Gabinete de dietética

SANDRA SEOANE MARTÍNEZ

Bienvenida……………………………………………………………………………………………… 3

Misión y valores……………………………………………………………………………………… 4

La estructura de nuestra empresa………………………………………………………….. 5

Cartera de servicios………………………………………………………………………………… 6

Tu primer día en nuestra organización……………………………………………………. 7

Protocolo y horario del hospital y el gabinete dietético………………………….. 8

Prevención de riesgos laborales……………………………………………………………… 9

Teléfonos de uso más frecuentes………………………………………………………… 10

Como llegar, contacto y localización…………………………………………………….. 11

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 Desde la dirección del centro le damos una cordial bienvenida a nuestro

centro en nombre de todos los profesionales y de la dirección del hospital, y le

deseamos que junto a nuestro equipo de trabajo pueda desarrollar y ampliar

sus valores humanos, y capacidades técnicas a la vez que su compromiso

social y laboral.

Queremos compartir muchas cosas con usted, así que por ello le animamos a trabajar en

equipo.

Le podemos garantizar que en nuestro centro tendrá siempre las puertas abiertas a todas

las iniciativas para aportar nuevos valores y conocimientos al centro, al igual que a

nuevas oportunidades.

Con este documento queremos orientarte y ubicarte en tu nievo entorno laboral, así

como hacerte participe de esta organización.

Nos gustaría que con el paso del tiempo en esta empresa, le sirva y ayude para ampliar

y enriquecer sus conocimientos, su iniciativa y su creatividad, pero en especial su

humanidad.

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 Este hospital se fundó hace ya bastantes años, en el 1990, con el objetivo de

proporcionar a los pacientes y sus familias un servició de atención integro.

Con el paso de los años el hospital fue creciendo, y en el año 1997 se inauguró

el departamento de dietética, con el fin de dar un servicio más amplio a

nuestros pacientes así como a todo el que lo necesite, y del que usted va a

empezar a formar parte desde este instante.

El objetivo de este hospital es contribuir en todo momento a potenciar el modelo

organizativo que hemos creado enfocado a nuestros pacientes.

Nuestra misión es dar servicios de calidad con profesionales comprometidos en la

atención y el apoyo a pacientes, así como en algunos casos, a sus familias también.

Queremos gente y profesionales dietéticos con vocación de servicio, transparencia,

comunicación, solidaridad y humanidad.

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 Gerencia

Administración

Departamento

de nutrición y

dietética

Servicio de Ud. De Ud. De

docencia e
alimentación investigación Atención nutricional

Sección Sección de Sección de

de
Sección de Nutrición Nutrición
nutrición dietas clínica comunitaria
normal terapéuticas

Hospitalización Consultas externas

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  Enfermería

 Medicina

 Servicio de cocina

 Departamento de nutrición y dietética

 Radiología

 Consultas externas

 Servicio de limpieza

 Laboratorio de análisis clínicos

 Servicio de farmacia

 Unidades hospitalarias

 Consulta de psicología / psiquiatría

 Asistente social

 Urgencias

 Rehabilitación

 Fisioterapia

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 Le aconsejamos, que al ser posible venga 1 o 2 días antes para familiarizarse con su

puesto de trabajo y su nuevo entorno laboral. Será recibido por el supervisor, el

cual le guiará y informará sobre sus funciones y algunas cuestiones prácticas.

Un aspecto que nos gustaría resaltar para su primer día de trabajo es su

identificación personal. En el centro el supervisor le proporcionará una tarjeta de

identificación, con su nombre y el puesto y categoría profesional que ocupa, en

este caso técnico dietético, la cual deberá llevar en todo momento enganchado

en el uniforme (que también será proporcionado por el centro).

Se le proporcionarán dos uniformes iguales, los cuales serán lavados en el servicio de

lavandería del mismo hospital, aunque de este aspecto le informará con más detalle el

supervisor en cuanto se los dé.

Trabajará en el despacho de la dietista, en conjunto con ella. Como verá hay varios

despachos dietéticos, será el supervisor el encargado de decirle en cual desempeñará

sus funciones.

Por otro lado también contamos con el servicio de cocina, en el que también trabajan

técnicos y dietistas, es probable que en algún momento también sea necesario que

preste sus servicios en este departamento, como ya habrá sido informado previamente.

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 HORARIOS:

-El horario del servicio de dietética es de:

7.00h a 13.00h – Turno de mañana

14.00h – 20.00h – Turno de tarde

(de lunes a viernes. No presta sus servicios sábados, domingos ni festivos)

-El horario del servicio de cocina es de:

7.00h – 15.00h –Turno de mañana

15.00h – 22.hh – Turno de tarde

22.00h – 07.00h – Turno de noche

(todos los días del año)

PROTOCOLO:

En el servició de dietética usted dispone de varios documentos, por ejemplo las guías de

actuación, los procedimientos y protocolos a seguir en la prestación de sus actividades.

Así como tipos de dietas patrón, fichas de pacientes…etc. Es necesario que los lea y

conozca para saber cómo utilizarlos y poder prestar sus servicios adecuadamente.

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 Aquí le informamos de los riesgos que conlleva trabajar en este puesto y de su

prevención. Por favor, le recomendamos, por el bien de su salud, que cumpla

siempre con estos consejos básicos:

 Utilice guantes siempre que por algún motivo sea necesario que toque

sangre, heridas, objetos contaminados…

 Utilice el uniforme proporcionado por el hospital y no su ropa de calle.

 Extreme las medidas de higiene tanto personal, como de la consulta o cocina

donde desempeñe sus funciones: lávese las manos habitualmente, mantenga su

lugar de trabajo y el material utilizado limpio y ordenado…etc.

 Siga las pautas de vacunación recomendadas por el hospital.

 Utilice un calzado adecuado que no sea resbaladizo y se sujete bien al pie.

 Deposite las botellas o cristales en los recipientes adecuados para ello.

 Utilice los contenedores adecuados para los residuos.

 En caso de trabajar en consulta siéntese correctamente en la silla, con la espalda

recta, para evitar posibles daños o lesiones de espalda.

 En caso de trabajar en cocina, procure no pincharse o cortarse con ningún

instrumento, en caso de que eso pase, desinfecte la herida y tápela.

 Si es necesaria la manipulación de alimentos, lávese las manos, utilice guantes y

gorro para el pelo de red.

 Es recomendable que si tiene el pelo largo se lo recoja.

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 Dirección/Gerencia - 05

Administración – 04

Secretaria/Recepción - 01

Servicio de cocina – 017

Departamento de nutrición y dietética – 020

Servicio de alimentación – 021

Unidad de docencia e investigación – 022

Unidad de atención nutricional – 023

Consultas externas – 03

Servicio de limpieza – 045

Despacho principal de los médicos - 09

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 COMO LLEGAR:

Metro L5

Bus L10

CONTACTO:

Teléfono del hospital: 93 556 20 10

E-mail: HospitalBcn@gamil.com

LOCALIZACIÓN:

Calle Urgell, nº 45

08963, Barcelona

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