TEMA Nº1 LA EMPRESA AGRICOLA Y LA EMPRESA GANADERA EN BOLIVIA

Que es agropecuaria?
Actividad economica que tiene relacion con la agricultura y ganaderia
Porque es importante el sector agropecuario en nuestro pais?
1 Satisface Necesidades
2 Fomenta el PIB
3 Ordenamiento Juridico
4 Activa el Desarrollo productivo del pais
Empresa Agropecuaria
Ente economico busca transformar la potencialidad de la naturaleza,
obteniendo bienes agricolas y ganaderos para obtener utilidades
CAPITAL DE LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS
A. Capital Persona Aportes en dinero
B. Capital Agropecuario Fundo, edificios, galpones, alambrados
Activos Fijos:
Biologicos semovientes - Animales
Biologicos productivos - Cultivos permanentes
Inanimados - Maquinaria y Equipo
Activos Circulantes:
Animales para engorde
Bienes realizables - Ganado no reproductor, Cultivos transitorios
Inventarios
C. Reservas Representan: respaldos de Capital, conformados por:
Fluctuacion de precios
Desvalorizacion de productos
Riesgos no asegurables
RIESGOS Y DESAFIOS DE LA ADMINISTRACION DE EMPERSAS AGROPECUARIAS
RIESGOS DESAFIOS
Fenomenos Naturales como el Niño, Plagas Competencia
Bloqueo de Caminos Crecimiento de las demas organizaciones
Inflacion Sofisticacion tecnologica
Precios Bajos del mercado Nacional e Internacional Globalizacion Economica
Contrabando Internacionalizacion Negocios
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS - EMPRESAS AGROPECUARIAS
1.- Planificacion Producion, Recursos Humanos
2.- Organización Coordinar Planear
3.- Direccion Alcanzar el maximo rendimiento
4.- Control Entontrar Debilidades y errores y rectificarlos
CIENCIAS NATURALES
Tiene relacion con la actividad agropecuaria por el estudio del proceso de produccion
de seres biologicos como plantas y animales
DIFERENCIAS ENTRE EMPRESA AGROPECORIA Y EMPRESA COMERCIAL
A. FUERZA PRIMARIA
Agropecuaria Comercial
Capital agropecuario Diferente Capital
Produccion bienes agricolas y ganado No tiene produccion Biologica
Riesgo alto por crianza de ganado y cultivo Riesgo Inferior
Cambios Rigidos Cambios no tan rigidos
Varia por fenomenos Naturales No es determinante los fenomenos naturales
B. PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD
Produccion = Volumen Producido
Productividad = Aumento de rendimiento
Agropecuaria Comercial
Depende de factores tecnologicos y naturales Dependen de factores externos
C. CARACTERISTICAS DE LA PRODUCCION
Agropecuaria Comercial
Produccion Masiva -> depende de maquinaria, Produccion Masiva -> depende de la demanda
mano de obra, tecnologia del producto
Produccion en Serie -> No es posible, porque Produccion en Serie -> Se ejecuta de manera mecanizada
requieren un proceso de produccion minimiza el tiempo de trabajo
Produccion Homogenea -> Los productos son Produccion Homogenea -> Los Productos son iguales en
diferentes unos de otros peso, tamaño, calidad
Control de la produccion respecto ala OFERTA y DEMANDA
 Ambos se comercializan en el mercado interno y externo
INVENTARIOS -> Debe tener instalaciones aptas para INVENTARIOS -> Identificar las fechas de vencimiento
conservar en buen estado los bienes agropecuarios contar con instalaciones adecuadas
Cuantificar la cantidad
Toma de Decisiones-> Debe ser Inmediata por los Toma de Decisiones-> Dependera del giro
riesgos de la produccion agropecuaria de la industria
D. PRECIOS
Agropecuaria
Mercado Interno -> A mayor Produccion Baja el Precio, A Menor Produccion Sube el Precio
Mercado Externo -> Precio del Mercado Internacional
Fluctuacion de precios mas drastica
Comercial
A mayor demanda, aumenta la produccion
A menor demanda, disminuye la produccion
Produccion y Precios se rigen a la misma direccion
Fluctuacio nde Precios Flexible
E. SEGUROS
• LEY Nº144 -> Protege a la familia agricultora
• Decreto Supremo Nº 0942 -> Seguro Agrario para Municipios de pobreza extrema
• Seguro Agrario "Pachamama" -> Compenso a productores, Beneficio a Municipios, Indemnizo Familias
F. TECNOLOGIA
Drones Satelitales, Cosechadores Inteligentes, Tecnologia GPS, Innovacion Genetica, Software informacion agropecuaria
G. FINANCIAMIENTO
Empresa agropecuaria, para prestamos tiene tasas de interes reguladas, y hasta 2 años de gracia para no pagar el capital
Art. 47 LEY Nº 144 - Los bancos deben incrementar su cartera de creditos al sector agropecuario
H. CUENTAS CONTABLES PROCESO DE PRODUCCION
Agropecuaria Comercial
actividad agricola: contabilidad diferente
Cultivos transitorios -> Sembradios en Curso produccion -> productos en proceso
Cultivos Permanentes -> Cosechas Pendientes
actividad ganadera:
Gestacion -> Procreo en Proceso
Paricion -> Cria del Ternero
Marcacion-> Inventario Ganado Rodeo General
ELEMENTOS DE LA EMPRESA AGROPECUARIA
ELEMENTOS INTRINCECOS NATURALES DE LA PRODUCCION
Relacionados a la naturaleza
• Clima • Riqueza Natural
• Tierra • Uso de suelos, impacto en medio ambiente
• Agua
ELEMENTOS INTRINCECOS NO NATURALES DE LA PRODUCCION
No dependen de la naturaleza
• El trabajo
• El capital Elemento principal es la Tierra, concebida como propiedad agraria
La "Propiedad agraria" se clasifica en:
Solar ampesino -> Residencia del Campesino
Pequeña Propiedad -> fuente de recursos del titular
Mediana Propiedad -> pertenece a personas naturales o juridicas
Empresa Agropecuaria -> pertenece a personas naturales o juridicas,
y se explota con capital suplementario
Tierras Comunitarias de Origen -> Espacios geograficos que son el
habitat de comunidades indigenas
Propiedades Comunarias -> tituladas colectivamente a comunidades
campesinas y ex haciendas
• El mercado
ELEMENTOS EXTRINSECOS DE LA PRODUCCION
Influyen de forma externa
• Medios de Comunicación Mejora de caminos
• Accion del Estado Desarrollo del sector agropecuario
• Empresas deben: Incentivar la produccion nacional
• Sociedad debe: Crear cultura de consumo nacional
OTROS ELEMENTOS RELACIONADOS
• Territorio y derechos humanos
• La frontera agricula desmontar bosques y plantar mas productos agroindustriales
 TEMA Nº 1 LA EMPRESA AGRICOLA Y LA EMPRESA GANADERA EN BOLIVIA
1.- Mencione 5 empresas que realicen actividades agropecuarias en Bolivia
EMAPA
TotaiCitrus
EBA
Gramma Bolivia S.R.L.

2.- Qué es el "fundo" dentro de la actividad agropecuaria?

El fundo es la tierra, propiedad rural

3.- Los animales dentro del sector agropecuario pagan tributos?

Si, pagan tributos porque son mercancias

4.- Cuál es el elemento fundamental de la empresa agropecuaria?

El elemento fundamental es la TIERRA

5.- Qué riesgos enfrentan las empresas agropecuarias?

Fenomenos Naturales como el Niño, Plagas, Bloqueo de Caminos, Inflacion, Contrabando

6.- A que se refiere la LEY Nº 144 dentro de la actividad agricola?

A la proteccio nde la familia agricultora, tiene como finalidad lograr la soberanía alimentaria

7.- Qué tecnologías se utilizan en la producción agropecuaria en Bolivia?

Drones Satelitales, Cosechadores Inteligentes, Tecnologia GPS, Innovacion Genetica, Software informacion agropecuaria

8.- Qué seguros existen para proteger a los productores agropecuarios en Bolivia?
Los que establece La Ley Nº 144 que protege a la familia, el decreto supremo Nº 0942 que protege a los municipios y el
seguro agrario pachamama

9.- Cuáles son los activos circulantes en una empresa agropecuaria?

Animales para engorde, bienes realizables como ganado no reproductor y cultivos transitorios
Inventarios
10.- Cuáles son los activos fijos de una empresa agropecuaria?
Biologicos semovientes como Animales, Biologicos productivos como cultivos permanentes u
Inanimados como Maquinaria y Equipo

11.- Mencione los elementos Intrincecos no naturales de produccion

El trabajo, El capital y el mercado
TEMA Nº 2 LA ACTIVIDAD AGRICOLA EN BOLIVIA

ZONAS AGRICOLAS EN BOLIVIA

Zona Altiplano → orillas lago caca - papa quinua cebada
Zona Valles y Yungas → yungas zona tropical - maiz legumbres frutas
Zona los Llanos → Beni Pando Stanza Cruz - Trigo maiz soya arroz
AGRICULTURA CONCEPTO
Es el arte de cultivar la tierra, es la labranza y cultivo de tierra
DIVISION DE LA ACTIVIDAD AGRICOLA
La Productividad:
Agricultura Extensiva → Produccion agricola que NO maximiza produc vidad
del suelo a corto plazo, no usa quimicos
Agricultura Intensiva → Produccion agricola que SI maximiza la produc vidad
del suelo a corto plazo, si usa quimicos
La Especializacion:
Plantas alimenticias, estimulantes, frutales etc.
EXISTEN 2 FORMAS DE PRODUCCION (FORMAS DE PRODUCCION EN EL TIEMPO):
Cultivos Transitorios
Cultivos Permanentes
CULTIVOS TRANSITORIOS → Lechuga, Papa, Camote, Cebolla, Mani, Pepino, Quinua, Soya, tomate
Son tierras utilizadas con cultivos cuyo ciclo de produccion es IGUAL O MENOR a 1 AÑO
Caracteristicas:
• Para obtener el bien agricola, SI requiere el sacrificio de la planta
• No se deprecian, porque la produccion no es mayor a 1 año
• Concluida la produccion, se cuenta con el costo de produccion, cantidad cosechada para su comercializacion
y su ingreso a inventarios
CULTIVOS PERMANENTES → Café, Caña de Azucar, Durazno, Lima, Limon, Mango, Manzana, Naranja, Palta
Son tierras utilizadas con cultivos cuyo ciclo de produccion es MAYOR a 1 AÑO
Caracteristicas:
• Para obtener el bien agricola, NO requiere el sacrificio de la planta, pero si su madurez en un plazo de tiempo
• Si se deprecian, porque es un activo biologico
• Informacion contable se plasma en libros y sus años de vida util
El "Articulo 22º del Decreto Supremo Nº 24051", muestra las depreciaciones de activos fijos
entre ellos caña de azucar 20% y citricos 10%

CICLO DE PRODUCCION AGRICOLA

Tiene 4 etapas:
1.- Preparacion de tierras → Limpieza de campos, con animales o maquinaria. Desbarbechado que es quitar
hierbas altas o hojas que no sirven
2.- Siembra → Se usa semillas, abonos y fer lizantes, con la ayuda de animales o maquinaria
3.- Post-siembra → Cuidados con nuos que requiere la produccion agricola como: riego con nuo, uso de maquinaria,
aporque: crear pequeñas montañas de tierra que protegen la planta, deshierbe de maleza, fumigacion
4.- Recoleccion de la cosecha → Se realiza atravez del manipuleo de los productos, de manera manual o mecanica y que
ademas se pueden obtener otros residuos como subproductos,
 TEMA Nº 2 LA ACTIVIDAD AGRICOLA EN BOLIVIA
1.- Cuál es la diferencia entre la agricultura extensiva y la agricultura intensiva?
La agricultura extensia no maximiza la productividad del suelo a corto plazo y no usa quimicos
mientras la agricultura intensiva si

2.- Qué características tienen los cultivos transitorios y los cultivos permanentes?
Los cultivos transitorios requieren el sacrificio de la planta para la obtencion del producto, y no se deprecia por su tiempo ques es igual o menor a 1 año
Los cultivos permanentes, no requieren el sacrificio de la planta para la obtencion del producto, y si se deprecia por ser un activo biologico

3.- Mencione 3 ejemplos de Cultivos Permanentes y Cultivos Transitorios

Cultivos Permanentes: Cultivos Transitorios:
Café Papa
Caña de Azucar Lechuga
Durazno Camote

4.- Cuáles son las etapas del ciclo de producción agrícola?

Son 4: Preparacion de Tierras
Siembra
Post-siembra
Recoleccion de cosecha

5.- Qué actividades se realizan durante la etapa de preparación de tierras en la agricultura?

Limpieza de campos con animales o maquinaria, desbarbechado

6.- Qué insumos se utilizan durante la siembra en la actividad agrícola?

Semillas, abonos y fertilizantes con animales o maquinaria

7.- Qué es la agricultura?

Es el arte de cultivar la tierra, es la labranza y cultivo de tierra

8.- Cual es el articulo y decreto supremo que establece las depreciaciones y años de vida util de los activos fijos?
El "Articulo 22º del Decreto Supremo Nº 24051"

9.- Que formas de produccion en el tiempo existen dentro de la actividad agricola?

Cultivos Permanentes y Cultivos Transitorios

10.- Cuales son las zonas agricolas de Bolivia?

Altiplano
Valles y Yungas
Llanos
TEMA Nº 3 CONTABILIDAD AGRICOLA

Contabilidad Agricola → Instrumento contable que registra hechos economicos, como el ciclo de vida de
los bienes agricolas para obtener el costo y maximizar ganancias y hacer los estados financieros

ACTIVO.- Bienes, valores y derechos de una empresa

DISPONIBILIDADES → Caja Chica, Banco Union S.A., Banco Ganadero S.A. etc
INVENTARIOS Y/O ALMACENES → Almacen Productos Cosechados, Almacen de Semillas, Almacen de suministros
en caso de usar Kardex, se debe usar el sistema perpetuo y el metodo PEPS
ALMACEN DE SANIDAD VEGETAL
Productos Quimicos como fertilizantes, abonos naturales, fertilizantes, insecticidas.
ACTIVOS FIJOS
Propiedades agrarias, Maquinaria y Equipo, Tinglados Cobertizos de madera, Silos almacenes y galpones, alambrados
Tambores Metalicos, Maquinaria agricola
CONTABILIDAD CULTIVOS TRANSITORIOS
ACTIVOS TRANSITORIOS BIOLOGICOS → Ortalizas, Legumbres, Cereales
Se utiliza las siguientes cuentas:
SEMBRADIOS EN CURSO → Se debitan todos los conceptos, vinculados al proceso de produccion agricola
y se abona una vez concluida la cosecha
ALMACEN PRODUCTOS COSECHADOS → Concluida la produccion, se cuenta con un costo de produccion
con un valor y cantidad determinada
COSTO DE VENTAS → Obtenidos los productos cosechados, se los debe comercializar y en esta venta obtendremos
el costo de ventas
SEMBRADIOS EN CURSO → ALMACEN DE PRODUCTOS COSECHADOS → COSTO DE VENTAS
Determinacion del Costo de Produccion de CULTIVOS TRANSITORIOS

Costo de Produccion = Sembradios en Curso

Cantidad de Productos Cosechados
CONTABILIDAD CULTIVOS PERMANENTES
ACTIVOS FIJOS BIOLOGICOS → Son las "Existencias de Plantaciones" que son Plantaciones de vida mayor a un año efctuados como inversion
Se presentan 2 CASOS:
1.- Que se inicie el Proyecto y se decida la inversion de la 2.- Que la cuenta "Existencias en Plantaciones" tenga algun
produccion en algun rubro como: frutales tuberculos, etc. saldo y valor en el Balance General
entonces: entonces:
Los costos de Produccion se debitaran a la cuenta Los costos que generen el cuidado y mantenimiento de la planta se debitaran a la cuenta
Activo Transitorio → "Proyecto de Plantacion" Activo Transitorio → "Cosechas Pendientes"
Se utiliza las siguientes cuentas:
PROYECTOS DE PLANTACIONES → Ac vo transitorio, se debitan todos los conceptos vinculados al proceso de produccion del nuevo
emprendimiento
EXISTENCIAS DE PLANTACIONES → Ac vo Fijo, Cul vos permanentes se deprecian cuando alcanzan la madurez comercial y se registran en la cuenta
activo fijo existencias de plantaciones
COSECHAS PENDIENTES → Ac vo transitorio, se debitan todos los conceptos vinculados al proceso de produccion, y se abona cuando concluye la cosecha
ALMACEN PRODUCTOS COSECHADOS → Ac vo, se u liza una vez concluido el proceso biologico
PROYECTOS DE PLANTACIONES → EXISTENCIAS DE PLANTACIONES → COSECHAS PENDIENTES → ALMACEN PRODUCTOS COSECHADOS → COSTO DE VENTAS
Determinacion del Costo de Produccion de CULTIVOS PERMANENTES

Costo de Produccion = Cosechas Pendientes

Cantidad de Productos Cosechados
 TEMA Nº 3 LA CONTABILIDAD AGRICOLA
1.- Mencione 3 Activos Fijos relacionados a la Contabilidad Agricola
Propiedades Agrarias
Maquinaria y Equipo
Tinglados y cobertizos de Madera
2.- Que tipo de activo es la cuenta "Cosechas Pendientes" y que se debita en ella?
Es un activo transitorio y se debitan todos los conceptos vinculados al proceso de produccion
3.- Como se determina el costo de produccion en los cultivos transitorios?
Se divide sembradios en curso sobre la cantidad de productos cosechados

Costo de Produccion = Sembradios en Curso

Cantidad de Productos Cosechados

4.- Que estipula el Decreto Supremo Nº 4850 ?

Una alternativa más simple y menos costosa que el Impuesto sobre las Utilidades de las Empresas (IUE)
dando la posibilidad de optar por el Régimen Complementario al Impuesto al Valor Agregado (RC-IVA)

5.- Mencione 3 activos transitorios Biologicos

Ortalizas, Legumbres, Cereale

6.- Como se determina el costo de produccion de los cultivos permanentes?

Se divide la cuenta cosechas pendientes sobre la cantidad de productos cosechados

Costo de Produccion = Cosechas Pendientes

Cantidad de Productos Cosechados

7.- A que nos referimos cuando mencionamos la cuenta "Almacen de Sanidad Vegetal"?
A los productos Quimicos como fertilizantes, abonos naturales, fertilizantes, insecticidas.

8.- Que es la Contabilidad Agricola?

Instrumento contable que registra hechos economicos, como el ciclo de vida de los bienes agricolas
para obtener el costo y maximizar ganancias y hacer los estados financieros

9.- Cuando es recomendable comercializar los productos agricolas?

Cuando se concluye el proceso biologico, e ingresan al almacen de productos cosechados

10.- Que tipo de activo es la cuenta "Sembradios en curso"?

Es un activo transitorio
 PREGUNTAS DE LA LICENCIADA
1.- Porque se deprecian los activos biologicos?
Porque es un bien Tangible

2.- Que es la soberania alimentaria?

Es la capacidad de producir nuestros propios bienes

3.- Porque es Importante la actividad agropecuaria?

• Satisface Necesidades
• Fomenta el PIB
• Tiene ordenamiento Juridico
• Activa el desarrollo del sector productivo

4.- Cual es la relacion de la actividad agropecuaria con las ciencias naturales?

Los seres biologicos como Flores, Animales y seres vivos

5.- El estado boliviano cuadyuva al sector agropecuario? Justifique su respuesta

Si coadyuva atravez de leyes y fomentos al sector agropecuario, atravez de empresas estatales
Financiando proyectos atraves del "Banco de Desarrollo Productivo"
Brinda asistencia técnica y capacitación atravez del Instituto Nacional de Reforma Agraria (INRA)

6.- Como se genera el bioetanol y biodiesel en Bolivia?

El bioetanol se produce a partir de materiales ricos en azúcares o almidones, como caña de azúcar, maíz o sorgo.
El biodiesel se produce a partir de aceites vegetales, grasas animales o aceites usados.

7.- Donde se guardan los limones?

En tambores metalicos

8.- Las asociaciónes pagan impuestos?

Si pagan impuestos IVA e IT

9.- Mencione Instituciones involucradas con el sector Agropecuario

SENASAG
INSA
INIAF
EMAPA
10.- Menciones 1 ejemplo entre Produccion y Productividad
Produccion = Volumen Producido
Productividad = Aumento de rendimiento
Sembrar grandes cantidades de papa
Sembrar papa aprovechando todo el terreno fertil posible
EMPRESA EBA – Empresa Boliviana de Alimentos

Aporta a los subsidios prenatales, Aporta al Bono Juancito Pinto

Tiene 4 Líneas de Producción que son:

1.- Línea Frutícola

2.- Endulzantes

3.- Amazónica

4.- Lácteos

EMPRESA TOTAI CITRUS

Empresa Líder de Producción de Limón y derivados, ubicada en Santa Cruz. Produciendo mas de
60.000 Toneladas de Limón

Aceites Esenciales

Jugos Concentrados

Cascara Deshidratada

Moderna Línea de Empaque, Calibrado Electrónico, Maquina Clasificadora

GANADO NEROLE

La raza Nelore es originaria de la India, y ganaderos brasileros importaron este ganado siendo este
uno de los más grandes del mundo, su carne es magra y de buena calidad. La raza ha sido
mejorada selectivamente para mejorar la eficiencia de la producción de carne en climas tropicales,
son conocidos por su capacidad de reproducción y su resistencia a enfermedades tropicales.

EMPRESA EMAPA

EMAPA (Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos) es una entidad estatal en Bolivia que
tiene como objetivo principal apoyar y fomentar la producción de alimentos en el país. Su misión
incluye impulsar la seguridad alimentaria, promover la producción agrícola y pecuaria, así como
facilitar el acceso de los productores a los mercados.

EMAPA se involucra en la compra y venta de productos agrícolas, actuando como intermediario

entre los productores y los consumidores. Esto puede incluir la comercialización de granos, frutas,
verduras y otros productos.