PRACTICA NO.

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PRESIÓN OSMÓTICA
OBJETIVO.
El alumno observará el comportamiento de la membrana eritrocitaria en
diferentes medios de osmolaridad y analiza la importancia del equilibrio hídrico
y sus propiedades.
INTRODUCCIÓN.
El agua corporal total representa entre 50% y 60% del peso orgánico (diferencias
con la edad, superficie y composición corporal). Se distribuye en dos
compartimientos: el volumen intracelular (VIC), y el volumen extracelular (VEC).
Osmolalidad: La concentración de partículas o solutos en los líquidos corporales.
(mOsm/Kg).
osmolaridad: se expresa en miliosmoles por litro de agua (mOsm/L).
La Osmolalidad entre los líquidos intra y extracelular se encuentra en equilibrio,
aunque existan diferentes osmoles o solutos en cada compartimiento
determinado por la permeabilidad, transportadores y bombas activas en las
membranas celulares.
Un osmol (osm) es igual a 1 mol (6,02x10 23-) de partículas de soluto.
Una de las funciones de la membrana es mantener solutos a concentraciones
particulares e ideales, dentro y fuera de la célula para una efectiva función de
estas.
Sin membrana celular los solutos se moverían por difusión.
La difusión involucra fenómenos de intercambio de solutos entre dos espacios
separados por membranas como también entre dos sitios dentro de un mismo
espacio, cada uno de los cuales presenta concentraciones diferentes.
Los líquidos corporales no son estáticos, continuamente pasan de un espacio a
otro, debido a las membranas semipermeables, que no dejan pasar moléculas
de soluto, pero si de agua.
FUNDAMENTO.
La Ósmosis es de gran importancia en los procesos biológicos donde el agua es
el disolvente, ya que permite el paso de ésta, pero no de solutos a través de la
membrana.
Presión osmótica: Aquella fuerza necesaria para detener el flujo de agua a través
de una membrana semipermeable.
El flujo de moléculas de agua puede ser impedido aplicando una presión al
compartimiento con mayor osmolaridad a esto se le conoce como presión
osmótica efectiva. Esta es afectada respecto al plasma.
tonicidad: La capacidad de una solución extracelular de mover el agua hacia
adentro o hacia fuera de una célula por ósmosis.

MATERIAL REACTIVO

5 tubos de ensaye Solución glucosa 5%

1 gradilla Solución salina 0,9%
1 pipeta de 5 mL Solución salina 10 %
1 pipeta Pauster Agua destilada
2 perilla de succión Solución salina 0.2%
1 microscopio
3 portaobjetos y cubreobjetos.
Centrifuga
Papel parafilm o tapones de goma
Capilares para microhematocrito

METODOLOGÍA.

1. Extraer por punción venosa de sangre en un tubo con EDTA.

2. De la muestra obtenida tomar una alícuota suficiente para efectuar un
microhematocrito (referencia).
3. Centrifugar a 4000 r.p.m. durante 5 minutos.
4. Utilizar la pipeta Pasteur para separar el plasma a otro tubo limpio y seco.
5. Rotular los tubos de la siguiente manera, añadiendo lo mencionado en la tabla:

Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 Tubo 5

Agua destilada 5 mL

Solución glucosa 5% 5mL

Solución salina 0,9% 5mL

Solución salina 10 % 5mL

Solución salina 0.2% 5mL

Eritrocitos 4 gotas 4 gotas 4 gotas 4 gotas 4gotas

 6. Tapar cada tubo con tapón de goma o papel; de manera que se pueda
mezclar por inversión sin que el contenido sea derramado. Dejar reposando 5
minutos aproximadamente.

7. Colocar una gota de cada uno de los tubos en los portaobjetos colocados un
cubreobjetos, para su observación en el microscopio, registrando las
observaciones efectuadas.
8. Elaborar un microhematocrito de cada una de las soluciones efectuadas en los
tubos.

REPORTE.

1. Mencionar los compuestos químicos responsables de la presión osmótica

en plasma y en el líquido intracelular.

➢ Plasma: Sodio, proteínas, glucosa y la urea.

➢ Líquido intracelular: Potasio y las proteínas.

2. Comparar y enlistar las diferencias entre la presión osmótica y presión

oncótica.
Presión Oncótica Presión Osmótica
Elemento que la Solutos de alto PM Solutos de bajo PM(Na+,
determina (albúminas, Dextrán) Manitol)
Mecanismo de producir No atraviesan la Atraviesa la membrana
su efecto membrana capilar y no capilar por Difusión. Se
modifican la desarrolla arrastre
osmolaridad. Desarrollan osmótico.
gradiente hidrostático.
Unidades de Medida mmHg mOsm/L
Factores que la Tamaño de las El número de moléculas.
modifican moléculas.
3. ¿Cuál es el valor normal de osmolaridad en sangre y orina?

➢ En sangre: Los valores normales van de 275 a 295 mOsm/kg.

➢ En orina: Los valores normales son Muestra aleatoria: de 50 a 1200
mOsm/kg (de 50 a 1200 mmol/kg) , 12 a 14 horas de restricción de líquidos:
mayor a 850 mOsm/kg (850 mmol/kg).

4. Enlistar tres factores que le confieren a la membrana celular la

permeabilidad selectiva.
➢ Esta propiedad es consecuencia del ambiente hidrófobo interno de la
membrana creado por las cadenas de ácidos grasos de los lípidos, difícil
de cruzar por las moléculas con carga eléctrica neta
➢ Las variables que más influyen en la difusión pasiva son la polaridad y el
tamaño de la molécula.
➢ La permeabilidad de las membranas también depende de la composición
de lípidos, particularmente el colesterol.

5. Elaborar un mapa conceptual en donde se explique brevemente el tipo

de transportes a través de la membrana mencionando un ejemplo.
6. Registrar las observaciones y efectúa una conclusión bioquímica al
respecto.
➢ La comprensión de los tipos de transporte que existen y su funcionamiento,
es muy importante para su aplicación en el laboratorio de bioquímica.
Gracias al transporte pasivo, conocemos el proceso osmótico en una
célula animal, que resulta muy necesario para su existencia ya que ayuda
a siempre mantener un equilibrio dinámico, en donde la entrada y salida
de agua sea constante, indispensable para la vida humana.