BIENVENIDO

AL RESTAURANTE

EL VERDADERO SABOR
DEL AHUMADO
ENTRADAS
CHICHARRÓN STEAK
AL BARRIL
250g. de Chicharrón carnudo
crujiente acompañado de arepa
(Receta exclusiva de la casa).

PRECIO $ 15.000

MORCILLA STEAK
AL BARRIL
Morcilla x2, acompañado con
arepa (Receta exclusiva de la
casa).

PRECIO $ 10.000

CHORIZO STEAK
AL BARRIL
Chorizo x2, acompañado con
arepa (Receta exclusiva de la
casa).

PRECIO $ 12.000

CEVICHE DE
CHICHARRÓN
250g. de Chicharrón crujiente ,
platano maduro, cebolla cabezona
en pluma, cilantro, aguacate, leche
de tigre y acompañado de chips de
platano.
PRECIO $ 18.000
CORTES DE CERDO
PUNTA DE CERDO
AHUMADA
400g. de punta ahumada bañada en salsa
de pimentón, acompañada de papa criolla
y ensalada(Receta exclusiva de la casa).

PRECIO $ 30.000

COSTILLA JACK
DANIEL’S
500g. de costilla de cerdo ahumada bañada
en salsa BBQ con Wisky Jack Daniel’s,
acompañada de papa criolla y ensalada
(Receta exclusiva de la casa).

PRECIO $ 38.000

CHAUFA DE CERDO
200g. de Arroz peruano con vegetales
salteados al Wok, 200g. de chicharrón
carnudo crujiente acompañado de
Omelette.
PRECIO $ 25.000

PORCHETA DE
CERDO
300g. de Cerdo Confitado, acompaña-
-do con platano melado con cuajada,
ensalada y arroz tamaleado (Receta
exclusiva de la casa).
PRECIO $ 30.000

ASADO AL BARRIL
(250 g. de Bondiola, 200 g. de chicharrón
acompañado de 1 chorizo, 1 rellena, papa
criolla y ensalada (Receta exclusiva de la
casa).

PRECIO $ 35.000
CORTES DE RES
TOMAHAWK MAR
Y TIERRA
400g. de Tomahawk a la parrilla, acom-
pañado de un langostino salteado con
mantequilla, vino blanco y cilantro,
acompañado de papa en casco y ensalada

PRECIO $ 50.000

BIFE DE CHORIZO
STEAK
400g. de lomo ancho de Res, 100g. de
Chorizo de la casa bañado en salta de
chimichurry, acompañado de papa en
casco y ensalada.
PRECIO $ 35.000

PUNTA DE ANCA
STEAK
450g. de Punta de Anca a la parrilla,
acompañada de papa en casco y
ensalasa.

PRECIO $ 35.000

NEW YORK
STEAK
400g. de carne Angus en cama
Vermicelli, acompañado de papa
criolla y ensalada (Corte exclusivo
de Certified Angus Beef.)
PRECIO $ 70.000

SHORT RIB
500 g. de asado de tiras en saltado peruano
de 250g de mariscos, acompañado de papa
en casco y ensalada (Corte exclusivo
de Certified Angus Beef.)

PRECIO $ 90.000
POLLO
SUPREMA
AHUMADA
400g. de Pechuga ahumada, en cama de
pure de papa y bañada en salsa de cham-
-piñones, acompañado de ensalada.

PRECIO $ 28.000

PECHUGA EN
SALSA STEAK
400g. de Pechuga a la parrilla, en cama
de pure de papa y bañada en salsa de
champiñones, acompañado de ensalada.

PRECIO $ 25.000

PESCADO
FETUCCINI
MARINERO
200g. de Fetuccini, 200g. de productos del
mar (Pulpo baby, camarón tigre, anillo de
calamar, mejillones y langostino), con pan
baguette y mantequilla de ajo.

PRECIO $ 40.000

SALMÓN CENIZA
300g. de Salmón fresco en salsa
ceniza acompañado de spaguetti
al burro.
PRECIO $ 45.000

BAGRE ENCOCADO
( 500 g. de Bagre en crema de coco,
acompañado de un cremoso de coco
y como postre la cocada de piña).

PRECIO $ 45.000
COMIDA CRIOLLA
EL SANTO QUE MÁS
SE COME
Sancocho de Pollo, acompañado de 500g.
de pierna pernil a la parrilla, yuca, papa,
platano, mazorca, aguacate y arroz.

PRECIO $ 25.000

MENÙ INFANTIL
350 AL BARRIL
150g. de carne Angus, 100g. de Bondeola
ahumada, acompañada de vegetales y
papas a la francesa. (Receta de la casa con
Certified Angus Beef.)

PRECIO $ 25.000

HAMBURGUESA
CLASICA STEAK
150g. de carne Angus, acompañada de
vegetales y papas a la francesa. (Receta
de la casa con Certified Angus Beef.)

PRECIO $ 18.000

BROCHETA X2
Trozos de lomo de cerdo, pollo y
chorizo de la casa, acompañado
de vegetales y papas a la francesa.

PRECIO $ 20.000
 ADICIONALES
PAPA EN CASCO $ 3.000
PAPA FRANCESA $ 3.000
PAPA CRIOLLA $ 3.000
ARROZ TAMALEADO $ 2.000
SOPA DE SANCOCHO $ 4.000
PLATANO MELAO $ 4.000

POSTRES
DULCE TENTACIÓN
Torta de Chocolate, acompañado de helado
sabor vainilla, bañada en salsa de frutos del $ 12.000
bosque.
DULCE TENTACIÓN
Torta de Amapola, acompañado de helado
$ 12.000 sabor vainilla, bañada en salsa de frutos del
bosque.

BEBIDAS & LICORES

LIMONADA NATURAL $ 5.000 CERVEZA NACIONAL $ 5.000
NARANJADA $ 5.000 CERVEZA IMPORTADA $ 5.000
CEREZADA $ 6.000 CERVEZA ARTESANAL $ 7.000
LIMONADA HIEBABUENA $ 6.000 CERVEZA CORONA $ 10.000
LIMONADA DE COCO $ 12.000 VINO TINTO $ 60.000
GASEOSA 400ML $ 3.500 VINO BLANCO $ 60.000
AGUA EN BOTELLA $ 2.000
AGUA CON GAS $ 3.000
AGUA MINERAL $ 5.000
 UBICACIÓN
EL BARRIL STEAK
EL BARRIL STEAK
VEREDA PASTALES

PUERTO PERO

CAÑÓN DEL COMBEIMA

LLANITOS LA CASCADA
VEREDA LA MARIA
VEREDA TRES
ESQUINAS

VEREDA EL
CORAZÓN

EL MORAL
SANTA TERESA

IBAGUÉ

RICAUTE

VEREDA PASTALES, KILOMETRO 10

VÍA CAÑÓN DEL COMBEIMA
RESERVAS
+57 321 325 7939
EL SERVICIO ES VOLUNTARIO
PAQUEADERO VIGILADO
ELBARRILSTEAKIBAGUE