NOMBRE:

PRESERVACIÓN DEL PRODUCTO

CÓDIGO: REVISIÓN: FECHA EMISIÓN: FECHA REVISIÓN: PÁG.

PJDAL-002 00 17/03/2023 17/03/2023 1/11
REVISADO POR: APROBADO POR:
CARGO: CARGO:

1. Objetivo:

Indicar los métodos y controles para la manipulación, almacenamiento, preservación y embalaje

que se utiliza en el área de Almacén.

2. Alcance y Frecuencia:

Este procedimiento se aplica en el área de Almacén y desarrollo, siendo su frecuencia cada vez que se
manipule, almacene, preserve y se embale productos y/o equipos.

3. Generalidades y/o Definiciones:

3.1 Conceptos Básicos:

3.1.1 Almacenamiento: Es una acción dirigida al almacenaje de los productos en un lugar o

sitio destinado para tal fin.

3.1.2 Embalaje: Forma de embalar el producto para su mejor manejo, protección y/o
entrega.

3.1.3 Identificación: Códigos asignados a los materiales, equipos, insumos y/o

herramientas según parámetros establecidos por esquemas para su identificación.

3.1.4 Manipulación: Acción de manejar debidamente un producto en el Almacén.

3.1.5 Protección: Acciones que se toman debidamente para evitar el deterioro o daños de los
productos y/o equipos.

4. Responsabilidades:

4.1 Gerente de Operaciones

Es responsabilidad del Gerente de Operaciones velar por el cumplimiento de este procedimiento.

4.2 Jefe de almacén

Es responsabilidad del Jefe de almacén velar y cumplir este procedimiento.

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4.3 Auxiliar de Almacén

Es responsabilidad del Auxiliar de Almacén cumplir este procedimiento.

4.4 Logística y transporte

Es responsabilidad del Logística y transporte cumplir este procedimiento.

4.5 Supervisores de administración, Operaciones y de Producción.

Es responsabilidad de los Supervisores cumplir con este procedimiento.

5. Leyes, Reglamentos, Normas y Procedimientos Relacionados:

5.1 Procedimientos y Formatos Relacionados:

Este procedimiento está relacionado con los siguientes documentos:

5.1.1 PJDAL-001; Recepción de materiales.

5.1.2 PJDAL-003; Identificación de materiales, equipos y/o herramientas
5.1.3 PJDAL-004; Despacho de materiales, equipos y/o herramientas.
5.1.4 PJDAL-005; Control de productos no conformes.
5.1.5 PJDAL-006; Devolución de materiales, equipos y/o herramientas.
5.1.6 FJDC-005; Requisición de compras

6. Materiales y Equipos Utilizados:

Este procedimiento aplica a todos y cada uno de los materiales, equipos y/o herramientas existentes
en el departamento de almacén, oficinas, tomando en cuenta los criterios para su identificación,
manipulación, almacenamiento, embalaje y protección de los productos.

En su manipulación se utilizan:

 Montacargas
 Carrucha
 Vehículo
 Equipos móviles
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7. Procedimiento:

7.1 La conformidad del producto durante el proceso interno se preserva asegurando la adecuada
manipulación, utilización y conservación del producto desde el momento de la recepción hasta el
despacho o entrega al destino previsto.

7.2 La preservación del producto se inicia con la recepción de productos y termina con el despacho de
productos. El proceso de recepción se implementa de acuerdo al procedimiento PJDAL-001
“Recepción de Materiales” y el despacho según el procedimiento PJDAL-004 “Despacho
de Materiales”.

7.3 La preservación del producto incluye identificación, manipulación, embalaje, almacenamiento y

protección:

7.3.1 Identificación: El proceso de identificación se realiza de acuerdo al procedimiento

PPA-003 “Identificación de Materiales”.

7.3.2 Manipulación de materiales y/o equipos:

7.3.2.1 La manipulación de los productos se realiza según los diferentes criterios, para prevenir
daños o deterioros en los mismos:

- Volumen - Sitio de almacenamiento

- Fragilidad - Dimensiones
- Longitud - Características
- Capacidad

7.3.2.2 El Auxiliar de Almacén procede a la manipulación según los criterios vistos en el

punto anterior.

7.3.2.3 Dependiendo de los diferentes criterios son utilizados los siguientes equipos e
implementos de seguridad para la manipulación de los productos:

- Guantes - Montacargas
- Carretilla - Carrucha
- Cascos - Fajas de Seguridad
- Grúa - Otros
- Lentes
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Con la finalidad de evitar daños o deterioros en los productos y en las personas que
desempeñan estas actividades.

7.3.3 Almacenamiento:

7.3.3.1 El Almacén de CENTRO NACIONAL DE DISTRIBUCION, C.A. Está organizado en

áreas de almacenamiento bien definidas para prevenir daños o deterioros de productos en
espera, de uso o entrega. En el caso de materiales propiedad del cliente, los mismos se
almacenarán en el área de despacho.

7.3.3.2 El Gerente de Operaciones toma las precauciones necesarias para no causar daños
irremediables en cualquiera de los productos existentes en el almacén.

7.3.3.3 El Jefe de Almacén almacena el producto colocándolo en el área asignada, de acuerdo al

plano de planta y según las dimensiones de las unidades de carga, correcto apilado y
paletizado, verificando que queden debidamente colocados en los largueros, vigas o
ménsulas de apoyo.

7.3.3.4 El Jefe de Almacén, con la finalidad de detectar deterioros en los productos, realiza
evaluaciones visuales, cada vez que ocurra una devolución de productos y en caso de
detectar productos no conformes, procede de acuerdo al PJDAL-005 “Control de
productos no conformes”.

7.3.3.5 El Jefe y el Auxiliar de Almacén considera todas las precauciones necesarias para no
causar daños irremediables en cualquiera de los productos existentes en el almacén,
tomando en cuenta las dimensiones de las unidades de carga, correcto apilado y
paletizado, verificando que queden debidamente colocados en los largueros, vigas o
ménsulas de apoyo

7.3.3.6 El Jefe de Almacén realiza tomas de inventarios semanal, donde se verifica el estado de
los productos almacenados. En caso de que el stock esté por debajo de la cantidad
establecida se le hará entrega del formato FJDC-001 “Requisición de Compras” al
Analista de Compras, destacando en el campo correspondiente las cantidades a comprar.

Los productos que no cumplan los requerimientos o se encuentran deteriorados pasan al

área de productos no conformes, de acuerdo a lo establecido en el procedimiento PJDAL-
005 “Control de productos no conformes” ; en el caso de que sean rechazados se
descuentan del inventario.
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7.3.4 Embalaje:

7.3.4.1 Existen diferentes materiales y equipos que requieren o no embalaje siguiendo el criterio
de:

- Volumen - Longitud - Magnitud - Capacidad

- Cantidad - Fragilidad - Metros lineales - Otros

7.3.4.2 El proceso de embalaje se realiza con la finalidad de prever protección adecuada a los
productos contra daños, deterioros o contaminación durante el transporte y el
almacenamiento.

7.3.4.3 Aquellos productos que requieran ser embalados se le coloca etiqueta que especifique el
tipo de material, la cantidad, orden de compra, Nro. de requisición, para facilitar la
identificación y el nombre de la persona que realizó el embalaje.

7.4 Protección: Empleo adecuado del embalaje para la protección del producto.

7.5 Manipulación: La manipulación en el almacén comienza desde el momento que se recibe el

material del proveedor o transportista hasta el cumplimiento del procedimiento PJDAL- 004
“Despacho de Materiales”.

7.6 Almacenamiento: EL CENTRO NACIONAL DE DISTRIBUCION, C.A. posee contenedores

para almacenar materiales, los cuales están preparados para prevenir daños o deterioros de productos
en espera de su uso o entrega, ver columna área de almacenaje.

7.7 Preservación: De acuerdo a la distribución general, el Jefe de almacén debe asegurar la integridad
de cada uno de los productos almacenados, tomando en cuenta las dimensiones de las unidades de
carga, correcto apilado y paletizado, verificando que queden debidamente colocados en los largueros,
vigas o ménsulas de apoyo

7.7.1 Los productos que no cumplan con los requerimientos solicitados o se encuentren dañados,
pasan al área de materiales no conformes previa autorización del Gerente de Operaciones, si el
producto no conforme es detectado en la entrega, será devuelto al ente que lo entregó,
cumpliendo el procedimiento PJDAL-005 “Control de productos no conformes”
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7.8 Partes constitutivas del Producto:

7.8.1 La identificación de las partes constitutivas del producto se indica en el procedimiento

PJDAL-001 “Recepción de Materiales”.

8. Riesgos Asociados:

 Que no exista dentro del almacén principal, auxiliares y/o almacenes en patio, un espacio específico
y/o determinado para la preservación del producto.
 Mal almacenamiento y clasificación de los Materiales, Equipos y/o Herramientas, en los
espacios establecidos según sus características.
 Fallas eléctricas.
 Posibles inundaciones.
 Posibles conatos de incendios.
 Entre otros.
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9. Proceso
9.1 Proceso Activo

ENTRADAS PROCESO RESPONSABLES SALIDAS

DEBERES FORMALES APLICACION REGISTROS

Preservación del
Producto. INICIO

FJDC – 001 “Requisició n

FJDC-001 “Requisición de de Compras” Analista de Compras FJDC-001 “Requisición de
Compras” Compras”

FIN
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PRESERVACIÓN DEL PRODUCTO

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RACK DE ALMACENAMIENTO PJDAL-002 00 18/05/2022 18/05/2022 6/11

RACK DE ALMACENAMIENTO
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