Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Salud Publica y Nutrición

Bioquímica Metabólica

Evidencia 1 Ensayo introductorio

Alumna: Melissa Alejandra Acosta Quiroga
Docente: Grecia Perales
Biomoléculas

Las Biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos, están
formadas por sustancias como carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, sulfuro y
fósforo, Son el fundamento de la vida y cumplen funciones impredecibles para los
organismos vivos Además que estos contienen cantidades mínimas de elementos
metálicos y no metálicos.

Las propiedades químicas de las moléculas así construidas vienen determinadas

por ciertos conjuntos específicos de átomos denominadas Grupos funcionales.
Unión de otros átomos o de un grupo de átomos adheridos al esqueleto
hidrocarburo de la molécula.

Clases principales de biomoléculas pequeñas. Muchos de los compuestos

orgánicos que se encuentran en las células son muy pequeños, con pesos
moleculares inferiores a 1000 (Da). Nucleótidos y ácidos nucleicos, los nucleótidos
están formadas por tres componentes: azúcar de cinco carbonos (ribosa o
desoxirribosa), una base nitrogenada y uno o varios grupos fosfato.

Los aminoácidos y proteínas, los aminoácidos naturales están constituidos por un

grupo amino y un grupo carboxilo, clasificándose por alfa, beta y gama.

Azucares y carbohidratos, contienen grupos funcionales de alcohol y carbonilo, se

describen en base a su número de carbonos y el tipo de grupo carbonilo que
contienen.

Ácidos grasos, ácidos, monocarboxilos que contienen un numero par de átomos

de carbonos están representados por un grupo alquilo que contiene átomos de
carbono e hidrogeno. Nucleótidos y ácidos nucleicos, Cada nucleótido contiene
tres componentes: un azúcar de cinco carbonos (ribosa o desoxirribosa), una base
nitrogenada y uno o varios grupos fosfato. Los nucleótidos participan en una gran
variedad de reacciones de biosíntesis y de obtención de energía.

Las reacciones bioquímicas, son reacciones que toman lugar dentro de las células
de los seres vivos. El cambio de la bioquímica demuestra que el conocimiento de
química, al igual que el de biología, es necesario para entender por completo los
procesos de vida de los organismos a nivel celular.
Sustitución nucleofílica, sustituye un solo átomo o un grupo de átomos por otro
donde el nucleófilo (átomos o grupos de átomos con carga negativa) y los
electrófilos son deficitario en densidad electrónica, por lo tanto, es fácilmente
atacado por el nucleófilo. Oxidación Reducción, se da por una transferencia de
electronos por donador (agente reductor) a un receptor (agente oxidante). Cuando
los agentes reductores ceden electrones, se oxidan. Al aceptar electrones, los
agentes oxidantes quedan reducidos.
Eliminación, obtención de un doble enlace cuando se eliminan átomos de una
molécula atacando por el nucleófilo. Isomerización, átomo o grupos experimentan
cambios intramoleculares. Adicción, se combinan dos moléculas para formar un
solo producto. La Energía, se define como la capacidad para realizar un trabajo,
es decir mover materia.
A diferencia de nuestras maquinas que transforman y utilizan la energía en
condiciones inhóspitas en cuanto a su temperatura presión y corriente eléctrica los
frágiles maquinas moleculares de los seres vivos deben operar en condiciones
mucho mas sutiles.
Las generalidades del metabolismo son todas las reacciones catalizadas por
enzimas de un ser vivo. Vías anabólicas, se producen moléculas complejas a
partir de moléculas precursoras mas simples. Vías catabólicas, las moléculas mas
grandes y complejas se degradan para así tomar formar grupos mas pequeños y
sencillos.
Vías de transferencia de energía, captura la energía, la hacen utilizable para el
organismo en sus procesos biomoleculares.
Traducción de señales, su función es que permiten a las células recibir la
información de su entorno y tener una respuesta entorno a ello. Recepción, una
molécula señalizadora (hormona o un nutriente) se une a una proteína receptora.
Transducción, un grupo de reacciones intracelulares que desencadenan la
respuesta celular a la señal original. Respuesta, aumento o disminución de la
actividad enzimática ya existentes o en las síntesis de nuevas moléculas
enzimáticas.
El orden Biológico, es la unidad coherente que se observa en todos los seres vivos
implica la integración funcional de millones de moléculas, Síntesis de
biomoléculas, síntesis de biomoléculas a través de derivadas reacciones químicas,
como resultado de las reacciones de biosíntesis se podrán realizar actividades
como ensamblarse en estructuras supramoleculares, ser portadores
de información o ser catalizadores de estas reacciones químicas, Transporte a
través de las membranas, regulan el paseo de iones y moléculas de
compartimiento a otro; llegan a transportar los nutrientes de un entorno
desorganizado al interior celular, mas organizado. Movimiento organizado,
coordinado y complejas de las células dependientes de la estructura y
funcionamiento dinámico de una red de filamentos proteicos el cual es
denominado como Movimiento celular. Todas las células vivas producen productos
de desecho en este caso sería Eliminación de residuos.
La Biología de sistemas, considera a los organismos vivos como sistemas
integrados, lo cual permite a cada sistema realizar determinadas funciones, en un
animal uno de estos sistemas es el aparato digestivo que consiste en un conjunto
de órganos cuya misión es descomponer los alimentos en moléculas que puedan
ser absorbidas por las células intestinales. La Emergencia, propiedades de un
sistema complejo tienen características diferentes a los de sus componentes. La
Robustez, son sistemas que permanecen estables a pesar de las perturbaciones,
es un sistema complejo debido a que la prevención de incidencias requiere de un
conjunto integrado de mecanismos automáticos que evita los fallos, los sistemas
de robustez se logran mediante redundancia (partes duplicadas). La Modularidad,
son sistemas complejos constituidos por módulos, capaces de los módulos
permite ensamblar, reordenar, reparar y eliminar con facilidad cuando se necesita.

Las células vivas, son las unidades estructurales de todos los seres vivos. Los
lazos químicos del Agua resultan de su estructura polar única y su alta
concentración, la convierten en un componente indispensable en los organismos
vivos.
Las Membranas Biológicas son estructuras en forma de láminas delgadas,
flexibles y estables que encierran todas las células y organelos vivos.
Autoensamblaje, la mayoría de las moléculas que interactúan para formar
complejos supramoleculares estables y funcionales pueden hacerlo
espontáneamente, por que poseen inherentemente la información estérica
requerida. Maquinas moleculares, las maquinas permiten la ejecución de tareas
que a menudo serian imposibles sin ellas, muchos de los complejos compuestos

por múltiples subunidades que participan en los procesos celulares que actúan
como maquinas moleculares: entidades físicas con partes móviles que realizan un
trabajo. Hacinamiento macromolecular, las macromoléculas de cada clase suelen
estar presentes en cantidades limitas. El proceso de los organismos utiliza para
recibir e interpretar información se conoce como Transducción de señales.
Referencia
Trudy McKee & James R. Mackee. (2020). Bioquímica, Las bases moleculares de
la vida. México, D.F.: Mc Graw- Hill. 5ta edición