Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
GESTIÓN DE STOCKS.
Contrato.
Es un acuerdo verbal o escrito entre dos o más personas por el cual se obligan a dar,
hacer o no hacer alguna cosa o prestar algún servicio. Las personas que intervienen en
los contratos se denominan contratantes y pueden ser personas físicas o jurídicas.
Los contratantes pueden establecer los pactos, cláusulas y condiciones que crean
convenientes, siempre que no sean contrarios a las leyes, a la moral ni al orden público.
Según la legislación aplicable los contratos pueden ser: civiles, mercantiles,
administrativos y laborales.
Contrato de compraventa.
Contrato de compraventa civil: es aquel por el que “uno de los contratantes se
obliga a entregar una cosa determinada y el otro a pagar por ella un precio cierto,
en dinero o signo que lo represente”
Contrato de compraventa mercantil: “Será mercantil la compraventa de cosas
muebles para revenderlas, bien en la misma forma que se compraron o bien en
otra diferentes, con ánimo de lucrarse en la venta.”
Organización de la empresa
La función de una empresa no termina en la producción de bienes y servicios sino que
tendrá que ponerlos al alcance de los consumidores.
Para cumplir sus objetivos las empresas necesitan organizarse. La forma más frecuente
de organización es mediante departamentos funcionales (administración, financiación,
personal, comercial, etc.). Para el funcionamiento de la empresa sea eficiente los
distintos departamentos deben estar coordinador.
El departamento comercial.
La función básica es la gestión de la compraventa y de las existencias. Cada empresa
organizará el desarrollo de esta tarea aplicando los criterios que estime más adecuados
en función de sus características.
Las áreas de acción de cualquier departamento comercial son:
1. Aprovisionamiento (compras): compra de los productos y servicios necesarios
para el funcionamiento de la empresa. (formulación de pedidos, recepción y
comprobación de la mercancía, almacenaje de la mercancía, envío de la factura
al departamento financiero para gestionar el pago).
2. Ventas: (recepción y estudio de pedidos, preparación y expedición de la
mercancía, transporte y entrega de la mercancía, envío de información al
departamento financiero para gestionar el cobro).
Los productos y servicios obtenidos por la empresa, mediante producción propia o
mediante adquisición, se dirigen al mercado, donde serán adquiridos por los
consumidores. Esta actividad es conocida como comercialización.
La distribución comercial está constituida por todas aquellas actividades que realiza la
empresa para acercar los productos a los consumidores.
El margen.
Es la ganancia que se obtiene al vender un producto. El margen comercial puede ser:
1. Margen bruto: es la diferencia entre el precio de venta y el precio de
adquisición.
2. Margen neto: se obtiene restando los gastos de venta al margen bruto.
Punto muerto.
Se denomina punto muerto o umbral de rentabilidad al número de unidades que es
necesario vender para que el beneficio sea cero, es decir, la empresa no tiene beneficios
ni pérdidas. A partir de este punto la empresa obtendrá beneficios.
I = Pv X Q Ct = Cf + Cvu X Q
Bº = I – Ct = 0 I = Ct
Q = Cf / (Pv – Cvu)
Las existencias o stocks.
Son las mercancías guardadas en el almacén hasta que se produzca su venta o su
incorporación al proceso productivo de la empresa. Hay muchos tipos de existencias.
Gestión de stocks.
Consiste en administrar las existencias para determinar la cantidad óptima a pedir y el
momento en el que se han de realizar los pedidos.
Los objetivos son:
- Reducir los costes de almacenamiento lo máximo posible.
- Asegurar el suministro al proceso productivo.
- Satisfacer la demanda de los clientes.
Los costes asociados al stock son:
- Costes de aprovisionamiento: costes de la compra y costes de pedido.
- Costes de almacenamiento: alquiler, amortizaciones, salarios, suministros,
deterioro, mantenimiento, etc.
Clases de stocks:
1. Stock activo: es el necesario para hacer frente a la demanda prevista en un
período determinado. Estará comprendido entre el stock máximo que puede
haber en el almacén y el stock mínimo que debe haber para que no se produzca
rotura de stock.
2. Stock de seguridad: se añade al stock mínimo para evitar un agotamiento de
stocks como consecuencia de retrasos en la entrega de pedidos o un aumento
imprevisto de las ventas.
3. Stock óptimo: es el que permite cubrir las previsiones óptimas de ventas con los
menores costes de almacenamiento posibles.
4. Stock cero (just in time): consiste en adquirir la cantidad necesaria en el
momento que se necesite. Con este sistema se reducen al mínimo los costes de
stocks.
Punto de pedido y lote de pedido.
Para que no se produzcan roturas de stocks y que las existencias no supongan un coste
excesivo habrá que resolver dos cuestiones:
- El momento en que han de realizarse los pedidos (punto de pedido).
- La cantidad de mercancía que debe pedirse (volumen óptimo de pedido o lote de
pedido).
Punto de pedido.
Es el nivel de existencias que nos indica que ha de realizarse un nuevo pedido para que
no se produzca desabastecimiento. También puede definirse como el nivel de stock
necesario para cubrir las ventas previstas durante el plazo de entrega del proveedor.
La orden de pedido debe emitirse cuando el nivel de existencias en el almacén sea igual
al punto de pedido calculado con la fórmula anterior.
Lote de pedido.
Es la cantidad que hay que solicitar al proveedor en cada pedido para que los costes de
gestión de stocks sean mínimos. Hay que tener en cuenta los costes de adquisición y
almacenaje.
Para calcular el lote de pedido se utiliza el modelo de Wilson, que parte de la hipótesis
de que son constantes: la demanda del producto, los costes de emisión del pedido y los
costes de almacenamiento.
VOP = 2 X Cp X V
Ca