MENÚ

Todos nuestros precios incluyen impuestos

MENÚ VÁLIDO A PARTIR DE NOVIEMBRE DE 2023.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:
Apreciados invitados, tengan en cuenta que en nuestras cocinas se manejan ingredientes que
contienen: harina de trigo (gluten), trazas de soya, lácteos, huevo, maní, nueces, entre otros,

SI NECESITAS FACTURA ELECTRÓNICA NO OLVIDES SOLICITARLA AL MOMENTO DE PEDIR TU CUENTA.

$39.900
JARRA ÍA
GR
D SAN
E

ENTRADAS
MORCILLAS LEÑOS 12.900
3 morcillas (75g c/u) a la parrilla con 3 arepas de maíz.
PATACONES CON HOGAO 13.900
6 unidades.
EMPANADAS 17.900
4 unidades (40g c/u) acompañadas con ají de la casa
y limón.
CHORIZOS LEÑOS 19.900
3 chorizos (60g c/u) a la parrilla con 3 arepas de maíz.
CHICHARRÓN 100g 22.900
Con arepas de maíz y guacamole.

sopas
SOPA DE GUINEO VERDE 10.900
SOPA DE LENTEJAS CON CHORIZO 12.900
CONSOMÉ DE POLLO 13.900
Con trocitos de pollo, papa en cuadros, picadillo
de cebolla, cilantro y 2 arepas de maíz.
CONSOMÉ DE CARNE 14.900
Con trocitos de carne, papa en cuadros, picadillo
de cebolla, cilantro y 2 arepas de maíz.
SOPA DE TOMATES A LA PARRILLA 15.900
Con especias, 100% natural, con crutones
y queso parmesano.

ENSALADAS
ENSALADA PARRILLERA 17.900
Lechuga, aguacate, tomate cherry,
zucchini, chips de zanahoria y vinagreta.
ENSALADA DE POLLO PARRILLADO 26.900
150g de churrasco de pollo, lechuga,
aguacate, tomate cherry, zucchini, chips
de zanahoria y vinagreta.
ENSALADA DE RES PARRILLADO 27.900
100g de bife de paleta, lechuga, aguacate,
tomate cherry, zucchini, chips de
zanahoria y vinagreta.
ENSALADA DE CAMARONES 28.900
PARRILLADOS
100g de camarones, lechuga, aguacate, tomate
cherry, zucchini, chips de zanahoria y vinagreta.
ENSALADA DE SALMÓN PARRILLADO 35.900
110g de salmón, lechuga, aguacate, tomate
cherry, zucchini, chips de zanahoria y vinagreta.

SIN BEBIDA CON BEBIDA*

PICADA PARRILLADA 450g 19.900 22.900

Con cerdo (100g), pollo (100g), 1 chorizo
(60g), moneditas de plátano, papa criolla
y ají de la casa.
CALENTADO DE LENTEJAS 20.900 23.900
Y CHORIZO A LA PARRILLA
325g de arroz con lentejas y 1 chorizo (60g)
cortado en rodajas, con 2 arepas de maíz y
huevo frito.
FILETE DE POLLO 25.900 28.900
A LA PARRILLA 150g
Con verduras parrilladas (cebolla
pimentón y champiñones)
y 2 acompañamientos tradicionales.

COMBO POLLO APANADO 24.900

Sopa de guineo verde, pernil de pollo
deshuesado apanado (150g), arroz
y ensalada (cebolla y tomate).
COMBO BISTEC COLOMBIANO 25.900
Sopa de guineo verde, bife de paleta
(150g) con salsa criolla y huevo frito,
arroz y ensalada (cebolla y tomate).
*Con bebida puede escoger gaseosa o limonada natural.

SUPER CALENTADO PAISA

CALENTADOS
No incluyen acompañamientos.

CALENTADO DE LOMO 24.900

DE CERDO A LA PARRILLA 550g
Arroz con frijoles, cerdo (100g ), maduro en
cuadritos, 2 arepas de maíz y un huevo frito.
CALENTADO DE LOMO 26.900
DE RES A LA PARRILLA 550g
Arroz con frijoles, res (100g), maduro en
cuadritos, 2 arepas de maíz y un huevo frito.
CALENTADO PAISA 550g 29.900
Arroz con frijoles, maduro en cuadritos y chicharrones
(200g), 2 arepas de maíz, un huevo frito y aguacate.
SÚPER CALENTADO PAISA 850g 35.900
Arroz con frijoles, maduro en cuadritos y chicharrones
(250g), 2 arepas de maíz, 2 huevos fritos y aguacate.

COLITA DE CUADRIL

NUESTRA PARRILLA
Disfruta tu plato con tres acompañamientos tradicionales:
arroz L&C, ensalada de la casa, papa cocida, maduro o 2 arepas de maíz.

RES Maridaje con Vino tinto

COLITA DE CUADRIL 250g 33.900

En término máximo de cocción 3/4.
MORRILLO 37.900
250g morrillo de res en cocción lenta por
10 horas y terminado a la parrilla con chimichurri .

BIFE DE PALETA 39.900

300g de corte jugoso, suave y de gran sabor.

BISTEC A CABALLO 300g 43.900

Bife de paleta de 300g con salsa criolla y
2 acompañamientos tradicionales.
CHURRASCO 230g 48.900
PUNTA DE ANCA 230g 49.900
BABY BEEF 230g 56.900
FILET MIGNON 230g 62.900
2 medallones tiernos de res a la parrilla
y 2 acompañamientos tradicionales.

Adiciona:
Encebollado................................................................................. 5.500
Salsa a la pimienta...................................................................... 5.900
Salsa de champiñones.............................................................. 6.900
Bistec a caballo (cebolla, tomate y un huevo frito)............ 7.900

BISTEC A CABALLO

CORTES GRANDES
CHURRASCO 350g 59.900
PUNTA DE ANCA 350g 63.900
BIFE CHORIZO 350g 65.900
SÚPER PUNTA DE ANCA 71.900
420g término maximo de cocción 3/4.
BABY BEEF 350g 71.900

CERDO Maridaje con Vino Rosé o Tinto

CHULETA VALLUNA DE CERDO 250g 37.900

BONDIOLA DE CERDO 37.900
320g proporcionados en salsa BBQ
o con chimichurri.

BOMBONES DE CERDO 320g 39.900

Dos bombones de cerdo de 160gr c/u, marinados
y horneados, terminados a la parrilla, con cascos de
papa, ensalada de la casa y salsa BBQ.
TOMAHAWK 39.900
300g chuletón de cerdo, acompañado
con papa casco o francesa.
COSTILLAS ST. LOUIS En salsa BBQ.
320g (1 Rack) 40.900
640g (2 Rack) 59.900
MEDALLONES DE CERDO 330g 45.900
3 medallones con salsa BBQ.
COSTILLA DE CERDO AHUMADA 51.900
500g (6 und) en salsa BBQ.

BOMBONES DE CERDO

PESCADO Maridaje con Vino Blanco

TRUCHA A LA PLANCHA 400g 37.900

SALMÓN A LA PARRILLA 240g 58.900
Adiciona:
Salsa cremosa de ajillo.................................... 5.900
Criolla camarón (tomate, cebolla y camarón).. 13.900
Ajillo camarón (salsa de ajo y camarones).... 13.900

POLLO Maridaje con Vino Blanco

CHURRASCO DE POLLO 29.900

Dos perniles deshuesados con piel (150g c/u),
papa casco o francesa y alioli.
FILETE DE POLLO A LA PARRILLA 330g 36.900
MEDIO POLLO A LA PARRILLA 750g 36.900
4 piezas de pollo, con papa criolla y arepa de maíz.
POLLO CAPRESE A LA PARRILLA 41.900
330g filete de pechuga, cubierto con queso
mozzarella, tomate y albahaca.
FILETE DE POLLO FLORENTINO 45.900
330g filete de pechuga, con jamón y queso
doble crema en salsa florentina a base de
bechamel con queso.
*Disfruta tu plato con tres acompañamientos tradicionales: Arroz L&C,
ensalada de la casa, papa cocida, maduro o 2 arepas.

pollo caprese

CHURRASCO DE POLLO

O elige un acompañamiento especial por sólo $2.000 (valor por

cada cambio). Opciones: papa criolla 250g, papa francesa 190g,
papa casco 190g, verduras parrilladas o vegetales al wok.
PICADA SUPER LENOS

PICADAS
PICADA INDIVIDUAL 420g 29.900
Con pollo (80g), res o cerdo (60g),
costillas de cerdo (50g), plátano maduro
en rodajas, papa criolla y anillos de cebolla.
MEDIA PICADA LEÑOS 1.050g 49.900
Con res (120g), cerdo(100g), pollo(100g),
costilla de cerdo ahumada(125g), 1 chorizo
(60g) en rodajas, moneditas de plátano, papa
francesa, anillos de cebolla, cascos de tomate
y salsa rosada. Sugerido para 1 persona.

PICADA SÚPER LEÑOS 1.750g 71.900

Con carne picada de res (140g), churrasco de
pollo (300g), bondiola de cerdo (150g), 2
chorizos de (60g c/u) en rodajas, (200g)
plátano maduro, (250g) de papa casco, anillos de
cebolla, 2 arepas de maíz, tomate y salsa rosada.
PICADA LEÑOS
"LA DE SIEMPRE" 1.660g 79.900
Con costilla de cerdo (250g), res (180g),
chorizo 3 unidades (60g c/u), pollo (100g),
cerdo (100g), moneditas de plátano, papa
francesa, anillos de cebolla, tomate y salsa rosada.

OTRAS OPCIONES
BROCHETA DE RES O POLLO 230g 23.900
Bife de paleta (150g) o filete pollo (150g) divido
en 4 porciones, verduras parrilladas (tomate, cebolla,
pimentón y zucchini) y 2 acompañamientos
tradicionales.
MEDIO ESPECIAL LEÑOS INDIVIDUAL 39.900
Carne de res (100g) con chimichurri, lomo de cerdo
(110g), filete de pechuga de pollo (160g) con salsa BBQ,
2 arepas de maíz y 1 acompañamiento tradicional.
ESPECIAL LEÑOS 56.900
Carne de res (100g) con chimichurri, lomo de cerdo
(110g), filete de pechuga de pollo (160g) con salsa BBQ
y costilla de cerdo ahumada (160g) con salsa BBQ.
Incluye 2 acompañamientos tradicionales.
SOLA COMBO*

HAMBURGUESA CLÁSICA 24.900 30.900

180g de carne de res con tomate, queso doble crema,
lechuga, cebolla y salsa BBQ, servida en pan brioche.
HAMBURGUESA PARRILLERA 24.900 30.900
180g de carne de res con quesodoble crema,
cebolla grille, salsa BBQ, servida en pan brioche.

*Los combos incluyen una porción de papa francesa y gaseosa o limonada natural.

FILETE DE POLLO APANADO 24.900

Con filete de pollo (150g), incluye papa francesa
y vasito de helado de 60g (sabor sujeto según
disponibilidad del restaurante).

23 CM Con pan horneado a diario y verduras parrilladas

(cebolla, pimentón y zucchini).
SOLO COMBO*

DE POLLO A LA PARRILLA 19.900 26.900

165g de pollo con salsa BBQ.
DE BONDIOLA DE CERDO 20.900 27.900
150g de bondiola con chimichurri.
DE MORRILLO A LA PARRILLA 21.900 28.900
125g de morrillo en julianas con chimichurri.

DE BIFE DE RES A LA PARRILLA 21.900 28.900

100g de corte de res con chimichurri.

DE BOMBÓN DE CERDO 22.900 29.900

A LA PARRILLA
160g de bombón de cerdo con salsa BBQ.
DE CHURRASCO DE RES
A LA PARRILLA 25.900 32.900
120g de churrasco con chimichurri.
DE COSTILLAS ST LOUIS 26.900 33.900
165g de costillas St Louis con salsa BBQ.

SANDWICH DE COSTILLAS ST LOUIS SANDWICH de morrillo

SANDWICH de BombOn de Cerdo a la Parrilla SANDWICH DE BIFE DE RES A LA PARRILLA

*Los combos incluyen una porción de papa francesa

o papas chips, salsa alioli y gaseosa o limonada natural.

PORCIO NES
PAPA COCIDA 2 unidades. 2.900
ENSALADA DE LA CASA 2.900
Lechuga, tomate, zanahoria y cebolla.
ARROZ 2.900
Con pimentón y habichuelas.
MADURO 2 unidades. 200g 5.900
PAPA FRANCESA 190g 5.900
PAPA CRIOLLA 250g 5.900
PAPA CASCO 190g 5.900

POSTRES
VASO DE HELADO 6.900
(Vainilla, macadamia o frutos rojos).
POSTRE DE LA CASA 9.900
Torta de queso y caramelo.
PORCIÓN DE ROLLO DE HELADO 10.900
De vainilla.

*QUESO A LA PARRILLA 13.900

CON MERMELADA DE MORA
2 porciones de queso campesino.
VOLCÁN DE CHOCOLATE 16.900
Bizcochuelo de chocolate con centro líquido
horneado y acompañado de una bola de
helado de vainilla.
TORTA DE ALMOJÁBANA 16.900
Valido únicamente en la ciudad Bogotá.
*MAXI ROLLO DE HELADO 49.900
DE VAINILLA VON GLACET 1.900g
* Sujeto a disponibilidad del restaurante.

QUESO A LA PARRILLA
CON MERMELADA DE MORA

POSTRE DE LA CASA

BEBIDAS
LIMONADA NATURAL 6.900
LIMONADA DE GUANDOLO 7.100
Bebida de panela y limón.
AGUA HATSU SIN GAS 500 mL 7.300
AGUA HATSU CON GAS 300 mL 7.300
AGUA SABORIZADA CON GAS H2OH! 7.300
SODA HATSU 300 mL 7.300
GASEOSA BOTELLA 300 mL 7.300
SODA FRUTOS ROJOS 7.500
SODA MANDARINA LIMÓN 7.500
JUGOS NATURALES EN AGUA 8.300
Fresa, guanábana, mango, maracuyá, mora o lulo.
JUGOS NATURALES EN LECHE 9.500
Fresa, guanábana, mango, maracuyá, mora o lulo.
MEZCLAS CON NUESTRAS
9.900
FRUTAS LOCALES
Mandarina - Fresa.
Lulo - Hierbabuena.
TÉ HATSU 400 mL 9.900
LIMONADA DE HIERBABUENA 9.900
LIMONADA CEREZADA 9.900
LIMONADA DE MANGO BICHE 9.900
JUGO DE MANDARINA 10.300
LIMONADA DE COCO 10.900

LIMONADA DE GUANDOLO SODA DE FRUTOS ROJOS SODA MANDARINA LIMON

BEBIDAS CALIENTES
AROMÁTICA DE HIERBABUENA 4.000
CAFÉ AMERICANO 4.900
ESPRESSO DOBLE 4.900
AROMÁTICA DE FRUTAS 5.500
CAPPUCCINO 6.500
MACCHIATO 6.900
CAPPUCCINO AMARETTO 10.900

CERVEZAS NACIONALES
ANDINA 330 cm³ 7.900
AGUILA LIGHT 330 cm³ 9.900
CLUB COLOMBIA 330 cm³ 10.900
JARRA DE REFAJO 17.900

CERVEZAS IMPORTADAS
HEINEKEN 330 cm³ 12.900
STELLA ARTOIS 330 cm³ 12.900
CORONA 355 cm³ 13.900
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.
SI TOMAS, NO MANEJES. PROHÍBASE EL ESPENDIO DE
BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD.

CARNES MADURADAS
Y CONGELADAS
COSTILLAS ST. LOUIS 43.900
700g. Salsa BBQ
MEDALLONES DE CERDO 55.900
Paquete x 10-150g. c/u
CHURRASCO
Paquete x 6-230g. c/u 102.900
Paquete x 6-350g. c/u 156.900
PUNTA DE ANCA
Paquete x 6-230g. c/u 104.900
Paquete x 6-350g. c/u 142.900
BABY BEEF
Paquete x 6-230g. c/u 103.900
Paquete x 6-350g. c/u 169.900
*Estos precios no aplican para el restaurante del Aeropuerto.
 KITS PARRILLEROS
Conviértete en un experto del asado con nuestros kits parrilleros,
los mejores cortes de carne y acompañamientos
para que prepares en casa el verdadero sabor de la
PARRILLA LOCAL

KIT 1
COSTILLA ST. LOUIS 129.900
1400g 2 racks de costillas
(Sugerido para 8 personas)

KIT 2
MEDALLONES DE CERDO X 10 149.900
150g c/u. (Sugerido para 10 personas)

KIT 3
PUNTA DE ANCA X 6 153.900
230g c/u. (Sugerido para 8 personas)

KIT 4
BABY BEEF X 6 164.900
230g c/u. (Sugerido para 8 personas)

KIT 5
PUNTA DE ANCA X 6 255.900
+ MEDALLONES DE CERDO X 10
Punta de Anca 230g c/u. y Medallones
de cerdo 150g c/u. (Sugerido para 10 personas)

Todos nuestros Kits incluyen:

8 Chorizos, 7 Morcillas, 20 Arepas, 220g. de Guacamole,
Salsa BBQ y Chimichurri.

COCTELES
*Disponible únicamente en restaurantes de Servicio a la Mesa.
Cócteles de la casa
COPA JARRA

TINTO DE VERANO 16.900 50.900

Mezcla de vino tinto, seven up
y rodajas de naranja.
BLANCO DE VERANO 16.900 50.900
Mezcla de vino tinto, seven up
y rodajas de naranja.
BRISA FRESCA 18.900
Ginebra, limón, manzana
verde y albahaca.
MOJITO 18.900 50.900
Ron, limón, hierbabuena y soda.
GINGER FRESA 18.900 50.900
Ginebra de la casa, fresa macerada,
zumo de limón.
MARGARITA LEÑOS 21.900
Tequila blanco, maracuyá, hierbabuena,
zumo de limón y syrup.
MARGARITA 24.900
Tequila Blanco, triple svec y limón
FUEGO LEÑOS 20.900 50.900
Whisky Jack Daniels, con piña macerada
y notas amaderadas.
VINO CALIENTE 20.900
Vino tinto, Triple Sec,
jugo de mandarina, clavos y canela.
PIÑA COLADA 24.900
Ron nacional, jugo de piña y pulpa de coco.

Pregunta por la disponibilidad de vino en copa.

LICORES
VODKA Trago Botella
FINLANDIA 14.900 129.000
GINEBRA
GORDON´S 15.900 149.900
APERITIVO
AMARETTO DISARONNO 19.900 186.900

TEQUILA
JOSE CUERVO 20.900 159.900
ESPECIAL
WHISKY Trago 1/2 botella Botella
BAILEY’S 16.900 124.900
JOHNNIE WALKER 16.900 125.900
RED LABEL 8 años
THE FAMOUS 16.900 125.900
GROUSE
JACK DANIEL´S 21.900 234.900
OLD PARR 22.900 269.900
12 años
BUCHANAN´S 23.900 139.900 254.900
12 años
OLD PARR TRIBUTE 23.900 239.900
BUCHANAN´S
MASTER 24.900 269.900

LICORES NACIONALES
Trago 1/2 botella Botella
AGUARDIENTE 10.900 57.900 100.900
RON 12.900 57.900 100.900

VINOS
VINO TINTO Copa Botella
INTIS MALBEC, 16.900 55.900
ARGENTINA
RESERVADO CONCHA Y TORO, CHILE
CARMENERE 16.900 61.900
CABERNET SAUVIGNON 16.900 61.900
MERLOT 16.900 61.900
CASILLERO DEL DIABLO
CARMENERE 18.900 95.900
TRIVENTO RESERVA
MALBEC 19.900 98.900
MÁRQUES DE LA COLINA, Botella
ARGENTINA
CABERNET SAUVIGNON 71.900
MALBEC 71.900
ALTOZANO TEMPRANILLO,
ESPAÑA 81.900
PORTILLO MALBEC,
ARGENTINA 88.900

VINO BLANCO Copa Botella

INTIS CHARDONNAY
CHENIN, ARGENTINA 16.900 55.900
RESERVADO CONCHA Y TORO, CHILE
SAUVIGNON BLANC 16.900 61.900
CASILLERO DEL DIABLO
SAUVIGÑON BLANC 18.900 95.900
TRIVENTO WHITE
MALBEC 19.900 98.900

MARQUÉS DE LA COLINA, ARGENTINA Botella

TORRONES 71.900

VINO ROSADO Copa Botella

CASILLERO DEL DIABLO 18.900 95.900
ROSE
VINO ESPUMOSO Botella
SAINT-LOUIS BRUT, FRANCIA 68.900

Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad.

exceso de alcohol es perjudicial para la salud.

DESAYUNOS
Disfruta los mejores desayunos y brunch
con el verdadero sabor de la parrilla local en

CC Unicentro, CC Gran Estación,

Aeropuerto en Bogotá y CC Bazaar Chía.

Disponible sábados y domigos 09:00am a 12:00m

Calentado de lentejas 20.900
y chorizos a la parrilla
325g de arroz con lentejas y chorizo (60g)
cortados en rodajas, 2 arepas de maíz y huevo frito
Calentado de lomo de cerdo a la parrilla 24.900
Arroz con frijoles, cerdo (100g), maduro en
cuadritos, 2 arepas de maíz y un huevo frito.
Calentado de lomo de res a la parrilla 26.900
Arroz con frijoles, res (100g) maduro en cuadritos,
2 arepas de maíz y un huevo frito.
Calentao paisa 29.900
Arroz con frijoles, maduro y chicharrones (230g),
arepas de maíz, un huevo frito y aguacate.
Bistec a Caballo 29.900
150g de bife de paleta con salsa criolla.
Caldo de Costilla 16.900
Huevos al gusto Fritos o revueltos (2 und) 8.900
Huevos con tomate y cebolla (2 und) 9.900
Porción de queso campesino 6.900
Cóctel de Fruta 9.900
(Kiwi, banano, fresa y melón)
Canasta de almojábana y pandebono 18.900
Pandebono (unidad) 7.900
Almojábana (unidad) 7.900

Bistec a caballo

JUGOS
Naranja 8.900
Mandarina 10.300

CONTÁCTANOS
Si tienes una sugerencia, pregunta,
queja o reclamo

LLÁMANOS A LA LÍNEA PARRILLERA

01 8000 113363

Menú válido desde NOVIEMBRE 2023

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correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del
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Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 01 8000 910165, para que radique su queja. También puede radicarla a través del correo
contactenos@sic.gov.co escribiendo en el asunto o texto del correo - Queja cobro de propina.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:
Apreciados invitados, tengan en cuenta que en nuestras cocinas se manejan ingredientes que contienen: harina de trigo (gluten), trazas de soya,
lácteos, huevo, maní, nueces, entre otros, que pueden producir alergia.

El gramaje de cada proteína corresponde a su peso aproximado en crudo.Todos nuestros precios son en pesos colombianos.

Producto sujeto a disponibilidad de inventario en punto de venta. *Todas las imágenes son de referencia publicitaria.