UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE

MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS

SUPERIORES ZARAGOZA
QUÍMICA FARMACÉUTICO-BIOLÓGICA

Laboratorio de Química Orgánica

Reporte 2

Cristalización
GRUPO 1306
INTEGRANTES
-Espinosa Garfias Sharon Mariel
L-424

Fecha de entrega: 20 de septiembre de 2022.

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● Objetivo:
Purificar por medio de una cristalización una muestra de ácido benzoico.
● Materiales:
1 Vaso de precipitado de 1000 mL.
1 Vaso de precipitado de 600 mL.
1 Embudo de laboratorio.
1 Vaso de precipitado de 100 mL.
1 Embudo buchner.
1 Matraz kitasato.
1 Soporte universal.
1 Probeta de 100mL.
1 Anillo de metal.
1 Agitador magnético.
1 Espátula.
1 Vidrio de reloj.
2 Mangueras de basio.
2 Capilares.
Papel filtro.
Aluminio.
Hule espuma.

Aparatos.
Aparato Fishe.
Bomba de agua.
Balanza analítica.
Parrilla de agitación y calentamiento.

● Desarrollo.
Se realizó la cristalización de 2g de una muestra impura (ac. benzoico impuro).

1. Se inició haciendo una valoración de 5 disolventes (hexano, AcOH, EtOH, Acetona y

H2O), y se llegó a la resolución de que el disolvente más adecuado para llevar ac o
la cristalización fue el agua (H2O).
2. Se realizó los cálculos del disolvente para 2g de ácido benzoico impuro para 100 mL
y también se calculó para un 30% más .
3. Se pesó en la balanza analítica 2g de ac. Benzoico impuro.
4. En un vaso de 1000 mL se agregó los 2g de ac. benzoico impuro y se le agregó de
nuestro disolvente (agua H2O) un total de 208 mL y agitamos con la espátula.
5. Se montó el soporte universal con anillo y colocamos el embudo de laboratorio en el
anillo.
6. Se cortó el papel filtro y lo colocamos en el embudo del laboratorio y se colocó un
vaso de precipitado de 100mL debajo del embudo.
7. Pasamos poco a poco la sustancia de nuestro vaso de precipitado de 1000mL en
nuestro embudo con papel filtro y dejamos que la sustancia se filtre y caiga en el
vaso de precipitado de 100mL.
8. Se quitó el soluto sobrante de la disolución de agua con ac. Benzoico, hasta que
nuestro vaso quede sin sustancia. 2
9. Se realizó un charola de aluminio y se colocó nuestro residuo de soltó que se quedó
en el papel filtro y lo pasamos a la charola.
10. Metimos la charola los residuos impuros hasta que se sequen y se pesaron. .
11. Se añadió carbón activado a la solución que filtramos, hasta que la sustancia se
observó totalmente negra.
12. Se colocó nuestro vaso de precipitado con un agitador magnético en la parrilla de
calentamiento y agitación y se dejó calentar hasta que apenas hirvió nuestra
sustancia y apagamos.
13. Se procedió a colocar el hule espuma a el matraz kitasato y se le colocó también el
embudo buchner con papel filtro.
14. Se pegó el papel filtro al embudo büchner con agua.
15. Se conectó las mangueras de basio a nuestro matraz kitasato y se encendió la
bomba.
16. Se le agregó una capa de celita de 0.3-0.5 mm al embudo büchner y se compactó
con nuestro disolvente (agua).
17. Se procedió a filtrar nuestra sustancia con carbón activado con el embudo buchner
que tiene nuestra celita y se le agregó un poco de agua a nuestro matraz kitasato
para el soluto que se quedó.
18. Pasamos nuestro líquido filtrado a un vaso de precipitado de 600mL y se colocó en
la parrilla de calentamiento y agitación.
19. Se tiró el residuo del carbón que quedó en el papel filtro.
20. Se dejó calentar nuestra solución hasta que se evaporó el 30%.
21. Se procedió a dejar enfriar nuestro vaso de precipitado en una tina con hielos, hasta
que se formaron los cristales.
22. Se filtró por última vez el líquido de nuestro vaso de precipitado con los cristales
formados, con el embudo de laboratorio y el papel filtro.
23. Se pasaron los cristales obtenidos de la filtración a un vidrio de reloj y se pesaron.
24. Por último con el aparato fisher Jones se midió el punto de fusión de nuestros
cristales, colocando una muestra de nuestros cristales en los capilares y se anotó el
resultado

.
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● Resultados.
De los cálculos para 2 g de ac. benzoico:
-100 mL de disolvente: 160mL de agua (H2O).
-El 30% más: 48mL de agua (H2O).
Total: 208 mL de agua (H2O).

Impurezas: 0.87g
CRISTALES obtenidos: 0.2 g
Punto de fusión de los cristales: 123 °C.
*NOTA: Cuando se realizó la filtración de nuestra sustancia por nuestro embudo
büchner el agua no salió cristalina sino con un tono naranja.

● Conclusión.
Se logró cumplir con el objetivo al realizar la cristalización de 2g de ácido Benzoico
impuro de manera correcta aunque se tuvo algunos detalles en el proceso ya que no
se obtuvo una disolución totalmente cristalina al filtrar y se tardó en realizar el
cristalizado de nuestra sustancia.