Introducción

La dieta Ketogénica o como algunos prefieren llamarla; la

dieta Keto o dieta baja en carbohidratos consiste en consumir muchas
Proteínas y grasas pero menos carbohidratos. Esta dieta hace que el
cuerpo envíe las grasas que consumimos al hígado, para que éste las
Transforme en energía para mantener el cuerpo fuerte y activo
durante mucho tiempo sin sentirse cansado rápidamente.

La palabra Ketogénica deriva de la palabra "Ketosis" que

significa el estado del cuerpo cuando no tiene suficiente
glucosa para convertirla en energía, por lo que genera Ketonas que
funcionan como una increíble fuente de energía tanto para el cuerpo
como para el cerebro lo que la convierte en una gran opción para
perder peso a corto plazo.
La dieta Keto evita que consumas la gran cantidad de carbohidratos
que son la razón principal de ganar peso porque el azúcar
hace que tengas hambre la mayor parte del tiempo. Cuando consumes
Carbohidratos con pequeñas porciones y te centras más en las
proteínas y las grasas; tu cuerpo no te empuja la mayor parte del
tiempo a comer; en cambio, utiliza esas grasas para satisfacer tu
hambre y mantenerte activo.

Si buscas una dieta que te ayude a perder peso en un muy corto plazo,
la dieta cetogénica es la dieta perfecta para ti porque no sólo le ayuda
a conseguir un gran cuerpo delgado, sino que también proporciona
inmensos beneficios para la salud.
Los beneficios de la dieta Ketogénica

Hasta ahora, hay muchos beneficios de la dieta Keto,

pero no han aparecido efectos negativos han aparecido
todavía en absoluto; lo que la convierte en la deliciosa
dieta que se adapta a todo el mundo. Aquí hay otros
beneficios para la salud beneficios de la dieta Keto:

1. Aumenta el nivel de HDL: Uno de los mejores

aspectos de la dieta cetogénica es que aumenta el nivel
de HDL en el cuerpo, que es el colesterol bueno que
ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades del
Corazón.

2. Ayuda a aliviar la diabetes tipo 2: Al eliminar

Los carbohidratos de sus comidas diarias, usted dice
adiós al azúcar y a la insulina porque tu cuerpo ya tiene
lo que necesita, y no tendrás Que no tendrá que
preocuparse por lo que come.
3. Reduce la presión arterial: La presión arterial alta es una
catástrofe porque puede provocar insuficiencia renal, enfermedades
enfermedades del corazón, derrames cerebrales...

Con esta dieta, puedes decir adiós a todas esas preocupaciones y

vivir una vida sana lejos de todas esas enfermedades malignas que
amenazan tu vida.

4. Enfermedad de las encías:

La enfermedad de las encías es una de las peores y más dolorosas
Enfermedades que es comúnmente causada por el consumo de
Demasiado azúcar. Cuando eliminas el azúcar de tus comidas diarias,
Puedes puede evitar las enfermedades de las encías y los dolores de
muelas.

Mientras que en la dieta keto, la mayor parte de su dieta consistirá en

alimentosalimentos ricos en grasas, junto con una ingesta medida de
proteínas y una baja ingesta de carbohidratos. Algunas de las
categorías de alimentos permitidos en esta dieta incluyen:

1. Proteinas
Aves de granja: Gallina de Corrales, codorniz, ganso, faisán,pollo,
pato y pavo.

Pescado y marisco: Bacalao, atún, bacalao, anchoas, caballa,

platija, pez gato, trucha, mahi-mahi, fletán, lenguado, sardinas,
salmón, fletán, pargo y calamares. Opte siempre por el pescado
salvaje para evitar las toxinas presentes en el pescado criado
Comercialmente. criado comercialmente.

Carne alimentada con pasto: incluye carne de vaca, venado, cabra

y cordero. La carne de animales salvajes también es aceptable;
sin embargo evitar los embutidos y las carnes que vienen con salsas
azucaradas y aquellas cubiertas de pan rallado. Elija los trozos de
Carne con más grasa, ya que contienen menos proteínas y más grasa.

Carne de cerdo: Culote de Boston, chuletas de cerdo, jamón de

cerdo y lomo. Cuando Cuando elija el jamón, esté atento a los
azúcares añadidos.

Tocino y salchichas: Preferiblemente, debe comprarlos en

tiendas especializadas en alimentos saludables. Si no es posible,
lea siempre las etiquetas para evitar los que contienen rellenos
como la soja o azúcares.
Atún y salmón en conserva: El atún y el salmón enlatados son
pueden consumirse mientras se sigue la dieta keto. Sin embargo,
evitar los mariscos ricos en rellenos, los empanados y los fritos.

Proteínas vegetales en polvo: Los suplementos de proteínas como

proteína de suero, proteína de cáñamo, guisante y arroz son aceptables.

Huevos enteros: Esto incluye huevos de gallina, y huevos de codorniz

que se pueden preparar por cualquier medio que se desee; fritos, blandos

Mariscos: Ostras, mejillones, langostas, camarones, cangrejos (no

imitación de cangrejo que contiene aditivos), almejas, vieiras y
calamares.

2. Grasas y Aceites
Como estas son sus principales fuentes de energía mientras está
en esta dieta, opta por los tipos de grasas y aceites que te gustan. Estos
pueden incluir:

* Ácidos grasos Omega 3 de pescados como el atún, los mariscos y el

salmón
* Suplementos de pescado o krill

* Grasas monoinsaturadas como las yemas de huevo, el aguacate y

la mantequilla

* Aceites vegetales como el aceite de oliva y el aceite de coco

* Sebo de vacuno no hidrogenado, ghee y manteca de cerdo.

* Grasa de pato y de pollo

Para que le resulte más fácil seguir esta dieta, sea consciente de
qué tipos de grasa puede tolerar su cuerpo. Muchas personas parecen
tener una tolerancia nula o muy baja a los aceites vegetales y a la mayones
Esto puede ser algo bueno porque la mayoría de estos aceites son ricos
en ácidos grasos omega 6, que son malos para los niveles de
niveles de colesterol

En este caso, trabaje con las grasas monoinsaturadas indicadas para

reducir el efecto inflamatorio provocado por las
grasas poliinsaturadas. No obstante, trabaje para equilibrar ambas
Grasas porque no se puede sobrevivir sólo con grasas
Monoinsaturadas (necesitas muchas grasas y aceites).

Incluso así, evite grasas hidrogenadas, como la margarina, para

reducir la cantidad de grasas trans que consumes.
 3. Vegetales Frescos
Para estos alimentos, opta por los orgánicos o, mejor aún, cultiva los
tuyos para evitar todas las toxinas de los pesticidas. para evitar todas
las toxinas de los pesticidas. Evita las verduras con almidón
(maíz, batatas, patatas, guisantes y calabaza de invierno) que
tienen un alto contenido en carbohidratos.
En su lugar, opta por un consumo moderado de
(calabazas, pimientos, tomates y zanahorias).
Las verduras que entran en la lista son:

 Apio
 Lechuga
 Cebolla (alto contenido de azúcar consumir de forma moderada)
 Brotes de Alfalfa
 Hojas de remolacha
 Brócoli
 Espinacas
 Verdura de diente de Leon
 Brotes de Bambú
 Repollo
 Repollo de Brusela
 Ajo
 Hongos
 Zanahorias
 Kale
 Bok Choy
 Chucrut
 Cebollino
 Raíz de Apio
 Aceltas
 Coliflor
 Guisantes de nieve
 Brotes de Soya
 Aceitunas
 Pepinos
 Ensaladas y lechugas Romana, Rúcula, Hinojo, Bok
Choy, Lechuga de Boston, Escarola, Mache, Acedera
achicoria, castañas de agua

 Nabos
 Cebollinos
 Eneldo Encurtido
 Puerros
 Rábanos
 Acelgas
 Espárragos
4. Productos Lacteos

 Queso Mascarpone
 Yogur de leche entera sin azúcar (limite la ingesta de este tipo
de yogur porque es un poco alto en carbohidratos)

 Todos los quesos blandos y duros

 Queso Cremoso
 Nata agria entera (no olvide comprobar los aditivos)
 Requesón entero
 Nata para montar pesada

En cualquier caso, elija siempre productos de leche cruda y, si no tiene

acceso a ellos, opta por los orgánicos.

5. Bebidas

 Café Antibalas
 Te Descafeinado
 Agua Aromatizada
 Café Descafeinado
 Agua
 Te de hiervas
  Zumo de Limón y lima (limitar la ingesta)
 Caldo o caldo Claro

6. Frutos secos y semillas

 Frutos secos:
las almendras, las macadamias, las pacanas y las nueces son
los frutos secos con el nivel más bajo de carbohidratos, lo
que significa que puede consumirlos en pequeñas cantidades.
Otros frutos secos como castañas, pistachos y anacardos
contienen una mayor cantidad de cantidad de carbohidratos;
por lo tanto, debe controlar cuidadosamente su ingesta.
Lo mejor es dejar los frutos secos en remojo durante algún
tiempo antes de de ser tostados.

 Harinas de frutos secos: son necesarias porque mientras estés

dieta, no significa que la repostería ya no tenga cabida en tu vida.
en su vida. Las harinas de frutos secos, como la de almendras,
son suficientes.

7. Endulzantes

Algunas opciones incluyen:

  Eritritol
 Splendor-líquido
 Inulina y raíz de achicoria
 Lo Han Guo
 Stevia Líquida
 Xilitol
 Swrve

8. Especias

Estas son las Especias Permitidas en la Dieta Keto:

 Sal Marina
 Menta
 Jengibre
 Albahaca
 Pimienta de Chile
 Clavo de Olor
 Tomillo
 Semillas de Cilandro
 Romero
 Pimienta negra
  Semillas de comino
 Orégano
 Cúrcuma
 Pimienta de Cayena
 Canela
 Semilla de mostaza
 Perejil
 Eneldo
 Salvia

Como puede ver en la lista detallada anterior, la dieta keto es NO

es un estilo de vida altamente restrictivo, sino que también le
ofrece una variedad de alimentos para elegir, por lo que no debería
Sentirse abrumado.

Sin embargo, hay alimentos que debe evitar para lograr una óptima
Ketosis, ya que su cuerpo pasa de utilizar la glucosa a sintetizar
sintetizar grasas para obtener ketonas.

En la siguiente sección, describiremos los alimentos que debe

evitar:
Cómo lograr una Ketosis óptima:
Alimentos a evitar
Si se ciñe a los alimentos enumerados en la sección anterior, no tiene
Que no tiene que preocuparse por no lograr una Ketosis óptima. En la
mismo sentido, a medida que aumenta la ingesta de esos alimentos,
Debe también estar atento a los siguientes alimentos que pueden
Dificultar la ketosis:

Evite todos los cereales, incluidos los integrales

(centeno, trigo, avena,cebada, maíz, mijo, sorgo de arroz y
trigo sarraceno). Además, evite
todos los productos elaborados a partir de cereales; estos incluyen
alimentos como galletas, pasta, pizza y galletas.

Evite las grasas y aceites refinados como el de girasol, canola,

semillas de uva semillas de uva, aceite de maíz, soja y grasas trans
como la margarina.

Evite la leche (sólo es aceptable la leche cruda entera). Para el café

sustituya la leche por cantidades razonables de nata.

Evite las frutas tropicales como el plátano, la piña, el mango

papaya, etc., y algunas frutas con alto contenido en carbohidratos.

Evite los zumos de frutas.

Evite la carne de cerdo y el pescado Industrial

Evite todos los edulcorantes artificiales que contengan

Aspartamo, Sucralosa, Sacarina, etc.

Evite las bebidas alcohólicas dulces como la cerveza

y el vino dulce

Evite Productos de Soya

Ahora que sabes qué comer y qué evitar, ¿hay una
manera de garantizar una adopción más rápida de la ketosis?
La respuesta es sí. La siguiente sección ilumina estos consejos:

Cómo entrar en ketosis 'rápidamente': Consejos valiosos

Se necesitan 48 horas para entrar en ketosis. Para conseguirlo, debe
adaptar correctamente la dieta keto. A continuación se presentan
consejos que deberían ayudarle a a hacer eso y a que tu cuerpo entre
en ketosis más rápido:

Tip 1: Para entrar en Ketosis más rápido, coma menos de 20g de

carbohidratos al día.

Tip 2: Beba agua, alrededor de 100 onzas por día. Beba más para
perder más.

Tip 3: Compre algo de ketosis. Obtener alguna validación de que

la dieta está funcionando realmente será una gran motivación para
Mantener a mantener la dieta teniendo en cuenta la naturaleza
intimidante de los primeros días de la dieta.
Tip 4: No se deje llevar por el pánico. Sea consciente de la gripe keto
que se avecina. El mareo, la irritabilidad y la fatiga que sentirá
en los tres primeros días puede hacer que experimentes cambios de
humor pero no te rindas todavía. Recompénsese con tocino
y deliciosos alimentos keto amigables mientras anhelas los
carbohidratos y azúcares. El antojo desaparecerá siempre que estés
lleno.

Tip 5: Consume más sal. Esto es realmente importante. Mientras que

En dieta keto, su cuerpo no retiene agua como lo haría normalmente
agua como lo haría normalmente; por lo tanto, los electrolitos
como el sodio de su cuerpo. Por lo tanto, necesitas reponer
Constantemente; de lo contrario, te sentirás mal. Como se ha
indicado anteriormente, opte por la sal marina.

Tip 6: Nunca le abras la puerta al hambre. Cuando sientas la

hambre, coma inmediatamente alimentos ricos en grasas y bajos en
Carbohidratos. . En el momento en que tengas demasiada hambre,
se forma la vía de la tentación. Recuerde: vaya a lo sencillo.
No planifiques demasiado planificar las cosas porque cuando lo haces,
puedes acabar haciendo todo estricto y menos divertido.
La dieta keto es divertida; manténgala así.

Tip 7: Recuerda: esta no es una dieta alta en proteínas.

La dieta keto es una dieta alta en grasas, baja en carbohidratos y
moderada en proteínas. Moderada es la palabra clave aquí
Tip 8: Abraza la grasa. Comer grasa para perder grasa es tu nuevo
lema. No rehuyas de la grasa porque es tu billete
a una persona más saludable.

Errores comunes de la dieta keto que debes evitar

Nadie es perfecto, y ninguna dieta es perfecta. Al adoptar esta dieta

para una buena salud y la pérdida de peso, usted está obligado a hacer
varios errores; esto es normal. La mejor manera de evitar, o
minimizar los efectos de los errores es aprendiendo y preparándose
para los errores comunes. A continuación se muestra una lista de la
dieta keto común errores comunes de la dieta keto:

Comer demasiados carbohidratos

No hay una definición exacta de lo que significa "bajo en
carbohidratos". Algunos Algunos dirían que es simplemente
cualquier cosa por debajo de 100 a 150 gramos al día
simplemente porque obtienen resultados sorprendentes con
este rango. Sin embargo, esto puede ser excesivo si su objetivo
es tener muchas Ketonas en el torrente sanguíneo.
La mayoría de las personas que hacen la dieta keto van por debajo de
50 gramos de carbohidratos al día para llegar a una ketosis óptima.
Cualquier cosa más allá de eso se califica como excesiva.

Comer demasiadas proteínas

Recuerde: la dieta keto se basa en la moderación de las proteínas.

Impaciencia
Al adoptar una dieta de Keto, necesita paciencia: paciencia para entrar
En para entrar en ketosis y paciencia para adaptarse a la ketosis.
Entienda que antes, la principal fuente de energía de su cuerpo eran
los carbohidratos; ahora tiene que adaptarse a una nueva fuente de
energía, las grasas. El cuerpo requiere tiempo para hacerlo;
por lo tanto, sea paciente.

Obsesión por la báscula

El número de la báscula no debe determinar el éxito de su
éxito de la dieta keto. Deja que esto sea la menor de tus
preocupaciones. Simplemente viva vida y disfruta de tu dieta.
La pérdida de peso ocurrirá; hágase un favor
hazte un favor y aléjate de la báscula.

No comer suficientes grasas

El consumo irrestricto de grasas puede parecer excesivo.
Sin embargo, la dieta keto es una dieta alta en grasas. Sólo confía en
keto y disfruta de la grasa. Sin embargo, debe comer el tipo correcto
de grasas, preferentemente grasas monoinsaturadas y saturadas.
Comer alimentos procesados de Keto

Cuando estés haciendo una dieta keto, piensa siempre de esta manera:
la intención es comer ingredientes naturales y no alimentos que
vienen en envoltorios como las barritas Atkins y las Quest.
Aunque puedes comerlas ocasionalmente, la idea es que una gran
parte de su dieta (estamos hablando de un 70-80% de su
de su dieta) consista en ingredientes naturales.

Estar detrás de una solución rápida

Si este es tu objetivo, no empieces la dieta. La dieta Keto es más de un

cambio de estilo de vida que un plan de dieta a corto plazo. Bajar unos
bajar unos kilos y luego volver a sus malos hábitos alimenticios
hábitos alimenticios normales será una pérdida de tiempo.

Indecisión

Adoptar a medias la dieta keto podría ser lo peor que podrías hacer
que podrías hacerte a ti mismo porque sólo estás perdiendo el tiempo.
Si no está en todo, no va a sobrevivir a través de la temporal
efectos que conlleva la adopción de la dieta. Decida lo que quiere
y piense en todo lo que va a ganar con la dieta keto para
mantenerte motivado.

Recetas para el Desayuno

1. Ensalada de Huevo
Para 6 Personas

Ingredientes
1/3 de taza de cebolla blanca finamente picada
½ taza de mayonesa
12 huevos grandes
1- cucharadita de sal
½- cucharadita de mostaza molida
2 cucharadas de mantequilla derretida
1-cucharadita de pimienta negra

Instrucciones
1. Colocar los huevos en una olla con agua. Dejarlos hervir durante
10 minutos,vaciar el agua de la olla y sustituirla por agua fría.
Deje que los huevos se asienten en el agua durante 2 o 3 minutos
2. Sacar los huevos y pelarlos. Utilizando un cortador de huevos, pique
los huevos en trozos de ¼ de pulgada. Añada el resto de los ingredientes
y refrigere hasta que esté listo para servir.

Total de carbohidratos: 1g

2. Keto Papílla
Ración 1

Ingredientes
¼ taza de almendras trituradas
½ taza de semillas de cañamo
1 cucharada de xilitol
1 taza e leche no láctea
2 cucharadas de semillas de lino recién molidas
¾-de cucharadita de extracto puro de vainilla
½-cucharadita de canela molida
1-cucharada de semillas de chía

Topping
1 cucharada de semillas de cáñamo

Instrucciones
1. Mezclar los ingredientes, excepto la cobertura y las almendras,
en un cazo y remover bien hasta que estén bien mezclados.

2. Calentar esto a fuego medio hasta que empiece a hervir ligeramente.

Remover una vez y dejar cocer de 1 a 2 minutos.

3. Retirar del fuego, añadir las almendras molidas y

verter en un bol. Añada los aderezos y sirva enseguida.
Carbohidratos netos por ración: 4g

3. Desayuno de salmón con aguacate

Ración 1

Ingredientes
60 gramos de salmón ahumado
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal marina celta
Zumo de 1 limón
30 gramos de queso de cabra fresco y suave
1 aguacate orgánico maduro

Instrucciones
1. Cortar el aguacate por la mitad y retirar la semilla.
2. En un procesador de alimentos, procese los demás
ingredientes hasta que estén bien picados.
3. Colocar la crema dentro de los aguacates y servir.
También puede cortar los aguacates en cubos y el salmón en
el salmón en trozos pequeños y mezclarlos. Añade el
resto de los ingredientes con el queso de cabra y mezclar bien.

Carbohidratos netos por porción: 4g

Platos Principales Keto

4. Cazuela de espaguetis
Raciones 4

Ingredientes
Sal marina y pimienta negra, al gusto
3 onzas de salami italiano, en rodajas finas
½ cucharadita de condimento italiano seco
4 cucharadas de mantequilla
½ taza de tomates orgánicos, cortados en dados
1 calabaza grande para espaguetis, cortada por la mitad y sin semillas
1 taza de cebolla, cortada en dados
Un puñado de perejil italiano de hoja plana, picado grueso
4 huevos grandes orgánicos
2 dientes de ajo picados
½ taza de aceitunas Kalamata, cortadas por la mitad

Instrucciones
1. Caliente el horno a 400 grados y coloque los espaguetis en
bandeja para hornear con borde, con el lado cortado hacia arriba.
Unte una cucharada de mantequilla en cada mitad y espolvorear
con pimienta negra y sal.
Hornee durante unos 45 minutos a 1 hora.

2. Mientras se hornean los espaguetis, caliente una sartén y añada el

resto de la mantequilla restante. Una vez derretida, añada la cebolla,
el ajo, la pimienta y la sal al gusto. Cuando la cebolla empiece a
dorarse, añada el salami y los tomates.

Saltear durante unos 10 minutos y añadir las aceitunas.

4.Una vez hecho, raspe la carne de los espaguetis de calabaza
y mezclarla con la mezcla de cebolla. Haga cuatro pozos en la mezcla
y ponga un huevo en cada uno.

5. Colocar la sartén en el horno y hornear las claras de huevo

hasta que se cocinen. Justo antes de servir, espolvorear un poco
de perejil fresco.

Carbohidratos netos por ración: 13.25g

5. Ensalada de Tuna
Ración 1

Ingredientes
1-cucharada de aceite de oliva virgen
1 cabeza de lechuga
Gusto por la sal
1 cucharada de zumo de limón fresco
140g de atún en lata
2 cucharadas de mayonesa
1 cebolleta mediana
2 huevos duros Orgánicos

Dirección
1. Romper la lechuga, lavarla y escurrirla.
2. Extienda las hojas en el fondo de la fuente y coloque el atún
desmenuzado encima.

3. Coloque la mayonesa, la cebolla fresca picada y el huevo cocido

encima. Mezclar bien, rociar con aceite de oliva y disfrutar.

Carbohidratos netos por ración: 3.9g

6. Carne de res al jengibre

Raciones 2

Ingredientes
2 filetes de carne de ternera cortados en tiras
1 diente de ajo machacado
1 cucharada de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cebolla pequeña
Sal y pimienta
1 cucharadita de jengibre molido
2 tomates pequeños cortados en dados

Instrucciones
1. 1. Añada aceite a una sartén y cocine el filete a fuego
Medio-alto fuego medio-alto hasta que se dore.

2. Una vez que los filetes estén bien dorados, añada los tomates, la
cebolla y el ajo.
3. En un bol, revuelve el jengibre, la pimienta, el vinagre y la sal y
remueve.
4. Tapa, baja el fuego y cocina a fuego lento hasta que el líquido
se evapore el líquido. Servir y disfrutar.

Carbohidratos netos por ración: 3g

7. Cazuela Keto
Raciones 4 personas

Ingredientes
1 paquete de queso crema
½ taza de ketchup bajo en azúcar
½ libra de carne en conserva
2 tazas de queso suizo
1 lata de chucrut
½ cucharadita de semillas de alcaravea
2 cucharadas de salmuera de encurtidos
½ taza de mayonesa

Instrucciones
1. Calentar el horno a 350 grados.
2. En una sartén a fuego lento, derrita el queso crema; añada la salsa
de tomate y lamayonesa.

3. 3. Después de unos minutos, añada el chucrut, la carne y el queso

suizo. Mezclar hasta que el queso se derrita.

4. Retirar del fuego y mezclar con el jugo de pepinillos. Vierta

verter en una fuente engrasada y cubrir con el queso suizo restante.
suizo restante.

5. Adornar con semillas de alcaravea. Colóquelo en el horno hasta que el

queso se derrita y a disfrutar.

Carbohidratos netos por porción: 6g

8. Chuletas de cerdo keto

Raciones 2 personas
Ingredientes
1 anís estrellado mediano
1 cucharada de harina de almendras
4 chuletas de cerdo deshuesadas
½ cucharadita de cinco especias
½ cucharada de ketchup sin azúcar
1 ½ cucharaditas de salsa de soya
4 dientes de ajo cortados por la mitad
½ cucharada de pasta de chile
1 tallo de hierba limón
½ cucharadita de granos de pimienta
1 cucharada de salsa de pescado
1 cucharadita de aceite de sésamo

Instrucciones
1. Ponga las chuletas de cerdo en una mesa plana y utilice un rodillo
envuelto en papel encerado para machacar las chuletas de cerdo
en trozos de ½ pulgada de grosor.

2.Moler los granos de pimienta y el anís en una batidora

(o en un mortero y mortero) hasta obtener un polvo fino.

3. Añada el ajo y la hierba limón a la batidora o machaque hasta hacer

Un puré.
4. Añada la salsa de pescado, el aceite de sésamo, la salsa de soja y
el polvo de cinco especias. polvo y mezclar bien.

5. Sazone las chuletas de cerdo, colóquelas en una bandeja, añada la

adobo, y luego darles la vuelta para asegurarse de que las
chuletas de cerdo están bien cubiertas.
Tapar y dejar reposar entre 1 y 2 horas.
6.Ponga una sartén a fuego alto, añada aceite y cubra las chuletas
de cerdo con harina de almendras. chuletas de cerdo con harina
de almendras.
7. Coloque las chuletas recubiertas en la sartén y cocine ambos lados
(unos 2 minutos por cada lado).

8. Cuando estén hechas, cortar las chuletas en varias tiras.

9. Para hacer la salsa, mezclar el ketchup sin azúcar y la
pasta de chile. Se puede servir con judías verdes a la parmesana.

Carbohidratos netos por ración: 6g

Aperitivos Keto

9. Zucchini Hummus
Rinde 3 tazas

Ingredientes
½ taza de zumo de limón fresco
1½ cucharaditas de comino
4 cucharadas de aceite de oliva
2 zucchinis orgánicos picados
1 cucharadita de sal marina (o al gusto)
1 taza de tahini crudo
½ taza de semillas de sésamo crudas

Instrucciones
1. Empezar por poner en remojo las semillas de sésamo durante
unas cuatro horas.
2. Escúrralas y vierta todos los demás ingredientes en una batidora.
Licuar a alta velocidad mientras se raspan los lados.
Servir con palitos de zanahoria o verduras.
Carbohidratos netos por taza: 3g

10. Chips de chirivía

Rinde 4 tazas

Ingredientes
2 chirivías medianas, peladas y cortadas en rodajas
Sal
Aceite para freír (a su elección)

Instrucciones
1. Caliente el aceite a 350 grados y añada los trozos de chirivía
en trozos.

2. Cocinar de 20 a 30 segundos hasta que los chips estén dorados.

Carbohidratos netos por taza: 4g

11. Galletas sin azúcar

24 Unidades

Ingredientes
½ taza de nata líquida ecológica
6 cucharadas de mantequilla ecológica
1 taza de confitería de Swerve
2 barras de chocolate negro, picadas finamente
24 nueces enteras

Instrucciones
1. Calentar la mantequilla en un cazo.
2. Añadir la nata y el swerve al cazo. Batir hasta que la salsa este
suave

3. Verterla en un tarro de cristal y dejarla enfriar a temperatura0

ambiente. Guárdela en la nevera hasta dos semanas.
4. Una vez que se haya enfriado un poco, coloque una cucharada en un
racimo de nueces y colocar en la nevera para que se cuaje.

5. Mientras tanto, picar las barras de chocolate negro y calentar en una

caldera doble caldera hasta que el chocolate se derrita.
Rocíe esto sobre las nueces cubiertas de caramelo frío y disfrute.

Carbohidratos netos por Galleta: 3.7g

12. Bagel de Proteina

12 Bagel

Ingredientes
¼ de cucharadita de sal marina celta
¼ de taza de aceite de coco derretido
½ taza de proteína en polvo de clara de huevo de vainilla
2 cucharadas de harina de coco
½ cucharadita de goma guar
2 cucharaditas de extracto de arándanos
1 cucharadita de polvo de hornear
10 huevos

Instrucciones
1. Calentar el horno a 350 grados F.
2. Mezclar los ingredientes en un bol
3. Coloque la masa en un molde para rosquillas engrasado;
colóquelo en una bandeja para galletas y deje que se horneen

Carbohidratos netos por panecillo: 1g

13. Chips de col rizada con lima

Raciones 2

Ingredientes
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharadita de salsa de pescado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de Sriracha
1 manojo de col rizada, bien lavada
Zumo de media lima

Instrucciones:
1. Calentar el horno a 350 grados.
2. 2. Picar el tallo de la col rizada. Romperlas en trozos del tamaño
de una patata frita trozos y séquelos bien.
3. En un bol, combine el zumo de lima, la Sriracha, el aceite de oliva,
la salsa de pescado y la salsa de soja y mezclar. Pruebe la salinidad y el
picante y ajustar al gusto.

4. Vierta el aderezo sobre la col rizada para cubrir los chips. Extienda
las hojas sobre 2 bandejas de galletas (engrasadas) pero
sin superponerlas.
5. Hornee durante 10 a 12 minutos mientras las controla.
Carbohidratos netos por porción: 6g

Bebidas Keto

14. Batido de frambuesa y aguacate

2 Personas

Ingredientes
½ taza de frambuesas congeladas sin azúcar
3 cucharadas de zumo de limón
2 paquetes de edulcorante Swerve
1 aguacate maduro
1 1/3 tazas de agua

Instrucciones
1. Añada los ingredientes a una batidora y bátalos hasta que queden
bien.
Carbohidratos netos por porción: 4g
15. Batido verde de chocolate
2 personas

Ingredientes
¼ de taza de cacao en polvo
1 cucharada de stevia granulada (o edulcorante de elección)
½ taza de bayas de Boysenberries congeladas (o bayas de su elección)
100 g de espinacas
1 taza de crema de coco

Instrucciones
1. Añadir todo a una batidora y batir.
Carbohidratos netos por porción: 5.2g

16. Batido de vainilla y almendras

porciones 1

Ingredientes
¾ de taza de leche de almendras sin azúcar
¼ de taza de proteína de vainilla en polvo
½ taza de aguacate
1 taza de hielo picado
2 cucharadas de queso crema
¼ de cucharada de extracto de menta
4 cucharadas de eritritol
½ cucharadita de sal marina celta (para los minerales)
1 cucharadita de glicérido de stevia

Instrucciones
1. Colocar los ingredientes en una licuadora y batir hasta que
quede suave.

Carbohidratos netos por porción: 2,1g

17. Batido de desintoxicación

4 personas

Ingredientes
2 cucharadas de perejil fresco
1 cucharada de Swerve
1 taza de pepino crudo, pelado y cortado en rodajas
½ taza de kiwi, pelado y picado
1 taza de bayas mixtas
4 tazas de agua filtrada
1 cucharada de jengibre fresco, pelado y picado
½ aguacate
1 taza de lechuga romana

Instrucciones
1. Combinar los ingredientes en una licuadora y batir hasta que esté suave.

Carbohidratos netos por porción: 4g

18. Batido de té verde

2 porciones

Ingredientes
2 cucharaditas de edulcorante Swerve o Eritritol granulado
½ taza de yogur griego
1 cucharada de agua caliente
1 cucharadita de té verde en polvo
½ aguacate mediano
¼ de taza de proteína de suero de leche en polvo de vainilla
1 ¼ tazas de leche de almendras sin azúcar

Instrucciones
1. Colocar en una licuadora y batir hasta que quede suave.
Carbohidratos netos por porción: 6.5g

19. Batido de almendras y frambuesas

Ración 1

Ingredientes
20 almendras
½ taza de frambuesas rojas
1 cucharada de proteína en polvo
2/3 de taza de leche de almendras

Instrucciones
1. Combinar los ingredientes en una licuadora; pulsar hasta que esté
suave.
2. Se puede añadir hielo mientras se licua. Servir inmediatamente.

Carbohidratos netos por porción: 6.3g

 Conclusión

Como has visto, además de una rápida pérdida de grasa, la dieta keto
También tiene muchos otros beneficios para la salud. Lo más
importante es que ahora ahora tiene múltiples y deliciosas recetas
basadas en los mejores alimentos keto para
¡probar en cualquier momento!

La variedad es la sal de la vida. Con la variedad de alimentos para

elegir elegir, puedes entrar fácilmente en el estilo de vida Keto de
una manera fácil, indolora y sin fácil, sin dolor y sin complicaciones.
Convertirlo en una nueva forma de vida
- Para el bienestar físico y mental.

Su viaje hacia una persona más delgada y saludable está a sólo un

paso de distancia.
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