Lean Supply Management - (Semana 15)

Gestión de la Semana 14
cadena de
abastecimiento
Lean Suppy Chain Management
Mg. Ing. Alexander Gonzales Bardales

CIP: 167876
LEAN
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
SU APLICACIÓN
PARA LA MEJORA COMPETITIVA DE LAS EMPRESAS
Instituto Lean Management

www.institutolean.org
LEAN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Dr. Augus
LEAN MANAGEMENT
¿Porqué Lean Management?: Un mundo cambiante e incierto

LEAN MANAGEMENT
LEAN ORIENTADO A CLIENTE COMO FILOSOFÍA DE GESTION
ORIENTACIÓN A CLIENTE
SOSTENIBILIDAD EMPRESA
MISION Y VISION
DE LA EMPRESA
EMPLEADOS
ACCIONISTAS
Colaboradores,
RENTABILIDAD EMPRESA
mandos, directivos
FILOSOFIA GESTION EMPRESA

LEAN MANAGEMENT
LAS CUATRO DIMENSIONES CALVE DE LA EMPRESA

LEAN MANAGEMENT
¿QUÉ ES?
“LEAN MANAGEMENT”

EVOLUCIÓN CONCEPTO DE
OPERACIONES Y LOGISTICA
TIEMPO
Coordinación
1990’s O.P.T.
Cuellos Botella
Lean Production
1980’s J.I.T.
Despilfarros
Tiempo
1980’s M.R.P. II Recursos Maquinaria
1970’s M.R.P Materiales
1917 Harris&Wilson Productividad

1774 B.O.M.
PERT Fecha final

LEAN MANAGEMENT
T.P.S. / J.I.T.
MUDA
MURA
MURI
KAIZEN
5 S’s
ANDON
SHONINKA
SHOJINKA
JIDOKA
KANBAN
SOIFUKU
POKAYOKE
HEIJUNKA
GENCHI GENBUTSU
HOSHIN KANRI
ISHIKAWA

LOS 7 DESPILFARROS DEL J.I.T.
1.- SOBREPRODUCCION.
2.- ESPERAS.
3.- TRANSPORTES.
4.- PROCESO - OPERACIÓN.
5.- STOCK.
6.- MOVIMIENTOS.
7.- PRODUCTOS DEFECTUOSOS.

…. EL OCTAVO DESPILFARRO
8.- INFRAUTILIZACIÓN DE LAS

HABILIDADES Y CAPACIDADES
DEL PERSONAL. MOTIVACIÓN.

ESCENAS DE DESPILFARRO
Scenes in the Factory – Escenas típicas en la fábrica.

TECNICAS PRELIMINARES: LAS 5 S’s.
SEIRI
SEITON
SEISO
SEIKETSU Información y Herramientas disponibles en
SHIKUTSE el puesto de trabajo.
Key Information and Tools available on the
Spot.
Herramientas cerca del punto de “ Un lugar para cada cosa ….”

utilización. – Tools near the Point of Use. “ A Place for Everything ….”





PROYECTO SUGERENCIAS

KAIZEN

PROYECTO DE MEJORA CONTINUA

ISHIKAWA

S.M.E.D .

T.P.M.

SISTEMA TOYOTA Y LEAN MANAGEMENT
Ranking de ventas en automoción
Nº 1950 1970 2002 2005 2007
1 GM GM GM GM Toyota
2 Ford Ford Ford Toyota GM
3 Chrysler Chrysler Toyota Ford Ford
4 Studebake VW VW VW VW
r
5 Nash Fiat Daimler- Daimler-C Daimler-
Chrysler C
6 Kaiser- Toyota PSA PSA PSA
Frazer
GM 27
Valoración compañías de automoción
Toyota 135 en (billones $)
For 24
d 14
VW 42
Daimler-
LEAN SUPPLY CHAIN
Chrysler MANAGEMENT Dr. Augus
LEAN MANAGEMENT
T.P.S. / J.I.T. T.O.C. ¿LEAN?
MUDA
MURA CUELLOS DE BOTELLA
MURI B.D.R.
KAIZEN O.P.T.’s
5 S’s
ANDON
SHONINKA
SHOJINKA
JIDOKA
KANBAN
SOIFUKU
POKAYOKE
HEIJUNKA
GENCHI GENBUTSU
HOSHIN KANRI
ISHIKAWA

LEAN MANAGEMENT
¿QUÉ ES ENTONCES?
“LEAN MANAGEMENT”

¿T.P.S./J.I.T.?
1.- ALCANZAR “LA SANTIDAD”
0 DEFECTOS
0 AVERIAS 1.- ROMANTICO, ILUSO
0 ERRORES
0 RETRASOS
0 AVERIAS
0 MERMAS
0 INVENTARIOS
2.- ENTRE TODOS LO HAREMOS TODO

2.- INGENUO
3.- TRABAJAR CON RECURSOS MINIMOS: JUST

INVENTARIOS, JUST MATERIALES, JUST PERSONAL, JUST
MAQUINARIA,…
3.- SUICIDA

LEAN MANAGEMENT
1.- ORIENTACIÓN AL CLIENTE
2.- CAMBIO CULTURAL
3.- MEJORA CONTINUA DESDE

ABAJO
4.- GESTIÓN DE BUFFERS

¿Que es LEAN / TPS+JIT?

LEAN MANAGEMENT
LEAN MANUFACTURING
LEAN SELLING
LEAN DISTRIBUTION
LEAN WAREHOUSING
LEAN PLANNING
LEAN BUYING
LEAN SUPPLYING
LEAN “SUPPLY CHAIN MANAGEMENT”

LEAN MANAGEMENT
LEAN INDUSTRIAL PRODUCTS
LEAN COMPANY SERVICES
LEAN OFFICE
LEAN SUPPORT FUNCTIONS
LEAN BUSINESS MANAGEMENT
LEAN DISTRIBUTION CHANNELS

LEAN HEALTH CARE
LEAN TOURISM (hoteles, restaurantes)
LEAN BANKING, LEAN INSURANCES
LEAN CONSTRUCTION
LEAN MINING
A3 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Ejemplo
de A3

Diseño cadena de suministro “lean”
Mapa de flujo de valor (VSM)
VSM Futuro

VSM: VALUE STREAM MAP

GRADO IMPLEMENTACION LEAN PROJECT
• LEAN DE COMUNICACIÓN (folclórico)
• LEAN DE MOTIVACIÓN
• LEAN DE MEJORA CONTINUA
• LEAN CULTURAL CHANGE
• LEAN ORIENTADO A RESULTADOS
• LEAN ORIENTADO A CLIENTES

LEAN MANAGEMENT
LEAN OPERATIONS STRATEGY
LEAN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

PRIORIDADES COMPETITIVAS
COSTE Costes unitarios bajos
Inversión en equipos especializados
Alta Productividad Total
SERVICIO Entregas puntuales y rápidas

Compromiso en precios
Política de Servicio
CALIDAD Diseño de productos buenos y fiables

fiables
Fabricación de productos libres de defectos
Calidad Total de Suministro Uniforme
FLEXIBILIDAD Reducción de plazos en cambios/nuevos productos.

Volumen / Tipos / Máquinas / Personal
Desarrollo de nuevos productos
INNOVACIÓN Nuevos
Nuevos Productos
Productos
Nuevos
Nuevos Procesos
Procesos
Nuevos Sistemas de Gestión

TOMA DE DECISIONES EN OPERACIONES / LOGISTICA
ESTRATEGIA DE
LA EMPRESA
ESTRATEGIA DE ESTRATEGIA DE
FABRICACIÓN LOGISTICA
ESTRATEGIA DE ESTRATEGIA DE ESTRATEGIA DE

MARKETING LA DIVISIÓN I+D
ESTRATEGIA DE ESTRATEGIA DE
FINANZAS RECURSOS HUMANOS
ESTRATEGIA DE
INFORMATICA
DECISIONES 1. Capacidad
2. Centros Logísticos y de Fabricación.
3. Diseño del Proceso
PRIORIDADES COMPETITIVAS
4.Compras - Integración Vertical
· COSTE -------------------------------------------------------
· SERVICIO 5. Recursos Humanos
· CALIDAD 6. Calidad
· FLEXIBILIDAD 7. Planificación y Control
· INNOVACIÓN 8. Organización
9. Nuevos Productos

TOMA DE DECISIONES EN OPERACIONES / LOGISTICA
ESTRUCTURALES O ESTRATEGICAS
1. Capacidad
2. Location Capital Budget
3. Centros Logísticos y de Fabricación. Largo Plazo
4. Diseño del Proceso Difíciles de Cambiar
5. Compras - Integración Vertical
INFRAESTRUCTURALES O TACTICAS
6. Recursos Humanos Corto Plazo

7. Calidad Fáciles de Cambiar
8. Planificación y Control Diferencia Competitiva
9. Organización Difíciles de Imitar
10. Nuevos Productos

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
LA CADENA DE SUMINISTRO
Distribuidor
Detallista Mayorista
Cliente final
Actividades en la cadena de valor
Infraestructura de la firma
Actividades Gestión de recursos humanos M

de apoyo a
Desarrollo de tecnología r
g
Compras
e
Logística Logística Marketing n

Operaciones Servicio
de entrada de salida y ventas
Actividades primarias

Actividades de la Logística Integral
Previsión de ventas
Gestión de pedidos
Gestión de facturación
Planificación integral
Gestión de costos logísticos
Gestión de servicio al cliente
Necesidades de Distribución
Reparto a clientes
Almacenes regionales
Plataformas logísticas
FLUJOS DE Centros de distribución FLUJOS DE
Control de inventarios de productos
INFORMACIÓN Transportes desde fábrica MATERIALES
Almacenes fabrica Y PRODUCTOS
Necesidades de capacidad
Necesidades de envases
Envasado y paletizado
Necesidades de fabricación
Almacenamiento y control de
materiales de fabrica
Necesidades de compras
Almacenamiento y
control de materia prima
Aprovisionamiento de materia prima
Gestión de compras
Gestión de proveedores
Calidad de suministro

Mass customization en GM
· Segmentos de mercado se
encogen
Mercados de unidad (a medida) coches.
LOGISTICA
LEAN SUPPLYINTEGRAL S.C.M.
CHAIN MANAGEMENT Profesor: Dr.
Dr.August
AugustCASANOVAS
CASANOVAS
encogen
LOGISTICA
Dr.August
AugustCASANOVAS
CASANOVAS
encogen
LOGISTICA
Dr.August
AugustCASANOVAS
CASANOVAS
Mass customization en ID Town
· Segmentos de mercado se encogen
Mercados de unidad (a medida)
ID Town
LOGISTICA
Dr.August
AugustCASANOVAS
CASANOVAS
Mass customization muñecas
Muñecas segun imagen
LOGISTICA
Dr.August
AugustCASANOVAS
CASANOVAS
1.- Reducción de los plazos de reaprovisionamiento
Diariamente desde los ordenadores situados en los puntos de venta se envían
a la sede central de la Limited en Columbia, Ohio, informes de los productos vendidos
y los que tienen mejor índice de ventas.
Como Limited reduce el Ciclo de la Moda a 60 días

Para reponer las existencias , la compañía envía los pedidos vía satélite a las fábricas
de los E.E.U.U., Hong-Kong, Corea del Sur, Singapur y Sri Lanka.
Victoria Secrets
Los productos se envían rápidamente a Columbia desde Honk-Kong en
vuelo charter con un Boeing 747 que realiza cuatro vuelos semanales.
En Columbia, en un Centro de Distribución altamente automatizado,

las prendas se clasifican y etiquetan, quedando preparadas para el envío
en un plazo que no supera las 48 horas.
La ropa se distribuye por camión o por avión a las 3200 tiendas

de Limited, que incluyen también las de Express y Victoria's Secret.
De esta forma las prendas se ponen a la venta dentro de los 60 días

siguientes al pedido, mientras que la mayoría de los competidores
aún están haciendo pedidos con 6 meses o mas de antelación.

6.- Diseño de la S.C.M. como Ventaja Competitiva
Mass customization en Levi’s Body Scanning
Levi’s Personal Pair

Mass customization en Levi’s
Levi’s Personal Pair
Planta
Distribuidor
CCTC
Fedex
Kiosko
Detallista Mayorista

Integración de P&G con Wall-Mart’s
E n la actualidad P & G recibe diariame nt e d a t o s vía satélite, q u e le
informan s o b r e las ventas y previsiones d e Wal-Mart' s e n Pampers,
expidiendo automáticamente los pedidos. Este proceso permite q u e
Wal-Mart p u e d a mantene r u n vo l u m e n m á s reduc ido d e existencias
r e d u c i e n d o a d e m á s el n ú m e r o d e ve c e s q u e r o m p e n existencias
q u e d á n d o s e sin P a m p e r s . A d e m á s P & G h a a u m e n t a d o el porcentaje d e
envíos a tiempo (on-time) d e u n 9 4 % a u n 9 9 , 6 % . “ P&G, q u e e r a tal
vez el p r o ve e d o r m e n o s deseable, h a p a s a d o a convertirse e n el m á s
deseable” , dice el ya retirado S h e wm a k e r (el anterior presidente d e
Wal-Mart).
L o s r e s u l t a d o s h a n s i d o s o r p r e n d e n t e s . El v o l u m e n d e P r o c t e r e n
Wal-Mart creció e n m á s del 4 0 % , o e n m á s d e 2 0 0 millones d e dólares
e n el a ñ o fiscal q u e t e r m i n ó el 3 0 d e Junio.

A LOS JAPONESES LES VENDEN LA BICI
Tokio. Puede parecer el sueño de un fabricante: ensamblar los

productos una vez que el cliente los ha pedido, cobrar por Matsushita, más conocido en elect rónica de consumo, es la
adelantado, y además cobrar un precio más elevado por empresa que ha puesto en práctica est a idea. Empezó a
hacerlo. Esto es lo que han empezado a hacer los fabricantes comercializar las bicicletas de esta forma en Junio del pasado
de bicicletas de Japón, sin que los consumidores japoneses año. Las ventas realizadas durante el mes de mayo han
les impor te gast arse más dinero, ya que les han alcanzado las 8.000 unidades, con bicicletas cuyo precios van
acostumbrado desde hace tiempo a pagar un dineral por desde los ¥77.000 ($58 0) progresivamente hasta la
todo. sombrosa cifra de ¥765.000, para el ciclista que escoge lo
mejor de lo mejor. Las bicicletas de serie, más baratas,
El último grito en Marketing se ha producido en Japón con las pueden encont rarse en las tiendas a par tir de ¥30.000.
bicicletas hechas a medida del cliente. Los ciclistas va a la Matsushita afirma que puede fabricar una gama de 94.020
tienda de bicicletas más cercana y diseñan su propia máquina bicicletas distint as a partir de su lista de componentes.
a par tir de una lista de piezas est ándard. Pueden escoger la
forma, el color y el material para el cuadro, los frenos, el En Japón las bicicletas se han puesto de moda. Las versiones
manillar, el sillín, etc. La especificaciones se envían al hechas a medida de cada uno, ha desper tado una nueva
fabricante, que compone y entrega la bicicleta a la tienda en pasión en los japoneses, al permitir personalizar y así tener
un plazo máximo de dos semanas. bicicletas individualizadas, sin salirse demasiado de la norma
social. Los grandes fabricantes se han dado cuenta de ello.
Miyata, el segundo fabricante de bicicletas del Japón, acaba de
lanzar su propio “ servicio de bicicletas hechas a medida” y
espera vender 12.000 máquinas a medida durante el primer
año. El líder de la industria de la bicicleta, Bridgest one Bikes,
lanzará próximamente sus biciclet as “mix-and-match” (mezcla
y combina), con lo que espera alcanzar unas vent as anuales
de 15.000 máquinas. Ofrecerá además un gancho comercial:
los clientes podrán diseñar su propia bicicleta por ordenador.
Mass customization de bicicletas

Mass customization de bicicletas
Segmentos de mercado se encogen
Mercados de unidad (a medida) Bicicletas y equipo.

Reebok’s RBK custom

LOGISTICA
Dr.August
AugustCASANOVAS
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RBK Custom Supply Chain

RBK Order Management Software

RBK Custom Floor Layout

Célula de Fabricación
De RBK custom

Célula de Fabricación
de RBK Custom
Corte, cosido y encolado

COMUNICACIÓN: GESTIÓN VISUAL ANDON

COMUNICACIÓN

COMUNICACIÓN

ORIENTACIÓN A CLIENTE

COMUNICACIÓN



AUMENTO DE LA COMPLEJIDAD
Aumento de Volúmenes y complejidad

en Tarragona

Calendario de la transformación

Calendario de la transformación

Resultados del proyecto de transformación Lean


VSM: VALUE STREAM MAP

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1917 Harris&Wilson Productividad

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2.- ENTRE TODOS LO HAREMOS TODO

3.- TRABAJAR CON RECURSOS MINIMOS: JUST

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2.- CAMBIO CULTURAL

3.- MEJORA CONTINUA DESDE

4.- GESTIÓN DE BUFFERS

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FLEXIBILIDAD Reducción de plazos en cambios/nuevos productos.

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ESTRATEGIA DE ESTRATEGIA DE ESTRATEGIA DE

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6. Recursos Humanos Corto Plazo

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