FODA

1. Identificacion de Elementos Clave:

1.1
El proyecto se centra en el desarrollo de un colorante termocromico de origen
vegetal a partir de antocianinas extraídas de la cáscara del plátano. El área de
investigación está relacionada con la fitoquímica y su aplicación en la industria.
Los objetivos específicos incluyen el avance de estrategias productivas de
extracción, la optimización de las condiciones de extracción y la evaluación de la
calidad de los colores, centrándose en sus propiedades termo crómicas.
La importancia de la extensión radica en su compromiso con la sostenibilidad al
aprovechar un subproducto común, la cáscara de plátano, para crear un color
valioso y naturalmente atractivo.
1.2
 Métodos de Extracción:
Utilizar métodos de extracción eficientes para obtener tonalidades de alta calidad a
partir de cáscaras de plátano.
 Optimización de Condiciones:
Ajustar los factores como la temperatura y los solventes para optimizar las
condiciones de extracción.
 Evaluación de Calidad:
Realizar pruebas para determinar la pureza de las tonalidades, así como para
evaluar sus propiedades termocrómicas.
 Sostenibilidad Ambiental:
Presentar un color termocrómico de origen vegetal como una alternativa viable en
la industria, resaltando el desarrollo y el compromiso ambiental.
 Colaboración con Empresas:
Explorar oportunidades de colaboración con empresas existentes que ya utilicen
cáscaras de plátano, fomentando la integración de prácticas sostenibles.
8. Estratégicas:
 Aprovechar la Cáscara de Plátano en Hogares:
El aprovechar la recolección de cáscaras de plátano en los hogares, resaltando su
uso para un proyecto sostenible y reduciendo el desperdicio común.
 Investigación Específica de Antocianinas:
Realiza una investigación detallada sobre las partes de la cáscara para identificar
con precisión las áreas con la concentración más alta de antocianinas, mejorando
así la calidad de la extracción.
 Explora Alternativas para las extracciones:
Ante la falta de posibles equipos necesarios para la extracción o métodos a
utilizar, investigar y evalúa alternativas de procesamiento que se ajusten al
presupuesto disponible.