Universidad Simón Bolívar

Unidad de Laboratorios – Laboratorio A

Sección Fenómenos de Transporte
Laboratorio de Fenómenos de Transporte I TF2281

PRE-LABORATORIO: PROPIEDADES Y CALIBRACIÓN DE

TERMOPARES

Integrantes:
Paola Alarcón, 17-10010
Eugenia Correa 17-10145
Maite Martins 16-10695
Andrés Fernández 15-1047

Sartenejas, 3 de noviembre de 2022

 Práctica: Calibración de Termopares

1. De los principios de medición y sensores indicados anteriormente, diga cuáles son los más
utilizados en la industria.

Los métodos más comunes y utilizados en la industria para la medición de temperatura son
los métodos eléctricos, los cuales utilizan sensores de resistencia de un conductor eléctrico como
los denominados RTD (cuyo principio de medición se basa en el hecho del cambio en la resistencia
eléctrica de un hilo conductor metálico con la temperatura) o sensores termoeléctricos, también
denominados termopares (cuyo principio de funcionamiento se basa en medir la diferencia de
temperatura entre los dos extremos de un circuito). Otro de los métodos más utilizados en la
industria son los que están basados en variaciones de las propiedades de una sustancia inducidas
por las variaciones de temperatura, tales como el medidor de temperatura bimetálico, el termómetro
de vidrio, entre otros.

2. Describa las características físicas de un termopar. Explique criterios para la selección de

los alambres.

Un termopar de caracteriza por constituirse por dos hilos de metales (alambres) diferentes, o
aleaciones de distintos metales. Dichos alambres, soldados en uno de sus extremos y libres en el
otro, forman un circuito entre cuyas uniones existe una diferencia de temperatura, que se origina
una fuerza electromotriz (fem) llamado efecto Seeback.

Existe una gran variedad de termopares, pero su selección depende de ciertos criterios como:

➢ Rango de temperatura: No todos los termopares funcionan con en el mismo rango de

temperatura, como el caso del termopar tipo T que opera en -210°C hasta 400°C frente al
termopar tipo K que opera hasta 1370 °C, por ello se debe tomar esto en consideración
dependiendo de las temperaturas que pueda alcanzar un sistema en estudio. Po otro lado,
hay termopares que son más estables a bajas temperaturas (como el tipo T cobre-
Constantán), o a altas temperaturas (como el tipo N nicrosil -Constantán).
➢ Resistencia química del termopar: la resistencia del material de los hilos empleados con
respecto a su entorno es un punto importante para tomar en cuenta, puesto que hay metales
que de deterioran/oxidan en ambientes oxidantes, como es el caso del hierro. También se
 encuentran metales que no son estables en entornos reductores. El termopar tipo T (hierro-
constantán) no se debe usar en entornos oxidantes, y para el termopar tipo K su uso es
limitado en atmosferas reductoras.

3. ¿Cómo se denomina el punto donde se unen los dos materiales?

Se denomina juntura de medición o juntura caliente.

4. ¿Cómo se les llama a los extremos libres?

Se le llama juntura fría o de referencia.

5. ¿Qué es necesario para que se genere una fem en un termopar?

Debe existir una diferencia de temperatura entre la juntura de medición y la juntura de

referencia. Además, los dos hilos que constituyen el termopar deben ser de diferentes materiales,
pues si los dos metales son iguales, aún cuando exista una diferencia de temperatura y se aplique
calor, no se generará una fuerza electromotriz.

6. ¿Cuáles son las 3 condiciones necesarias para que la fem generada por el termopar sea la
correcta?

• El par de hilos que constituyen el termopar deben ser de metales o aleaciones diferentes.
(Ley de los metales homogéneos).
• Debe existir un gradiente de temperatura. (Ley de metales intermedios).
• Cuando un termopar genera una fem1, con junturas a T1 y T2, y una fem2, con junturas a
T2 y T3, entonces la fem del mismo termopar con junturas a T1 y T3 será la suma de fm1
y fem2. (Ley de temperaturas sucesivas)

7. ¿Qué condición debe tener un metal intermedio en un circuito de termopares?

Tal como establece la Ley de los Metales Intermedios, es posible utilizar en el circuito otros
metales diferentes a los que constituyen los termopares, siempre que sus uniones estén a la misma
temperatura. Es decir, se pueden utilizar otros metales para las interconexiones sin afectar la fem
neta del circuito, siempre que cumplan la condición anterior.

8. ¿Qué ocurriría si dicha condición no se cumple?

Si la condición desarrollada anteriormente no se cumple, la fem neta del circuito se verá

afectada, pues al utilizar un metal intermedio distinto a los que constituyen el termopar, el
coeficiente de Seebeck será diferente (ya que este coeficiente constituye una propiedad del
material) y estará asociado a una variación en la fuerza electromotriz.

9. ¿Cuál es la aplicación práctica de la ley de los metales intermedios?

La ley de los metales intermedios establece que, si un tercer metal se inserta entre los dos
metales que constituyen el termopar, la fem no se verá afectada siempre que sus uniones estén a la
misma temperatura. La aplicación práctica de esta ley consiste en que se puede llegar a intercalar
un instrumento de medida en un termopar sin añadir un error, tomando en cuenta que las nuevas
uniones deben estar a la misma temperatura. Además, si se conoce la relación térmica de dos
metales distintos con un tercero, se puede encontrar la relación de los dos primeros.

10. ¿En qué consiste la calibración de un instrumento?

Calibrar un instrumento es un proceso que certifica si la medida que se obtiene por un

instrumento es compatible con lo esperado y es por lo tanto apto para su uso. Es decir, comprueba
los resultados arrojados por un instrumento y lo compara con un valor real.

11. ¿Es válida la ecuación de calibración de un termopar para cualquier temperatura de

referencia?

No, pues se debe tomar en consideración el rango de temperaturas de trabajo del termopar.
Uno de los métodos para calibrar un termopar consiste en utilizar un dispositivo medidor de
temperatura patrón (por ejemplo, un termómetro) y un medio de temperatura controlada, en el que
el termopar y el dispositivo patrón se instalarán y deben ser capaces de soportar esa temperatura.
El voltaje generado por el termopar, se hace corresponder a la temperatura indicada por el
dispositivo tomado como patrón.

12. ¿Qué sugiere en el caso de utilizar un termopar previamente calibrado con otra
temperatura de referencia?

En este caso se sugiere añadir un circuito compensador que permita ajustar la fem en
función de la temperatura de referencia. De tal forma que, si cambia la temperatura de referencia
la fem total no se verá afectada, empleando la ley de temperaturas sucesivas. Esto se llama
compensación de referencia o compensación por juntura fría.

13. ¿Cuál es el voltaje generado por un termopar, con temperatura de referencia igual a T1,
si fue calibrado a una Tref=T2 (T1>T2)? Sugerencia: se dispone de la fem generada entre T1
y T2

Tenemos que: 𝑓𝑒𝑚(𝑇1 − 𝑇2) = 𝑓𝑒𝑚1 (𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑖𝑑𝑜)

Luego, como tenemos los valores de calibración de la fem de la T medida, respecto a T2:

𝑓𝑒𝑚(𝑇𝑚 − 𝑇2) = 𝑓𝑒𝑚2 (𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑏𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛)

Luego, por ley de temperaturas sucesivas:

𝑓𝑒𝑚(𝑇𝑚 − 𝑇2) = 𝑓𝑒𝑚(𝑇 − 𝑇1) + 𝑓𝑒𝑚(𝑇1 − 𝑇2)

𝑓𝑒𝑚2 = 𝑓𝑒𝑚(𝑇 − 𝑇1) + 𝑓𝑒𝑚1

Por último,

𝑓𝑒𝑚(𝑇 − 𝑇1) = 𝑓𝑒𝑚2 − 𝑓𝑒𝑚1

Por lo tanto, el voltaje generado seria la diferencia entre la fem generada a la T medida respecto la
T2, y la fem generada entre T1 y T2.

14. Diga que ley aplicaría en el caso anterior.

Como se señaló anteriormente, se aplicaría la ley de temperaturas sucesivas.

15. De que dependen los límites de exactitud del termopar.

Dependen de factores como:

• Envejecimiento que afectan la calibración, oxidación o escasez de oxígeno (dependiendo

del metal o aleación), influencia del hidrogeno.
• Contaminación del entorno, impurezas, moho.
• Inestabilidad en temperaturas muy altas o bajas (dependiendo del metal).
• Construcción del termopar, si debe ser protegido (por las características invasivas del
material o sustancia de estudio), afecta la exactitud de la medida el aislante protector.

16. Consideraría usted un error experimental el hecho de que la lectura del multímetro sea
negativa. Explique

Si la lectura del multímetro es negativa, indica que la temperatura medida del material o
sistema es menor que la temperatura de referencia.

17. Que utilizaría como temperatura de referencia: ¿Hielo, o agua con hielo? Justifique

Se utilizaría un baño de hielo en lugar de hielo, puesto que un baño mantendría la

temperatura de referencia con mayor estabilidad, además de que es más sencillo el contacto del
termopar en el baño respecto al contacto con hielo sólido.

18. Mencione las ventajas y desventajas del uso de termopares en la medición de temperatura.

Ventajas Desventajas

Son económicos y accesibles La conexión del termopar crea una unión

termoeléctrica, que se conoce como unión en frio y
el voltaje medido incluye tanto el voltaje del
termopar como el voltaje de la unión. Para
minimizar el error de deben añadir circuitos
compensatorios
 Son robustos y hay una gran variedad que se adapta Su voltaje de salida, que varia entre 7-50 uV por
a diferentes sistemas cada grado centígrado, lo que los hace muy
sensibles a los efectos del ruido eléctrico.
Operan en un amplio rango de temperaturas Vulnerables a corrosión

Capacidad de algunos termopares de entrar en Calibración correcta es un proceso laborioso.

contacto directo con el material a medir

Referencias:

• Apuntes de la asignatura “Instrumentación”, abril-julio 2022

• https://axiomet.eu/es/es/page/2096/Metodos-de-medicion-y-sensores-de-temperatura/
• http://www.sapiensman.com/medicion_de_temperatura/termocuplas.htm
 Práctica: Propiedades de los fluidos

1. ¿De qué factores depende la densidad?

La densidad es la relación entre la masa y el volumen de una sustancia, esta puede variar en función
de ciertos parámetros del entorno, como lo son la presión de aire local y la temperatura.
𝑚
𝜌=
𝑉
• A temperatura constante, si la presión aumenta, la densidad se reduce.
• A presión constante, en la mayoría de los materiales, un aumento de temperatura aumenta
el volumen, con lo cual, disminuye la densidad.

2. ¿Cómo se define el peso específico de una sustancia? ¿De qué depende?

El peso específico se define como la relación entre el peso y volumen de una sustancia
𝑤 𝑚𝑔
𝛾= = = 𝜌𝑔
𝑉 𝑉
Unidades: N/m3
Depende de la densidad del material, por ello, también de la presión de aire y de la temperatura y
el valor de la constante de aceleración gravitatoria (g) en el punto donde se mida

3. ¿Cómo se define la gravedad específica relativa? ¿Qué unidades tiene?

La gravedad específica, también llamada densidad relativa, es el cociente entre la densidad de una
sustancia o un material y la densidad de otro material de referencia en las mismas condiciones
experimentales de temperatura y presión. Se suele representar con el símbolo SG. Al igual que la
densidad, depende de la temperatura.
Cuando el material es un sólido o líquido, la densidad de referencia es la del agua líquida
𝜌𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑜 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜
𝑆𝐺 =
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎

Cuando se trata de un gas, se toma como material de referencia al aire

𝜌𝑔𝑎𝑠
𝑆𝐺 =
𝜌𝑎𝑖𝑟𝑒
Es una magnitud adimensional, esto es ventajoso ya que es un número puro cuyo valor será siempre
el mismo para una sustancia dada a una temperatura y presión dadas, sin importar de qué sistema
de unidades se utilizó para expresar las densidades originales.

4. ¿Cómo se define la viscosidad cinemática?

La viscosidad cinemática es una medida de la resistencia interna de un fluido a fluir bajo fuerzas
gravitacionales.
Se determina midiendo el tiempo en segundos requerido para que un volumen fijo de fluido fluya
por gravedad una distancia conocida a través de un capilar dentro de un viscosímetro calibrado a
una temperatura estrechamente controlada.
Este valor se convierte en unidades estándar como centistokes (cSt) o milímetros cuadrados por
segundo.

5. A partir de las expresiones de fuerzas obtenidas deduzca la expresión del coeficiente

de viscosidad ( ) y diga el significado de sus términos.

Para muchos fluidos se ha determinado en forma experimental

que la fuerza tangencial “F” (Newton) aplicada una placa de
área “A” (m2) es directamente proporcional a la velocidad “v”
(m/seg) e inversamente proporcional a la distancia “y” (m); que
en forma diferencial se expresa:
𝑡 = 𝐹/𝐴 = µ (𝑑𝑣/𝑑𝑦)
El esfuerzo cortante es: F/A= t (Newton/m2)
El término (dv/dy) se denomina diferencial de velocidad de corte o de cizallamiento respecto al
diferencial del espesor del fluido. En forma general se puede expresar: v/y.
El factor de proporcionalidad es la viscosidad absoluta: µ. Algunas veces la denominan viscosidad
dinámica.
Unidades: Newton x seg/m2 (Sist. Internacional) y también: dina x seg/cm2 = Poise (Sist.
Cegesimal).
Los fluidos que cumplen la expresión anterior se denominan Newtonianos. Para los fluidos
Newtonianos la viscosidad permanece constante a pesar de los cambios en el esfuerzo cortante.

6. ¿Qué importancia tiene el hecho de que la esfera alcance una velocidad terminal?
La velocidad terminal es la velocidad máxima (velocidad) que puede alcanzar un objeto cuando
cae a través de un fluido (el aire es el ejemplo más común). Ocurre cuando la suma de la fuerza de
arrastre (Fd) y la flotabilidad es igual a la fuerza de gravedad descendente (Fg) que actúa sobre el
objeto. Dado que la fuerza neta sobre el objeto es cero, el objeto tiene aceleración cero.
En dinámica de fluidos, un objeto se mueve a su velocidad terminal si su rapidez es constante
debido a la fuerza de restricción ejercida por el fluido a través del cual se mueve.
Así, será importante ya que es necesario que alcance una velocidad constante y uniforme, así, es
posible aplicar la Ley de Stokes.
 7. ¿Piensa Ud. que se vería afectada la velocidad terminal de la esfera, si ésta toca las
paredes del cilindro?
Sí, ya que la fuerza de roce que se generaría afectaría al cuerpo y su movimiento.

8. ¿Sería válida la Ley de Stokes en este caso? ¿Por qué?

Sí, ya que se verifican las condiciones necesarias:
• El cuerpo libre se mueve con una velocidad uniforme.
• La suma de todas las componentes de las fuerzas que actúan sobre él deben ser cero.
• La esfera posee un diámetro uniforme.
• Número de Reynolds menor que 1.

9. ¿Cómo determinaría Ud. el nivel donde debe comenzar la medición de tiempo de caída
de la esfera?
Justo en la superficie del fluido, se llena el cilindro a su máxima capacidad y, en cuanto se deja
caer la esfera, se inicia la medición.

10. ¿Qué es un hidrómetro y en qué se basa su funcionamiento?

El hidrómetro es un instrumento de laboratorio que sirve para medir la densidad
relativa de un líquido. Los hidrómetros son muy útiles, imprescindibles, para
controlar el proceso de elaboración de cerveza y en cualquier industria de bebidas y
alimentos.
En general, un hidrómetro es un tubo de vidrio hueco sellado con una parte inferior
más ancha. La parte ancha contiene un líquido diferente del agua y la parte más
estrecha tiene graduaciones que indican la densidad relativa del líquido.
Los hidrómetros se pueden clasificar en dos tipos: los hidrómetros para un líquido de
mayor densidad que el agua, y los hidrómetros para un líquido de menor densidad
que el agua.
Su funcionamiento se basa en la flotabilidad que confiere la diferencia de densidades.
Procedimiento:
1. Verter el líquido del que se quiere saber la densidad relativa en una probeta.
2. Introducir el hidrómetro en la probeta, sumergirlo y dejarlo lo más abajo posible.
3. Si al soltar el hidrómetro toca el fondo de la probeta o la parte ancha flota, significa que
el hidrómetro no es el adecuado. Debes usar otro hidrómetro con una escala diferente.
4. Al introducir el hidrómetro adecuado en la probeta con el líquido, la línea del
hidrómetro que marca el límite del fluido indica su densidad relativa.
 11. ¿Qué es un picnómetro?
El picnómetro es un instrumento de laboratorio que permite determinar la
densidad de un líquido experimentalmente. Es muy útil cuando tenemos un
líquido cuya densidad es desconocida o cuando tenemos una disolución y
queremos saber su densidad. Asimismo, como el peso específico y la
densidad están relacionados matemáticamente por la gravedad, un
picnómetro también sirve para calcular el peso específico de un líquido.
Procedimiento:
1. Pesar el picnómetro vacío mediante una balanza calibrada.
2. Llenar el picnómetro con agua destilada y pesarlo.
3. Calcular la masa del agua, para ello se debe restar la masa del picnómetro lleno de agua
menos la masa del picnómetro vacío.
4. Vaciar el picnómetro, limpiarlo y secarlo.
5. Llenar el picnómetro con el líquido de la disolución y pesarlo.
6. Hallar la masa del líquido, igual que antes, se resta la masa del picnómetro lleno de líquido
menos la masa del picnómetro vacío.
7. Una vez se conoce la masa del agua, la densidad del agua y la masa del líquido, se puede
calcular la densidad del líquido aplicando la siguiente fórmula:
𝑚𝑙
𝜌𝑙 = 𝜌
𝑚𝑎 𝑎
Donde 𝜌𝑙 y ml son respectivamente la densidad y la masa del líquido, y 𝜌𝑎 y ma son respectivamente
la densidad y la masa del agua.

12. ¿Qué es un viscosímetro?

Un viscosímetro es un instrumento de laboratorio que, a través de distintos
principios, mide la viscosidad, una propiedad física de los fluidos
determinada por la adherencia de las moléculas que lo componen, lo cual
resultará en mayor o menor resistencia para fluir y deformarse.
Las mediciones de viscosidad en fluidos están presentes en una gran
variedad de industrias en procesos de manufactura, control de calidad,
cumplimiento de normativas y estándares, además de la investigación.
Esto incluye mediciones de viscosidad en bebidas, jugos, pastas y jaleas en
la industria de alimentos, crudo o derivados en la industria petrolera y
petroquímica, jarabes, cremas o lociones en la industria farmacéutica, o
pegamentos, resinas y tinturas
Para garantizar resultados fiables, es necesario determinar valores de temperatura, velocidad de
rotación, ya que hay sustancias cuyas condiciones de viscosidad cambian a mayor o menor
velocidad.
13) Si se calienta un líquido, la velocidad de caída de la esfera ¿aumenta o disminuye? ¿Por
qué?
Generalmente, la viscosidad de un líquido disminuye con el aumento de la temperatura, con lo cual,
opondrá menor resistencia y la esfera caerá con mayor velocidad.

Referencias
• https://okdiario.com/ciencia/factores-determinantes-densidad-elementos-8859240
• https://www.mt.com/mx/es/home/applications/Application_Browse_Laboratory_Analytic
s/Density/density-
measurement.html#:~:text=La%20densidad%20es%20directamente%20proporcional,aum
enta%20la%20densidad%20se%20reduce.
• https://es.wikipedia.org/wiki/Peso_espec%C3%ADfico
• https://www.todamateria.com/peso-especifico/
• https://www.yubrain.com/ciencia/diferencia-entre-densidad-y-gravedad-especifica/
• https://noria.mx/analisis-de-lubricante-a/la-viscosidad-cinematica-
explicada/#:~:text=La%20viscosidad%20cinem%C3%A1tica%20es%20una,a%20fluir%2
0bajo%20fuerzas%20gravitacionales.
• https://www.caloryfrio.com/calefaccion/calefaccion-instalaciones-componentes/ley-de-la-
viscosidad-de-newton-ecuacion-fundamental-y-
explicacion.html#:~:text=t%3D%20F%2FA%20%3D%20%C2%B5%20(dv%2Fdy)&text
=Algunas%20veces%20la%20denominan%20viscosidad,cambios%20en%20el%20esfuer
zo%20cortante.
• https://hmong.es/wiki/Terminal_speed
• https://www.2d2dspuma.com/blog/comprar/como-se-usa-el-hidrometro
• https://www.ingenierizando.com/laboratorio/hidrometro/
• https://www.ingenierizando.com/laboratorio/picnometro/