1.

Para neutralizar 25 ml de una disolución acuosa de ácido sulfúrico se han gastado

37,5 ml de disolución 0,5 M de HIDRÓXIDO DE SODIO. Calcular la normalidad de la
disolución de ácido sulfúrico.
2. Para neutralizar una disolución que contiene 3 g de ácido clorhídrico se va a utilizar
hidróxido de sodio. ¿Qué cantidad de hidróxido de sodio se necesita para dicha
neutralización?
3. ¿Qué volumen de una disolución 2M de ácido nítrico es necesario para neutralizar 40
ml de una disolución 0,5 M de hidróxido sódico?
4. La acidez del vinagre se debe al ácido acético que contiene y se puede expresar como
%P/P de ácido acético. Calcular la acidez de un vinagre de densidad 1,38 g/ml si 15
ml de éste necesitaron 36 ml de KOH 0.25 N para su neutralización.
5. Para evaluar la calidad de las grasas utilizadas en la industria alimentaria se utiliza el
índice de acidez, que puede definirse como los mg de KOH necesarios para
neutralizar los ácidos libres de 1 g de grasa. 10 g de muestra de manteca de cacao se
disuelven en un 100 ml de una mezcla hidroalcohólica y se valora con KOH 0.1 N,
consumiéndose 4.6 ml ¿Cuál es el índice de acidez de la muestra?
6. La acidez titulable es una determinación clínica que valora la función renal. Equivale
a los ml de NaOH 0,1 N necesarios para neutralizar el volumen de orina de 24 h. para
un paciente, el volumen de orina en un día fue de 1250 ml, de los cuales se tomaron
25 ml y se valoraron con NaOH utilizando como indicador fenolftaleína y se
consumieron 16 ml de NaOH 0.1 M. Sabiendo que los valores normales están
comprendidos entre 200 y 500 ml de NaOH 0,1N, indicar si la muestra analizada es
normal o patológica.
7. El control de cloruros en el suero fisiológico se realiza por el método de Boljark, en el
cual a 10 ml de suero se adicionan 27,4 ml de AgNO3 0,1 N, para después valorar el
exceso de Ag con NaSCN 0,5 N desde una microbureta gastándose 2,4 ml y
utilizando una sal ferrosa como indicador.¿Cuántos mg de cloruros por ml de suero
fisiológico hay? ¿Cuántos gramos de NaCl hay en 100 ml de suero fisiológico?
8. Se desea determinar el grado de envenenamiento con arsénico de una muestra. Para
ello, 80 g de muestra se fluidifican con KOH al 20% y se disuelven con la cantidad
suficiente de acetaldehído para 500 ml. A continuación, nos aseguramos que todo el
arsénico está en forma de As3+ adicionando un reductor (ya que el AS5+ no sería
valorado). Finalmente se toman 25 ml de fluidificado diluido y se valoran con KBrO3
0,1 N hasta viraje del indicador, consumiéndose 12,5 ml. ¿Cuántos gramos de
arsénico contienen 100 g de muestra?
9. Al pulverizar 25 comprimidos de vitamina C se obtienen 2,5 g de polvo, de los cuales
se toman 500 mg y se disuelven convenientemente añadiendo a continuación 1 ml
de indicador de engrudo de almidón. El conjunto se valora con I2 0,1 N desde una
bureta consumiéndose 45,45 ml ¿Cuál es la riqueza de ácido ascórbico en mg por
comprimido? Dato: Pm ácido ascórbico= 176. Reacción del ácido ascórbico con el
iodo I2 + ácido ascórbico ➔ 2 HI + ácido dehidroascórbico (1 mol ácido asc = 2
eq)
10. El índice de iodo es un parámetro que informa de la proporción de ácidos grasos no

saturados. Se define como los centigramos de yodo que pueden ser fijados por 1 g

de grasa. El yodo se fija a los dobles enlaces; por lo tanto, cuanto más yodo se fija

más insaturada es la grasa.

11. En un laboratorio se procede al análisis de una mantequilla y se disuelven 2 g de

ésta en cloroformo y se añaden 25 ml de solución de IBr 0,1 N. la mezcla se deja

en reposo 1 h para que se fije el IBr a los dobles enlaces. Pasado este tiempo se

añade un exceso de KI, que reacciona con el exceso de IBr para liberar I 2 según la

reacción IBr + KI ➔ I2 + KBr El yodo liberado se valora con tiosulfato sódico

(Na2S2O3 ) 0,1 N gastando 12 ml ¿Cuál es el índice de yodo de la grasa?

12. Se añaden 50 ml de ácido fórmico 0,1 M a 50 ml de formiato sódico 0,1 M. ¿Cuál es

el pH de la disolución amortiguadora resultante? Para el ácido fórmico Ka=1,810-5

13. La solución reguladora del plasma sanguíneo está constituida principalmente por

ácido carbónico y bicarbonato. Si el pH de la sangre fuera 7,2 calcular la relación

ácido / base conjugada en la sangre normal. Dato: Ka = 4,3 · 10-7.

14. Se prepara un tampón disolviendo 0,1 moles por litro de un ácido débil, AH, y 0,1

moles por litro de su sal sódica A -. Si pKa= 3, ¿cuál es el pH del tampón?

15. Se han preparado 1000 mL de un tampón compuesto por 1 mol de cloruro

amónico y 1 mol de amoniaco.

a. Calcular el pH.
b. Calcular el pH si se añaden al tampón 0,2 moles de HCl.
c. Calcular el pH si se añaden 0,2 moles de NaOH.
16. Preparar 50 mL de un tampón acético-acetato sódico con una concentración final

de 1,25 M y pH=5,25. Datos: pKa=4,76; ácido acético (Pm=60,05 g/mol; ρ= 1,05

g/cc; riqueza=99,8%); acetato sódico (Pm=82,03 g/mol; riqueza= 98%).

17. Preparar 100 mL de un tampón acético-acetato sódico con una concentración final

de 0,8 M y pH=5,5. Datos: pKa=4,76; ácido acético (Pm=60,05 g/mol; ρ= 1,05 g/cc;

riqueza=99,8%); acetato sódico (Pm=82,03 g/mol; riqueza= 98%).

18. ¿Cuáles son las concentraciones de ácido acético y de ion acetato en un tampón

0,2M, pH= 5? Ka del AcH es 1,7·10 -5 (pKa= 4.77).

19. Describir la preparación de 3 litros de un tampón acetato 0,2 M, pH= 5, partiendo

de acetato sódico trihidratado y una disolución 1 M de ácido acético (pK a= 4.77).

20. Calcular el cambio de pH que se produce al añadir 10 mL de una disolución de

HCl0,1 M a 100 mL de una disolución amortiguadora de ácido acético7acetato 0,1

M de pH 4,74.

¿Cuántos gramos de Na2HPO4 (PM=142 g/mol) y de NaH2PO4 (PM=120 g/mol) se

necesitarán para preparar un litro de tampón 0,1 M y pH 7,7? (pK a para la

conversión entre las formas monoaniónica y dianiónica = 7,2).

21. Se mezclan 45 mL de disolución de ácido acético 0,2 M con 45 mL de disolución de
acetato sódico 0,2M. Se pide: pH de la disolución y variación de pH que se produce
al añadir a la anterior disolución 10 mL de NaOH0,1 M (suponer que los volúmenes
son aditivos). Kaac.acético= 1,8x10-5