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2 - Bioelem 2023
2 - Bioelem 2023
BIOELEMENTOS
LOS OLIGOELEMENTOS
OSMOTICA
Elemento que condicionan el flujo y el reflujo de agua entre celula y celula
O entre celula y su medio que lo rodea.
Na, Cl, K, Ca.
CATALITICA
Elementos que forman parte estructural de los sitios activos de las
ENZIMA y HORMONAS favorecen a la ocurrencia de las reacciones
bioquimicas
Hierro, Cobre, Zinc, Sodio, Magnesio, Yodo, Zinc, Selenio.
CARACTERISTICAS
ABUNDANCIA
PESO
FORMACION DE ENLACES
INORGANICAS
Agua, Dioxido de carbono, Oxigeno molecular, HCl,
ORGANICAS
Carbohidratos, Lipidos , Proteinas, Acidos nucleicos,
Enzimas , Hormonas.
CARBOHIDRATOS
Son la fuente mas abundante y económica de energía alimentaria.
Tiene 3 funciones principales: Sirve como almacén de combustibles energéticos, como
componentes estructurales rígidos de las paredes celulares (en plantas y bacterias) y
como estructura de reconocimiento extracelular que se une a proteínas de otras de
otras células.
LIPIDOS
Los lípidos son derivados de Hidrocarburos insolubles en agua, sirven como
componentes estructurales de las membranas, reserva de combustible rico en
energía, pigmentos y señales intracelulares.
PROTEINAS
Moléculas de elevado peso molecular como resultado de la unión de aminoácidos.
Tienen diversas funciones como catalíticas, estructurales, receptores de señales,
transportadores que acarrean sustancias especificas hacia o desde interior de las células.
Las Proteínas son quizás las biomoleculas mas versátiles. La suma de todas las
proteínas que funcionan en una célula se denomina proteoma.