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  • Listado de Utensilios

    Cargado por

    Sara Leticia Balam Alcocer
    6 vistas2 páginas
    El documento lista los utensilios de cocina que los estudiantes investigarán como parte de una tarea, incluyendo ollas, sartenes, licuadoras, coladores, cucharas, ralladores, batidoras y equipo mayor como hornos y estufas. Proporciona los nombres de los autores y la fecha.

    Descripción original:

    Utensilios básicos de la cocina

    Título original

    listado de utensilios

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    Sara Leticia Balam Alcocer
    El documento lista los utensilios de cocina que los estudiantes investigarán como parte de una tarea, incluyendo ollas, sartenes, licuadoras, coladores, cucharas, ralladores, batidoras y equipo mayor como hornos y estufas. Proporciona los nombres de los autores y la fecha.

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    Técnicas y Métodos de cocción.

    Segundo cuatrimestre

    Hola, enlisto los utensilios de los cuales investigarán de acuerdo a lo solicitado


    en la hoja de ficha técnica…

     Ollas (Tipos y tamaños)

     Bowl(Tipos y tamaños)

     Licuadora.

     Sartenes. (Tipos y tamaños)

     Colador. (Tipos y tamaños)

     Coludos. (Tipos y tamaños)

     Cucharas de servicio. (Tipos y tamaños)

    Espumadera.

     Rallador. (Tipos y tamaños)

     Pisapuré.

     Silpat.

     Espátulas. (Tipos y tamaños)

     Máquina para pasta.

     Sartén para pasta.

    Moldes para panadería y repostería. (Tipos y tamaños)

     Cuchillos. (Tipos y tamaños)

     Escoffier. (Tipos y tamaños)

     Chafers. (Tipos y tamaños)

    Procesador de alimentos.

     Batidoras (Tipos y tamaños)

    Batidor globo.

     Bandejas (Tipos y tamaños)

     Equipo Mayor (Estufas, hornos, Fermentadora, Enfriador, Salamandra, Horno


    de microondas, parilla o grill, freídora

    Autor: l.g paloma portillo


    Fecha: 11/ enero/2024
    Tarea No.1
    Página 1 de 2
    Técnicas y Métodos de cocción.
    Segundo cuatrimestre

    Autor: l.g paloma portillo


    Fecha: 11/ enero/2024
    Tarea No.1
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