Colitis (inflamación del intestino)

Recomendaciones generales
 Evitar alcohol, menta, picante (chile de todo tipo, salsas botaneras y caseras),
caldillo de jitomate, cafeína (té verde, té negro, café, chocolate), refrescos
(especialmente de cola), alimentos industrializados (galletas, pasteles, sopa de
sobre, enlatados), y tabaco pues agravan los síntomas.
 Consumir mínimo 1.5 a 2 litros (6 a 8 vasos) de agua simple al día para optimizar
efecto de la fibra dietética.
 Evitar oleaginosas como nueces, cacahuates, almendras, pistaches, semillas de
girasol, semillas de calabaza.
 Evitar azúcares refinados (postres, mermelada, cajeta, chocolate, miel, azúcar).
 Evitar alimentos flatulentos (ver tablas anexas).
 Evitar grasas saturadas (ver tablas anexas).
 Realiza 5 tiempos de comida al día: desayuno, comida, cena y dos colaciones.
 Si va a comer leguminosas, remójelas una noche antes para evitar flatulencias.

Episodios de estreñimiento
 Consumir alimentos ricos en fibra (ver tablas anexas); la fibra aumenta el volumen
de las heces, aliviando la presión constrictiva y favoreciendo la motilidad intestinal.
 Cuando las evacuaciones sean con dolor o con sangre, todos los alimentos que se
consuman deber ser cocidos (dieta blanda) incluso frutas y verduras, NADA puede
ser crudo.

Alto contenido de Mediano contenido

Bajo contenido de fibra
fibra de fibra

Tuna Pera Durazno Manzana

Ciruela pasa Mango Melón
Nopal Uvas Plátano dominico
Papaya Plátano
Ciruela
Ciruela pasa
 Alimentos flatulentos

Frijol sin remojar Sandía Col

Habas sin remojar Jugo manzana Coliflor
Alverjón sin remojar Manzana cruda Pimiento verde
Frijol de soya Nabos Chícharos
Brócoli Rábanos Pimienta
Melón Lentejas sin remojar Pepino con semilla
Calabacitas Cebolla cruda Lechuga
Aguacate Elote crudo Berros

Alimentos con grasa no saludable

Pollo con piel Carne de cerdo Cueritos

Carne de res con gorditos Productos Sustituto de crema
Productos de repostería industrializados Mantequilla
Crema chantilly Crema de vaca Leche entera
Preparaciones fritas Chocolate Yema de huevo
Tocino Preparaciones capeadas Coco
Chicharrón Manteca Preparaciones
Chorizo empanizadas