QUIMICA II

UNIDAD I ESTEQUIOMETRIA

Mol
Es la Cantidad de una Sustancia que contiene
una cantidad de átomos, fórmulas mínimas,
moléculas o iones igual al número de átomos
contenidos en 12 g exactos de carbono-12
(cerca de 6.02 x1023 átomos).

Un mol de cualquier elemento siempre es igual a la masa atómica de ese elemento.

• En un mol de Nitrógeno hay 14.006 g de Nitrógeno

• En un mol de Calcio hay 40.08 g de Calcio

En conclusión:

1 mol de un elemento = masa atómica de ese elemento

Ejemplo de cálculos de moles y gramos de un elemento

1. ¿Cuántos gramos de nitrógeno hay en 3.45 mol de nitrógeno?

Si la masa atómica del nitrógeno es 14.006 g entonces tendremos:

1 mol de nitrógeno = 14.006 g de nitrógeno

3.45 mol de nitrógeno x 14.006 g de nitrógeno = 48.32 g de nitrogeno

1 mol de nitrogeno

2. ¿Cuántos moles de zinc hay en 250 g de zinc?

Si la masa atómica del zinc es 65.39 g entonces tendremos

1 mol de zinc = 65.39 g de zinc

250 g de zinc x 1 mol de zinc = 3.82 mol de zinc

65.39 g de zinc

Cuando hablábamos de las masas atómicas, utilizamos como patrón el 12C. Pero,
¿cuántos átomos de 12C hay en exactamente 12 g de carbono-12?

Los experimentos químicos han demostrado que hay 6.02 x 1023 átomos en
exactamente 12 g de carbono-12, es decir, en 1 mol de
átomos de 12C hay 6.02 x 1023 átomos, y esta cantidad de
átomos tiene una masa de exactamente 12 g, la masa
atómica para el 12C expresada en gramos. A esta cantidad
6.02 x 1023, o 602,000,000,000,000,000,000,000, se le llama
número de Avogadro (N) en honor al físico y químico italiano Amedeo Avogadro
(1776-1856)

Dr. Porfirio Ochoa

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Número de Avogadro
Es la cantidad de átomos que hay en 12 g exactos de carbono-12
(aproximadamente 6.02x1023); es equivalente a un mol de una sustancia.

Un mol de cualquier elemento siempre contiene un número de Avogadro de átomos.

Así:

• En un mol de carbono hay 6.02 x 1023 átomos de carbono

• En un mol de aluminio hay 6.02 x 1023 átomos de aluminio

En conclusión:

1 mol de un elemento = 6.02 x 1023 átomos de ese elemento

De igual forma podemos decir que en un mol de un compuesto existe la misma

cantidad de 6.02x1023 moléculas del compuesto.

1 mol de un compuesto = 6.02 x 1023 moléculas de ese compuesto

Tabla 1

Ejemplo de cálculos de moles y gramos y átomos de un elemento

1. ¿Cuántos átomos de aluminio hay en 2.5 mol de aluminio?

1 mol de aluminio = 6.02 x 1023 átomos de aluminio

2.5 mol de Al x 6.02 x 1023 átomos de Al = 1.505 x 1024 átomos de Al

1 mol de Al

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2. ¿Cuántos átomos de Sodio hay en 35 g de Sodio?

Tomando en cuenta que 1 mol de un elemento es igual a la masa atómica de ese
elemento entonces, el equivalente en gramos de 1 mol de un elemento tendrá 6.02 x
1023 átomos del elemento.

23 g de Na = 6.02 x 1023 átomos de Na

35 g de Na x 6.02 x 1023 átomos de Na = 9.16 x 1023 átomos de Na

23 g de Na

3. ¿Cuántos moles de Calcio hay en 2.75 x 1024 átomos de Calcio?

1 mol de Ca = 6.02 x 1023 átomos de Ca

2.75 x 1024 átomos de Ca x 1 mol de Ca = 6.23 mol de Ca

6.02 x 10 átomos de Ca
23

4. ¿Cuántos gramos de Magnesio hay en 1.23 x 1024 átomos de Magnesio?

24.305 g de Mg = 6.02 x 1023 átomos de Mg

1.23 x 1024 átomos de Mg x 24.305 g de Mg = 49.66 g de Mg

6.02 x 10 átomos de Mg
23

Masa molar
Masa expresada en gramos de un mol de una sustancia,
elemento o compuesto.

Para determinar la masa molar de un compuesto,

multiplique la masa molar de cada elemento por su
subíndice en la fórmula y sume los resultados como se muestra en el Ejemplo
de problema siguiente:

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También podemos hacer los cálculos tomando en cuenta los moles de cada
elemento por separado y sumándolos al final. Esto seria de la siguiente manera:

EJERCICIOS DE CALCULO DE MASA MOLAR (realizar con el docente)

Dadas las siguientes fórmulas químicas, calcule la masa molar de cada compuesto

a) NaHCO3 c) H2SO4 e) Pb(OH)4

b) Fe2(SO4)3 d) NaClO f) C6H12O6

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Cálculo de moles o gramos de un compuesto

Ejemplo

Calcule el número de moles de dióxido de azufre (SO2)

que hay en 24.5 g de dióxido de azufre.
Paso 1
Cantidad dada Lo que se necesita
24.5 g de SO2 Moles de SO2

Paso 2
1 mol de SO2 = masa molar del SO2

Paso 3
Cálculo de la masa molar del compuesto

S → 1 x 32 g = 32.1 g
O → 2 x 16 g = 32 g
64.1 g
La masa molar del compuesto es 64.1 g por lo que significa que en 1 mol de Dióxido
de azufre hay 64. 1 g de Dióxido de azufre.

Factores de conversión

1 mol de SO2 64.1 g de SO2

64.1 g de SO2 1 mol de SO2

Paso 4
24.5 g de SO2 x 1 mol de SO2 = 0.382 mol de SO2
64.1 g de SO2

Respuesta 0.382 mol de SO2

ACTIVIDAD SUGERIDA # 1
1. Calcule cada una de las cantidades siguientes:
a) cantidad en gramos de Ag en 0.200 moles de Ag
b) número de átomos Cr en 125 g de Cr
c) número de átomos Ni en 3.4 moles de Ni
d) cantidad en g Li en 4.5 x1023 átomos de Li
e) moles de Au en 2.88 x 1023 átomos de Au

2. Calcule la masa molar de cada uno de los siguientes compuestos:

a. KC4H5O6 (crémor tártaro)
b. Fe2O3 (óxido)
c. C19H20FNO3 (Paxil, un antidepresivo)
d. Al2(SO4)3 (antitranspirante)
e. Mg(OH)2 (antiácido)
f. C16H19N3O5S (amoxicilina, un antibiótico)

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3. El sedante hidrocloruro de Demerol tiene la fórmula C15H22ClNO2. ¿Cuántos gramos

hay en 0.025 moles de hidrocloruro de Demerol?

4. La cafeína, C8H10N4O2, se obtiene del té, café y bebidas energéticas.

a. ¿Cuántos gramos de cafeína hay en 0.850 moles?
b. ¿Cuántos moles de cafeína hay en 28.0 g de cafeína?
c. ¿Cuántas moléculas hay en 30.0 g de cafeína?

Composición porcentual de un compuesto químico

Cuando se conoce la fórmula molecular correcta de un compuesto químico, su

composición química se puede expresar como masa porcentual de cada elemento
que forma el compuesto.
La composición porcentual o centesimal indica la participación relativa de cada
clase de átomo en 100 partes del compuesto.

Los resultados de un análisis químico suelen expresarse como porcentaje en peso. Por
ejemplo, un análisis de agua revela que está formada por 11.1% de hidrógeno y
88.9% de oxígeno. Esto lo que indica que en 100 g de agua hay 11.1 g de hidrogeno
y 89.9 g de oxígeno.

Pasos para calcular la composición porcentual de un compuesto químico.

a. Escribir correctamente la fórmula del compuesto químico.
b. Calcular la masa molecular del compuesto.
c. Calcular el porcentaje en masa de cada elemento en el compuesto de la
siguiente manera:
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜
% 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝑥 100
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜

Ejemplo # 1. Dada la fórmula Na2SO4 calcular la composición porcentual o

centesimal de cada elemento en el compuesto.

a. Fórmula correcta Na2SO4

b. Masa molecular del compuesto

Na ----- 2 x 22. 989 g = 45.978 g
S ------- 1 x 32.065 g = 32.065 g
O ------- 4 x 15.999 g = 63.996 g
142.039 g

c. Porcentaje de cada elemento.

45.978 𝑔
% 𝑁𝑎 = 𝑥 100 = 32.37%
142.039 𝑔

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32.065 𝑔
%𝑆 = 𝑥 100 = 22.57%
142.039 𝑔

63.996 𝑔
%𝑂 = 𝑥 100 = 45.06%
142.039 𝑔

Ejemplo # 2. Calcule el porcentaje de cada elemento que hay en el ácido sulfúrico.

a. Fórmula correcta H2SO4

b. Masa molecular del compuesto

H ------- 2 x 1.0079 g = 2.016 g

S -------- 1 x 32.065 g = 32.065 g
O ------- 4 x 15.999 g = 63.996 g
98.077 g

c. Porcentaje de cada elemento.

2.016 𝑔
%𝐻 = 𝑥 100 = 2.06%
98.077 𝑔

32.065 𝑔
%𝑆 = 𝑥 100 = 32.69%
98.077 𝑔

63.996 𝑔
%𝑂 = 𝑥 100 = 65.25%
98.077 𝑔

EJERCICIOS DE CÁLCULO DE LA COMPOSICIÓN PORCENTUAL.

1. ¿Cuál es la composición porcentual de los elementos que forman al

permanganato de potasio?
2. Calcule el porcentaje de oxígeno que hay en el hidróxido de magnesio.
3. Calcule el porcentaje de agua que hay en el Fosfato de Potasio Penta
hidratado. (K3PO4.5H2O)
4. Calcule la composición porcentual de cada elemento del Ferrocianuro de
sodio. [Na3Fe(CN)6]
5. ¿Cuál es el porcentaje de zinc que hay en el óxido de zinc?
6. Calcule la composición porcentual de cada elemento en el Sulfato Acido de
Sodio.

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Fórmula Empírica Y Fórmula Molecular

La fórmula empírica (FE) es la forma mas simple de representar la proporción de los

átomos en los elementos de un compuesto químico utilizando números enteros
pequeños. En otras palabras, es una expresión que representa la proporción más
simple en la que están presentes los átomos que forman un compuesto químico.
Comúnmente, las fórmulas empíricas son determinadas a partir de datos
experimentales, de ahí su nombre, fórmula empírica.
La F.E se puede calcular si se conocen los porcentajes de los átomos que forman la
molécula.
Ejemplo 1: El análisis de un compuesto puro revela que contiene 50.1 % de azufre, S y
49.9 % oxígeno O, en masa ¿Cuál es la FE?
Solución:
Paso #1. Se indican los gramos de cada elemento del compuesto según su
porcentaje. Recuerde que esos porcentajes se consideran en 100 g del compuesto.
Entonces, el compuesto contiene: 50.1 g S y 49.9 g O

Paso N° 2. Se calcula los moles de cada elemento a partir de los gramos. Se puede
utilizar la siguiente forma de conversión:
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 =
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑎𝑡ó𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜
Entonces:

Por lo que tendremos 1.56 mol de azufre y 3.12 mol de oxígeno

Paso N° 3. Conocer la relación de átomos. Para conocer la relación de los átomos, se

dividen todos los moles por el menor de los moles.
El menor de los moles en este ejemplo es el del azufre, 1.56 moles, se dividen todos
los moles entre él.

La relación queda con 1 para el azufre y 2 para el oxígeno. Con esto procedemos a
escribir la formula empírica.

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Ejercicios para practicar el cálculo de la fórmula empírica

1. Un compuesto contiene 63,1 % de carbono, C; 11,92 % de hidrógeno, H y

24,97% de flúor, F. Calcule la fórmula empírica del compuesto.

2. El pirofosfato acido de sodio se añade a las salchichas para acelerar el desarrollo

del color rojo. Su composición en masa es 20.7 % de sodio, 0.91 % de hidrógeno,
27.9 % de fosforo y 50.5% de oxígeno. Determine la formula empírica del
compuesto.

3. Calcule la formula empírica de un compuesto que contiene 15.8 g de aluminio,

28.1 g de azufre y 56.1 g de oxígeno.

4. Determine la fórmula empírica de una sustancia que contiene 32,38% de sodio,

22,57% de azufre y 45,05% de oxígeno.

5. Calcular la fórmula empírica de un sustancia que presenta una composición de

48,65% de carbono, 8,11% de hidrógeno y 43,24% de oxígeno.

Formula molecular
En los compuestos moleculares la fórmula molecular indica el número real de átomos
presentes en la molécula. Puede ser igual a la fórmula empírica o un múltiplo entero
de ella. Por ejemplo, la fórmula empírica y la fórmula molecular del agua es H₂O. Sin
embargo, para el peróxido de hidrógeno las fórmulas empírica y molecular son: HO y
H₂O₂, respectivamente.

Los datos de composición porcentual dan por resultados fórmulas empíricas. Para
determinar la fórmula molecular de un compuesto molecular se deben conocer
tanto la fórmula como la masa molar del compuesto.

Ejemplo:

Los aminoácidos son la base de las proteínas. El más simple es glicina y tiene la
siguiente composición porcentual: Carbono: 32 %, Hidrogeno: 6.66 %, Nitrogeno:
18.67 % y el Oxigeno: 42.67 %. Si su masa molar es de 75 g/mol, calcule la fórmula
molecular de la glicina.

M de la glicina: 75 g/mol

Paso N° 1.

Se consideran 100 g del compuesto.

Entonces, el compuesto contiene: 32 g de C, 6.66 g de H, 18.67 g de N y 42.67 g de O

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Paso N° 2

Paso N° 3

Para conocer la relación de los átomos, se dividen todos los moles por el menor de
los moles.

El menor de los moles es el del N, 1.33 moles, se dividen todos los moles entre él.

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Para determinar la fórmula molecular, se calcula la masa molar de la fórmula

empírica, para luego hallar f.

C: 2 x 12 g/mol = 24 g/mol

H: 5 x 1 g/mol = 5 g/mol

N: 1 x 14 g/mol = 14 g/mol

O: 2 x 16 g/mol = 32 g/mol

75 g/mol

Ejemplo N° 2.
Se determinó que la glucosa tiene una composición porcentual de: 40 % en
carbono, 6,72 % en hidrógeno y 53.3 % en oxígeno. En otro experimento se
demuestra que su masa molar es de 180 g/mol. Determine su fórmula
molecular.
Lo primero que se hace es encontrar la fórmula empírica.
Paso N° 1.
Se consideran 100 g del compuesto.
Entonces, el compuesto contiene: 40 g de C, 6.72 g de H, y 53.3 g de O.

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Paso N° 2.

Paso N° 3
Para conocer la relación de los átomos, se dividen todos los moles por el
menor de los moles.

Para determinar la fórmula molecular, se calcula la masa molar de la fórmula

empírica, para luego hallar f.

Para este y todos los casos las masas atómicas (A) se encuentran en la tabla
periódica.

C: 1 x 12 g/mol = 12 g/mol

H: 2 x 1 g/mol = 2 g/mol

O: 1 x 16 g/mol = 16 g/mol
30 g/mol

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Problemas de cálculo de Fórmula Molecular

1. Un compuesto tiene la siguiente composición en tanto por cien: 19,3%
de Na, y 26,9% de S y 53,8% de O. Su peso molecular es 238. Calcula la
fórmula molecular.

2. En una autopsia se encontró una pequeña cantidad de un polvo

blanco dentro de la boca de la víctima. El análisis indica que la masa
molecular es aproximadamente 208 g/mol y que la composición es
33.19% de Sodio, 36.03% de Arsénico y 30.78% de oxígeno. Calcule la
formula del compuesto.

3. Se dice que la vitamina C (ácido ascórbico) tiene peso molecular de

176 gr/mol. Además, su composición porcentual es 40.9% de carbono,
4.54% de hidrógeno y 54.54% de oxígeno. Hallar su fórmula molecular.

4. El succinato de dibutilo es un repelente utilizado en casas para los

insectos. Su composición es 62,58% de Carbono, 9,63% de Hidrógeno y
27,79% de Oxígeno. Si su peso molecular determinado
experimentalmente es de 239g/mol, obtén su fórmula molecular.

Dr. Porfirio Ochoa