HUEVOS RANCHEROS

Servir 2 – 3 pz de huevos estrellados sobre una

cama de salsa roja. Acompañar con ½ pz de
aguacate.

FAJITAS DE POLLO
Cocinar pechuga de pollo (cantidad libre)
con pimiento morrón.

ENSALADA DE ATÚN
Mezclar de 1 a 2 latas de atún en agua, 1/2
pz de aguacate, pimiento rojo, cebolla
morada, pepino, jugo de limón, aceite de
oliva (opcional, apio, sal y pimienta al gusto.

DÍA 01
HUEVOS CON SALCHICHA
Guisar 2 – 3 pz de huevo con 1 pz de
salchichas de PAVO

SALTEADO DE CARNE MOLIDA

Cocinar carne molida magra (libre) con
pimiento morrón, ejotes, cebolla, tomate

“QUESADILLAS” KETO
Dorar: 3 reb de jamón de pavo rellenas de
queso para derretir + 1/2 pz de aguacate

DÍA 02
HUEVOS REVUELTOS
Guisar 2 – 3 pz de huevos revueltos con
verduras (pimiento morrón, cebolla, chile,
cilantro, etc).

PESCADO EN SALSA CILANTRO

Para la salsa, licúa leche de almendras
s/azúcar con cilantro, cebolla y consomé de
pollo. Cocina con MANTEQUILLA a fuego
medio durante 5 minutos, moviendo para
que no se pegue. Cocina filete de pescado
(cantidad libre) y báñalos en salsa cilantro

POLLO CON EJOTES SALTEADOS

Cocinar pechuga de pollo (cantidad libre) a

la plancha con mantequilla y 1/2 tz de
ejotes salteados en mantequilla, sal y
pimienta

DÍA 03
HUEVOS CON MANTEQUILLA
Cocer 2 – 3 pz de huevos y una vez
cocinados, agregar mantequilla encima de
ellos a derretir. Sirve con una taza de café o
té con endulzante

POLLO DESMENUZADO EN ADOBO

Para el adobo, cocinar y mezclar: cebolla,
aceite de oliva, salsa de soya, chile chipotle,
consomé de tomate, mezclar y cocinar.
Añadir pechuga de pollo (cantidad libre)
desmenuzada y sirve.

CARNE A LA PLANCHA

Carne a la plancha (cantidad libre) con

cebolla en mantequilla. Acompañar con
salsa de tomate o salsa macha al gusto.

DÍA 04
JAMÓN FRITO
Jamón frito en mantequilla, 1 pz de
aguacate, lechuga y 1 cda de queso crema
(opcional)

OPCIÓN 2: 2 – 3 pz de huevos a tu gusto.

CAMARONES RANCHEROS
En un sartén, sofreír ajo y luego añadir
tomate, cebolla morada, cilantro y chile
poblano. Sazonar con sal y pimienta. Agregar
camarones (cantidad libre) y poco puré de
tomate SIN AZÚCAR. Cocinar moviendo
constantemente.

MACHACA CON VERDURA

Cocinar machaca (cantidad libre) con tomate,

chile serrano y cebolla. Acompañar con 1/2
pz de aguacate.

DÍA 05
KETO AGUACATE CON
HUEVO “TOAST”
Crear costra de queso y encima agregar
1/4 pz de aguacate triturado y 2 pz de
huevos a tu gusto

CARNE ASADA CON GUACAMOLE

Carne asada (cantidad libre), guacamole, 1
cda de salsa bandera, lechuga

“QUESADILLAS” KETO
Dorar: 3 reb de jamón de pavo rellenas de
queso para derretir + 1/2 pz de aguacate

DÍA 06
PAN CAKES KETO
Mezclar harina de almendras para hacer pan
cakes con huevo, leche de almendras, vainilla,
endulzante, mantequilla y polvo para hornear
(opcional). Servir con miel maple sin azúcar
(endulzado con monk fruit), 4 pz de fresas en
rebanadas
OPCIÓN 2: 2 – 3 pz de huevos a tu gusto.

COMIDA
Repite la comida que más te haya gustado
de la semana

CENA
Repite la cena que más te haya gustado
de la semana

DÍA 07