Cau Cau de Pollo

Ingredientes

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1 Pechuga de Pollo

1 Cubo MAGGI Sabor Gallina

1 Cebolla Roja

4 Papas Blancas

1/2 Taza de Arverjas

2 Cucharadas de Aceite Vegetal

1 Cucharadita de Ajo Molido

2 Cucharadas de Ají Amarillo Molido

1 Cucharadita de Palillo

2 Tazas de Arroz Cocido

2 Ramas de Hierbabuena

¡A cocinar!
1. Pelar y cortar las papas en cubos, la cebolla en cubos pequeños, y picar el pollo en cubos.

2. Calentar el aceite en una olla. Freír la cebolla, el ajo, el ají amarillo, el palillo y un cubo MAGGI®
Sabor Gallina durante 5 minutos.

3. Agregar el pollo picado y freír durante 2 minutos. Incorporar las papas y 2 tazas de agua.
Cocinar por 15 minutos más.

4. Agregar las arverjas a la preparación y terminar de cocinar por 5 minutos. Retirar la preparación
del calor.

5. Servir el cau cau con media taza de arroz. Decorar con hojas de hierbabuena picadas.