lo menos
posible los parámetros y esquema de funcionamiento actuales, se ha decidido presupuestar para
cada una de las cavas equipos que sean totalmente equivalentes a los actuales, aunque lo ideal
sería colocar equipos idénticos homologados de manera de que la lógica de programación fuese
similar para ambas cavas, esto se hace con la idea de no modificar las instalaciones y lógica de
funcionamiento que el técnico estableció para cada una de las cavas. Se instalará en un
computador el programa SITRAD PRO de Full Gauge, software dedicado a la gestión y control de
equipos de refrigeración, interconectado con cada uno de los controles que una vez instalados y
en función del monitoreo permanente y resultados observados desde la misma consola del
programa, se podrán ir modificando los parámetros de funcionamiento de manera de lograr una
operación mas eficiente de cada uno de los sistemas.
En el caso del supervisor y protector de fases, que es totalmente compatible con el
software, se podrá programar desde la computadora los parámetros y limites bajo los cuales
actúe la protección eléctrica a los equipos, y se podrá verificar el historial permanente de las
fluctuaciones, cortes y fallas de la red de manera de ir optimizando la protección de los
componentes principales de los sistemas. Vale destacar que la interconexión de la protección a
los equipos, debe ser realizada por el técnico de refrigeración, para no interferir en su esquema
de instalación frigorífica.
PROPUESTA

Con la finalidad de automatizar y gestionar el control integral de las cavas y de la

protección y control de alimentación eléctrica de los sistemas se propone el siguiente esquema.

SOFTWARE
Instalación y configuración en una PC de su elección del programa SITRAD PRO versión 1.5.9 de
Full Gauge Para la gestión integral y control de cavas y supervisor de fases.

Instalación y configuración de escritorio remoto AnyDesk versión 7.1.12 en las PC’s de su elección
para el monitoreo remoto del Sistema, así como de la APP Anydesk en los equipos móviles que
desee configurar para el monitoreo de los sistemas.

En cuanto este disponible los DNS instalación y configuración de la APP SITRAD MOBILE para
supervisión de los sistemas desde los equipos móviles de su elección

HARDWARE
Cava de Refrigeracion: Interconexión del Controlador Full Gauge TC900Ri Clock (Actual-
Descontinuado) y configuración del mismo para el funcionamiento en la red serial RS-485 para
gestión y monitoreo de los ciclos de refrigeración y descongelación bajo el programa SITRAD PRO.
Cava Tunel: Suministro, instalación, programación e interconexión de un Controlador Tipo
termostático Full Gauge MT-512E LOG en sustitución del controlador actual Full Gauge MT-512E
2HP, el cual no es compatible con el sistema de gestión remota manejado por el programa SITRAD
PRO.

Red eléctrica: Suministro, instalación, programación e interconexión con la red de datos de un

controlador de fases Full Gauge PHASELOG E Plus bajo el programa SITRAD PRO. Observación:
para la interconexión eléctrica del protector de fases se recomienda su ejecución por parte del
técnico de refrigeración, ya que, dependiendo de su experiencia de campo, el podría decidir
conectarlo a través de un contactor de control en serie con protectores de fase actuales, o bien
directamente a las bobinas de los contactores de los compresores, o a los paneles de control de
las cavas, dependiendo de su preferencia. Es un área en la que preferiría no intervenir y dejarla a
criterio del profesional a cargo.

Red de Datos: Suministro, instalación y programación, e interconexión con todos los

componentes del sistema de una interfase RS-485 Full Gauge CONV32 y conexión USB al PC
principal para la gestión de la intranet sobre la que actuara el programa SITRAD PRO. Suministro
e instalación de cable de control apantallado AWG 6x22 para toda la red y de los Bloques de
Conexión Full Gauge BC-01 que sean necesarios para la conexión de cada uno de los componentes
del sistema. Esta red es ampliable hasta 47 componentes incluyendo controladores y monitores
de presión, sensores de aperturas de puertas, y mecanismos de control adicionales incluyendo el
encendido de cortinas de aire, luces, alarmas y una amplia variedad de aplicaciones adicionales,
todas manejadas y monitoreadas desde el programa SITRAD PRO.

PRESUPUESTO
El costo total de proyecto, incluyendo todos los componentes aquí mencionados y
misceláneos necesarios para la instalación es la suma de 950$ con un tiempo de ejecución de 2
dias hábiles, desde la compra de los materiales y equipos, para lo cual se requiere un 60% de
inicial y el resto a la entrega del proyecto.

Sin mas a que referir, y con la disposición de aclarar cualquier duda, queda a la espera de
su pronta respuesta, muy atentamente.

Ing. Angel A. Aranguren D.