Plan de mejora:

Teniendo en cuenta la agilidad y la entrega de su pedido a la mesa, con ¿cuánto nos califica? de
acuerdo a la escala de 1-5

 Tener un orden en la preparación de los pedidos para que vallas saliendo según la entrega
de solicitudes y así se puedan entregar con más rapidez a los clientes sin que tengan que
esperar más del tiempo estipulado. Así pasar de un 8.3% a un 50%.

 Para mejorar la entrega de pedidos a la mesa nuestro plan de mejorar es aumentar la

cantidad de meseros los fines de semana que es cuándo más nos visitan nuestros clientes
para de esta manera pasar de un 8.3% a un 40%.
De acuerdo a la escala de 1-5 en ¿cuánto evalúa el aseo, la limpieza y la presentación personal de
nuestros empleados?

 Para garantizar una mejor limpieza y aseo en nuestras instalaciones se contratará una
persona de servicios generales tiempo completo para que de esta manera este muy
pendiente de la limpieza en general y que no falte ningún producto en los baños de
bioseguridad.

 Dejar hecho el aseo antes de cerrar para que de esta manera al regresar al otro día no sea
tan dispendioso volverlo a realizar antes de abrir.
 Para la presentación personal exigir que todos los empleados usen de forma correcta el
uniforme, donde los hombres estén bien afeitados sus manos limpias y uñas cortas,
mujeres con cabello recogido, aretes pequeños uñas cortas y muy limpias sin esmalte ni
joyas.