UNIVERSIDAD CRISITIANA EVANGELICA NUEVO MILENIO

Asignatura: Tecnología para la planificación de proyectos -

Sección II

Catedrático: Lic. Sonia Marleny Gonzales

Estudiante: Yazmin Nohemy Mejía Valladares

Nro. de cuenta: 120630020

Actividad y tema: #13 Matriz de requerimientos de producto

MRProd y Matriz de requerimientos de proyecto MRProy –
Planeación del proyecto.

Lugar y fecha: Comayagua 23/oct/2023

MRProdPlaneación del proyecto, correspondientea la apertura de un restaurante
decomida típica hondureña, negocio familiar, en el aeropuerto internacional de
la ciudadde San Pedro Sula, Honduras.
Producto Requisito del Solicitante del Prioridad
producto producto
Contratación de Fuentes fiables y Chef o Alta
expertos la objetivas según las Gastronómico
gastronomía operaciones
propias contando
con la alta calidad
de producto.
Meseros o Buena Personas mayores Alta
meseras presentación, ata a 21 años
calidad de servicio
al cliente,
amabilidad,
responsabilidad,
tener disponibilidad
de horario.
Recepcionista Buena Secretariado, Media
presentación, administración de
amabilidad, empresa,
responsabilidad, mercadotecnia o
mayor a 21 años, carrera a fines.
disponibilidad de
horario.
Bartender Disponibilidad de Con experiencia en Alta
horario, la preparación de
preferiblemente del bebidas
sexo masculino.
Gerente general Conocimiento Alta dirección o Alta
sobre gerencia, propietarios.
contabilidad, y
aspectos
importantes a
tomar dentro del
restaurante
Contratación de Cumplir con ciertos Personal (RRHH), Alta
personal, requisitos contador,
tramitación de (conducta, actitud y administrador
planillas de pagos habilidad)
y expedientes.
 MRProyPlaneación del proyecto, correspondiente a la apertura de un
restaurante de comida típica hondureña, negocio familiar, en el aeropuerto
Producto Requisito del Solicitante de la Prioridad
proyecto actividad
Generación del Conteempla Alta dirección Alta
PLAN del fechas y
proyecto presupuesto
asignado para
cada fase
Generación del Contempla de los Alta dirección Alta
proyecto objetivos, tareas
detalladas con sus
respectivos
requisitos
Generación de la Contempla la Director de Alta
estructura de asignación del proyecto,
división de presupuesto inicial contador,
trabajo por cada actividad, reclutador de
designa personal (RRHH)
supeditación entre
las areas de
trabajo.
Revisión del Encargado de Alta dirección Media
avance del seguimiento del
proyeto presupuesto inicial
por cada actividad,
designa
supeditación entre
las areas de
trabajo.
Documentación Documentación Alta dirección, Alta
del proyecto elaborada se propietarios
presenta en fisico,
existe un respaldo
digital de esta
información
internacional de la ciudad de San Pedro Sula, Honduras