Godinez Morales Rita Jatzibe 11/09/2023.

Jazmín del Roció Soltero Sánchez.

Fisicoquímica ́para farmacéuticos I.
Investigaciones de la unidad 1.
Composición del cuerpo humano.
El cuerpo humano está compuesto en su mayoría por agua (H 2O) que se halla en
el interior de las células, en la sangre y bañando todos los tejidos. Se estima que un
65% del cuerpo humano adulto sea agua.
El cuerpo humano es orgánico y está constituido atómicamente por complejísimas
estructuras moleculares a partir de, fundamentalmente, átomos de:
(O) Oxígeno 65%.
Permite la generación de energía a nivel celular. Las células requieren de energía
para su mantenimiento y desarrollo, energía que obtienen de la combinación de
distintas sustancias químicas con el oxígeno que se respira.
(C) Carbono 18%
Sirve como un agente de enlace que facilita la construcción de cadenas complejas
de moléculas.
(H) Hidrógeno 9,5%.
El hidrógeno forma parte de la estructura química de las proteínas, carbohidratos y
grasas.
La falta de hidrógeno en el organismo causaría el desequilibrio o desbalance en el
pH corporal y en los electrolitos.
(N) Nitrógeno 3,3%.
El N forma parte de un grupo de compuestos orgánicos de gran jerarquía biológica
a los cuales están asignadas funciones muy importantes, como lo son las proteínas
y los nucleótidos.
Junto con el DNA, RNA, los polisacáridos y los lípidos constituyen una de las cinco
biomoléculas complejas presentes en las células y tejidos. La polimerización de
los L-aminoácidos por síntesis de enlaces peptídicos contribuye a la formación
estructural de las proteínas.
(Ca) Calcio 1,5%.
Es el mineral más abundante en nuestro cuerpo y tiene unas recomendaciones de
consumo relativamente elevadas, ya que es esencial para la formación del
esqueleto del cuerpo, siendo muy importante que sus necesidades básicas estén
cubiertas durante la infancia y adolescencia.
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Del total de calcio contenido en los alimentos, únicamente se absorbe entre el 20%-
40% del total. Su absorción mejora con la presencia de vitamina D, lactosa, grasa,
proteínas, vitamina C y medio ácido.
(P) Fósforo 1%
La biodisponibilidad del fósforo mejora en presencia de vitamina D, Vitamina C y
proteínas, entre otros.
Aunque está presente en cada célula, principalmente, el fósforo se encuentra en
dientes y huesos, y constituye aproximadamente el 1% del peso total de una
persona.
(K) Potasio 0,4%.
Mineral que presenta importantes funciones a nivel del músculo y del sistema
nervioso. Además, es también un electrolito, al igual que el sodio y el cloro, que
colabora en la presión y concentración de sustancias en el interior y exterior de las
células.
(S) Azufre 0,3%.
Participa en múltiples reacciones metabólicas y existen varios componentes
importantes del organismo: vitaminas, hormonas, etcétera, que son azufrados, es
decir, con azufre en su composición.
(Cl) Cloro 0,2%.
Mineral que forma parte de la sal común, junto con el sodio. Asimismo, participa de
manera muy activa en los procesos digestivos. También es un electrolito,
completando así el trío con potasio y sodio.
(Na) Sodio 0,2%.
Es un electrolito y posee importantes funciones en la regulación de las
concentraciones de los medios acuosos.
(Mg) Magnesio 0,1%
Mineral con una función estructural muy importante en el hombre, al estar presente
en los huesos. Asimismo, comparte función reguladora, ya que está implicado en
muchas reacciones de obtención de energía dentro de la célula.
(I) Yodo(en trazas).
Mineral muy importante, ya que es fundamental en la síntesis de hormonas
tiroideas, esencial en la regulación del organismo.
(Fe) Hierro (en trazas).
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Es primordial en el transporte de oxígeno, junto con el proceso de respiración
celular.
(Zn) Zinc (en trazas).
Mineral que participa en más de 200 reacciones químicas a nivel celular. Está
implicado en prácticamente todos los sistemas de mantenimiento y regulación
corporal.

Estados físicos del cuerpo humano.

El cuerpo humano presenta los tres diferentes estados físicos de la materia:
Estado líquido: Los líquidos son fluidos que toman la forma del recipiente que lo
contiene. En el caso del cuerpo humano hay fluidos que tienen este estado físico,
como: la sangre, linfa o el sudor.
Estado sólido: En este caso los órganos y los tejidos tienen una estructura sólida,
que mantiene su volumen y forma, como: los huesos, piel y órganos internos.
Estado gaseoso: El estado gaseoso no es común en el cuerpo humano en
condiciones normales. Sin embargo, en situaciones específicas, como la
respiración, se intercambian gases como oxígeno y dióxido de carbono en los
pulmones.
El cuerpo humano es un sistema dinámico y está en constante cambio. Los
diferentes tejidos y fluidos del cuerpo pueden experimentar cambios en su estado
físico debido a factores como la temperatura, la presión y los procesos metabólicos.
Por ejemplo, durante una fiebre, la temperatura corporal aumenta y algunos tejidos
pueden experimentar cambios en su estado físico.

¿Qué es el plasma?
Materia Gaseosa Fuertemente Ionizada, con Igual Número de Cargas Eléctricas
Libres Positivas y Negativas.
Puede comprenderse como un gas ionizado, es decir, compuesto por átomos a los
que les han retirado o sumado electrones y, por ende, tienen una carga eléctrica fija
(aniones (-) y cationes (+).
Características del plasma:
 Composición: Las partículas del plasma consisten en átomos cargados
positivamente, mejor conocidos como cationes (+), y en electrones (-). En el
estado plasmático de la materia no se habla de moléculas.
Los cationes y los electrones vibran a altísimas frecuencias mostrando un
comportamiento colectivo y no individual. No pueden separarse o moverse
sin que todo el conjunto de partículas se perturbe.
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 Formación: El estado plasma se forma, principalmente, cuando un gas se
ioniza resultado de su exposición a temperaturas muy altas.
 Quasineutral: El plasma tiene la característica de ser quasineutral (casi
neutro). Esto se debe a que el número de electrones excitados y liberados
de los átomos tiende a ser igual a las magnitudes de las cargas positivas de
los cationes.
 La apariencia de ser un gas líquido.
 Altamente conductor de la electricidad.
 Brillante.
 Caliente.
 Es susceptible a los campos electromagnéticos.
Aplicaciones del plasma.
 Luces neón: Su contenido es de gas noble que se excita por el paso de una
corriente eléctrica a bajas presiones.
 Rayos: Los rayos que caen de las nubes son una manifestación
momentánea y súbita del plasma terrestre.
 Tormentas solares: Algunas “partículas plasmáticas” se forman en la
ionósfera del planeta por el bombardeo constante de las radiaciones solares.
En las erupciones o coletazos del Sol hay enormes cantidades de plasma.
 Auroras boreales: En los polos de la Tierra se observa otro fenómeno
relativo al plasma que son las auroras boreales.
 Dispositivos electrónicos: El plasma también forma parte, en menores
proporciones, de dispositivos electrónicos tales como los televisores y
monitores.
 Soldaduras y ciencia ficción: Se usan en los procesos de soldadura, en los
rayos láser, en las explosiones nucleares, en los sables luminosos de Star
Wars; y en líneas generales, en cualquier arma que se asemeje a un cañón
de energía destructiva.

Otros estados físicos de la materia.

Condensado de Bose-Einstein (BEC).
El condensado de Bose-Einstein fue creado por los científicos Eric Cornell y Carl
Weiman en el año 1995. Utilizaron una combinación de láseres e imanes para
enfriar una muestra de rubidio a unos pocos grados del cero absoluto.
Por lo que, se produce cuando determinados gases son sometidos a temperaturas
cercanas al cero absoluto (-273.15°C). Llegado a este punto, alcanzan tal densidad
y punto de congelación que los átomos no se pueden mover.
A una temperatura tan baja, el movimiento de las moléculas está cerca de detenerse
y como no hay energía cinética transfiriéndose de un átomo a otro por la
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ralentización de las partículas ,los átomos se agrupan progresivamente hasta formar
un “súper átomo.
Las características del estado condensado de Bose-Einstein son:
 Sus partículas son bosones.
 Es observable solo a nivel subatómico.
 Presenta superconductividad (resistencia eléctrica nula).
 Su estado de energía mínimo se conoce como estado fundamental.
Un condensado de Bose-Einstein se utiliza para:
 Estudiar la mecánica cuántica a nivel macroscópico. Se ha comprobado que
la luz aparenta disminuir su velocidad cuando atraviesa el “súper átomo” lo
que permite a los investigadores analizar la dualidad onda/partícula de la luz.
 Estudiar las condiciones que pudiesen existir en los agujeros negros
mediante simulación.
Condensado de Fermi.
El condensado de Fermi o condensado fermiónico es donde la materia es
superfluida, es decir, que no tiene ningún grado de viscosidad. El comportamiento
del estado fermiónico es semejante a una onda más que a una partícula. Se
relaciona con el estado de Bose-Einstein.
Las características del condensando fermiónico son:
 Sus partículas son fermiones (y no bosones).
 Se produce en temperaturas cercanas al cero absoluto.
 Su estabilidad perdura muy poco tiempo.
Supersólido.
El supersólido es un estado en el que la materia se ordena en el espacio con las
propiedades de un superfluido.
Superfluido.
Se forma cuando un líquido es enfriado casi al cero absoluto, lo que permite su
fluidez sin fricción con la superficie.
Superconductor.
Es un estado de la materia que se alcanza cuando metales específicos se enfrían a
temperaturas muy bajas y la electricidad se mueve a través de ellos sin resistencia.
Materia degenerada.
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Un estado de la materia fuera de este planeta, sólo se forma bajo presiones
inimaginablemente altas alcanzadas por estrellas muertas, como las estrellas de
neutrones y las enanas blancas.
Plasma de quark-gluones.
Un estado en el que los protones y los neutrones se disuelven en sus quarks
constituyentes, que pueden moverse libremente entre las partículas llamadas
gluones que llevan la fuerza fuerte.
Partícula de Dios.
La "partícula de Dios" se refiere al bosón de Higgs, una partícula subatómica que
fue descubierta en el Gran Colisionador de Hadrones (LHC) en 2012. El bosón de
Higgs es una partícula elemental que desempeña un papel fundamental en el
mecanismo de Higgs, una teoría en física de partículas.
Desde el punto de vista de la teoría de partículas, el bosón de Higgs no tiene un
estado físico que se pueda describir de la misma manera que los estados físicos
más familiares. En cambio, es una partícula que se clasifica como un bosón, que es
un tipo de partícula que sigue las estadísticas de Bose-Einstein y juega un papel
crucial en las interacciones fundamentales entre partículas subatómicas.
El bosón de Higgs es importante porque se postula como la partícula que confiere
masa a otras partículas elementales a través de su interacción con el campo de
Higgs. Esto implica que el bosón de Higgs es responsable de por qué las partículas
elementales tienen masa.

Gas natural.
El gas natural es una fuente de energía de origen fósil, al igual que el petróleo y el
carbón, que se utiliza en industrias, negocios y viviendas.
El gas natural es una combinación de hidrocarburos y otros gases. Está compuesto
en su mayor parte de metano, suponiendo un porcentaje superior al 95% de su
composición.
Composición.
El gas natural es una combinación de hidrocarburos y otros gases. Está compuesto
en su mayor parte de metano, suponiendo un porcentaje superior al 95% de su
composición.
 Metano: 95%.
 Etano: 2%
 Dióxido de carbono 0 a 8%
 Oxígeno 0 a 2%
 Nitrógeno 0 a 5%
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Jazmín del Roció Soltero Sánchez.
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 Sulfato de hidrógeno 0 a 5%
 A, He, Ne, Xe: Trazas
El gas natural suele contener butano y propano, pero estos son extraídos por medio
de torres de destilación, para que puedan ser utilizados en zonas donde la red de
gas natural no está disponible.
El porcentaje de cada elemento que compone el gas natural depende del
yacimiento, variando la composición del gas natural de unos a otros. La cantidad de
metano siempre estará en torno al 95% independientemente del lugar de extracción.
Características.
 Está compuesto por una mezcla gaseosa de hidrocarburos livianos, como
parafinas saturadas.
 Es altamente inflamable, potencialmente tóxico y muy versátil en su
aprovechamiento.
 Su densidad absoluta es de 0,737 kg/m3 en unas condiciones normales de
15 °C y 1 atm de presión. Esto siempre que se encuentre en estado gaseoso,
ya que al alterar su estado se cambia su densidad absoluta.
 Tiene un gran poder calorífico, por cada metro cúbico de gas natural se
genera 11,98 kWh.
 Suele ser inodoro una vez eliminados los residuos de azufre, por lo que suele
añadírsele posteriormente alguna traza de mercaptanos para otorgarle un
olor característico y poder identificar su presencia. El mercaptano
(dimetilsulfuro y tercbutilmercaptano) que usado como odorante de L.P.G. o
gas licuado de petróleo. El odorante es agregado al L.P.G. para darle ese
olor fuerte característico y detectar así posibles fugas: el gas licuado sin este
producto es inodoro.
Gas natural licuado
El gas natural licuado (GNL) no es más que el gas natural en su fase líquida. Este
se utiliza para transportar el gas natural a grandes distancias.
Para licuar el gas natural se debe llevar a una planta de licuefacción donde se enfría
a -160 ºC, ya que es su punto de ebullición. Una vez transformado a fase líquida se
carga en los busques que lo transportan por vía marítima. Al llegar a su destino, el
gas natural licuado ha de ser llevado a una planta de regasificación donde se
aumenta la temperatura en un proceso de vaporización volviendo a estado gaseoso.
Gas natural comprimido.
El gas natural comprimido (GNC) se crea almacenando el gas a altas presiones,
concretamente a 200 bar (197 atm). Se utiliza como gas vehicular, es decir, como
energía para medios de transporte ordinario.
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Jazmín del Roció Soltero Sánchez.
Fisicoquímica ́para farmacéuticos I.
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