“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

Facultad de ciencias

Escuela profesional de biología en acuicultura

Asignatura: Ecología

Docente: Zavaleta Aguilar Sabino Felipe

Practica de Campo N° 9

Determinación de Nutrientes en Muestras de Distintos Puntos Acuáticos

Grupo A-2

Miranda Tapayuri Robert Rodrigo

Mendoza Jiménez Geraldine

Hidalgo Valle Julián Mauricio

Varas Solis Teresita del Pilar

Arroyo Tullume Lisbeth

Ciclo IV

Nuevo Chimbote – 2023

 Resumen

El objetivo del presente informe fue determinar nutrientes en muestras de distintos

puntos acuáticos de Chimbote; con el fin de poder explicar en qué condiciones se
encuentra estos lugares con respecto a las concentraciones de nitrato y fosfatos en las
muestras, siendo estas influencias en las riquezas del cuerpo acuático. El procedimiento
seguido se centró inicialmente en la obtención de 9 muestras de 9 puntos distintos lugares
acuáticos en botellas de plástico y vidrio, un dato importante es que en su mantenimiento
debe estar en refrigeración para evitar pérdidas de nutrientes importantes para obtener
resultados. Ya en laboratorio, se hizo uso del Kit de Nutrientes para usar los reactivos que
ayudaran a determinar la presencia de los nitritos y fosfatos. La elaboración de las
muestras de análisis se usaron 18 tubos de ensayo. Por otro lado, para determinar las
concentraciones se hizo uso de un manual donde se identificó dichos valores a partir de las
coloraciones. Los valores de Nitratos más altos fueron en las muestras de agua de la Playa
el Dorado proveniente de cultivo (80 mg/L), también del 27 de octubre (5 mg/L) y Rio
Lacramarca (10 mg/L); con respecto a los fosfatos en la muestra del dorado se obtuvo (1.8
mg/L), Rio Lacramarca (0.1 mg/L) y Humedales de Villa María (1.2 mg/L). Un exceso que
pase los limites normales establecidos en los cuerpos de agua dulce y salado puede generar
grandes cambios en el ciclo del nitrógeno, son importantes los nitratos sí, pero puede
causar eutrofizaciones.
 Introducción

La disponibilidad relativa de los distintos nutrientes está en constante cambio, ya

que depende de las interacciones de los ciclos biogeoquímicos, la entrada de una gran
cantidad de nutrientes a un cuerpo de agua provoca un desbalance en dichos ciclos, lo que
resulta en el crecimiento excesivo de fitoplancton; los dos principales nutrientes, además
de carbono, oxígeno e hidrógeno también son el fósforo y el nitrógeno, son considerados
limitantes ya que son claves para el crecimiento del fitoplancton, el es proporcional a la
tasa de su suministro y puede ser controlado cuando se restringe el sistema acuático
(García, 2016). Comúnmente se considera que el P limita el crecimiento del fitoplancton en
aguas dulces, mientras el N lo provoca en ambientes marinos. Cuando el P es el factor
limitante, una concentración de 0.01 mg/L de fosfato es suficiente para la reproducción del
fitoplancton, concentraciones de 0.03 a 0.1 mg/L o mayores promueven la proliferación de
cianobacterias. La concentración de fósforo disponible para limitar la velocidad de
crecimiento del fitoplancton es de 2 a 8 µg/L y de 15 a 20 µg/L de nitrógeno disponible
(García, 2016). Los nitratos son la forma en la que las plantas absorben el nitrógeno
necesario para transformarlo en aminoácidos, el exceso de nitrato en las aguas puede
originar fenómenos de eutrofización, es decir, la proliferación de algas en superficie que
forman una capa impidiendo la penetración de los rayos solares en el agua. Como
consecuencia, en el fondo se agota pronto el oxígeno y el ambiente se vuelve pronto
anóxico, apareciendo fenómenos de putrefacción (Millares, 2023).

El presente trabajo es considerado crucial para el conocimiento completo de como

se encuentra un ecosistema acuático con respecto a sus elementos como son los nitratos y
fosfatos, siendo grandes determinantes del tipo de vida y desarrollo de los organismos en
dicho cuerpo. Por otro lado, ayudara a fortalecer los conocimientos adquiridos para ser
aplicadas en futuras prácticas, además de generar un visón más amplio de la problemática
y llegar a soluciones que ayuden a regular este conflicto y mejorar las condiciones de los
cuerpos acuáticos.

El objetivo del trabajo es determinar nutrientes en muestras de distintos puntos

acuáticos de Chimbote; con el fin de poder explicar en qué condiciones se encuentra estos
lugares con respecto a las concentraciones de nitrato y fosfatos en las muestras, siendo
estas influencias en las riquezas del cuerpo acuático. Por otro lado, también se busca
entender la importancia y su influencia negativa en el desarrollo.

Metodología

INICIO

Determinar los puntos 9 puntos de muestreo

(importante para fijar puntos específicos)

Nitratos Fosfatos
¿Qué deseo
determinar?

2 4

Elaboración de Tubos de Ensayo Elaboración de Tubos de Ensayo

Se coloca 10 ml de muestra para Se coloca 10 ml de muestra para
cada tubo en total 9 muestras de cada tubo en total 9 muestras de
distintos lugares. distintos lugares.

3 5

Añadimiento de Reactivos Añadimiento de Reactivos

Se añ ade reactivo 1 y se agita para Se añ ade reactivo 1 y se agita para
uniformizar, luego reactivo 2 y se uniformizar, reactivo 2 (5 gotas) y se
espera 10 minutos de reposo espera 10 minutos de reposo

Comparación de los colores de los tubos con el manual

Las comparaciones ayudaran a determinas las concentraciones de nitrato y fosfato
 FINAL

Resultados

Tabla 1

Concentraciones de Nitratos (NO3) y Fosfatos (PO4) en las 9 muestras

Muestras NO3 mg/L PO4 mg/L

UNS (Cultivo de Tilapia) 0.75 0.035
Agua del Dorado (Estancada) 80 > 1.8
Agua Miramar (Salada) 1 0.04
Bahía el Ferrol 1 0.045
27 de Otubre (Salado) 5 0.05
Rio Santa (Puente) 1 0.1
Rio Lacramarca 10 0.045
Humedales de Villa María --- 1.2
UNS (Cultivo de camarones) 1 0.045

Figura 1.

Añadiendo 10 ml de Muestra en el Tubo de Ensayo

Figura 2.

Ingreso del Reactivo 1 Nitrato

 Figura 3.

Determinación de las Concentraciones de Nitrato en las Muestras

Figura 4.

Tubo 1 de Cultivo de Tilapia con Reactivo 1 PO4

Figura 5.

Determinación de las concentraciones de Fosfatos en las muestras

 Discusión

Basándonos en la Tabla 1, se manifiesta que las concentraciones de nitratos y

fosfatos son bastante bajas (0.75 mg/L y 0.035 mg/L, respectivamente). Esto podría indicar
que el agua está relativamente limpia, o que el cultivo de tilapia está bien gestionado para
evitar la acumulación de estos nutrientes. Por otro lado, la muestra de agua el dorado tiene
una alta concentración de nitratos (80 mg/L), lo cual es preocupante. Los altos niveles de
nitratos pueden indicar contaminación por desechos agrícolas o industriales. Los efectos en
el ecosistema pueden incluir la eutrofización, donde el crecimiento excesivo de algas
puede agotar el oxígeno disponible para otros organismos acuáticos. Las muestras de Agua
Miramar (Salada), Bahía el Ferrol, 27 de octubre (Salado), Río Santa (Puente): Estas
muestras tienen concentraciones moderadas de nitratos y fosfatos. Es posible que estas
aguas estén siendo afectadas por la escorrentía de nutrientes desde tierras agrícolas
cercanas o por la descarga de aguas residuales. Por último, el rio lacramarca tiene una
concentración de nitratos de 10 mg/L, que es relativamente alta que podría indicar una
fuente de contaminación en la cuenca del río. Considerando esto se dice que podría decirse
que algunos cuerpos de agua si están siendo afectados con el ingreso en exceso de
nutrientes que en un futuro no lejano puede generar fuentes conflictos en el ecosistema.
Según Greenpeace (2021), los nitratos son nutrientes esenciales para las plantas. Sin
embargo, cuando su concentración en el agua es demasiado alta, puede provocar un
crecimiento excesivo de algas y plantas acuáticas. Cuando estas algas y plantas mueren y
se descomponen, consumen gran cantidad de oxígeno, lo que puede llevar a la muerte de
otras especies acuáticas por falta de oxígeno, un fenómeno conocido como eutrofización;
también puede alterar el equilibrio de los ecosistemas acuáticos y terrestres, afectando a las
especies que viven en ellos.

Con respecto a los fosfatos se puede indicar en hay variaciones pero que están
algunos cerca de los estándares sin embargo no cumplen con el requisito; según Ciencia
(2022), el exceso de fosfatos puede crear agua que está turbia y baja en oxígeno. Todas las
plantas necesitan fosfatos para crecer, pero el fósforo normalmente está presente en el agua
superficial a una tasa de solo 0.02 partes por millón. La introducción de fosfatos
adicionales en el agua da como resultado un crecimiento masivo de algas, que son plantas
acuáticas que incluyen muchas plantas unicelulares que flotan libremente.

Conclusiones

 Las muestras de agua de los diferentes puntos acuáticos de Chimbote presentan una
amplia gama de concentraciones de nitratos y fosfatos. Esto sugiere que estos cuerpos
de agua están sujetos a diferentes grados de influencia humana y natural.
 Las altas concentraciones de nitratos y fosfatos en algunas muestras, como la del agua
estancada de El Dorado, podrían indicar la presencia de contaminación por desechos
agrícolas o industriales. Esto es especialmente relevante si estas áreas están cerca de
zonas de cultivo o de instalaciones industriales.
 Las concentraciones de nitratos y fosfatos pueden afectar la biodiversidad de los
ecosistemas acuáticos. Los lugares con altas concentraciones de estos nutrientes
pueden estar experimentando cambios en su biodiversidad.

Referencias Bibliográficas

Ciencia . (2022). ¿Cómo afectan los fosfatos a la calidad del agua?

https://cienciadehoy.com/como-afectan-los-fosfatos-a-la-calidad-del-agua/
García, M. (2016). Eutrofización: una visión general. Ciencia Cierta.
http://www.cienciacierta.uadec.mx/2016/09/26/eutrofizacion-una-vision-general/
#:~:text=Los%20dos%20principales%20nutrientes%2C%20adem%C3%A1s,el
%20f%C3%B3sforo%20y%20el%20nitr%C3%B3geno.

Greenpeace. (abril de 2021). ¿Qué son los nitratos y cómo afectan al medio ambiente y la
salud humana?. Habla rural.
https://es.greenpeace.org/es/wp-content/uploads/sites/3/2021/04/Nitratos_Qu
%C3%A9Son.pdf

Millares, A. (2023). Los nitratos en el medio ambiente y la salud. Gobierno de Canarias.

https://www.gobiernodecanarias.org/medioambiente/materias/calidad-del-agua/el-
agua-en-canarias/contaminacion-agua/los-nitratos-en-el-medio-ambiente-y-la-
salud/