UNIVERSIDAD INTERNACIONES

Maestría en Ingeniería Sanitaria

Especialización en Desechos Sólidos

Curso: RECICLAJE

Docente: McS. Ing. Álvaro Solano

Alumno: Fausto Meoño Aguilar

Carne: 18200006

TAREA NO.5

Investigación:
II TRIMESTRE
“ RIESGO SANITARIO ASOCIADO CON EL
RECICLAJE DE ACEITES USADOS”

JUNIO 2,020
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 INIDICE
1. Descripción: ..................................................................................................... 3
1.1 Aceite: ............................................................................................................... 3
1.1.1 Clasificacion de Aceites: ................................................................................. 3
1.1.1.1Aceites Comestibles: .................................................................................... 3
Procedimientos Mecánicos: .................................................................................... 3
Procedimientos Químicos: ...................................................................................... 3
1.1.1.2 Aceites Lubricantes: .................................................................................... 3
2. Generación de Aceites Usados: ....................................................................... 4
2.1 Industria del Reciclaje de Aceites usados: ......................................................... 5
2.2 Ventajas del reciclaje de Aceites Usados: ........................................................ 5
3. Riesgo sanitario asociado al reciclaje de Aceites Usados: .......................... 5
3.1 Proceso de reciclaje de Aceites comestibles: .................................................... 5
3.1 Proceso de reciclaje de Aceites Lubricantes: ................................................. 7,9
4 Enfermedades y riesgo sanitario asociado a cada uno de los procesos de reciclaje de
Aceites usados:………………………………………………….…………………………………………………………10
5 Riesgos laborales de la industria del reciclaje de Aceites Usados: ............. 11
6 Conclusiones: .................................................................................................111
7 Recomendaciones: ..................................................................................... 11, 11
8 Bibliografia: ................................................................................................. 12,12

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 1. Descripción:

1.1 Aceite:
Es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos
que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que esta..
.

1.1.1 Clasificacion de Aceites:

Los aceites se clasifican en 2 grandes grupos: ACEITES COMESTIBLES, ACEITES
LUBRICANTES.

1.1.1.1 Aceites Comestibles:

Los aceites comestibles son de origen VEGETAL y de origen ANIMAL, utlizados como
agentes para freir alimentos, constituyen un ingrediente importante en nuestra dieta, se
clasifican de la siguiente manera, según su forma de obtención:

Procedimientos Mecánicos:
Que implican aumentar la temperatura y la presión. Dentro de estos podemos encontrar
ACEITES VIRGEN, ACEITE MIXTO, ACEITE DE GIRSOL, MAIZ y SOJA.

Procedimientos Químicos:

En los que se utilizan productos como solventes para la extracción y refinado del aceite.
Alcanza un calor especifico, y no tiene punto de ablandamineto definido. Dentro de estos
tenemos: ACEITE REFINADO.

1.1.1.2 Aceites Lubricantes:

Son aceites utilizados en la industria automovilistica y de maquinaria, Su propósito
principal es lubricar las partes móviles, reduciendo considerablemente la fricción entre
los metales, y la corrosion alargando así la vida del mismo.

Dentro de estos tenemos: MINERALES, VEGETALES Y ANIMALES, COMPUESTOS y

SINTETICOS.

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ACEITES MINERALES:

obtenidos de la destilación fraccionada del petróleo.

ACEITES VEGETALES Y ANIMALES:

Obtenidos del lino, algodón, colza, oliva, de tocino, de pezuña de buey, glicerina, etc.

ACEITES COMPUESTOS:

Mezcla de los dos anteriores.

ACEITES SINTETICOS:

Compuestos por sustancias liquidas lubricantes obtenidas por procedimientos químicos.

Entre estos tipos de aceites lubricantes líquidos, merecen especial atención los aceites
minerales, por ser los aceites lubricantes más empleados. Estos son obtenidos por la
destinación del petróleo bruto, de la cual se originan también otros productos (gasolina,
petróleo, gas oil, etc.). Después de que estos aceites han sido destilados, son tratados
para purificarlos y mejorar sus propiedades básicas con aditivos.

2. Generación de Aceites Usados:

El aceite usado procedente de Cocinas, vehículos y maquinaria industrial es uno de los

residuos más contaminantes que existen. Durante su utilización, estos lubricantes se
degradan originando sustancias tóxicas y metales pesados que se producen por la
exposición a altas temperaturas y presión dentro de utensilios de cocina, motores,
máquinas y procesos donde se utilizan.

La práctica desgraciadamente frecuente de deshacerse de un aceite usado en cualquier

descampado deja cada año en el suelo miles de manchas, cada una de las cuales contiene
un sinfín de toxinas: benceno, tolueno, xileno, naftaleno, plomo, zinc, cadmio, bario,
arsénico, cromo, cloro…

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2.1 Industria del Reciclaje de Aceites usados:
Según explica Braulio Augusto Arévalo Hidalgo, para el año 2013 en guatemala solamente
en la industria alimenticia se generaban de forma anual 2,500 toneladas de aceite usado.

Según el parque vehicular establecido en el mes de enero por la SAT, en Guatemala se tiene
un total de 3,508,000 vehiculos en circulación, de los cuales el 51% son livianos y el 39%
pesados, ante esto se considera que se generan anualmente 172,600 toneladas de aceite
usado.

Según publicacíon de prensa Libre del 20 de marzo del 2,019, del total de aceite unicamente
un 40% se logra ingresar a un proceso de reciclaje para elaboración de Biocombustibles, y el
60% va a dar a alcantarillas y vertederos, ocacionando contaminación ambiental, en
terminos rinales no existe la cultura de reciclaje en nuestro pais, ademas de ello no existe
una normativa que obligue a las empresas distribuidoras de aceites a reciclar sus aceites
usados a nivel nacional, si bien es cierto existen algunas empresa que lo hacen pero se
limitan unicamente al perimetro de la ciudad y a municipios del departamento de
Guatemala.

2.2 Ventajas del reciclaje de Aceites Usados:

El beneficio más notable y de sentido común del correcto reciclaje y recogida de aceite
usado es su repercusión en el medioambiente. Pero también significa un gran ahorro a la
hora de hacer reciclaje de aceite para reutilizar en calderas o calentadores; ya que constituye
una fuente de combustible ideal.

3. Riesgo sanitario asociado al reciclaje de Aceites Usados:

Para poder identificar los riesgos asociados al reciclaje de aceites usados, es importante
conocer el proceso de reciclaje de este.

3.1 Proceso de reciclaje de Aceites comestibles:

El proceso de reciclaje del aceites comestibles usados, contempla los siguientes pasos:

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1. Recolección: el aceite usado en la elaboración de comidas es recolectado en restaurantes,
o cocinas y luego transportado a la planta de procesamiento.
2. Inicio del proceso: Vertido manual del aceite usando en un tanque para dar inicio al
proceso de producción
3. Calentamiento del aceite durante 15 min. De acuerdo con Venegas (2008) la temperatura
definida es de 150 °C.
4. Titulación: de la calidad del aceite para determinar la cantidad de KOH (hidróxido de
potasio), que funciona como catalizador del proceso de esterificación. En esta fase, de
acuerdo al estado del aceite se determina la cantidad de KOH que requiere el aceite. Este
procedimiento se inicia con la toma de una muestra del aceite calentado previamente y se
titula hasta que cambie a color rosado, este volumen es convertido en gramos de KOH y se
hace una relación para conocer la proporción necesaria para aplicar al volumen de aceite
restante.
5. Filtrado: El aceite es filtrado al pasarlo del tanque de calentamiento a otro tanque
mediante una bomba eléctrica. Se utiliza un filtro metálico para separar impurezas como
son restos de comida, basura que ingresa durante el uso y recolección.
6. Reactor: El aceite se pasa al reactor mediante una bomba eléctrica.
7. Agregado de metanol: Se agrega metanol y el KOH. La cantidad de metanol que se agrega
es un 20% del volumen del aceite que será procesado y la cantidad de KOH fue la que se
determinó en el paso 4.
8. Mezclado: Se realiza un proceso de mezclado durante un tiempo de 2 horas, mediante la
recirculación continua de Aceite, Metanol y KOH.
9. Separación: La mezcla se deja reposar por un tiempo aproximado de 1 hora para permitir
que ocurra la separación de Glicerina y biodiesel.
10.Almacenamiento final: El biodiesel es trasladado manualmente a los tanques de
almacenamiento final, el tiempo de almacenamiento es de aproximadamente de 3 a 4
meses. En este punto, ocasionalmente se hacen muestras para realizar análisis de control
de calidad.
12. Distribución: Finalmente el biodiesel es distribuido en pichingas de 20 gal (76 litros).
Para cada salida de producto se genera una factura o recibo y así realizar el control de
inventario y balance entre el volumen de aceite recibido y biodiesel dispensado.

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Diagrama del proceso:

3.1 Proceso de reciclaje de Aceites Lubricantes:

Los aceites usados pueden ser sometidos a una serie de operaciones unitarias con el fin de
eliminar algunas sustancias que se han incorporado dentro de los mismos durante su uso,
dentro de las cuales se encuentran: metales, humedad, sedimentos, productos de oxidación
por efectos de las altas temperaturas, entre otros.
Las operaciones unitarias que se utilizan comúnmente para el tratamiento de los aceites
usados son:
1. Recolección: Consiste en la recolección de los aceites usados en Talleres de Mecanica,
Aceiteras, Gasolineras, y entes de generación.
2. Transporte: Es la tarea de trasladar en pipas o vehiculos adeacuados los aceites a la
planta de procesamiento y tratamiento.
3. Sedimentación: Este tratamiento físico se realiza por la acción de la gravedad
principalmente en los tanques de almacenamiento de aceite usado y se desarrolla por la
diferencia de densidades entre los diferentes componentes del aceite usado como son las
partículas sólidas y los distintos fluidos que contiene el aceite, entre ellos el agua que no se
encuentre formando emulsiones con el aceite, los solventes y el mismo aceite usado. Los

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sólidos y parte del agua se retiran por la parte inferior de los tanques para su tratamiento y
disposición.
4. Calentamiento: Hace parte de los tratamientos preliminares que se le realizan al
aceite usado, como su nombre lo indica, mediante calentamiento; se busca disminuir la
viscosidad del aceite usado aumentando así mismo la fluidez del residuo y facilitando su
paso por los diferentes equipos por los cuales se realizan los tratamientos primarios y
secundarios del aceite usado.
5. Centrifugación: La centrifugación es un proceso físico que permite la separación de
las fases diferenciadas sólido-líquido y que mediante la aceleración gravitacional por la
acción de la fuerza centrífuga permite separar más eficientemente los sólidos contenidos en
el aceite en comparación con otros procesos como la sedimentación.
6. Demulsificación: Los aceites lubricantes vírgenes presentan en su contenido
concentraciones de aditivos demulsificantes que permiten que el aceite durante su proceso
de utilización no produzca emulsiones agua/aceite o aceite/agua, ya que estas impiden que
tenga un adecuado desempeño.
7. Filtración: La filtración es una operación unitaria donde el aceite usado es alimentado
a una unidad de filtración con un medio filtrante en el cual, mediante una diferencia de
presión que se realiza en el fluido antes de pasar por el medio poroso, se hace la retención
de las partículas sólidas presentes en el aceite usado.
8. Destilación Flash: Se caracteriza por aprovechar la diferencia de volatilidad23 que
presentan los diferentes compuestos contaminantes líquidos propios del aceite usado entre
los que están el agua, los solventes e hidrocarburos ligeros, que necesitan ser retirados del
aceite usado.
9. Adsorción e intercambio iónico: Se utiliza para retirar principalmente los metales
pesados y hacer del aceite tratado un producto para su aprovechamiento con mínimos
riesgos para el ambiente y la salud de las personas cuando se utilice. La operación puede
realizarse en una torre de adsorción, que funciona con el sólido adsorbente en el interior de
la misma.

8
9
4 Enfermedades y riesgo sanitario asociado a cada uno de los procesos de
reciclaje de Aceites usados:

Los efectos en la salud humana ocasionados por las principales sustancias que se encuentran
en el aceite usado.
RIESGO SANITARIO
CONTAMINANTES
Efectos en la Salud Humana
El plomo puede afectar a casi todos los órganos y sistemas en el cuerpo. El más
sensible es el sistema nervioso, tanto en niños como en adultos. La exposición
prolongada de adultos puede causar un deterioro de las funciones del sistema
nervioso. También puede producir debilidad en los dedos, las muñecas y los tobillos.
PLOMO La exposición al plomo también produce un pequeño aumento de la presión
sanguínea, especialmente en personas de mediana edad y de edad avanzada, y
puede causar anemia. La exposición a niveles altos de plomo puede dañar
seriamente el cerebro y los riñones de niños y adultos y causar la muerte.
Respirar niveles altos de cromo puede producir irritación del revestimiento interno de
CROMO la nariz, úlceras nasales, secreción nasal y problemas respiratorios tales como asma,
tos, falta de aliento o respiración jadeada.
La exposición al aluminio generalmente no es perjudicial, pero la exposición a
cantidades altas puede afectar la salud. Algunas personas con enfermedades del
ALUMINIO riñón almacenan gran cantidad de aluminio en sus cuerpos y pueden desarrollar
enfermedades de los huesos o del cerebro que pueden deberse al exceso de
aluminio
Una pequeña cantidad de nitrobenceno puede causar leve irritación si entra en
contacto directo con la piel o con los ojos. Las exposiciones repetidas a una alta
NITROBENCENO concentración de nitrobenceno pueden producir metahemoglobinemia, condición en
la cual la capacidad de la sangre para transportar oxígeno se reduce. Efectos tales
como dolor de cabeza, irritabilidad, mareo, debilidad y somnolencia.
Los niveles altos de cobre pueden ser dañinos. La inhalación de niveles altos de
COBRE cobre puede producir irritación de la nariz y la garganta.
La inhalación de grandes cantidades de polvos o vapores de zinc puede producir una
ZINC enfermedad de corta duración llamada fiebre de vapores de metal.
La exposición a niveles bajos de cloro puede producir irritación de la nariz, la
CLORO garganta y los ojos. La exposición a niveles más altos puede producir tos y
alteraciones del ritmo respiratorio y daño de los pulmones.
El efecto que se observa más comúnmente en gente expuesta a grandes cantidades
BIFENILOS de PCB son efectos en la piel como acné o salpullido. En estudios en trabajadores
POLICLORADOS expuestos se han observado alteraciones en la sangre y la orina que pueden indicar
daño al hígado.
La exposición breve del ser humano a altas concentraciones de dioxinas puede
causar lesiones cutáneas, tales como acné clórico y manchas oscuras, así como
DIOXINAS Y FURANOS alteraciones funcionales hepáticas. La exposición prolongada se ha relacionado con
alteraciones inmunitarias, del sistema nervioso en desarrollo, del sistema endocrino
y de la función reproductora, la exposición cronica ha ocacionado cancer.
Fuente: Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades (ATSDR) - Atlanta E.U., 2010.

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5 Riesgos laborales de la industria del reciclaje de Aceites Usados:

Anqué es de beneficio para nuestro ambiente, el reciclaje de aceites usados puede ocasionar
accidentes laborales, siendo los más comunes son:

Quemaduras de primero, segundo y tercer grado.

Ceguera.
Atropellamientos de los camiones de transporte.
Infecciones respiratorias.
Muerte.

6 Conclusiones:

Aunque el reciclaje de metales es bueno para el ambiente, puede ser peligroso para los
trabajadores. Según informe de la OMS, Los trabajadores de la industria del reciclaje tienen
una de las tasas más altas de lesiones y enfermedades.

La exposición prolongada con algunos de los agentes utilizados especialmente en las etapas
de lavado y fundición, pueden ocasionar daños graves e irreversibles a la salud de los
operadores.

Los riesgos laborales en todas las etapas de reciclaje del vidrio, pueden ocasionar accidentes
graves (Cortaduras, quemaduras, amputaciones, quebraduras, atrapamientos, atropellos
etc), que marcaran la vida de las personas así como ocasionar su muerte.

7 Recomendaciones:

Como parte de la minimización de accidentes y enfermedades asociadas al reciclaje del

reciclaje de aceites usados, y con el objetivo de reducir el Riesgo sanitario es importante
cumplir con lo siguiente:

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  Uso del equipo de protección de EPP, (mascarillas, lentes, orejeras, guantes, tapones
audítales, chalecos reflectivos, casco, botas y ropa adecuada).
 Hacer simulaciones periódicas con el personal para definir las rutas a seguir en caso
de accidentes, desastres
 Chequeo médicos de forma periódica para evitar el riesgo de enfermedades asociadas
con los procesos de reciclaje.
 Uso de depósitos y embudos para el correcto almacenamiento dentro del área de
trabajo.
 Colocación de Extintores en el área de extracción, transporte, manipulación y
tratamiento de aceites usados.
 Elaboración de planes de contingencia en caso de derrame, incendios o exposición
directa con aceites usados.
 Existen 10 consideraciones que se deben tener en cuenta, por regla general al asistir
a los accidentados:
o Conservar la calma.
o Avisar al personal sanitario.
o Hacer una composición de lugar.
o No mover al herido o hacerlo con precaución.
o Examinarle.
o Tranquilizarle.
o Mantenerle caliente.
o No dar de beber jamás a una persona inconsciente y casi nunca a una consciente.
o Traslado adecuado.
o No medicar.

8 Bibliografia:

Paginas de Internet:
 https://mejorconsalud.com/lo-que-necesitas-saber-de-los-aceites-comestibles/
 https://www.sigaus.es/un-residuo-peligroso
 https://compralubricantes.com/blog/el-peor-aceite-lubricante-del-mundo/

Articulos:
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SISTEMATIZACIÓN DEL PROCESO DE RECICLAJEDE ACEITE DE COCINA PARA
PRODUCCIÓN DE BIODIESEL POR COOPEVICTORIA, Centro Agronómico Tropical de
Investigación y Enseñanza.
MANUAL TECNICO PARA EL MANEJO DE ACEITES USADOS DE ORIGEN COMESTIBLE,
AUTOMOTOR, E INDUSTRIAL, Ministerio de Ambiente de Colombia.

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