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Este documento presenta una lista de 9 opciones de libros sobre nutrición, dietética y cálculo dietético. Los libros cubren temas como sistemas de alimentos equivalentes en México, nutrición en condiciones de salud y enfermedad, nutriología médica, dietoterapia, cálculo dietético para salud y enfermedad, diagnóstico y tratamiento nutricional, tratados de nutrición y dietas normales y terapéuticas.
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1. Sistema mexicano de alimentos equivalentes, México: Fomento de nutrición y salud AC,
Ogail. Pérez-lizaur, A.B., Palacios González 2. Nutrición en salud y enfermedad. WK, Shils, M.E., & Araiza Martínez 3. Nutriología médica. Editorial médica 4. Dietoterapia. Elsevier Health Sciences. Raymond, J.L., Morrow 5. Calculo dietético en la salud y en la enfemeda, Luz Elena Pale Montero, NC y Laura Leticia Buen Abad. 6. Nutrición diagnóstico y tratamiento, Escott s. 7. Tratado de NUtrici´´on, Angel Gil Hernandez 8. Cálculo dietético en salud y enfermedad 9. Dietas normales y terapéuticas. Los alimentos en la salud y en la enfermedad. Editoral Mc Graw Hill