4.

ANÁLISIS DE MERCADO

Segmentación Geográfica: la (OMS, 2019) menciona que en "el primer estudio

que demuestra de manera sistemática que, a nivel global, en las zonas más frías y en las que
tienen menos sol, consumen más alcohol¨ entre estos países encontramos como primer
lugar a Reino Unido, en segundo lugar a Estados Unidos y en el tercero a Canadá, tomando
como base esta información nuestros productos se van enfocar en el mercado internacional
dirigidos al mercado de los Estados Unidos (EE.UU) en los estados de Florida,
California y Nueva York según (GESTIÓN, 2018).

Segmentación Demográfica: El mercado objetivo estará enfocada en hombres y mujeres

de los estados de Florida, California y Nueva York., en la edad mínima de por lo menos 18
años porque la mayoría de edad está fijada en esta edad y de niveles socio-económicos alto,
media y baja.

4.1. Tamaño de mercado y de segmentos objetivos

En Estados Unidos se consumen licores, cervezas y vinos por US$ 186,000 millones, de ese
monto US$ 26,200 millones corresponden a licores, US$ 98,000 millones a cervezas y US$
61,800 millones a vinos, y que actualmente, la demanda de bebidas alcohólicas sigue
aumentando en Estados Unidos, tras haber tenido un crecimiento estable por los últimos
diez años, especialmente en los segmentos de vinos y licores espirituosos, afirmó
(Mincetur, 2019).

La ingesta de alcohol en Estados Unidos se hace cada vez más variada. Aunque la cerveza
sigue siendo la bebida alcohólica más consumida en ese país, la brecha entre ésta y los
licores (whisky, tequila, ron, vodka, entre otros) se hace cada vez más pequeña.
 Consumo de alcohol registrado per cápita en mayores de 18 años, 1961-2016

Consumo (en litros de alcohol puro) de alcohol registrado per cápita en mayores de 18
años, 2016
Total, del consumo de alcohol per cápita (en litros de alcohol puro) en sólo bebedores,
por género y en la región de las Américas de la Organización Mundial de la Salud.

Litros
Hombres 19.0
Mujeres 6.7
Otros sexos 13.7

La información en la tabla indica que, en Estados Unidos, los hombres consumen tres veces
más alcohol que las mujeres, consumiendo 19 litros de alcohol puro al año, mientras que las
mujeres consumen 6.7 litros de alcohol puro al año. Esto puede ser un indicador de que los
hombres pueden consumir bebidas con mayor contenido de alcohol como las bebidas
espirituosas o vino, mientras que las mujeres inclinan su preferencia hacia bebidas con
menor grado de alcohol como la cerveza u otro tipo de licores.

Estadísticas Demográficas de EEUU para el Segmento

CIUDAD POBLACIÓN
Florida 21.477.737
California 39.512.223
New York 19.453.561
 Consumo de todas las bebidas de alcohol en los estados de EE. UU

La estadística representa el consumo de alcohol mediante cualquier bebida en Estados

Unidos por estado, el consumo total de alcohol en California es de 72,8 de 21.477.737 de su
población, luego le sigue Florida en un 44,83 de 39.512.223 de su población y Nueva York
en un 36,246 millón de galones de etanol (alcohol puro) de su población 19.453.561.