INSTITUTO TECNICO SEÑOr DE MAYO

APARATO DIGESTIVO

AREA: ANATOMIA

INTEGRANTES: CINTHIA PAMELA QUISPE SUXO

DANIEL CARTAGENA TARIFA

DOCTOR: GUERY REVOLLO ORTIZ

DIRECTORA: OLGA YUJRA

GESTION: 2023

MUSCULOS DEL TORAX Y EL ABDOMEN

1. INTRODUCCION............................................................................................................................2
2. OBJETIVOS GENERALES............................................................................................................ 3

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 2.1. OBJETIVOS ESPECIFICOS.................................................................................................... 3
3. MARCO TEORICO.........................................................................................................................3
4. PATOLOGIAS DEL APARATO DIGESTIVO..................................................................................6
5. CONCLUSION................................................................................................................................8
6. DATOS CURIOSOS....................................................................................................................... 8
7. BIBLIOGRAFIA...............................................................................................................................9
8. ANEXOS.......................................................................................................................................10

1. INTRODUCCION

El aparato digestivo, que se extiende desde la boca hasta el ano, se encarga de recibir los alimentos,
fraccionarlos en nutrientes (un proceso conocido como digestión), procurar su absorción por parte
del torrente sanguíneo y eliminar del organismo los restos de alimentos no digeribles.
El aparato digestivo se denomina a veces aparato gastrointestinal, pero ninguna de estas
denominaciones describe completamente las funciones o componentes del mismo. Los órganos del
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aparato digestivo también producen factores de coagulación de la sangre y hormonas que no tienen
relación con la digestión, ayudan a eliminar sustancias tóxicas de la sangre y modifican
químicamente (metabolizan) los fármacos.
La cavidad abdominal es el espacio que contiene la mayoría de los órganos digestivos. Está limitada
por la pared abdominal en la parte anterior (compuesta por capas de piel, grasa, músculo y tejido
conjuntivo), la columna vertebral en la posterior, el diafragma en la superior y los órganos pélvicos en
la inferior. Está revestido por una membrana llamada peritoneo. El peritoneo recubre la mayor parte
de las superficies externas de los órganos digestivos.

2. OBJETIVOS GENERALES

Conocer e identificar cada una de las partes que comprende el sistema digestivo y su
funcionamiento, Construir una secuencia de enseñanza-aprendizaje para fortalecer la enseñanza y el
aprendizaje del sistema digestivo humano y digestión.

2.1. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Identificar los órganos propios y anexos que componen el sistema digestivo

 Describir la situación de los órganos digestivos y anexos en las diferentes partes del cuerpo
 Explicar de manera breve, las funciones de los órganos digestivos

3. MARCO TEORICO

El aparato digestivo, componen el proceso de transformación de los alimentos a nutrientes

para el cuerpo de todo ser vivo. La serie de órganos que se encuentran enlazados formando
un mecanismo, son los responsables de que todo este proceso digestivo pueda ser exitoso y
tener las repercusiones en todo el organismo.

El aparato digestivo y sus partes y funciones tienen el objetivo de trabajar para que las
enzimas puedan absorber los lípidos, hidratos de carbono y proteínas que alimentan todas las
células del cuerpo humano

3.1. Las partes del aparato digestivo son las siguientes:

En este punto vamos a pasearnos por el recorrido que es realizado por cada alimento al
pasar por el aparato digestivo y sus partes y funciones, para poder analizar en qué
consiste cada una de ellas y qué papel fundamental cumplen en este proceso

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3.1.1. LA BOCA

 boca o cavidad oral es el lugar por donde los alimentos comienzan su viaje a través del
aparato digestivo, contiene diferentes estructuras, entre ellas los dientes que hacen
posible la masticación y la lengua.
 Cerca de la boca se encuentran las glándulas salivales que producen saliva, la cual se
mezcla con los alimentos, facilita la masticación, la deglución y ayuda a mantener los
dientes limpios.

3.1.2. LA FARINGE
 La faringe es una estructura con forma de tubo, está situada en el cuello y revestida de
membrana mucosa; conecta la cavidad bucal y las fosas nasales con el esófago y la
laringe respectivamente.
 Por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del aparato
digestivo y del aparato respiratorio.
 Ambas vías quedan separadas por la epiglotis, que actúa como una válvula.
 En el ser humano la faringe mide unos trece centímetros de largo y se extiende desde la
base externa del cráneo hasta la sexta o séptima vértebra cervical, por delante de la
columna vertebral.

3.1.3. EL ESOFAGO
 El esófago es un conducto que se extiende desde la faringe hasta el estómago.
 De los incisivos al cardias (porción donde el esófago se continúa con el estómago) hay
unos 30 cm.
 El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a través del
orificio esofágico del diafragma.
 Habitualmente es una cavidad virtual (sus paredes se encuentran unidas y solo se abren
cuando pasa el bolo alimenticio).
 El esófago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de
músculos, que permiten la contracción y relajación en sentido descendente del esófago,
estas ondas reciben el nombre de movimientos peristálticos y son las que provocan el
avance del alimento hacia el estómago.

3.1.4. EL ESTOMAGO
El estómago es un órgano en el que se acumula comida.
 Consta de varias partes que son: fundus, cuerpo, antro y píloro. Su borde menos extenso
se denomina curvatura menor y la otra, curvatura mayor.
 El cardias es el límite entre el esófago y el estómago y el píloro es el límite entre el
estómago y el intestino delgado.
 En un individuo de tamaño medio mide aproximadamente 25 cm del cardias al píloro y el
diámetro transverso es de 12 cm.
 Cuando la comida llega al estómago, actúa sobre ella el ácido clorhídrico.
 El ácido clorhídrico degrada las proteínas de los alimentos y activa la pepsina que es una
enzima que actúa también sobre las proteínas.

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  Los alimentos mezclados con los jugos gástricos y el moco producido por las células
secretoras del estómago forman una sustancia semilíquida que se denomina quimo, la
cual avanza hacia el intestino delgado para continuar el proceso de digestión.

3.1.5. LAS PANCREAS

 Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, produce jugo pancreático
que se vierte al intestino a través del conducto pancreático, sus secreciones son de
gran importancia en la digestión de los alimentos.
 El páncreas segrega también hormonas como la insulina que pasan directamente a
sangre y ayudan a controlar el metabolismo de los azúcares.

3.1.6. EL HIGADO
 El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de cuatro
lóbulos, derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en
segmentos.
 Las vías biliares son las vías excretoras del hígado, por ellas la bilis es conducida al
duodeno. Normalmente los conductos hepáticos derecho e izquierdo confluyen
entre sí formando el conducto hepático común.
 El conducto hepático común, recibe un conducto más fino, el conducto cístico, que
proviene de la vesícula biliar.
 De la reunión de los conductos císticos y el hepático común se forma el colédoco
que desemboca en el duodeno junto con el conducto excretor del páncreas.

3.1.7. VESICULA BILIAR

La vesícula biliar es una víscera hueca pequeña situada en la cara inferior del hígado.
 Su función es la de almacenar y concentrar la bilis segregada por el hígado, hasta ser
requerida por los procesos de la digestión.
 Cuando se contrae expulsa la bilis concentrada hacia el duodeno a través del conducto
cístico. Es de forma ovalada o ligeramente piriforme y su diámetro mayor oscila entre 5 y 8
cm.

3.1.8. INTESTINO DELGADO

El intestino delgado comienza en el duodeno (tras el píloro) y termina en la válvula ileocecal,
donde se une a la primera parte del intestino grueso.
 Mide entre 6 y 7 metros de longitud y de 2.5 a 3 cm de diámetro.
 Su calibre disminuye progresivamente desde su origen hasta la válvula ileocecal.
 En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los alimentos ya digeridos.
 El tubo está repleto de vellosidades que amplían la superficie de absorción.
 El intestino delgado se divide en dos partes, la primera es el duodeno que tiene una
longitud de 30 cm y la segunda es el yeyuno-íleon que mide 6 metros y medio.

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 3.1.9. INTESTINO GRUESO
El intestino grueso se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco denominado ciego
y termina en el recto.
 Desde el ciego al recto describe una serie de curvas, formando un marco en cuyo centro
están las asas del yeyuno e íleon.
 Su longitud es variable, entre 120 y 160 cm, y su calibre disminuye progresivamente, siendo la
porción más estrecha la región donde se une con el recto o unión rectosigmoidea en la que su
diámetro no suele sobrepasar los 3 cm, mientras que el ciego es de 6 o 7 cm.
 El intestino grueso se divide en varias porciones que se denominan ciego, colon ascendente
con una longitud de 15 cm, colon transverso con una longitud media de 50 cm, colon
descendente con 10 cm de longitud, colon sigmoideo, recto y ano.
 El recto es la parte terminal del tubo digestivo.

3.1.10. EL ANO
El ano es la abertura final del tracto digestivo.
 Consta de una esfinter anal externo y otro interno
 La función de controlar el proceso de expulsión de las heces al exterior.

4. PATOLOGIAS DEL APARATO DIGESTIVO

La gastroenterología es el estudio del estómago (gastro-) e intestino (entero-) y de sus

enfermedades. El tracto gastrointestinal constituye el lugar potencial para numerosas enfermedades
y trastornos, algunos de los cuales se describen a continuación. Muchos de estos trastornos, sobre
todo aquellos que afectan fundamentalmente al estómago o al duodeno, se caracterizan por uno o
más de estos síntomas:
 Gastroenteritis: inflamación del estómago (gastritis) e inflamación intestinal (enteritis).
 Náusea: sensación desagradable que suele preceder al vómito.
 Emesis: vómito.
 Diarrea: eliminación de heces líquidas, a veces acompañada de calambres abdominales.
 Estreñimiento: descenso en la motilidad del colon, que se traduce en la dificultad para
defecar.

 Úlceras
Una úlcera es una herida abierta situada en la pared del tracto gastrointestinal y producida por el
ácido del jugo gástrico.
Las más frecuentes son la duodenal y la gástrica. Existe una clara relación entre la aparición de
úlcera gástrica y la infección por la bacteria Helicobacter pylori.

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A pesar de que mayoritariamente se piensa que las úlceras son gástricas, la mayoría son
duodenales. Si no se tratan, las úlceras pueden causar un dolor persistente y perforar la pared del
tubo digestivo, causando hemorragias y extenderse la inflamación a la cavidad abdominal.
El exceso de ácido, que es el que provoca la úlcera, está influido por factores del sistema nervioso y
por la ansiedad, otros estados emocionales y el estrés.
 Cáncer de estómago
El cáncer de estómago se ha relacionado con el abuso de alcohol, el consumo de tabaco y la ingesta
de alimentos muy ahumados o con exceso de conservantes. La mayoría de los cánceres gástricos
ya se han extendido a otros órganos antes de diagnosticarse, ya que los pacientes se tratan ellos
mismos los síntomas como la acidez, la aerofagia o las náuseas.
 Síndrome de malabsorción
El síndrome de malabsorción es un término general para referirnos a un grupo de síntomas que son
consecuencia del fallo del intestino delgado para absorber correctamente los nutrientes. Los
síntomas incluyen pérdida del apetito, distensión abdominal, calambres, anemia y astenia.
 Colitis
La colitis es cualquier inflamación que aparezca en el intestino grueso. Entre los síntomas destacan
diarrea y dolores abdominales. La colitis puede ser la consecuencia de un estrés emocional, como
sucede en el síndrome del colon irritable.
 Cáncer colorrectal
El cáncer colorrectal es una neoplasia (formación anormal de tejido) que aparece en el colon o el
recto. Se da con más frecuencia en personas de más de 50 años y se sabe que la dieta pobre en
fibra rica en grasas y la predisposición genética son factores de riesgo para padecerlo.
Los signos de aviso de este frecuente tipo de cáncer son los cambios en el hábito intestinal, la
sangre en heces, el dolor abdominal, la anemia difícil de explicar, la pérdida de peso y la fatiga.
El tratamiento del cáncer colorrectal es la eliminación del tumor mediante cirugía.
 Trastornos del hígado y del páncreas
Destacan las siguientes patologías:
 La hepatitis es el término general utilizado para designar la inflamación del hígado. Se
caracteriza por ictericia (coloración amarillenta de la piel o de los ojos), pérdida de apetito,
agrandamiento del hígado (hepatomegalia), sensación de molestia abdominal, heces de color
gris-blanco y orina oscura.
 Cirrosis. Es una enfermedad degenerativa hepática causada por el consumo crónico de
alcohol, la malnutrición o las infecciones. A pesar de que el hígado posee la capacidad de
reparar el tejido dañado, los efectos del alcohol hacen que el tejido dañado se reemplace con
tejido graso y fibroso en vez de con tejido normal, dando lugar a un proceso degenerativo del
hígado.

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  Pancreatitis. Es la inflamación del páncreas.
 Cáncer de páncreas. Es un tumor maligno que acaba con la mayoría de los enfermos a los 5
años del diagnóstico.
Malformaciones comunes del aparato digestivo
 Atresia esofágica, fístula T-E, Estenosis esofágica.
 Duplicación de la vesícula biliar, estenosis del colédoco
 Páncreas anular
 Divertículo de Meckel, Fístula umbilical, Quiste vitelino.
 Megacolon congénito, atresia rectoanal.
 Ano imperforado.

5. CONCLUSION

tratamos de mostrarles un poco más profundamente ese aparato tan importante pare el ser humano
como es el digestivo.

El principal propósito de este trabajo es explicar con términos simples cada una de las partes de
este sistema tan complejo e indispensable, tanto en el ser humano como en los diferentes animales
vertebrados e invertebrados. Esto lo pudimos comprobar cuando mostramos el funcionamiento de
los sistemas digestivos de distintas especies animales, que funcionan de diferentes maneras, pero
que todos tienen un mismo propósito: nutrir a ese ser vivo.

Además explicamos la importancia que tiene para el desarrollo de una persona, mantener una buena
alimentación cotidianamente, y las consecuencias que puede traer, ya que la mayoría de las
enfermedades que afectan al sistema digestivo, se deben principalmente a una mala
alimentación.

Esperamos haber cumplido con sus expectativas, ya que pusimos todo lo que teníamos a nuestro
alcance para lograr que eso suceda.

6. DATOS CURIOSOS
 Tardamos de 9 a 25 horas en digerir nuestros alimentos
 La función de la saliva es ablandar el alimento para que no lastime el interior de nuestro
estómago
 La saliva también sirve para que podamos detectar sabores mediante nuestras papilas
gustativas
 Podemos aguantar hasta 168 horas sin comer, pero solo 2 días sin agua
 Los jugos gástricos son los que “deshacen” la comida, pero el intestino delgado es el que se
encarga de sintetizar los nutrientes
 El tamaño de tu estómago es el equivalente a dos puños de tu mano
 Las bacterias que están en nuestro intestino las adquirimos días después de nacer a través de
nuestra madre y son muy importantes para el proceso de la digestión

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 El cerebro y el estómago están conectados a través del nervio vago. Es el que trasmite la
información de saciedad, también, si detecta presencia de toxinas, le ordena al estómago
vomitar
 Comemos unos 500 kg de comida al año aproximadamente
 Sumando la longitud del intestino delgado y el grueso, su longitud es de 7.5 metros

7. BIBLIOGRAFIA

 PDF MANUAL DE ANATOMIA

 Aparato digestivo. (2017, 12 de abril). Wikipedia, La enciclopedia libre. Fecha de consulta:

19:02, enero 11, 2020 desde https://es.wikipedia.org/w/index.php?
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 Diarrea. (2017, 20 de abril). Wikipedia, La enciclopedia libre. Fecha de consulta: 18:54, abril
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junio 16, 2018 desde https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Digesti
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 Hemorroides. (2017, 28 de marzo). Wikipedia, La enciclopedia libre. Fecha de consulta: 15:43,
abril 27, 2017 desde https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Hemorroides&oldid=97926080.
 Hígado. (2018, 8 de marzo). Wikipedia, La enciclopedia libre. Fecha de consulta: 19:07, marzo
23, 2018 desde https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=H%C3%ADgado&oldid=106083656.
 Intestino delgado. (2017, 16 de marzo). Wikipedia, La enciclopedia libre. Fecha de consulta:
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 La organización general del cuerpo humano. (s. f.). Recuperado 4 de mayo de 2013, a partir
de http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esobiologia/3quincena8/
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 Parotiditis. (2018, 14 de marzo). Wikipedia, La enciclopedia libre. Fecha de consulta: 18:28,
marzo 23, 2018 desde https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Parotiditis&oldid=106211663.

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8. ANEXOS

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