Reporte de monitoria de laboratorio de bioquímica

Juan Felipe Niño Galindo

Periodo: 2022-1S
Reactivos preparados para el 28 y 31 de marzo
Se prepararon:
• NaCl 10% (p/v): Se preparó disolviendo 20,035 g de NaCl en 200 mL de agua
destilada.
• NaCl 0,9% (p/v): Se preparó disolviendo 1,800 g de NaCl en 200 mL de agua
destilada.
• Acetato de sodio 0,1 M: Se preparó disolviendo 4,102 g de acetato de sodio en 500
mL de agua destilada.
• Ácido acético 0,1 M: Se preparó disolviendo 2,90 mL de ácido acético glacial en
agua destilada para completar un volumen de 500 mL.
• HCl 0,1 M: Se preparó disolviendo 1,00 mL de HCl 37% en agua destilada para
completar un volumen de 500 mL.
• Se utilizó la solución de NaOH 0,1 M que se encontraba preparada previamente en el
laboratorio.
Reactivos preparados para el 29 de marzo
Se prepararon:
• NaCl 1% (p/v): Se preparó disolviendo 10,014 g de NaCl en 1 L de agua destilada.
• Patrón de caseína 5 mg/mL: Se disolvieron 500 mg de caseína en 80 mL de agua
destilada, goteando NaOH 10% hasta disolver totalmente. Finalmente se completó a
un volumen de 100 mL con agua destilada.
• Patrón de caseína 0,1 mg/mL: Se tomaron 2,00 mL de la solución patrón de caseína
5 mg/mL y se disolvieron en 100 mL de agua destilada.
• Se utilizaron los reactivos de Biuret y de Bradford que se encontraba preparada
previamente en el laboratorio.
Reactivos preparados para el 4 y 7 de abril
Se prepararon:
• Patrón de glucosa 1 mg/mL: Se preparó disolviendo 100 mg de glucosa en 100 mL
de agua destilada.
• O-toluidina 3% (p/v): Fue preparada por el laboratorista.
Reactivos preparados para el 18 y 21 de abril
Se prepararon:
• HCl 10 % y NaOH 10% se encontraban preparados en el laboratorio.
 • Patrón de caseína 5 mg/mL: Se disolvieron 502 mg de caseína en 80 mL de agua
destilada, goteando NaOH 10% hasta disolver totalmente. Finalmente se completó a
un volumen de 100 mL con agua destilada.
• NaCl 1% (p/v): Se preparó disolviendo 10,005 g de NaCl en 1 L de agua destilada.
• Reactivo de Biuret: Se pesaron 1,502 g de CuSO4 y 6,010 g de tartrato de sodio y
potasio. Se disolvieron en aproximadamente 500 ml de agua destilada y se
adicionaron 300 ml de una solución de NaOH al 10% preparada ese mismo día. Se
completó a 1 L con agua destilada.
Reactivos preparados para el 25 y 28 de abril
Se prepararon:
• Patrón de caseína 5 mg/mL: Se disolvieron 501 mg de caseína en 80 mL de agua
destilada, goteando NaOH 10% hasta disolver totalmente. Finalmente se completó a
un volumen de 100 mL con agua destilada.
• Todos los reactivos solicitados en esta práctica se encontraban preparados en el
laboratorio. (ácido ascórbico 1 mg/mL, HCl 10%, ácido molíbdico 20 mM, oxalato
de amonio 4% (p/v) reactivo de Benedict, reactivo de Biuret y NaOH 50%).
Reactivos preparados para el 9 y 12 de mayo
Se prepararon:
• Ácido oxálico 0,15 %(p/v): Se preparó disolviendo 0,753 g de ácido oxálico en 500
mL de agua destilada.
• Nitrito de sodio 0,08%(p/v): Se preparó disolviendo 160 mg de Nitrito de sodio en
200 mL de agua destilada.
• 2-nitroanilina 0,16% en ácido acético glacial:HCl 10% (9:1): Se prepararon 100
mL de ácido acético glacial:HCl 10% (9:1) y luego se agregaron 161 mg de 2-
nitroanilina.
• NaOH 20% (p/v): Se disolvieron 100,235 g de NaOH agregándolos lentamente a
400 mL de agua destilada aproximadamente en baño de hielo. Finalmente se completó
a un volumen de 500 mL con agua destilada.
• El patrón de ácido ascórbico 1 mg/mL la prepararon los profesores en cada práctica.
Reactivos preparados para el 16 y 19 de mayo
Se prepararon:
• Buffer fosfato de sodio 0,02 M a pH 7,4: Se disolvieron 3,279 g de fosfato de sodio
en 1 L de agua destilada. Se ajustó el pH de la solución a 7,40 con HCl 10%.
• Succinato de sodio 85 mM en buffer fosfato de sodio: Se disolvieron 2,755 g de
succinato de sodio en 200 mL de buffer fosfato de sodio 0,02 M a pH 7,40.
• Malonato de sodio 85 mM en buffer fosfato de sodio: Se disolvieron 680 mg de
ácido malónico en 50 mL de buffer fosfato de sodio 0,02 M a pH 7,40.
 • Azul de metileno 0,02 %(p/v): Se disolvieron 0,02 g de azul de metileno en 100 mL
de agua destilada.
Reactivos preparados para el 23 y 26 de mayo
Se prepararon:
• Buffer fosfato de sodio 0,02 M a pH 7,4: Se disolvieron 3,285 g de fosfato de sodio
en 1 L de agua destilada. Se ajustó el pH de la solución a 7,40 con HCl 10%.
• Permanganato de potasio 0,005 M: Se disolvieron 790 mg de permanganato de
potasio en 1 L de agua destilada.
• En el laboratorio se encontraba preparada una solución de H2SO4 6 N, que fue
utilizada en esta práctica.
Reactivos preparados para el 24 de mayo
Se prepararon:
• Acetato de sodio 5 M: Se encontraba preparada en el laboratorio.
• Buffer de extracción: Se disolvieron 1,212 g de TRIS-base, 1,862 g de EDTA y
2,925 g de NaCl en 100 mL de agua destilada.
• SDS 20% (p/v): Se disolvieron 20,045 g de SDS en 100 mL de agua destilada.
• Patrón de almidón 2%: Se disolvieron 2,013 gramos de almidón en 100 mL de agua
destilada.
• Patrón de glucosa 2%: Se disolvieron 2,009 gramos de glucosa en 100 mL de agua
destilada.
• Reactivo de Lugol, Molisch y Benedict se encontraban preparados en el laboratorio.
• Citrato de sodio 1,5 mM: Se disolvieron 39 mg de citrato de sodio en 100 mL de
agua destilada.
Reactivos preparados para el 6 y 9 de junio
Se prepararon:
• Solución extractora: Se tomaron 80 mL de shampoo, 20,098 g de NaCl y se
completó a un volumen de 1000 mL con agua destilada.

Reactivos preparados para el 13 y 16 de junio

Se prepararon:
• Buffer fosfato de sodio 0,02 M a pH 7,4: Se disolvieron 3,285 g de fosfato de sodio
en 1 L de agua destilada. Se ajustó el pH de la solución a 7,40 con HCl 10%.
• Permanganato de potasio 0,005 M: Se disolvieron 790 mg de permanganato de
potasio en 1 L de agua destilada.
• Patrón de caseína 5 mg/mL: Se disolvieron 500
• mg de caseína en 80 mL de agua destilada, goteando NaOH 10% hasta disolver
totalmente. Finalmente se completó a un volumen de 100 mL con agua destilada.
• Reactivo de Biuret: Se pesaron 1,512 g de CuSO4 y 6,040 g de tartrato de sodio y
potasio. Se disolvieron en aproximadamente 500 ml de agua destilada y se
adicionaron 300 ml de una solución de NaOH al 10% preparada ese mismo día. Se
completó a 1 L con agua destilada.
• El ácido sulfúrico 6N se encontraba preparado previamente.