Temario primer unidad fisiología

FISIOLOGÍA CELULAR Y DE LOS TEJIDOS EXCITABLES

Introducción a la fisiología
● Definición: Ciencia que estudia el funcionamiento de los organismos vivos
● Fisiología general/ fisiología celular: estudia todos los fenómenos observados
en los seres vivos pluricelular y unicelular
● Fisiología especial: Estudia en particular un órgano, aparato, sistema, etc.
● Fisiología humana: Estudia funciones del cuerpo humano; partes componentes,
características y mecanismos específicos del cuerpo humano
● Propiedades de la materia viva TRADICIONAL
○ Organización
○ Composición química
○ Asimilación
○ Reproducción
○ Adaptación
○ Evolución
● Propiedades de la materia viva moderna
○ Que tenga código genético
○ Que transmita el código genético por medio de la reproducción
○ Capacidad de relacionarse con el medio ambiente
○ Capacidad de incorporar elementos del medio ambiente a su estructura
● Homeostasis: Persistencia de condiciones favorables constantes en el medio
interno del cuerpo
● Medio interno:
○ Agua corporal total: 60%
○ Medio intracelular: Está dentro de las células, conforma del 40% (tiene
iones de potasio, magnesio y fósforo)
○ Medio extracelular/ medio interno del cuerpo: se encuentra fuera de las
células, conforma el 20% y se distribuye:
■ Plasma: está en vasos sanguíneos y linfáticos (5%)
■ Líquido intersticial: sustancia clara acuosa es el medio de
transporte para la eliminación de toxinas (15%)
■ Líquido transcelular: está en constante cambio, como el líquido
cefalorraquídeo, sinovial, humor acuoso, líquido peritoneal
(0.5-3%)
● Definición y análisis de conceptos
○ T/A: Fuerza aplicada por ventrículo izquierdo para expulsar la sangre a
todo el cuerpo (mujer 110/70, hombre 120/80)
 ○ Glucemia: concentración de glucosa en sangre entre comida y comida
(70-110mg/dl)
○ Temperatura: grado óptimo para el buen funcionamiento del cuerpo
(36-37.5°)
○ Hemoglobina: proteína formada en la génesis de eritrocitos que se une a
un oxígeno y da el color rojo a la sangre (14-16 grs/dl)
○ Ritmos biológicos: acciones del cuerpo generados en un horario
■ Ritmos circadianos: sola vez en 24 hrs (ejem, dormir)
■ Ritmos ultradianos: ocurre en varias ocasiones en 24hrs (ejem, f/c)
■ Ritmos infradianos: ocurre una vez en más de 24 hrs (ejem, ciclo
menstrual)
● Mecanismos regulatorios de la homeostasis Persistencia de condiciones
favorables constantes en el medio interno del cuerpo o líquido extracelular: FR,
FC, T/A, glucemia, temperatura, hemoglobina, ritmos biológicos, hormonas,
oxígeno, proteínas y electrolitos
● Calcular agua en el cuerpo: Agua corporal del humano 60%
100 kg-60lt%
52- X =31.2%
● Ingresos
○ Liquido ingeridos 2100 ml
○ Metabolismo celular 200ml Total: 2300 m
● Sensibles (cuantificables)
○ Orina 1400 ml
○ Heces 100 ml
○ Sudor 100 ml
● Insensibles (no cuantificables)
○ Transpiración de la piel 350ml
○ Respiración 350ml
● Composición de líquidos corporales
○ 60% líquidos
○ 18% proteínas
○ 15% sales
○ 7% hidratos de carbono, vitaminas y minerales
● Solución isotónica: con osmolaridad similar a la del plasma (290 – 310
mOsm/L) ejemplo: sol. Glucosada al 5%,sol. Hartman , sol. Mixta, sol. Ringer.
"Se utiliza para reemplazar y sales de sodio bajos y como solución de transporte
para medicamentos
● Solución hipotónica: con osmolaridad menor a la del plasma (<290 mOsm/L)
ejemplo: Sol. Salina al 0.45%, agua bidestilada, alcohol. "Hacen que la célula
recupera su volumen (para hidratarse)"
● Solución hipertónica : con osmolaridad mayor a la del plasma (>310 mOsm/L)
ejemplo: Sol. Salina al 1%, al 1.5%,al 2%, al 2.5%, al 3%, al 3.5%, al 4%, al
4.5%, al 5%. "Se utiliza para reducir la presión intracraneal en una lesión
cerebral"
● Célula: Es la unidad funcional y estructural más pequeña de materia viva capaz
de llevar a cabo todas las actividades necesarias
● Tipos de célula
○ Procariota: no tiene núcleo, su ADN está disperso en el citoplasma, es
más simple, más pequeña y solo está presente en bacterias
○ Eucariota: su material genético está en el núcleo, es más compleja, más
evolucionada, más grande, tiene reino animal y vegetal, tiene orgánulos
● Membrana Es una bicapa lipídica semipermeable con grosor de 7.5nn-10nn es
una estructura fina que envuelve a la célula y separa el contenido de la célula de
su entorno, tiene función de:
○ Regular el transporte de sustancias que entran y salen de la célula
○ Comunicación
○ Metabolismo celular
○ Protección de la célula
○ Adherencia celular
○ Conductividad iónica
Compuesto por:
○ Proteínas 55%
○ Lípidos 42%
○ Fosfolípidos 25%
○ Esteroles 13%
○ Glucolípidos 3.5%
○ Triglicéridos 1.5%
○ Carbohidratos 3%
● Fosfolípidos, glucolípidos y esteroles: Localización y función Son
receptores para compuestos, participan en la estructuración de la membrana,
forman la barrera de la membrana impidiendo el paso a los compuestos
hidrosolubles
○ Glucolípidos: Sirven para el reconocimiento celular, reserva energética,
inmunidad, formación de glucocalix
○ Esteroles: Dan fluidez o rigidez de la membrana
○ Triglicéridos: Mantener temperatura de la célula, principal almacén
corporal de nutrientes suministrando energía a la parte que lo necesite
● Proteínas. Localización y función Forman parte de la estructura de la
membrana a través de ella se efectúan cambios eléctricos iónicos por medio de
poros o vías de paso
 ○ Según su localización:
■ Integrales: Su función es el transporte de moléculas a través de la
membrana. “Poros membranales”.
■ Adheridas: Se encuentran únicamente unidas a la superficie de la
membrana celular y no pasan a través de ella.
■ Periféricas: Se localizan por completo en el interior de la
membrana celular, funcionando casi siempre como enzimas.
○ Segun su funcion:
■ Estructurales.
■ Las que actúan como conductos pasivos para los iones.
■ Las que funcionan como bombas.
■ Las que funcionan como portadoras.
■ Las que funcionan como receptores.
■ Las que actúan como enzimas.
■ Las que funcionan como compuertas.
● Carbohidratos: Localización: En la superficie externa de la célula, en
combinación con proteínas y lípidos, en forma de glucoproteínas y glucolípidos,
y forman el glucocálix y su función: son fuente de energía.
● Transporte transmembranal pasivo: difusión simple, difusión facilitada,
osmosis;
Difusión simple: Es el movimiento térmico (calorífico) característico de
toda la materia. Movimiento de átomos y moléculas como unidades en
relación unas con otras. Los sólidos están tan fuertemente unidos y
compactos, que no ocurre cambio de posición o mezcla de moléculas
entre sí.
Difusión facilitada o transporte mediado por transportador (carrier):
Difusión de materiales a través de la membrana celular con la ayuda de
moléculas transportadoras (proteínas).
Osmosis: Es el paso de una sustancia a través de una membrana
semipermeable, viajando de donde hay menor gradiente de concentración
a donde hay mayor gradiente de concentración.
● Transporte activo primario y secundario.
● Primario: Se genera directamente a través de la molécula ATP generada por la
mitocondria, o de algún otro compuesto con fosfatos de alta energía.
Responsable de las diferencias en la concentración de estos iones entre LIC y
LEC. Aquí se da la bomba de sodio y potasio que en el resultado saca 3 Na+ y
entran 2 K+.
● Secundario: Se divide en dos: cotransporte (el soluto se mueve en la misma
dirección que el ión. 2 Lugares de unión en el mismo lado) y contratransporte
 (soluto se mueve en la dirección opuesta al ión. Lugares de unión en lados
opuestos).
● Transporte de vesículas e ingestión celular:
endocitosis (pinocitosis, fagocitosis) Entrada de sustancia que se subdividen
en fagocitosis: Se forman grandes vesículas revestidas o fagosomas que
ingieren los microorganismos y restos celulares sólidos y la pinocitosis: Implica
la ingestión de líquidos y partículas en disolución por pequeñas vesículas
revestidas de clatrina. Exocitosis: Es la salida de sustancias.
● Citoplasma Es el líquido gelatinoso que llena el interior de la célula llamado
citosol, el es medio interno del citoplasma, en él flotan el citoesqueleto y los
ribosomas y es una sustancia líquida que forma el medio intracelular. De él
dependen procesos como los movimientos intracelulares, la regulación de pH, y
la más importante, es el medio donde se realizan la mayoría de las acciones
metabólicas.
● Ectoplasma:Fracción más periférica del citoplasma, homogénea y carece de
organelos.
● Endoplasma:Está hacia el interior del citoplasma, heterogéneo, se sitúan los
organelos y es viscoso.
● Protoplasma: Son las sustancias que constituyen la célula que son: agua,
electrolitos, proteínas, carbohidratos y lípidos
● Organelos citoplasmáticos
● Retículo endoplásmico liso: Es tipo excreción, sintetiza fosfolípidos, colesterol,
carbohidratos y forman los peroxisomas
● Retículo endoplasmático rugoso: ayuda a la formación de hormonas, enzimas
y es donde se lleva a cabo la síntesis de ribosimas (ayuda a la síntesis de
proteínas)
● Aparato de Golgi Es un orgánulo celular que tiene como función manejar las
proteínas sintetizadas por el retículo endoplasmático para transportarlas y
exportarlas al resto del organismo, las proteínas ingresan y son transportadas
por unas cisternas en donde las enzimas actúan para modificarlas, en este
proceso las proteínas reciben un fragmento de glucósidos o lípidos con lo cual
se producen las glucoproteínas, glucolípidos y lipoproteínas.
● Mitocondrias son orgánulos celulares que forman parte de las células,
producen la mayor parte de la energía celular y cuentan con su propio material
genético diferente al material genético del núcleo.
● Lisosomas son enzimas digestivas formados en el aparato de Golgi, después
se dispersan en el citoplasma, son esféricos.
● Peroxisomas son pequeñas vesículas membranosas formadas por gemación a
partir del RE liso, contienen oxidasas y catalasa, se encargan de la
 detoxificación de sustancias tóxicas, su actividad es importante en células del
hígado y riñón. Forma peróxido de hidrógeno.
● Centriolos
Generalmente aparecen 2, y se encuentran cerca del núcleo. formando un
ángulo de 90°, rodeados de una porción del hialoplasma semi gelificada, llamada
centrosomas y de una especie de corona radiada conformada por
microfilamentos y microtúbulos denominada estratosfera, integrando entre estos
3 elementos, el llamado aparato centrosomal. La estructura del centriolo es la de
un cilindro hueco, cuya pared la constituyen 9 estructuras, constituidas por 3
microtúbulos rígidos cada una (tripletes), dispuestas de tal manera que
conforman esta especie de cilindro.
● Citoesqueleto: componentes y función Es un complejo sistema tridimensional
de fibras proteicas (microtúbulos) que se unen a las membranas celulares y
entre sí, gracias a proteínas de unión y fijación, forman un armazón
tridimensional dinámico interno en la célula, se encuentra ubicado en el
ectoplasma. Con el frío se amplía, con el calor se contrae para sostener mejor la
grasa corporal.
● Núcleo: componentes y función
Es el centro de control de la célula. Se le considera el regulador de las funciones
y de la actividad biológica de la célula, y receptáculo del material genético,
regulando así también la reproducción celular. Tiene 4 componentes principales,
que son la membrana nuclear, nucleolo, red nuclear y juego nuclear.
● Envoltura nuclear
Llamada también carioteca, es en realidad una membrana doble con un amplio
espacio. Cada membrana es casi idéntica a la de la membrana celular. Esta
membrana actúa como una barrera selectiva, permitiendo el paso de ciertas
moléculas al interior del núcleo, e impidiendo el paso a otras.
● Nucléolo
Está constituido principalmente por agregados de ácido ribonucleico (ARN). Se
cree que sirve de almacén al ácido ribonucleico sintetizado por los cromosomas.
Son el sitio en donde se efectúa la síntesis de ribosomas, las estructuras
citoplasmáticas donde se sintetizan las proteínas.
● Red nuclear
También llamada red cromática o cromatínica, o simplemente cromatina. Está
constituida principalmente por el material cromosómico en donde reside la clave
genética para la transmisión de las características, el ADN.
● Matriz nuclear
● Ciclo celular
G1 crecimiento celular, G sintesis de ADN, G2 Preparación para la mitosis y M
Mitosis
● Interfase Características Generales de los cromosomas, que le permitan al
estudiante entender la división celular
Se conforma por G1, G y G2
G1 gran actv metabólica, rápido crecimiento celular, centriolos se duplican
6-12hrs
G síntesis del ADN replicacion, duplican cromosomas de 6-8hrs
G2 segundo punto de control, reposo relativo, sintesis de proteinas 8hrs
● Mitosis
Aprox 1hra,condensación de cromosomas, ruptura de envoltura nuclear,
reorganización del aparato de golgi, retículo endoplásmico y citoesqueleto, se
realiza la división de los componentes de la célula que interviene en el
crecimiento
Fases de mitosis
1 profase
2 prometafase
3 metafase
4 anafase
5 telofase

● Electrofisiología
Definición Ciencia que estudia los fenómenos eléctricos o iónicos que
determinan el estado de reposo o actividad de una célula.
● Corriente eléctrica: Flujo de protones y electrones a través de un conducto que
cuando llegan a un punto generan trabajo.
● Carga eléctrica: Todo fenómeno con capacidad de llevar a cabo dos acciones,
atracción y repulsión.
● Trabajo Es la fuerza aplicada a lo largo de una distancia
● Potencia Fuerza almacenada en un cuerpo para ser utilizada en el momento
que la requiera quien la posee
● Ión: Todo elemento con capacidad de ganar o perder electrones. Anión
(partícula negativa) y catión (partícula positiva)
● Electrolito: Todo elemento que en un medio líquido son buenos conductores de
la corriente eléctrica.
● Excitabilidad: Capacidad de los seres vivos para responder de forma activa a
las circunstancias ambientales (estímulos).
● Energía Fuerza para desarrollar un trabajo
● Energía cinética: Se obtiene a través del movimiento
● Energía potencial: Es energía que almacena un cuerpo por su posición o por
sus cargas
● Tipos y clases de estímulos
 Mecánico: Ap. de energía mecánica golpe, presión etc
Térmico: Ap de calor para generar un tejido una respuesta
Galvánico: Es la generación de una descarga que se obtiene mediante el
contacto de dos metales
Fotico: Ap. de luz para un tejido genere respuesta
● Tipos de estímulo de acuerdo a su intensidad
Subumbral minima cant de energía necesaria p/obtener respuesta.
Umbral mínima cant de energía p/obtener respuesta en forma activa.
Supra umbral cant de energía requerida p/obtener una respuesta mayor que la
de valor umbral.
Máximo cant de energía requerida p/obtener la máxima respuesta.
Supramáximo se genera posterior al máximo cuando se aplican cantidades de
energía por arriba del valor máximo y puede generar una lesión o muerte al
sistema biológico.
● Ley de la excitabilidad Segun el cientifico llamado Lapicke:
E=1/U A= Mayor
A+E= -U E= Excitabilidad
A-E= +U U= Umbral
Se plasma dicha ley en el plano cartesiano colocando en las abscisas el tiempo
y en las ordenadas la intensidad.
● Medida de la excitabilidad: capacidad de una célula a reaccionar a un impulso
nervioso (estímulo)
● Potencial de membrana diferencia de potencial eléctrico a ambos lados de una
membrana que separa dos soluciones de diferente concentración de iones
● Estados eléctricos de la célula
Hiperpolarizada: Es cuando se incrementan las cargas en ambos lados de la
membrana predominando lo negativo en el interior y lo positivo en el exterior.
Polarizada: La membrana que está en reposo, cuando predomina lo negativo en
el interior y lo positivo en el exterior, este es el potencial de membrana.
Despolarización: Es la inversión de cargas, predomina lo negativo en el exterior
y lo positivo en el interior.
Repolarización: Estado en el que se realiza la inversión de cargas, predomina
lo negativo en el interior y lo positivo en el exterior y se diferencia con la
polarizada porque la diferencia de inversión es mínima.
● Factores que determinan el potencial de membrana
1. La diferencia de concentración transmembranal debe ser igual a cero.
2. La diferencia de potencial transmembranal debe oscilar entre 55 y 90 mv.
3. La estructura propia de la membrana como fuerza friccional.
4. Activación de las bombas de sodio y potasio.
● Canales iónicos- Moléculas proteicas que contienen poros acuosos que
permiten el flujo de iones a través de las membranas celulares
● Potencial de acción Es la manifestación eléctrica autopropagada a todo lo largo
de un sistema biológico, es generado por la aplicación de un estímulo de valor
umbral. Se llama de acción, propagado, de espiga o solamente espiga.
● Ley del todo o nada Es aquel estímulo que es de intensidad suficiente para
despolarizar todo un sistema biológico y cuando ese estímulo no se difunde a lo
largo del sistema, no se llama estímulo.
● Período refractario:
Absoluto Es el periodo de tiempo en el que el sistema biológico es incapaz de
responder a un segundo estímulo ya que previamente recibió una serie de
estímulos de igual magnitud, comprende una despolarización y un intento de
repolarización.
Relativo Periodo de tiempo en el que un sistema que recibió previamente una
serie de estímulos, en el siguiente estímulo de la misma intensidad que el
primero, no dará respuesta por lo que se aplica un estímulo de mayor intensidad
para generar respuesta. Comprende una despolarización y una repolarización.
Funcional Tiempo límite en el que dos o más estímulos generan respuestas
semejantes: comprende despolarización, repolarización y relajación.
● Contracción muscular
● Definición de contractilidad: Capacidad de algunos cuerpos de acortarse y de
alargarse alternativamente.
● Tipos de músculo
○ Según su estructura:
■ Músculo liso: unitario y multiunitario.
■ Músculo estriado esquelético.
■ Músculo estriado cardiaco.
○ Segun su funcion:
■ Músculo voluntario: estriado esquelético.
■ Músculo involuntario: liso y estriado cardiaco.
● Unión neuromuscular: Es la unión conductual entre partes especializadas de
una neurona y un elemento del sistema muscular (esquelético).
● Bases moleculares de la contracción-
● Mecanismos de contracción de músculo estriado y liso